87
Pernyataan Inti 1. Produk
No Pernyataan
STS TS
KS S
SS 1
Kopi Baba menyediakan beranekaragam menu makanan
2 Kopi Baba menyediakan beranekaragam menu
minuman 3
Makanan yang di tawarkan oleh Kopi Baba memiliki cita rasa yang baik
4 Minuman yang di tawarkan oleh Kopi Baba
memiliki cita rasa yang baik 5
Porsi makanan yang ada di Kopi Baba sudah pas untuk saya
6 Porsi minuman yang ada di Kopi Baba sudah pas
untuk saya
2. Harga
No Pernyataan
STS TS
KS S
SS 1
Harga makanan yang ditawarkan oleh Kopi Baba terjangkau
2 Harga minuman yang ditawarkan oleh Kopi Baba
terjangkau 3
Harga makan yang di Kopi Baba sesuai dengan kualitasnya
4 Harga minuman yang di Kopi Baba sesuai dengan
kualitasnya 5
Harga makanan di Kopi Baba bersaing dengan café lain
6 Harga minuman di Kopi Baba bersaing dengan
café lain
88
3. Lokasi
No Pernyataan
STS TS
KS S
SS 1
Kopi Baba berlokasi di tempat yang mudah ditemukan
2 Transportasi menuju Kopi Baba mudah di
jangkau 3
Kopi Baba berlokasi di pusat jajanan makanan
4. Promosi
No Pernyataan
STS TS
KS S
SS 1
Paket menu yang di sediakan oleh Kopi Baba sangat baik untuk mahasiswa
2 Voucher makanan yang ditawarkan Kopi Baba
kepada saya sangat baik 3
Voucher minuman yang ditawarkan Kopi Baba kepada saya sangat baik
5. Orang
No Pernyataan
STS TS
KS S
SS 1
Karyawan di Kopi Baba berpakaian dengan rapi 2
Karyawan di Kopi baba bersikap sopan kepada Saya
3 Karyawan Kopi Baba mampu menjawab dengan
baik pertanyaan yang Saya tanyakan 4
Karyawan Kopi Baba siap dalam merespon permintaan Saya
89
6. Bentuk fisik
No Pernyataan
STS TS
KS S
SS 1
Saya merasa nyaman dengan penataan layout di Kopi Baba
2 Desain interior di Kopi Baba menarik perhatian
Saya 3
Fasilitas penunjang seperti wifi yang diberikan oleh Kopi Baba sangat baik
7. Proses
No Pernyataan
STS TS
KS S
SS 1
Proses terhadap menangani permintaan konsumen Kopi Baba tidak memakan waktu yang lama
2 Prosedur pembayaran di Kopi Baba sangat akurat
3 Proses penyajian makanan di Kopi Baba sangat
cepat 4
Proses penyajian minuman di Kopi Baba sangat cepat
8. Variabel Minat pembelian ulang
Setelah memperoleh informasi tentang café Kopi Baba, maka Saya berkeinginan untuk berkunjung kembali ke café Kopi Baba, yang diakibatkan
pengalaman positif yang saya rasakan.
