4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Air
Air bersih merupakan salah satu kebutuhan pokok manusia yang diperoleh dari berbagai sumber, tergantung pada kondisi daerah setempat.kondisi sumber air
pada setiap daerah berbeda-beda, tergantung pada keadaan alam dan kegiatan manusia yang terdapat didaerah tersebut.Air merupakan suatu sarana utama untuk
meningkatkan derajat kesehatan masyarakat, karena air merupakan salah satu media dari berbagai macam penularan, terutama penyakit perut Sutrisno dan
Suciastuti, 2004. Logam dan mineral lainnya hampir selalu ditemukan dalam air tawar dan
air laut, walaupun jumlahnya sangat terbatas.Dalam kondisi normal, beberapa macam logam baik logam ringan maupun logam berat jumlahnya sangat sedikit
dalam air. Beberapa logam itu bersifat esensial dan sangat dibutuhkan dalam proses kehidupan, misalnya kalsium Ca, fosfor P, magnesium Mg, seng Zn,
Mangan Mn Darmono, 1995. Beberapa macam logam biasanya dominan daripada logam lainnya.Dalam
air, hal ini sangat tergantung pada asal sumber air air tanah dan air sungai.Di samping itu, jenis air juga mempengaruhi kandungan logam di dalamnya air
tawar, air payau, dan air laut. Air sungai di daerah hulu kandungan logamnya akan berbeda dengan air sungai dekat muara, hal ini disebabkan dalam
perjalanannya air tersebut mengalami bebrapa kontaminasi, baik karena erosi maupun pencemaran dari sepanjang tepi sungai Damono, 1995.
Universitas Sumatera Utara
5 Sumber pencemar utama biasanya berasal dari sumber polusi yang
menyebabkan pencemaran kadar tinggi yaitu dari limbah pabrik maupun sarana pengolahan limbah. Sumber pencemar lainnya ialah sumber polusi dengan kadar
pencemar relatif rendah yang berasal dari bermacam-macam sumber yang menyebar, misalnya dari rumah tangga, peternakan, dan sebagainya Palar, 2004.
2.2 Air minum
Seperti telah diuraikan di atas, bahwa air itu sangat dibutuhkan oleh semua mahluk di dunia, khususnya sebagai air minum. MenurutSutrisno dan Suciastuti
2004Syarat – Syarat Air Minum pada umumnya ditentukan pada beberapa standar patokan yang pada beberapa negara berbeda-beda menurut:
− Kondisi negara masing-masing.
− Perkembangan imu pengetahuan.
− Perkembangan teknologi.
Dari segi kualitas, air minum harus memenuhi : a. Syarat fisik :
− Air tak boleh berwarna. − Air tak boleh berasa.
− Air ak boleh berbau. − Suhu air hendaknyasejuk ±25
o
C. − Air harus jernih.
b. Syarat – syarat kimia Air minum yang baik adalah air minum yang tidak boleh mengandung
racun, zat-zat kimia tertentu dalam jumlah melampaui batas yang telah ditentukan.
Universitas Sumatera Utara
6 c. Syarat – syarat bakteriologik
Air minum tidak boleh mengandung bakteri–bakeri penyakit patogen sama sekali dan tidak boleh mengandung bakteri–bakteri golongan Coli melebihi
batas–batas yang ditentukan yaitu 1 Coli100 ml air. Air yang mengandung bakteri golongan Coli dianggap telah terkontaminasi dengan kotoran manusia
2.3 Standar Kualitas Air Minum
Kategori