Fokus Layanan Urusan Pilihan 1. Urusan Pilihan Pertanian Pertanian 1. Pangan Utama

PEMERINTAH KOTA TEBING TINGGI TAHUN 2012 Kantor Ketahanan Pangan Kota Tebing Tinggi bersama sama dengan Dinas Pertanian telah melakukan beberapa upaya sebagai berikut : 1. Melaksanakan sosialisasi pangan beragam, bergizi, seimbang bagi kelompok wanita di 5 kecamatan Kota Tebing Tinggi. 2. Melaksanakan kegiatan Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan P2KP bagi kelompok dasawisma, melalui pemberian bantuan peralatan tepungnisasi 3. Melaksanakan pelatihan pengolahan aneka pangan beragam, bergizi seimbang kepada TPPKK Kota Tebing Tinggi.

d. Keamanan Pangan

Berdasarkan data di lapangan hampir semua sampel jenis jajanan anak sekolah yang favorit bagi anak-anak yang dijadikan sampel mengandung Mikrobiologi dan Bahan Tambahan Makanan pewarna yang sangat berbahaya bagi kesehatan anak-anak. Untuk itu perlu adanya upaya koordinasi dengan semua pihak dalam upaya pembinaan dan pengawasan guna pencegahan penggunaan bahan-bahan berbahaya terhadap pangan khususnya pada jajanan anak sekolah. Beberapa upaya yang telah dilakukan antara lain : 1. Uji laboratorium bekerja sama dengan Badan POM Provinsi Sumatera Utara 2. Sosialisasi dan pembinaan pangan segar yang aman di pasar-pasar tradisional. 3. Sosialisasi keamanan pangan pada kantin-kantin sekolah bagi Anak Sekolah Dasar.

e. Regulasi Ketahanan Pangan

Menyangkut regulasi yang berkaitan dengan ketahanan pangan di Provinsi Sumatera Utara telah diterbitkan peraturan perundang-undangan yakni : a. Peraturan Gubernur Nomor 13 Tahun 2006 Tentang Dewan Ketahanan Pangan Provinsi Sumatera Utara Berita Daerah Provinsi Sumatera Utara Tahun 2006 Nomor 14 Seri G b. Peraturan Gubernur Sumatera Utara No. 25 Tahun 2009 Tentang Pengembangan Gerakan Masyarakat Mandiri Pangan Dan Swasembada Pangan. 3.2. Fokus Layanan Urusan Pilihan 3.2.1. Urusan Pilihan Pertanian a. Pertanian a.1. Pangan Utama Komoditi tanaman bahan makanan yang dihasilkan di Kota Tebing Tinggi meliputi padi sawah, jagung, kacang tanah, kedelai, kacang hijau, ubi kayu dan ubi jalar. Komoditi tanaman bahan makanan yang masih relatif banyak di Kota Tebing Tinggi adalah sawah dan ubi kayu. Produksi padi sawah pada tahun 2010 sebanyak 6.950 ton atau turun 1,67 persen dari tahun 20009 yakni sebanyak 7.068 ton. Komoditi ubi kayu, mengalami penurunan. Pada tahun 2010 produksi ubi kayu di Kota Tebing Tinggi sebanyak 7.856 ton, turun 4,19

Bab II- 34

PEMERINTAH KOTA TEBING TINGGI TAHUN 2012 persen dari produksi tahun 2009 yang sebesar 8.200 ton. Sementara itu komoditi sayur-sayuran yang dipanen di Kota Tebing Tinggi pada tahun 2010 antara lain tanaman sawi, kacang panjang, cabe, terong, ketimun, kangkung dan bayam. Produksi sayur-sayuran pada tahun 2010 seluruhnya mengalami peningkatan dari tahun 20009. Peningkatan terbesar terjadi pada komoditi kacang panjang. Pada umumnya produksi komoditi buah-buahan pada tahun 2010 mengalami peningkatan pada hampir seluruh jenis komoditi. Tabel : 2.47 Luas Panen, Produksi dan Produktivitas Padi Padi Sawah dan Padi Ladang menurut Kecamatan di Kota Tebing Tinggi Kecamatan Padi Sawah Padi Ladang Luas Panen Ha Produksi ton Produktivitas Kuintalha Luas Panen Ha Produksi ton Produktivitas Kuintalha Padang Hulu 280 1.652 5,9 -- -- -- Tebing Tinggi Kota -- -- -- -- -- -- Rambutan 88 519,2 5,9 -- -- -- Bajenis 810 4.779 5,9 -- -- -- Padang Hilir -- -- -- -- -- -- Tebing Tinggi 1.178 6.950,2 5,9 -- -- -- Sumber Data : BPS Kota Tebing Tinggi dalam Tebing Tinggi Dalam Angka Tahun 2011 Tabel : 2.48 Luas Panen, Produksi dan Produktivitas Jagung dan Kedelai menurut Kecamatan di Kota Tebing Tinggi Kecamatan Jagung Kedelai Luas Panen Ha Produksi ton Produktivitas Kuintalha Luas Panen Ha Produksi ton Produktivitas Kuintalha Padang Hulu 23 102,6 44,629 -- -- -- Tebing Tinggi Kota -- -- -- -- -- -- Rambutan 5 22,31 44,62 -- -- -- Bajenis 7 31,23 44,62 -- -- -- Padang Hilir 14 62,46 44,62 -- -- -- Tebing Tinggi 49 218,6 44,62 -- -- -- Sumber Data : BPS Kota Tebing Tinggi dalam Tebing Tinggi Dalam Angka Tahun 2011