a. Tidak
b. Iya
TERIMA KASIH ATAS WAKTU DAN PARTISIPASI ANDA
90
Lampiran 2. Daftar Distribusi Jawaban Validitas Produk
Butir Pernyataan
P1 P2
P3 P4
P5 P6
MBK R1
3 3
4 4
4 4
1
R2
1 1
2 2
2 2
R3
4 4
4 5
4 4
1
R4
4 4
4 4
3 3
1
R5
4 4
4 4
3 4
1
R6
3 4
4 4
2 4
1
R7
3 4
3 4
4 4
1
R8
4 4
4 4
4 4
1
R9
4 4
4 4
3 4
1
R10
4 4
4 4
3 3
1
R11
4 3
4 4
3 3
1
R12
3 5
5 5
5 5
1
R13
4 4
4 3
3 3
1
R14
4 4
3 3
2 2
1
R15
5 5
5 5
5 5
1
R16
4 4
4 4
5 5
1
R17
3 4
4 4
4 4
1
R18
4 4
4 4
4 3
1
R19
4 3
4 4
3 3
1
R20
3 5
5 5
5 5
1
R21
4 4
4 3
3 3
1
R22
4 4
3 3
2 2
1
R23
5 5
5 5
5 5
1
R24
4 4
3 4
4 4
1
R25
3 4
3 3
3 4
1
R26
4 4
4 4
4 4
1
R27
4 4
4 4
3 4
1
R28
4 4
4 4
3 3
1
R29
4 3
4 4
3 3
R30
4 5
4 4
5 4
1
91
Harga
Butir Pernyataan
P1 P2
P3 P4
P5 P6
MBK R1
4 4
4 4
3 3
1
R2
3 3
2 2
2 2
R3
3 3
4 4
3 3
1
R4
4 4
4 4
4 4
1
R5
4 4
3 3
4 4
1
R6
4 4
3 4
3 4
1
R7
4 4
4 5
4 5
1
R8
4 4
4 4
4 4
1
R9
4 4
4 4
4 4
1
R10
4 4
4 5
5 5
1
R11
4 4
4 3
3 3
1
R12
4 4
4 4
4 4
1
R13
4 4
3 3
3 3
1
R14
3 3
3 3
1 1
1
R15
4 4
4 4
4 4
1
R16
4 4
4 4
4 4
1
R17
4 4
3 4
4 4
1
R18
4 4
4 4
3 5
1
R19
4 4
4 3
3 3
1
R20
4 4
4 4
4 4
1
R21
4 4
3 3
3 3
1
R22
3 3
3 3
1 1
1
R23
4 4
4 4
4 4
1
R24
3 4
4 4
4 4
1
R25
4 4
3 3
4 4
1
R26
4 4
4 4
4 4
1
R27
4 4
4 4
4 4
1
R28
4 4
4 5
5 5
1
R29
4 4
4 3
3 3
R30
4 5
4 5
4 4
1
92
Lokasi
Butir Pernyataan P1
P2 P3
MBK R1
4 4
4 1
R2
1 2
2
R3
4 4
4 1
R4
4 4
4 1
R5
4 4
5 1
R6
2 4
4 1
R7
5 4
5 1
R8
4 5
4 1
R9
4 4
3 1
R10
4 4
5 1
R11
5 5
5 1
R12
4 4
4 1
R13
4 4
5 1
R14
4 4
4 1
R15
5 5
5 1
R16
4 4
4 1
R17
4 4
4 1
R18
4 4
4 1
R19
5 5
5 1
R20
4 4
4 1
R21
4 3
5 1
R22
4 4
4 1
R23
5 5
5 1
R24
4 4
4 1
R25
4 3
4 1
R26
4 4
4 1
R27
4 4
3 1
R28
4 4
5 1
R29
5 5
5
R30
5 4
4 1
93
Promosi
Butir Pernyataan P1
P2 P3
MBK R1
4 4
4 1
R2
3 2
2
R3
4 4
4 1
R4
4 4
4 1
R5
4 3
3 1
R6
4 4
4 1
R7
4 4
4 1
R8
4 5
5 1
R9
4 4
4 1
R10
4 4
5 1
R11
3 2
4 1
R12
4 3
3 1
R13
4 4
4 1
R14
4 4
3 1
R15
4 4
4 1
R16
4 4
5 1
R17
4 4
3 1
R18
4 4
4 1
R19
4 2
2 1
R20
