penyimpanannya. Bahan ini dapat berfungsi efektif pada pH antara 4-8. Jumlah pemakaian tawas tergantung turbidity kekeruhan air baku. Semakin tinggi
turbidity air baku maka semakin besar jumlah tawas yang dibutuhkan. Pemakaian tawas juga tidak terlepas dari sifat-sifat kimia yang terkandung oleh air baku
tersebut. Semakin banyak dosis tawas yang di tambahkan maka pH akan semakin turun, karena di hasilkan asam sulfat sehingga di perlukan pencarian dosis tawas
yang efektif antara pH 5,8 - 7,4 Nainggolan, 2011. Koagulan yang berbasis Aluminium seperti Aluminium Sulfat digunakan
pada pengolahan air minum untuk memperkuat penghilangan materi partikulat, koloidal dan bahan-bahan terlarut lainnya melalui air, sehingga menimbulkan
konsentrasi aluminium yang lebih tinggi dalam air yang diolah dari pada dalam air mentah itu sendiri Nainggolan, 2011.
Dosis koagulan yang ditambahkan dalam proses pengolahan air bersih penting untuk ditentukan agar tidak boros membubuhkannya. Salah satu cara
penentuan dosis tersebut adalah dengan jar test di laboratorium. Jar test merupakan cara yang paling tepat untuk menentukan kondisi optimum proses
koagulasi, flokulasi, dan sedimentasi dari berbagai mutu air baku. Jar test dilakukan dengan cara membubuhkan koagulan dengan konsentrasi yang berbeda-
beda diikuti dengan pengadukan cepat, pengadukan lambat, dan sedimentasi. Partikel terlarut dalam air baku akan mengendap, filtrat yang diperoleh diukur
kekeruhan, kadar Fe, Mn, dan zat organiknya. Dosis koagulan yang tepat ditentukan dari penurunan kekeruhan, kadar Fe, Mn, dan zat organik hingga
memenuhi persyaratan Permenkes tentang Air Minum No 492
MenkesPerIV2010. Dosis optimum koagulan ditentukan, yaitu yang dapat menurunkan kekeruhan, kadar Fe, Mn, dan zat organik hingga memenuhi
persyaratan Permenkes dengan nilai konsentrasi terendah. Efektivitas PAC dengan Tawas juga dibandingkan Anugrah, 2013.
2.5 Metode Jar Test
Jar test adalah suatu percobaan yang berfungsi untuk menentukan dosis optimum dari koagulan yang digunakan dalam proses pengolahan air bersih.
Apabila percobaan dilakuakan secara tepat, informasi yang berguna akan diperoleh untuk membantu operator instalasi dalam mengoptimalkan proses-
proses koagulasi flokulasi dan penjernihan Rifa’i, 2007. Jar test memberikan data mengenai kondisi optimum untuk parameter-parameter
proses seperti : a. Dosis koagulan dan koagulan pembantu.
b. pH. c. Metode pembubuhan bahan kimia pada atau dibawah permukaan air,
pembubuhan beberapa bahan kimia secara bersamaan atau berurutan, lokasi pembubuhan relatif terhadap peralatan pengadukan.
d. Kecepatan larutan kimia. Waktu dan intensitas pengadukan cepat dan pengadukan lambat flokulasi.
e. Waktu penjernihan. Untuk jar test penetapan standarisasi dan prosedur tetap merupakan syarat
untuk mendapatkan hasil-hasil yang benar. Terpisah dari parameter-
parameter proses yang disebutkan di atas, variabel-variabel berikut juga harus dimonitor dan dikontrol, yaitu seperti :
− Temperatur air di dalam gelas beaker jar test. − Warna dan kekeruhan air baku yang telah diolah atau air olahan.
− Metode pengeluaran contoh air sample air. − Peralatan percobaan laboratorium dan prosedur analisis laboratorium.
Bagian-bagian penting dari sebuah jar test sebagai berikut : a. Sebuah motor yang dapat diatur
b. Batang-batang pengaduk dengan impeller atau rotor dan kecepatan rotasi rotor dapat diatur
c. Sebuah gelas beaker atau tabung di bawah setiap rotor d. Sebuah pengatur waktu otomatis dan manual
e. Perlengkapan pada setiap tabung : − Stater pada setiap tabung
− Tabung pembubuh bahan kimia, satu atau dua buah untuk setiap jar yang dipasang pada sebuah jar
− Tempat sample sebuah untuk jar test Rifa’i, 2007. Jar test dapat digunakan untuk merancang suatu instalasi pengolahan air,
untuk menentukan intensitas pengadukan, periode pengadukan cepat dan lambat, periode sedimentasi, jenis dan jumlah bahan kimia yang akan digunakan.
Kebanyakan pada instalasi pengolahan yang ada. Jar test digunakan untuk menetukan kondisi operasional optimum untuk berbagai kualitas air baku,
khususnya dosis bahan kimia yang tepat. Berbagai tabung jar test memungkinkan