Bab II- 35

PEMERINTAH KOTA TEBING TINGGI TAHUN 2012 Tabel : 2.49 Luas Panen, Produksi dan Produktivitas Kacang Tanah dan Kacang Hijau menurut Kecamatan di Kota Tebing Tinggi Kecamatan Kacang Tanah Kacang Hijau Luas Panen Ha Produksi ton Produktivitas Kuintalha Luas Panen Ha Produksi ton Produktivitas Kuintalha Padang Hulu 1 1,12 11,18 1 1,03 10,29- Tebing Tinggi Kota -- -- -- -- Rambutan -- -- 1 1,03 10,29 Bajenis 1 1,12 11,18 -- -- Padang Hilir 1 1,12 11,18 -- -- Tebing Tinggi 3 3,36 11,18 2 2,06 10,29 Sumber Data : BPS Kota Tebing Tinggi dalam Tebing Tinggi Dalam Angka Tahun 2011 Tabel : 2.50 Luas Panen, Produksi dan Produktivitas Ubi Kayu dan Ubi Jalar menurut Kecamatan di Kota Tebing Tinggi Kecamatan Ubi Kayu Ubi Jalar Luas Panen Ha Produksi ton Produktivitas Kuintalha Luas Panen Ha Produksi ton Produktivitas Kuintalha Padang Hulu 17 440,8 259,3 1 11,2 112,49 Tebing Tinggi Kota 4 103,7 259,3 -- -- Rambutan 8 207,4 259,3 -- -- Bajenis 19 492,7 254,3 3 33,7 112,49 Padang Hilir 255 6.612,2 254,3 3 33,7 112,49 Tebing Tinggi 273 7.856,8 259,3 7 78,6 112,49 Sumber Data : BPS Kota Tebing Tinggi dalam Tebing Tinggi Dalam Angka Tahun 2011 Tabel : 2.51 Luas Panen, Tanaman Sayuran Ha menurut Kecamatan di Kota Tebing Tinggi Kecamatan 1 Bawang Merah Cabe Kentang Kubis Wortel Petsai Lainnya 2 3 4 5 6 7 8 Padang Hulu 3 40 Tebing Tinggi Kota 8 Rambutan 10 38 Bajenis 2 5 48 Padang Hilir 23 Tebing Tinggi 2 28 157 Sumber Data : BPS Kota Tebing Tinggi dalam Tebing Tinggi Dalam Angka Tahun 2011

Bab II- 36

PEMERINTAH KOTA TEBING TINGGI TAHUN 2012 Tabel : 2.52 Produksi Tanaman Sayuran Kw menurut Kecamatan di Kota Tebing Tinggi Kecamatan 1 Bawang Merah Cabe Kentang Kubis Wortel Petsai Lainnya 2 3 4 5 6 7 8 Padang Hulu -- 242,18 2.464,21 Tebing Tinggi Kota -- 199,68 Rambutan -- 2.420,18 1.776,51 Bajenis 90,8 1.210,8 1.777,25 Padang Hilir -- 1.143,88 Tebing Tinggi 90,8 3.873,2 7.361,59 Sumber Data : BPS Kota Tebing Tinggi dalam Tebing Tinggi Dalam Angka Tahun 2011 Tabel : 2.53 Produksi Buah-buahan ton menurut Kecamatan di Kota Tebing Tinggi Kecamatan Mangga Durian Jeruk Pisang Pepaya Nanas Lainnya Padang Hulu 20 -- -- 50 10 -- 30 Tebing Tinggi Kota -- -- -- 11,5 20 -- 9 Rambutan 2 -- -- 57,5 -- 2,2 362 Bajenis 130 -- 5 79 61 10 1.126 Padang Hilir -- -- 2 245 129 71 104 Tebing Tinggi 152 -- 7 443 220 83,2 1.631 Sumber Data : BPS Kota Tebing Tinggi dalam Tebing Tinggi Dalam Angka Tahun 2011 Tabel : 2.54 Produksi Buah-buahan ton menurut Kecamatan di Kota Tebing Tinggi Kecamatan Karet Kelapa Kelapa Sawit Kopi Lada Kakao Lainnya 1 2 3 4 5 6 7 8 Padang Hulu -- -- -- -- -- -- -- Tebing Tinggi Kota -- -- -- -- -- 4 -- Rambutan 1 5 16 -- -- 11 -- Bajenis -- -- -- -- -- -- -- Padang Hilir -- -- 28 -- -- 4 -- Tebing Tinggi 1 5 44 -- -- 19 -- Sumber Data : BPS Kota Tebing Tinggi dalam Tebing Tinggi Dalam Angka Tahun 2011

Bab II- 37

PEMERINTAH KOTA TEBING TINGGI TAHUN 2012

b. Peternakan