11 Membuat persiapan mengajar yang meliputi pembuatan Rencana
Pelaksanaan Pembelajaran RPP, materi dan buku-buku sumber pembelajaran, media pembelajaran, serta alat evaluasi pembelajaran.
Referensi untuk membuat perangkat mengajar diambil dari berbagai sumber buku dan internet.
e. Konsultasi pembuatan perangkat pengajaran Konsultasi dengan guru pembimbing mengenai RPP, materi, media,
buku-buku sumber, dan alat evaluasi pembelajaran yang telah dibuat sebelum pelaksanaan pengajaran di kelas.
f. Pelaksanaan Praktik mengajar Pelaksanaan praktik mengajar di kelas dilaksanakan 7 kali. Praktik
mengajar dilaksanakan di kelas XI Patiseri dan XII Patiseri. Praktik mengajar ini dilaksanakan mulai tangganl 25 Juli 2016 hingga 18
Agustus 2016. Materi yang diajarkan yaitu mengenai Produk Cake, Pastry Bakery, Kue Indonesia, Roti, Kue Diet dan Teknik Fusion.
g. Evaluasi mengajar Evaluasi mengajar dilaksanakan tiap kali selesai mengajar. Dalam
hal ini, mahasiswa praktikuan bisa membicarakan tentang materi yang telah dan akan diajrakan pada tiap pertemuan, atau dapat dilakukan
dengan cara memberikan soal evaluasi kepada siswa pada akhir pembelajaran. Selain itu, guru pembimbing dapat memberikan evaluasi
terhadap kekurangan maupun kelebihan dalam praktik mengajar yang telah dilaksanakan.
h. Penyusunan Laporan Proses penyusunan laporan PPL dilakukan sejak pelaksanaan PPL
hingga 2 minggu setelah penarikan PPL atau batas waktu penyerahan laporan.
i. Penarikan Kegiatan menandai bahwa PPL di SMK Negeri 1 Sewon telah
selesai. Penarikan dilakukan pada tanggal 15 September 2016. Kegiatan Penarikan KKN-PPL dilaksanakan di balai rama shinta SMK Negeri 1
Sewon.
12
BAB II KEGIATAN PPL
A. Persiapan PPL
Sebelum melakukan Praktik mengajar di kelas, mahasiswa melakukan berbagai persiapan dan perencanaan yang diwujudkan dalam beberapa
kegiatan antara lain: 1. Konsultasi dengan Guru Pembimbing
Konsultasi dengan guru pembimbing bertujuan untuk mengetahui materi apa yang harus disampaikan pada saat proses pembelajaran di kelas,
dan untuk mengetahui kelengkapan apa saja yang harus dibuat pada saat akan melakukan kegiatan pembelajaran seperti pembuatan RPP, handout,
jobsheet, kisi-kisi soal, rubrik penialaian dan media pembelajaran. Konsultasi dengan guru pembimbing juga digunakan sebagai ajang bertukar pikiran dan
pengalaman dalam hal mengajar.
2. Persiapan Materi Pembelajaran Persiapan Materi Pembelajaran dilakukan dengan cara mencari
materi yang akan digunakan dalam proses pembelajaran baik lewat media tertulis seperti buku terkait, maupun media elektronik seperti internet.
3. Pembuatan Perangkat Pembelajaran Pembuatan Perangkat Pembelajaran dilakukan dengan cara yang
pertama pembuatan Silabus kemudian RPP dan kelengkapannya seperti handout, jobsheet, rubrik penilaian, kisi-kisi soal, kkm.
4. Konsultasi Perangkat Pembelajaran Setelah silabus dan RPP beserta kelengkapannya selesai disusun,
maka mahasiswa praktekan melakukan bimbingan dengan guru pembimbing mengenai silabus dan RPP beserta kelengkapannya untuk mengetahui
kesesuaiannya dengan materi yang akan diajarkan. Silabus dan RPP beserta kelengkapannya yang telah dikonsultasikan pada guru pembimbing
harus dilakukan revisi sesuai dengan ketentuanrevisi dari guru pembimbing.