4 3
3 1
R21
4 4
4 1
R22
3 4
3 1
R23
4 4
4 1
R24
4 4
4 1
R25
4 3
3 1
R26
3 3
3 1
R27
4 4
4 1
R28
4 4
5 1
R29
3 2
2
R30
4 4
4 1
94
Orang
Butir Pernyataan P1
P2 P3
P4 MBK
R1
4 4
4 4
1
R2
1 1
1 1
R3
4 4
4 4
1
R4
4 4
4 4
1
R5
4 4
4 4
1
R6
3 4
2 3
1
R7
3 3
4 4
1
R8
3 4
4 3
1
R9
4 4
4 4
1
R10
5 5
4 4
1
R11
4 3
3 3
1
R12
4 4
4 4
1
R13
5 4
4 4
1
R14
3 2
2 1
1
R15
3 4
4 4
1
R16
4 5
5 4
1
R17
4 4
4 3
1
R18
4 4
4 4
1
R19
4 3
3 3
1
R20
4 4
4 4
1
R21
5 4
4 4
1
R22
3 2
2 1
1
R23
3 4
4 4
1
R24
4 4
4 4
1
R25
3 3
4 3
1
R26
3 3
4 3
1
R27
4 4
4 4
1
R28
5 5
4 4
1
R29
4 3
3 3
R30
5 4
4 4
1
95
Bentuk fisik
Butir Pernyataan P1
P2 P3
MBK R1
4 4
4 1
R2
1 1
1
R3
4 5
4 1
R4
4 4
4 1
R5
4 4
3 1
R6
2 2
2 1
R7
4 4
3 1
R8
4 3
3 1
R9
4 4
4 1
R10
4 4
5 1
R11
4 4
4 1
R12
3 3
5 1
R13
4 4
4 1
R14
2 3
3 1
R15
4 5
5 1
R16
3 4
4 1
R17
4 5
4 1
R18
4 4
4 1
R19
4 4
4 1
R20
3 3
5 1
R21
4 4
4 1
R22
2 3
3 1
R23
4 5
5 1
R24
3 3
4 1
R25
3 3
4 1
R26
4 3
3 1
R27
4 4
4 1
R28
4 4
5 1
R29
4 4
4
R30
4 5
5 1
96
Proses
Butir Pernyataan P1
P2 P3
P4 MBK
R1
4 4
3 3
1
R2
2 2
2 2
R3
4 4
3 3
1
R4
4 4
4 4
1
R5
4 4
3 3
1
R6
4 4
3 3
1
R7
4 4
3 3
1
R8
4 4
4 4
1
R9
4 4
3 3
1
R10
4 5
5 4
1
R11
4 4
3 3
1
R12
4 4
4 4
1
R13
3 2
4 3
1
R14
3 1
3 3
1
R15
4 4
4 4
1
R16
4 4
4 4
1
R17
5 4
4 5
1
R18
4 4
3 4
1
R19
4 4
3 3
1
R20
4 4
4 4
1
R21
4 2
4 3
1
R22
3 1
3 3
1
R23
5 4
4 4
1
R24
4 4
3 4
1
R25
3 4
3 4
1
R26
2 4
4 4
1
R27
2 4
3 3
1
R28
4 5
5 4
1
R29
2 4
3 3
R30
2 4
5 4
1
97
Lampiran 3. Uji Validitas dan Reliabilitas Uji Validitas
Item-Total Statistics
Scale Mean if Item Deleted
Scale Variance if Item Deleted
Corrected Item-Total Correlation
Cronbachs Alpha if Item Deleted
P1 105.6000
232.455 .565
.958 P2
105.4000 228.593
.697 .957
P3 105.4333
230.530 .735
.956 P4
105.4000 229.628
.746 .956
P5 105.8000
224.993 .678
.957 P6
105.6667 227.954
.637 .957
P7 105.5000
238.466 .610
.958 P8
105.4333 237.289
.669 .957
P9 105.6667
233.126 .738
.957 P10
105.5667 229.082
