Kompetensi Inti KI : Kompetensi Dasar :

PEMERINTAH DAERAH KABUPATEN BANTUL DINAS PENDIDIKAN MENENGAH DAN NON-FORMAL SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN SMK NEGERI 1 SEWON Pulutan Pendowoharjo Sewon Bantul 55185 TelpFax 02746466054 Website: smkn1sewon.sch.id Email: smkn1sewongmail.com RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN RPP Nama Sekolah : SMK N 1 Sewon Program Komp. Keahlian : Tata Boga Mata Pelajaran : Sanitasi, Hygiene , dan Keselamatan Kerja KelasSemester : X1 Ganjil Alokasi Waktu : 2 x 45 Menit 1 Pertemuan

A. Kompetensi Inti KI :

1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya 2. Mengembangkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah lingkungan, gotong royong, kerjasama, cinta damai, responsif dan proaktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan bangsa dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia. 3. Memahami, menerapkan, menganalisis dan mengevaluasi pengetahuan faktual, konseptual, prosedural dan metakognitif dalam ilmu pengetahuan, teknologi, seni budaya dan humaniora dengan wawasan kemanusiaa, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah 4. Mengolah, menalar, menyaji dan mencipta dalam ranah konkret dan ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung, sesuai wawasan lingkungan dan adiwiyata. 20072016

B. Kompetensi Dasar :

1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan berbagai materi sanitsi, Hygiene , dan keselamatan kerja sebagai tindakan pengamalan agama yang dianutnya 2.1 Memiliki motivasi internal dan menunjukkan rasa ingin tahu dalam menentukan dan memahami berbagai aspek terkait dengan pemahaman sanitasi, Hygiene, dan keselamatan keja 2.2 Menunjukkan perilaku alamiah jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah lingkungan , gotong –royong dalam aktivitas sehari – hari sebagai wujud implementasi sikap dalam melakukan pekerjaan 2.3 Menujukan perilaku cinta damai dan toleransi dalam membangun kerjasama dan tanggungjawab dalam implementasi kesehatan dan keselamatan kerja sesuai wawasan lngkungan dan adiwiyata 3.1 Mendiskripsikan peranan, ruang lingkup penyedian air bersih dan penanganan sampah dan persyaratan Hygiene dan sanitasi bidang makanan 4.1 Menilai penerapan Hygiene perorangan personal hygine di dapur dan ruang pelayanan makanan

C. Indikator Pencapaian Kompetensi :