5.3. Pendapatan Bersih Usaha Ternak Ayam Ras Pedaging
Pendapatan bersih pengusaha ternak ayam ras pedaging adalah merupakan selisih antara total penerimaan dari penjualan ayam hidup, ayam mati, dan kotoran
ayam dengan total biaya produksi yang dikeluarkan. Besarnya pendapatan bersih usaha ternak ayam ras pedaging per periode disajikan dalam tabel berikut:
Tabel 16. Rata-rata Pendapatan Peternak Usaha Ternak Ayam Ras Pedaging per Strata per Periode Usaha Ternak Ayam Ras Pedaging di Kecamatan
Tanjung Morawa Tahun 2011
Uraian Rata-rata Pendapatanperiode Rp
Strata I 29.983.668
Strata II 73.475.667
Strata III 251.142.667
Sumber : Data Primer Diolah Dari Lampiran 16
Dari tabel 16 di atas dapat dilihat bahwa rata-rata pendapatan per periode untuk strata I adalah Rp. 29.983.668, untuk strata II adalah Rp. 73.475.667, dan
untuk strata III adalah Rp. 251.142.667. Pendapatan bersih ini menunjukkan usaha ini mampu menghasilkan keuntungan yang tinggi untuk tiap periodenya.
Usaha ayam ini diasumsikan memiliki umur ekonomis selama 5 tahun. Hal ini dikarenakan kandang ayam dalam usaha ayam broiler ini memiliki umur
ekonomis selama 5 tahun. Harga input maupun outputnya berubah tiap tahun berdasarkan kenaikan inflasi. Perubahan harga tersebut disajikan dalam bentuk
arus kas per sampel selama 5 tahun dalam lampiran 17-27. Dalam setahun usaha ini diasumsikan mencapai 5 periode produksi dimana 1 periode mencapai ± 2
bulan. Pada Tahun awal usaha ini belum berproduksi sehingga belum memperoleh penerimaan. Tiap periodenya diasumsikan jumlah input dan outputnya konstan
sehingga tiap tahunnya nilainya juga konstan. Dari arus kas tiap sampel selama 5 tahun didapat penerimaan, biaya, dan
pendapatan per tahunnya. Hal ini ditunjukkan dalam tabel berikut.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 17. Rata-rata Penerimaan, Biaya, dan Pendapatan Peternak Usaha Ternak Ayam Ras Pedaging Strata I per Tahun
Tahun Penerimaan Rp
Biaya Rp Pendapatan Rp
1 149.434.160
-149.434.160 2
641.050.000 396.324.410
244.725.590 3
717.976.000 436.020.388
281.955.612 4
5 Rata-rata
804.133.120 900.629.094
612.757.643 478.791.709
527.533.214 397.620.776
325.341.411 373.095.880
215.136.867
Sumber : Data Primer Diolah Dari Lampiran 28
Dari tabel 17 di atas dapat dilihat bahwa rata-rata penerimaan per tahun strata I adalah Rp.612.757.643, untuk biayanya sebesar Rp. 397.620.776, dan
untuk pendapatannya Rp. 215.136.867. Hal ini menunjukkan bahwa usaha ini memerlukan biaya yang cukup tinggi sehingga butuh modal yang besar. Tetapi
usaha ini juga mendatangkan keuntungan yang tinggi sehingga modal yang besar tadi dapat dikembalikan.
Tabel 18. Rata-rata Penerimaan, Biaya, dan Pendapatan Peternak Usaha Ternak Ayam Ras Pedaging Strata II per Tahun
Tahun Penerimaan
Rp Biaya Rp
Pendapatan Rp
1 71.375.000
-71.375.000 2
1.322.200.000 905.633.333
416.566.667 3
1.480.864.000 996.570.167
484.293.833 4
1.658.567.680 1.094.616.525
563.951.155 5
1.857.595.802 1.206.125.824
651.496.978
Rata-rata 1.263.845.496
854.864.170 408.981.326
Sumber : Data Primer Diolah Dari Lampiran 28
Dari tabel 18 di atas dapat dilihat bahwa rata-rata penerimaan per tahun strata II adalah Rp. 1.263.845.496, untuk biayanya senilai Rp. 854.864.170, dan
untuk pendapatannya senilai Rp. 408.981.326. Hal ini menunjukkan bahwa usaha ini memerlukan biaya yang cukup tinggi sehingga butuh modal yang besar.
Tetapi usaha ini juga mendatangkan keuntungan yang tinggi sehingga modal yang besar tadi dapat dikembalikan.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 19. Rata-rata Penerimaan, Biaya, dan Pendapatan Peternak Usaha Ternak Ayam Ras Pedaging Strata III per Tahun
Tahun Penerimaan
Rp Biaya Rp
Pendapatan Rp
1 187.533.333
-187.533.333 2
3.578.291.667 2.088.923.333
1.489.368.333 3
4.007.686.667 2.297.470.567
1.710.216.100 4
4.488.609.067 2.522.331.903
1.966.277.163 5
5.027.242.155 2.777.843.534
2.249.398.621
Rata-rata 3.420.365.911
1.974.820.534 1.445.545.377
Sumber : Data Primer Diolah Dari Lampiran 28
Dari tabel 19 di atas dapat dilihat rata-rata penerimaan per tahun untuk strata III senilai Rp. 3.420.365.911, untuk biayanya senilai Rp. 1.974.820.534,
dan untuk pendapatannya adalah Rp. 1.445.545.377. Dapat dilihat dari ketiga tabel di atas strata III memiliki rata-rata paling tinggi yang membuktikan bahwa
semakin besar usaha maka biaya, penerimaan, dan pendapatan juga semakin besar.
5.4. Analisis Kelayakan Usaha Ternak Ayam Ras Pedaging
Kategori