5. Persiapan Metode dan Media Pembelajaran Persiapan metode dilakukan dengan memilih metode pembelajaran
yang sesuai dengan materi dan kondisi siswa. Metode pembelajaran yang digunakan antara lain metode, ceramah, diskusi, dan tanya jawab.
Sedangkan persiapan media pembelajaran dilakukan dengan membuat media yang sesuai dengan materi yang akan disampaikan. Media yang
digunakan antara lain Handout terkait, jobsheet terkait, LCD, Proyektor, Laptop, dan Media asli.
B. Pelaksanaan Program PPL
Dalam melakukan pelaksanaan PPL, mahasiswa secara otomatis menggantikan guru mata pelajaran selama kegiatan PPL berlangsung. Selama
praktik mengajar, kelas dan jadwal pelajaran disesuaikan dengan jadwal yang ditentukan guru pembimbing. Kelas yang diampu oleh mahasiswa selama
praktik yaitu kelas XI Patiseri dan XII Patiseri. Pelaksanaan praktik mengajar ini dibagi dalam beberapa bagian yaitu:
1. Praktik Mengajar Terbimbing
Pada praktikum ini mahasiswa didampingi oleh guru pembimbing yang bertujuan agar mahasiswa mengetahui kekurangan yang harus
dikurangi dan kelebihan yang harus ditonjolkan pada saat melakukan proses pembelajaran di kelas. Praktik mengajar terbimbing dilakukan pada awal
mahasiswa praktikan melakukan pertemuan pertama di kelas.
13 2. Praktik Mengajar Mandiri
Setelah mahasiswa melakukan praktik mengajar terbimbing, mahasiswa melakukna praktik mengajar mandiri. Praktik mengajar mandiri
dilakukan selama kegiatan PPL berlangsung yaitu sejak 18 Juli – 15
September 2016. Jadwal mengajar dan kelas yang diampu dapat dilihat dalam tabel berikut:
Tabel 6. Jadwal mengajar
Mingg u ke-
HariTanggal Mata Pelajaran
Kelas Jam
Pelajaran Jumlah
Jam
II Senin, 25 Juli
2016 Pastry Bakery XI
Patiseri 5,6,7,8,9,
5 Kamis, 28 Juli
2016 Roti, Kue Diet
Teknik Fusion XII
Patiseri 1,2,3,4,5,6
,7,8 8
Sabtu, 30 Juli 2016
Produk Cake XI
Patiseri 5,6,7,8,9
5 Jumlah jam per-minggu
18 III
Rabu, 3 Agustus 2016
Kue Indonesia XI
Patiseri 5,6,7,8,9
5 Jumlah jam per-minggu
5 IV
Rabu, 10
Agustus 2016 Kue Indonesia
XI Patiseri
5,6,7,8,9 5
Sabtu, 13
Agustus 2016 Produk Cake
XI Patiseri
5,6,7,8,9 5
Jumlah jam per-minggu 10
V Kamis,
18 Agustus 2016
Roti, Kue Diet Teknik Fusion
XII Patiseri
1,2,3,4,5,6 ,7,8
8 Jumlah jam per-minggu
8 JUMLAH JAM KESELURUHAN
41 Proses Pembelajaran:
1. Membuka Pembelajaran
Kegiatan pembelajaran dibuka dengan salam, membersihkan sekitar, presensi siswa, kemudian dilanjut dengan kegiatan apersepsi dengan
memberikan pre tes yang bertujuan untuk membuka wawasan siswa mengenai materi yang akan diajarkan. Setelah kegiatan apersepsi
selesai, dilanjut dengan penyampaian gambaran materi yang akan disampaikan.
2. Penyajian Materi Penyajian materi dilakukan dengan menggunakan media power point
yang berisi mengenai materi dan video yang berhubungan dengan materi yang diajarkan untuk mata pelajaran teori dan dengan media
nyata untuk mata pelajaran praktek.
3. Metode Pembelajaran Metode pembelajaran yang digunakan selama praktik pembelajaran
antara lain metode ceramah, diskusi dan tanya jawab. 4. Model Pembelajaran