.732 .956
P11 105.8333
223.592 .759
.956 P12
105.7000 223.390
.715 .956
P13 105.2667
230.064 .597
.957 P14
105.2667 235.582
.497 .958
P15 105.1000
234.852 .465
.958 P16
105.5000 238.948
.568 .958
P17 105.7333
236.133 .381
.959 P18
105.6667 230.368
.572 .958
P19 105.5667
229.357 .602
.957 P20
105.6667 222.299
.860 .955
P21 105.7000
223.252 .857
.955 P22
105.9000 221.334
.846 .955
P23 105.8000
226.717 .744
.956 P24
105.6000 225.972
.695 .957
P25 105.4667
222.947 .783
.956 P26
105.7333 232.961
.462 .959
P27 105.6667
224.644 .675
.957 P28
105.8000 230.441
.666 .957
P29 105.8333
232.833 .651
.957 P30
108.4000 241.214
.567 .958
98
Reliability Statistics
Cronbachs Alpha N of Items
.958 30
Lampiran 4 daftar distribusi jawaban penelitian Produk
Responden P1
P2 P3
P4 P5
P6 X
1
MBK R1
5 4
5 5
5 4
28
1.0
R2
4 4
3 5
5 5
26
0.0
R3
5 5
4 4
5 4
27
0.0
R4
5 4
5 5
5 5
29
1.0
R5
5 5
5 5
4 5
29
1.0
R6
4 4
5 4
5 5
27
1.0
R7
4 4
5 5
5 5
28
1.0
R8 4
2 3
3 4
3 19
0.0
R9
5 4
5 5
4 5
28
1.0
R10
4 5
5 4
5 4
27 1.0
R11
5 4
5 5
5 4
28 1.0
R12
4 5
4 5
4 5
27 1.0
R13 5
5 5
5 5
4 29
1.0
R14
5 5
5 5
4 5
29 1.0
R15
4 5
4 5
5 4
27 1.0
R16
5 5
4 5
5 5
29 1.0
R17
5 5
5 5
5 4
29 1.0
R18
4 4
5 5
5 5
28 1.0
R19
5 5
5 5
5 4
29 1.0
R20
4 5
5 4
5 5
28 1.0
R21
5 4
5 4
4 4
26 1.0
R22
4 5
5 5
4 5
28 1.0
R23
4 5
5 5
4 4
27 1.0
R24
4 5
4 5
5 4
27 1.0
R25
4 4
5 5
3 4
25 1.0
R26
4 4
3 4
3 2
20 0.0
R27
2 1
3 4
4 4
18 0.0
R28
4 5
5 5
4 4
27 1.0
99
R29
5 4
5 5
5 5
29 1.0
R30
5 5
5 5
4 5
29 1.0
R31
5 4
4 5
5 5
28 1.0
R32
5 5
3 4
5 4
26 0.0
R33
3 3
4 3
4 3
20 1.0
R34
4 4
5 5
4 4
26 1.0
R35
4 5
4 5
5 4
27 1.0
R36
5 5
5 4
5 5
29 1.0
R37
5 5
4 5
4 5
28 1.0
R38
5 4
5 4
5 4
27 1.0
R39
5 4
5 4
5 5
28 1.0
R40
4 5
5 5
5 4
28 1.0
R41
2 4
3 3
4 3
19 0.0
R42
4 3
3 3
4 3
20 1.0
R43
5 4
4 4
4 5
26 1.0
R44
4 4
5 5
5 5
28 1.0
R45
3 5
5 4
4 4
25 0.0
R46
4 5
5 4
5 4
27 0.0
R47
4 4
5 4
4 4
25 0.0
R48
5 5
4 4
4 3
25 0.0
R49
3 2
2 3
3 4
17 0.0
