4. Alternatif alternative
Hotel merupakan alternatif bagi orang atau wisatawan yang melakukan perjalanan dan perlu istirahat, maka mereka dapat memilih hotel sebagai tempat
yang cocok untuk memanjakan diri. Dengan adanya kepuasan yang dirasakan tamu, maka tamu akan datang kembali
dan ada kemungkinan menceritakan kepada orang lain sehingga penjualan kamar hotel meningkat. Berdasarkan aspek-aspek tersebut, maka penulis tertarik untuk menulis
kertas karya yang berjudul “Sistem Kerja Housekeeping Untuk Meningkatkan Penjualan Kamar Hotel Pardede Internasional Medan”
1.2 Batasan Masalah
Sesuai dengan pengamatan yang penulis lakukan dan keterbatasan waktu dan pengetahuan penulis, maka penulis membatasi masalah hanya berkaitan dengan sistem
kerja bagian housekeeping dalam meningkatkan penjualan kamar dengan memberi kenyamanan dan kepuasan kepada para tamu dengan memelihara kebersihan hotel, yang
meliputi menyiapkan, membersihkan kamar tamu, dan sarana lainnya, serta memelihara kebersihan ruangan umum di Hotel Parrdede Internasional Medan
Dengan memberikan batasan masalah tersebut, diharapkan pembaca dapat mengerti dan memahami dari hal yang dijabarkan dalam penulisan agar tercapai maksud
dan tujuan penulisan.
1.3 Tujuan Penulisan
Di dalam penulisan harus mempunyai arah serta maksud dan tujuan yang jelas, agar segala sesuatu yang di peroleh sesuai dengan yang diinginkan.
Adapun tujuan dari penulisan kertas karya ini adalah : •
Untuk memenuhi syarat agar dapat mengambil diploma III atau memperoleh gelar Ahli Madya Pariwisata pada Program Studi D3 Pariwisata Fakultas
Sastra Universitas Sumatera Utara. •
Untuk menambah wawasan penulis. •
Membandingkan antara teori dengan praktek yang diperoleh di bangku perkuliahan.
• Mengetahui secara langsung tentang Hotel Pardede Internasional Medan
baik dalam sejarah, lokasi, fasilitas, klasifikasi, struktur organisasi serta petunjuk pelaksanaan kerja yang telah ditetapkan oleh manajemen hotel
tersebut. •
Melatih penulis untuk lebih kreatif dalam mengembangkan gagasan serta menganalisa masalah-masalah yang timbul selama pelaksanaan praktek kerja
lapangan. •
Untuk mengetahui peranan housekeeping dalam meningkatkan penjualan kamar hotel tersebut.
1.4 Metode Penelitian
Adapun metode yang dilakukan oleh penulis dalam mengumpulkan data-data sesuai dengan masalah yang dibahas adalah :
A. Penelitian Lapangan Field Research
Dalam rangka memperoleh data – data yang relevan, tepat, dan akurat, penulis melakukan peninjauan langsung ke Hotel Pardede Internasional
Medan. B.
Penelitian Kepustakaan Library Research Dalam memperoleh data–data penulis berusaha mencari masukan dengan
cara membaca beberapa buku, majalah, dan sumber lainnya yang berhubungan dengan judul yang ditulis.
C. Perbandingan Comperative Study
Penulis mengadakan perbandingan antara materi yang didapat di bangku perkuliahan dengan kenyataan di lapangan selama penulis mengadakan
praktak kerja lapangan
1.5 Sistematika Penulisan
