Aneka Olahan Biji Kopi Aneka penyajian kopi

24 yang lebih luas yang berada di daerah Kintamani. Berikut adalah gambar 2.3 berupa ilustrasi denah dari Wisata Agro Alamsari: Gambar 2. 3 Layout Alamsari Agro Sumber: Observasi Oktober 2015 Keterangan : 1. Pos jaga Pemandu Wisata 2. Pos Satpam 3. Dapur Roasting area 4. Kandang Luwak 5. Seating area 6. Ruang Karyawan 7. Toilet 8. Souvenir Shop 25 Wisata Agro Alamsari memiliki 11 karyawan, 3 orang yang berada di area teaster untuk menghandle tamu dan sebagai kasir, 1 orang servis, 3 orang yang berada pada area tester untuk menyiapkan teaster, 3 orang didapur yang memperlihatkan segala proses kopi dan 1 orang satpam. Wisata Agro Alamsari memiliki 13 olahan produk kopi dan teh seperti kopi ginseng, kopi bali, kopi pedas, kopi kelapa, kopi vanilla, luwak kopi, teh rosela, coklat, teh lemon, teh jahe, teh kulit manggis, dan teh sereh. Gambar seating area dan souvenir shop yang ada pada wisata agro Alamsari dapat dilihat pada gambar 2.4 : Gambar 2. 4 Seating Area dan Souvenir Shop Sumber: Observasi Oktober 2015

2.2.2 Wisata Agro Subak Bali Agro Coffee Break

Subak Bali Agro Coffee Break adalah wisata agro kopi yang ada di daerah Pacung, Baturiti – Tabanan dapat ditempuh dengan ± 2 jam perjalanan dari pusat kota Denpasar. Subak Bali Agro dimiliki pribadi oleh Bapak I Wayan Kari. Subak Bali Agro merupakan wisata agro yang sudah memiliki 3 cabang dengan cabang pertama sudah berdiri sekitar ±5 tahun dan berada di daerah Luwus, Tabanan satu lagi di desa Mekarsari, Tabanan yang bernama Mekar Sari Agro, namun Mekar Sari Agro masih didalam proses pengembangan karena masih sulit dan kecilnya akses jalan masuk menuju Mekarsari Agro tersebut. Wisata Agro Subak Bali yang berada di Desa Pacung telah berdiri sekitar 5 bulan lamanya dan telah ada 10 orang karyawan yang bekerja disana. 3 orang kasir, 1 orang pada area parkir, 1 orang pada dapur dan roasting, dan 5 orang