Indikator Pencapaian Kompetensi Tujuan Pembelajaran Materi Pembelajaran Pendekatan, Model, dan Metode Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

2.1 Menunjukkan perilaku alamiah jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah lingkungan , gotong –royong dalam aktivitas sehari – hari sebagai wujud implementasi sikap dalam melakukan pekerjaan 2.2 Menujukan perilaku cinta damai dan toleransi dalam membangun kerjasama dan tanggungjawab dalam implementasi kesehatan dan keselamatan kerja sesuai wawasan lngkungan dan adiwiyata 3.1 Mendiskripsikan peranan, ruang lingkup penyedian air bersih dan penanganan sampah dan persyaratan hygiene dan sanitasi bidang makanan 4.1 Menilai penerapan hygiene perorangan personal hygiene di dapur dan ruang pelayanan makanan

C. Indikator Pencapaian Kompetensi

3.1.5 Menjelaskan tentang pengertian Sampah 3.1.6 Menjelaskan tentang jenis – jenis Sampah 3.1.7 Menjelaskan tentang penggolongan Sampah 3.1.8 Menjelaskan tetang penanganan sampah 3.1.9 Menjelaskan tentang pengertian air bersih 3.1.10 Menjelaskan tentang sumber – sumber air bersih 3.1.11 Menjelaskan tentang proyeksi air bersih

D. Tujuan Pembelajaran

Melalui proses pembelajaran, siswa mapu : 1. Menjelaskan tentang pengertian sampah 2. Menjelaskan tentang jenis – jenis sampah 3. Menjelaskan tentang penggolongan sampah 4. Menjelaskan tetang penanganan sampah 5. Menjelaskan tentang pengertian air bersih 6. Menjelaskan tentang sumber – sumber air bersih 7. Menjelaskan tentang proyeksi air bersih

E. Materi Pembelajaran

1. Pengertian Sampah 2. Jenis – Jenis Sampah 3. Penggolongan Sampah 4. Penanganan Sampah 5. Pengertian Air Bersih 6. Sumber Air Bersih 7. Proyeksi Air Bersih

F. Pendekatan, Model, dan Metode Pembelajaran

 Pendekatan Pembelajaran : Scientific  Model Pembelajaran : Kooperatif  Model Pembelajaran : Observasi Tanya Jawab Soal Pilihan Ganda Presentasi

G. Kegiatan Pembelajaran

Pertemuan ke 2 No. KEGIATAN RINCIAN KEGIATAN ALOKASI WAKTU A. PENDAHULUAN 1. Mengawali pembelajaran dengan memberi salam kepada siswa. 2. Mempersiapkan kelas agar lebih kondusif untuk memulai proses KBM Kerapian diri, kebersihan ruang kelas, menyediakan media dan alat serta buku yang diperlukan. 3. Salah satu siswa memimpin berdo’a dibimbing guru. Saat berdo`a guru memberikan penguatan rasa syukur kepada Allah terhadap do`a yang dipanjatkan. 4. Menyanyikan lagu Indonesia Raya. 5. Memantau kehadiran dengan mengabsen peserta didik. 6. Memotivasi peserta didik untuk lebih fokus dan semangat dalam mengikuti pembelajaran. 7. Menginformasikan kompetensi dasar dan tujuan pembelajaran yang hendak dicapai terkait sanitasi dan hygiene makanan. 10 Menit B. KEGIATAN INTI Mengomunikasi Siswa dipersilahkan untuk mempresentasikan hasil kerja kelompok yang telah ditugaskan oleh guru Mengamati Siswa yang tidak memprestasikan mengamati hasil kerja kelompok yang telah ditugaskan oleh guru Menanya Siswa yang tidak mempresentasikan diberi kesempatan untuk bertanya Guru meresponmenyimpulkan kembali hasil diskusi secara keseluruhan. 60 Menit Guru mengkonfirmasi hasil diskusi. Guru memberikan post test yang berhubungan dengan materi pada pertemuan berikutnya. Mengamati Siswa mengamati materi yang di sampaikan oleh guru pada pertemuan ini Menanya Siswa dipersilahkan untuk bertanya mengenai materi pembelajaran C KEGIATAN PENUTUP o Guru menyampaikan rencana pembelajaran pertemuan berikutnya. o Guru memberi tugas untuk pertemuan berikutnya. o Evaluasi pembelajaran 15 Menit

H. Penilaian Pembelajaran, Remedial, Pengayaan