R50
5 5
5 5
4 4
28 1.0
R51
5 3
3 5
4 4
24 0.0
R52
4 3
4 3
4 4
22 0.0
R53
5 5
5 4
5 5
29 1.0
R54
4 5
5 5
5 4
28 1.0
R55
5 4
4 5
5 5
28 1.0
R56
4 4
5 4
5 4
26 1.0
R57
4 5
5 4
4 4
26 1.0
R58
5 5
4 5
4 5
28 1.0
R59
4 4
5 5
4 5
27 1.0
R60
5 4
5 5
5 4
28 1.0
R61
5 4
5 4
5 5
28 1.0
R62
5 5
4 3
5 4
26 0.0
R63
1 3
3 4
3 3
17 1.0
R64
3 3
1 3
3 3
16 0.0
R65
5 5
5 4
4 5
28 1.0
R66
5 5
4 5
5 4
28 1.0
R67
3 3
4 1
3 3
17 0.0
R68
5 4
5 5
5 4
28 1.0
100
R69
3 3
3 3
2 4
18 0.0
R70
4 5
5 5
5 5
29 1.0
R71
5 4
5 5
5 4
28 1.0
R72
5 5
5 4
5 4
28 1.0
R73
4 5
4 3
5 4
25 1.0
R74
5 4
4 4
4 5
26 0.0
R75
4 4
5 4
5 4
26 0.0
R76
4 5
4 5
5 4
27 0.0
R77
4 5
5 4
3 2
23 0.0
R78
5 4
5 4
5 5
28 1.0
R79
4 5
4 5
5 5
28 1.0
R80
5 5
5 4
5 5
29 1.0
R81
4 5
4 5
5 5
28 1.0
R82
5 4
5 5
5 4
28
1.0
R83
4 4
3 5
5 5
26
0.0
R84
5 5
4 4
5 4
27
0.0
R85
5 4
5 5
5 5
29
1.0
R86
5 5
5 5
4 5
29
1.0
R87
4 4
5 4
5 5
27
1.0
R88
4 4
5 5
5 5
28
1.0
R89 4
2 3
3 4
3 19
0.0
R90
5 4
5 5
4 5
28
1.0
R91
4 5
5 4
5 4
27 1.0
R92
5 4
5 5
5 4
28 1.0
R93
4 5
4 5
4 5
27 1.0
R94 5
5 5
5 5
4 29
1.0
R95
5 5
5 5
4 5
29 1.0
R96
4 5
4 5
5 4
27 1.0
Harga
Responden P1
P2 P3
P4 P5
P6 X
2
MBK R1
5 4
5 4
5 5
28
1.0
R2
3 4
3 4
3 4
21
0.0
R3
2 4
3 4
4 4
21
0.0
R4 5
4 4
5 5
4 27
1.0
R5 4
5 5
4 5
4 27
1.0
R6 5
5 4
5 4
5 28
1.0
R7 4
5 5
4 5
4 27
1.0
101
R8 2
4 5
4 5
4 24
0.0
R9
4 5
4 5
4 5
27
1.0
R10
4 5
5 5
4 5
28 1.0
R11
5 4
5 5
5 4
28 1.0
R12
5 5
5 4
5 5
29 1.0
R13 4
5 4
4 5
4 26
1.0
R14 5
4 4
5 4
5 27
1.0
R15 4
4 5
4 5
4 26
1.0
R16 5
4 1
4 3
4 21
1.0
R17 4
4 3
3 4
4 22
1.0
R18 5
4 5
5 4
5 28
1.0
R19 4
5 4
4 4
5 26
1.0
R20 5
4 4
4 5
4 26
1.0
R21 4
5 5
5 5
4 28
1.0
R22 5
5 5
5 4
4 28
1.0
R23 5
4 5
5 4
4 27
1.0
R24 4
5 5
5 4
4 27
1.0
R25 4
5 4
4 4
4 25
1.0
R26 4
5 5
4 4
3 25
0.0
R27 4
4 2
3 4
3 20
0.0
R28 5
5 5
4 5
5 29
1.0
R29
5 5
4 4
4 5
27 1.0
R30
4 5
4 4
4 5
26 1.0
R31
3 3
3 4
4 4
21 1.0
R32
3 3
5 3
2 4
20 0.0
R33 4
4 5
4 5
4 26
1.0
R34 5
5 4
5 5
5 29
1.0
