menjaga kebersihan setiap kamar tamu. Kondisi kamar dapat menyampaikan suatu pesan dan buruknya karyawan dan mempersiapkan kamar yang nyaman dan bersih bagi
tamu. Selain kebersihan, kecepatan untuk menyadiakan kamar bersih juga memberikan nilai tambah bagi housekeeping. Ketersediaan kamar akan menghindari tamu untuk
menunggu pada saat check in. Oleh sebab itu, ketika kamar telah selesai dibersihkan maka floor supervisior harus me-release status kamar tersebut secepatnya. Prosedur
pembersihan kamar perlu diperhatikn sedemikian rupa untuk memastikan semua bagian di dalam kamar tidak ada terlewatkan. Pembersihan harus dilakukan secara detail
termaksud kerapian, kelengkapan dan kebersihan.
2.3 Hubungan Housekeeping dengan Department Lain
Housekeeping departemen dalam menjalankan pekerjaan dan kegiatan operasionalnya membutuhkan kerja sama dengan depertemen lainnya.
Adapun tanggung jawab dengan departemen lainnya dalam hubungan kerjanya adalah:
1. Bagian Front Office
- Melaporkan status kamar room report kepada pihak kantor depan.
- Melaporkan kehilangan barang milik tamu ka kantor depan.
- Melaporkan penemuan barang milik tamu yang sudah chek-out keluar.
2. Bagian Food and Baverage
- Pelayanan room service kepada tamu.
- Pengiriman karangan buah atau minuman
3. Bagian Personalia
- Pengadaan dan pengangkatan pegawai
- Pelatihan pegawai pemutusan hubungan kerja dan permintaan cuti.
- Surat peringatan dan pembayaran gaji karyawan. yang lembur.
4. Bagian Security
- Pengawasan area-area tata graha
- Menciptakan keselamatan barang-barang milik tamu dan keselamatan tamu.
5. Bagian Laundry
- Pengambilan dan pengiriman linen yang kotor kepada tamu dan departemen
housekeeping. -
Penggantian linen yang rusak dan kotor 6.
Bagian Purchasing -
Pembelian dan penyimpanan barang yang dibutuhkan seperti obat linen, perlengkapan tamu dan perlengkapan lainnya dalam operasional.
7. Bagian Enginering
- mengadakan perbaikan dan pemeliharaan alat-alast tata graha.
BAB III TINJAUAN UMUM TENTANG HOTEL PARDEDE
INTERNASIONAL MEDAN
3.1 Sejarah Singkat Berdirinya Hotel
Hotel Pardede Internasional Medan yang berlokasi di Jl. Ir. H. Juanda No.14 Medan secara resmi mulai beroperasi pada tanggal 18 Maret 1971dengan berklarifikasi
hotel berbintang 3 tiga. Hotel Pardede Internasional Medan ini merupakan salah satu Pardede
International Hotel Group PIGH yang pembangunannya dirintis dan dibiayai oleh keluarga TD. PARDEDE.
Hotel-hotel yang tergabung dalam Pardede International Group Medan PIGH antara lain:
a. Danau Toba International Hotel, diresmikan pada tanggal 1 Mei 1970
b. Mini Hotel Danau Toba Medan, diresmikan pada tanggal 16 Oktober 1970
c. Pardede International Hotel Medan, diresmikan pada tanggal 18 Mei 1971
d. Danau Toba International Cottage
e. New Belawan International Hotel, diresmikan pada 18 September 1972
f. John’s Pardede International Hotel di Jakarta, diresmikan pada tanggal 10 Juni 1973
g. Hotel Danau Toba International Medan, diresmikan pada tanggal 10 Juni 1973
h. Danau Toba International Hotel dengan Fuji Restaurant di Tebing Tinggi, diresmikan
pada tanggal 5 April 1980 i. Darma Agung Beach Hotel Parapat.
