5.2.1. Alokasi Wilayah
Lokasi pembangunan ruang pengering ditunjukkan pada Gambar 5.1. Lokasi ini ditentukan berdasarkan lahan yang tersedia di UD. Pusaka Bakti. Luas
lahan tersedia sebagai lokasi pembangunan ruang pengering adalah 20 m x 40 m. Ruang pengering yang akan dibangun harus mampu mengeringkan 1 ton serat
sabut kering. Di dalam ruang pengering akan dibuat rak-rak pengering untuk memaksimalkan kapasitas ruangan. Penempatan rak disesuaikan dengan dimensi
material handling untuk memudahkan operator dalam transportasi bahan baku. Di dalam rak akan dirancang nampan yang berfungsi sebagai wadah serat sabut
kelapa yang akan dikeringkan. Ruang pengering direncanakan menggunakan lahan berukuran 20 m x 20 m.
5.2.2. Ketebalan Pengeringan Serat
Untuk mengetahui ketebalan serat yang ideal maka dilakukan perhitungan kapasitas pengeringan serat per hari. Jumlah jam kerja per hari pada UD. Pusaka
Bakti adalah 8 jam kerja dengan asumsi waktu setup untuk mengisi serat ke dalam 1 nampan dan memasukkannya ke dalam rak adalah 15 menit 0,25 jam dan
diketahui berat jenis sabut kering 0.3286 grcm
3 ,
maka kapasitas pengeringan per hari dapat dilihat pada Tabel 5.3.
Contoh : Untuk ketebalan 5 cm = Berat Jenis Serat x Panjang Wadah x Lebar Wadah x
Ketebalan x Banyak Nampan 1000 x Jam kerja Waktu Setup + Lama Pengeringan
= 0.03838 grcm
3
x 50 cm x 30 cm x 5 cm x 1 1000 x 8 jam0.25 jam + 2 jam
= 1.024 Kg Dengan perhitungan yang sama maka didapatkan kapasitas untuk
ketebalan 7 cm, 10, cm, dan 15 cm. Hasil perhitungan dapat dilihat pada tabel 5.3. di bawah ini.
Tabel 5.3. Kapasitas Pengeringan Per Hari Ketebalan
cm Lama
Pengeringan jam
Waktu Setup
Kapasitas Pengeringan
per hari
5 2
0.25 1.024
7 3
0.25 0.992
10 4
0.25 1.084
15 18
0.25 0.379
Gambar 5.3. Grafik Ketebalan Serat VS Kapasitas Hari
Berdasarkan grafik pada Gambar 5.3. diatas maka ketebalan serat yang ideal adalah 10 cm. Dimana pada ketebalan tersebut kapasitas ruang pengering
berada pada kapasitas maksimal.
0,000 0,200
0,400 0,600
0,800 1,000
1,200
5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 S
e rat
B as
ah K
g
Ketebalan Serat cm
Kapasitas Pengeringan
per hari
5.2.3. Rancangan Rak
Kategori