R35 4
5 5
4 5
4 27
1.0
R36 5
5 4
3 2
3 22
1.0
R37 5
3 3
2 3
5 21
1.0
R38 3
3 4
2 3
4 19
1.0
R39 4
4 5
2 4
3 22
1.0
R40 4
4 5
5 4
5 27
1.0
R41 5
5 5
5 5
5 30
0.0
R42 4
3 3
3 2
4 19
1.0
R43 4
4 5
5 4
5 27
1.0
R44 4
4 4
4 5
5 26
1.0
R45 5
5 1
3 4
5 23
0.0
R46 4
5 5
2 2
4 22
0.0
R47 3
4 4
4 4
4 23
0.0
102
R48 5
5 3
2 4
4 23
0.0
R49
5 4
2 3
3 2
19 0.0
R50
4 4
5 4
4 5
26 1.0
R51
4 4
4 3
5 4
24 0.0
R52
3 2
2 5
3 4
19 0.0
R53 4
3 3
3 4
5 22
1.0
R54 5
4 3
4 4
3 23
1.0
R55 4
5 4
4 5
5 27
1.0
R56 4
4 4
4 5
5 26
1.0
R57 4
4 4
5 5
4 26
1.0
R58 5
5 5
5 5
4 29
1.0
R59 4
4 3
4 3
4 22
1.0
R60 4
4 3
4 3
4 22
1.0
R61 3
3 4
4 5
5 24
1.0
R62 4
2 4
3 3
5 21
0.0
R63 4
3 3
4 4
4 22
1.0
R64 4
3 4
3 4
4 22
0.0
R65 4
2 1
4 4
3 18
1.0
R66 4
5 5
5 5
5 29
1.0
R67 3
3 3
5 3
3 20
0.0
R68 4
4 5
4 4
1 22
1.0
R69
4 4
4 4
5 5
26 0.0
R70
4 5
2 3
4 2
20 1.0
R71
3 5
5 4
5 4
26 1.0
R72
4 4
4 4
5 5
26 1.0
R73 4
4 4
4 5
4 25
1.0
R74 5
5 5
4 1
3 23
0.0
R75 3
4 2
3 5
2 19
0.0
R76 3
4 3
4 3
4 21
0.0
R77 4
4 4
4 4
1 21
0.0
R78 3
4 5
4 5
5 26
1.0
R79 3
4 4
5 5
5 26
1.0
R80 5
5 5
5 5
5 30
1.0
R81 5
5 5
5 5
5 30
1.0
R82 5
4 5
4 5
5 28
1.0
R83 3
4 3
4 3
4 21
0.0
R84 2
4 3
4 4
4 21
0.0
R85 5
4 4
5 5
4 27
1.0
R86 4
5 5
4 5
4 27
1.0
R87 5
5 4
5 4
5 28
1.0
103
R88 4
5 5
4 5
4 27
1.0
R89
2 4
5 4
5 4
24
0.0
R90
4 5
4 5
4 5
27
1.0
R91
4 5
5 5
4 5
28 1.0
R92
5 4
5 5
5 4
28 1.0
R93 5
5 5
4 5
5 29
1.0
R94 4
5 4
4 5
4 26
1.0
R95 5
4 4
5 4
5 27
1.0
R96 4
4 5
4 5
4 26
1.0
Lokasi
Responden P1
P2 P3
X
3
MBK R1
4 5
5 14
1.0
R2
2 2
2 6
0.0
R3 2
2 3
7
0.0
R4 4
5 5
14
1.0
R5 5
5 5
15
1.0
R6
4 5
5 14
1.0
R7
4 5
5 14
1.0
R8
2 2
3 7
0.0
R9
5 4
5 14
1.0
R10
3 5
5 13
1.0
R11
5 5
5 15
1.0
R12
2 4
4 10
1.0
R13
5 5
5 15
1.0
R14
3 4
5 12
1.0
R15
4 4
3 11
1.0
R16
5 5
5 15
1.0
R17
4 3
5 12
1.0
R18
5 5
4 14
1.0
R19 4
5 5
14 1.0
R20 2
2 3
7 1.0
R21 5
5 4
14 1.0
R22 5
4 5
14 1.0
R23
3 4
4 11
1.0
R24
5 5
5 15
1.0
R25
4 5
5 14
1.0
R26
3 2
3 8
0.0
104
R27
2 3
3 8
