Persiapan PPL Pelaksanaan Program PPL
13 2. Praktik Mengajar Mandiri
Setelah mahasiswa melakukan praktik mengajar terbimbing, mahasiswa melakukna praktik mengajar mandiri. Praktik mengajar mandiri
dilakukan selama kegiatan PPL berlangsung yaitu sejak 18 Juli – 15
September 2016. Jadwal mengajar dan kelas yang diampu dapat dilihat dalam tabel berikut:
Tabel 6. Jadwal mengajar
Mingg u ke-
HariTanggal Mata Pelajaran
Kelas Jam
Pelajaran Jumlah
Jam
II Senin, 25 Juli
2016 Pastry Bakery XI
Patiseri 5,6,7,8,9,
5 Kamis, 28 Juli
2016 Roti, Kue Diet
Teknik Fusion XII
Patiseri 1,2,3,4,5,6
,7,8 8
Sabtu, 30 Juli 2016
Produk Cake XI
Patiseri 5,6,7,8,9
5 Jumlah jam per-minggu
18 III
Rabu, 3 Agustus 2016
Kue Indonesia XI
Patiseri 5,6,7,8,9
5 Jumlah jam per-minggu
5 IV
Rabu, 10
Agustus 2016 Kue Indonesia
XI Patiseri
5,6,7,8,9 5
Sabtu, 13
Agustus 2016 Produk Cake
XI Patiseri
5,6,7,8,9 5
Jumlah jam per-minggu 10
V Kamis,
18 Agustus 2016
Roti, Kue Diet Teknik Fusion
XII Patiseri
1,2,3,4,5,6 ,7,8
8 Jumlah jam per-minggu
8 JUMLAH JAM KESELURUHAN
41 Proses Pembelajaran:
1. Membuka Pembelajaran
Kegiatan pembelajaran dibuka dengan salam, membersihkan sekitar, presensi siswa, kemudian dilanjut dengan kegiatan apersepsi dengan
memberikan pre tes yang bertujuan untuk membuka wawasan siswa mengenai materi yang akan diajarkan. Setelah kegiatan apersepsi
selesai, dilanjut dengan penyampaian gambaran materi yang akan disampaikan.
2. Penyajian Materi Penyajian materi dilakukan dengan menggunakan media power point
yang berisi mengenai materi dan video yang berhubungan dengan materi yang diajarkan untuk mata pelajaran teori dan dengan media
nyata untuk mata pelajaran praktek.
3. Metode Pembelajaran Metode pembelajaran yang digunakan selama praktik pembelajaran
antara lain metode ceramah, diskusi dan tanya jawab. 4. Model Pembelajaran
14 Model pembelajaran yang digunakan selama praktik pembelajaran
antara lain diskusi kelompok dan tanya jawab. 5. Penggunaan Bahasa
Bahasa yang digunakan dalam praktik pembelajaran adalah bahasa Indonesia.
6. Penggunaan Waktu Alokasi waktu disesuaikan dengan kebutuhan, 5 x 45 menit pada
setiap pertemuan 10 menit awal digunakan untuk pembukaan, 170 menit untuk praktik dan 45 menit terakhir digunakan untuk menyimpulkan
pembelajaran.
7. Gerak Selama pembelajaran berlangsung, mahasiswa PPL berusaha untuk
tidak monoton duduk di meja saja, melainkan juga berdiri dan berjalan berkeliling kelas apabila ada siswa yang kesulitan dalam proses diskusi
dan mengerjakan praktik.
8. Cara Memotivasi Siswa Cara memotivasi siswa yaitu dengan cara menceritakan pengalaman
nyata yang dapat memberikan gambaran positif dan membangkitkan semangat untuk bekerja keras dan giat belajar.
9. Teknik Bertanya Teknik bertanya yang digunakan adalah dengan melontarkan
pertanyaan terlebih dahulu dan memberikan kesempatan pada semua siswa untuk berperan aktif menjawab pertanyaan, jika tidak ada barulah
praktikan menunjuk salah satu siswa untuk menjawab pertanyaan.
10. Teknik Penguasaan Kelas Teknik penguasaan kelas yang digunakan agar kelas tetap kondusif
adalah dengan cara mencuri perhatian dengan menyapa dan menegur siswa yang membuat forum sendiri ketika proses pembelajaran
berlangsung di dalam kelas.
11. Penggunaan Media Media yang digunakan selama praktek berlangsung yaitu LCD,
Laptop, media nyata, dan materi lain sebagai penunjang berjalannya KBM.
12. Bentuk dan Cara Evaluasi Evaluasi yang digunakan selama praktik mengajar terdiri dari
evaluasi proses dan evaluasi hasil. Evaluasi proses dilakukan dengan cara melakukan tanya jawab selama proses pembelajaran berlangsung,
serta dengan cara mengamati aspek afektif siswa menggunakan instrumen lembar pengamatan. Evaluasi hasil dilakukan dengan ulangan
harian.
13. Menutup Pembelajaran Pembelajaran ditutup dengan menarik kesimpulan yang dilakukan
siswa terlebih dahulu, kemudian dilengkapi oleh guru. Setelah menarik kesimpulan, guru memberikan pesan-pesan motivasi kepada siswa agar
tetap giat belajar, dan diakhiri dengan salam.