2. Bagi mahasiswa, memberikan pengetahuan dan pengalaman dalam menyelesaikan suatu permasalahan praktis di dunia industri berdasarkan
pengetahuan yang telah diperoleh selama kuliah.
1.5. Asumsi dan Batasan Masalah
Asumsi-asumsi yang digunakan dalam penelitian ini adalah : 1. Operator yang diukur berada dalam kondisi yang baik dan bekerja dengan
normal seperti biasa. 2. Proses produksi tidak mengalami perubahan selama penelitian berlangsung.
Batasan-batasan dalam penelitian ini adalah : 1. Penelitian difokuskan untuk menilai beban kerja fisik dari aspek biomekanika
dan studi waktu. 2. Objek penelitian adalah operator yang bekerja pada bagian paletizing shift I
PT. Coca-cola Bottling Indonesia Unit Medan.
1.6. Sistematika Penulisan Laporan
Laporan tugas sarjana ini disusun dengan sistematika yang disajikan dalam bentuk bab dengan sistematika sebagai berikut :
Bab I Pendahuluan, merupakan pendahuluan tentang latar belakang penelitian, yang berisi perumusan masalah, tujuan penelitian, manfaat penelitian,
asumsi dan batasan masalah, serta sistematika penulisan. Bab II Gambaran Umum Perusahaan, memuat berbagai atribut dari
perusahaan yang menjadi objek studi penelitian seperti sejarah perusahaan, ruang
Universitas Sumatera Utara
lingkup bidang usaha, organisasi dan manajemen perusahaan, produk yang dihasilkan, bahan yang digunakan, dan proses produksi.
Bab III Landasan Teori, menguraikan tentang teori-teori yang menjadi acuan dalam pelaksanaan penelitian. Teori ini meliputi teori tentang beban kerja,
Manual Material Handling MMH, biomekanika, antropometri, Stopwatch Time
Study, dan Peta Proses Kelompok Kerja.
Bab IV Metodologi Penelitian, menjelaskan tentang tempat dan waktu penelitian, jenis penelitian, kerangka teoritis dan variabel penelitian, metode
pengumpulan data, análisis pemecahan masalah, kesimpulan dan saran, serta pelaksanaan penelitian.
Bab V Pengumpulan dan Pengolahan Data, berisi tentang pengumpulan dan pegolahan data dalam penelitian, yaitu data waktu penyusunan krat yang
disusun berdasarkan studi waktu dan dijabarkan dalam suatu peta proses kelompok kerja Gang Process Chart, serta data penilaian postur kerja dengan
penentuan gaya tekan tiap segmen tubuh berdasarkan perhitungan MPL Maximum Permissible Limit untuk setiap elemen gerakan kerja.
Bab VI Analisis Pemecahan Masalah, dilakukan pembahasan dan analisis terhadap hasil pengolahan data untuk kemudian dapat dilakukan evaluasi dan
perbaikan. Perbaikan yang diberikan berupa alternatif perbaikan terhadap sistem kerja yang lebih ergonomis untuk aktivitas penyusunan kotak produk krat.
Bab VII Kesimpulan dan Saran, berisi tentang kesimpulan yang dapat diambil dari seluruh tahapan penelitian yang dilakukan, serta saran-saran yang
dapat diberikan bagi perusahaan berdasarkan hasil penelitian ini.
Universitas Sumatera Utara
BAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