0.0
R28
4 4
5 13
1.0
R29
4 5
5 14
1.0
R30
5 5
4 14
1.0
R31
4 3
5 12
1.0
R32
3 1
3 7
0.0
R33
5 4
5 14
1.0
R34
4 5
5 14
1.0
R35
5 5
5 15
1.0
R36 5
5 5
15 1.0
R37 4
5 5
14 1.0
R38 5
5 5
15 1.0
R39
3 4
5 12
1.0
R40
5 4
4 13
1.0
R41
3 3
2 8
0.0
R42
5 5
4 14
1.0
R43
4 5
5 14
1.0
R44
4 5
4 13
1.0
R45
4 4
4 12
0.0
R46
3 3
4 10
0.0
R47
3 4
2 9
0.0
R48
4 3
4 11
0.0
R49
4 1
4 9
0.0
R50
3 2
3 8
1.0
R51
4 4
4 12
0.0
R52
4 4
5 13
0.0
R53 3
4 3
10 1.0
R54 4
4 4
12 1.0
R55 5
4 4
13 1.0
R56
5 4
5 14
1.0
R57
4 4
5 13
1.0
R58
3 5
5 13
1.0
R59
4 3
5 12
1.0
R60
4 5
3 12
1.0
R61
4 4
4 12
1.0
R62
4 4
5 13
0.0
R63
5 4
3 12
1.0
R64
4 4
5 13
0.0
R65
4 4
5 13
1.0
R66
5 5
4 14
1.0
105
R67
4 5
5 14
0.0
R68
4 4
4 12
1.0
R69
5 5
5 15
0.0
R70
3 4
4 11
1.0
R71
4 4
5 13
1.0
R72
4 5
5 14
1.0
R73
3 4
5 12
1.0
R74
5 5
5 15
0.0
R75
5 3
4 12
0.0
R76 4
4 2
10 0.0
R77 4
4 5
13 0.0
R78 4
3 4
11 1.0
R79
4 4
4 12
1.0
R80
4 3
4 11
1.0
R81
4 3
3 10
1.0
R82
4 5
5 14
1.0
R83
2 4
2 8
0.0
R84
4 4
2 10
0.0
R85
4 5
5 14
1.0
R86
3 3
4 10
1.0
R87
5 5
4 14
1.0
R88
4 4
5 13
1.0
R89
4 1
3 8
0.0
R90
5 4
5 14
1.0
R91
5 4
3 12
1.0
R92
5 5
4 14
1.0
R93 4
4 5
13 1.0
R94 4
4 5
13 1.0
R95 3
4 5
12 1.0
R96
4 4
3 11
1.0
106
Promosi
Responden P1
P2 P3
X
4
MBK R1
5 4
5 14
1.0
R2
3 3
3 9
0.0
R3
3 3
2 8
0.0
R4
4 4
5 13
1.0
R5
5 5
5 15
1.0
R6
4 4
5 13
1.0
R7
5 5
4 14
1.0
R8
4 3
3 10
0.0
R9 5
4 4
13
1.0
R10 4
4 5
13 1.0
R11 5
3 5
13 1.0
R12
5 4
4 13
1.0
R13
5 4
1 10
1.0
R14
5 4
4 13
1.0
R15
4 4
4 12
1.0
R16
4 4
3 11
1.0
R17
5 5
5 15
1.0
R18
4 4
4 12
1.0
R19
5 4
5 14
1.0
R20
4 5
5 14
1.0
R21
5 3
4 12
1.0
R22
5 5
5 15
1.0
R23
4 5
5 14
1.0
R24
5 5
3 13
1.0
R25 5
5 4
14 1.0
R26 3
3 4
10 0.0
R27 3
2 4
9 0.0
R28 5
5 5
15 1.0
R29
4 4
4 12
1.0
R30
4 4
4 12
1.0
R31
5 5
5 15
1.0
R32
3 4
3 10
0.0
R33
5 5
4 14
1.0
R34
5 3
5 13
1.0
R35
4 4
4 12
1.0
R36
5 4
4 13
1.0
R37
5 5
5 15
1.0
107
R38
5 4
2 11
1.0
R39
5 5
5 15
1.0
R40
5 5
4 14
1.0
R41
3 4
3 10
0.0
R42
