Alasan Pemilihan Judul PENDAHULUAN

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Alasan Pemilihan Judul

Hotel merupakan suatu bentuk bangunan, lambang, perusahaan atau badan usaha akomodasi yang menyediakan pelayanan jasa penginapan, penyedia makanan dan minuman serta fasilitas jasa lainnya dimana semua pelayanan itu diperuntukkan bagi masyarakat umum, baik mereka yang bermalam di hotel tersebut ataupun mereka yang hanya menggunakan fasilitas tertentu yang dimiliki hotel itu. Perlu diingat bahwa maju mundurnya suatu hotel sangat dipengaruhi oleh banyak sedikitnya tamu yang menginap di hotel. Dengan kata lain, apabila tamu tidak merasa puas dengan pelayanan kerja hotel dan tamu akan kecewa complaint maka akan ada kemungkinan tamu tersebut akan menceritakan kekecewaannya kepada orang lain sehingga akan memperkecil jumlah tamu yang datang ke hotel yang akibatnya akan memngurangi pemasukan hotel. Dalam Industri hotel terdapat beberapa departemen, yang mana berfungsi dalam meningkatkan pendapatan pada hotel itu sendiri. Salah satu bagian tersebut yang merupakan bagian terpenting yang dimiliki hotel adalah Housekeeping Department. Housekeeping mempunyai tugas untuk mengurus rumah tangga hotel agar hotel dapat menjadi “home a way from home” sebagai rumah kedua bagi orang-orang yang datang dari perjalanan. Untuk meningkatkan kualitas hotel housekeeping bertanggung jawab atas kebersihan dan pemeliharaan seluruh area hotel yang dilakukan baik yg terdapat furniture maupun bangunan. Jadi dapat diartikan Housekeeping Department adalah suatu bagian yang penting dalam suatu hotel yang bertugas melengkapi kebutuhan tamu serta pemeliharaan. Tugas dan tanggung jawab tersebut dilakukan dengan baik, sehingga Housekeeping dapat membentuk hotel menjadi: 1. Nyaman confortable dimana lingkungan dan ruangan suatu hotel yang bersih, menarik, dan tenang dengan pelayananyang memuaskan akan membuat tamu dan pengunjung merasa nyaman dan begitu juga denganeh tinggal atau berkunjung kembali ke hotel. 2. Keramahtamahan hospitality Menerima tamu dengan ketulusan, menciptakan suasana lingkungan yang menyenangkan, mampu memenuhi kebutuhan secara fisik, sosial, psikologis dan membuat tamu merasa betah seperti di rumah sendiri. 3. Aman safe Faktor penting yang selalu didambakan pengunjung atau tamu yaitu keamanan. Keamanan tamu selama berkunjung atau menginap di hotel meliputi keamanan pribadi dari kecurian, kebakaran, dan bahaya dari peralatan hotel. 4. Alternatif alternative Hotel merupakan alternatif bagi orang atau wisatawan yang melakukan perjalanan dan perlu istirahat, maka mereka dapat memilih hotel sebagai tempat yang cocok untuk memanjakan diri. Dengan adanya kepuasan yang dirasakan tamu, maka tamu akan datang kembali dan ada kemungkinan menceritakan kepada orang lain sehingga penjualan kamar hotel meningkat. Berdasarkan aspek-aspek tersebut, maka penulis tertarik untuk menulis kertas karya yang berjudul “Sistem Kerja Housekeeping Untuk Meningkatkan Penjualan Kamar Hotel Pardede Internasional Medan”

1.2 Batasan Masalah