2 5
5 12
1.0
R43
5 4
4 13
1.0
R44
4 4
5 13
1.0
R45
4 5
5 14
0.0
R46
2 3
1 6
0.0
R47 1
3 2
6 0.0
R48 5
3 4
12 0.0
R49 3
1 3
7 0.0
R50
5 2
1 8
1.0
R51
3 1
5 9
0.0
R52
5 2
1 8
0.0
R53
4 3
3 10
1.0
R54
4 5
4 13
1.0
R55
4 4
4 12
1.0
R56
4 4
3 11
1.0
R57
4 4
4 12
1.0
R58
5 5
5 15
1.0
R59
5 5
5 15
1.0
R60
5 3
4 12
1.0
R61
5 5
5 15
1.0
R62
5 4
4 13
0.0
R63
4 5
5 14
1.0
R64 5
5 4
14 0.0
R65 4
4 5
13 1.0
R66 4
4 5
13 1.0
R67
5 4
4 13
0.0
R68
4 5
5 14
1.0
R69
5 4
3 12
0.0
R70
3 4
3 10
1.0
R71
4 4
3 11
1.0
R72
5 4
1 10
1.0
R73
5 4
4 13
1.0
R74
5 4
5 14
0.0
R75
4 5
3 12
0.0
R76
4 4
4 12
0.0
R77
4 4
2 10
0.0
108
R78
4 4
4 12
1.0
R79
4 4
3 11
1.0
R80
4 4
4 12
1.0
R81
3 4
5 12
1.0
R82
5 4
5 14
1.0
R83
3 3
3 9
0.0
R84
3 3
2 8
0.0
R85
4 4
5 13
1.0
R86
5 5
5 15
1.0
R87 4
4 5
13
1.0
R88 5
5 4
14
1.0
R89 4
3 3
10
0.0
R90
5 4
4 13
1.0
R91
4 4
5 13
1.0
R92
5 3
5 13
1.0
R93
5 4
4 13
1.0
R94
5 4
1 10
1.0
R95
5 4
4 13
1.0
R96
4 4
4 12
1.0
Orang
Responden P1
P2 P3
P4 X
5
MBK R1
5 4
5 4
18
1.0
R2
3 4
3 2
12
0.0
R3
3 4
3 5
15
0.0
R4 5
4 4
5 18
1.0
R5 4
5 5
4 18
1.0
R6 5
5 4
5 19
1.0
R7 4
5 5
5 19
1.0
R8
2 4
5 4
15
0.0
R9
4 5
4 4
17
1.0
R10
4 5
5 5
19 1.0
R11
5 4
5 5
19 1.0
R12
5 5
5 4
19 1.0
R13
4 5
4 3
16 1.0
R14
5 4
4 4
17 1.0
R15
4 4
5 4
17 1.0
R16
4 4
4 4
16 1.0
R17
4 5
3 3
15 1.0
109
R18
5 5
4 5
19 1.0
R19
4 5
4 4
17 1.0
R20
5 5
5 4
19 1.0
R21
4 4
5 5
18 1.0
R22
5 5
5 5
20 1.0
R23
5 4
5 5
19 1.0
R24
4 5
5 5
19 1.0
R25
4 5
5 4
18 1.0
R26
4 5
3 3
15 0.0
R27 4
4 4
3 15
0.0
R28 1
2 3
4 10
1.0
R29 5
5 5
4 19
1.0
R30
4 5
5 4
18 1.0
R31
4 5
4 5
18 1.0
R32
5 4
5 4
18 0.0
R33
4 4
5 4
17 1.0
R34
4 4
4 3
15 1.0
R35
4 5
4 4
17 1.0
R36
5 5
4 5
19 1.0
R37
5 5
4 5
19 1.0
R38
4 4
5 5
18 1.0
R39
4 4
4 5
17 1.0
R40
4 4
4 4
16 1.0
R41
4 3
3 4
14 0.0
R42
3 4
3 3
13 1.0
R43
4 4
5 5
18 1.0
R44 4
4 4
4 16
1.0
R45 5
5 1
3 14
0.0
R46 4
4 4
2 14
0.0
R47
3 4
4 4
15 0.0
R48
5 5
4 5
19 0.0
R49
5 4
4 5
18 0.0
R50
4 4
5 4
17 1.0
R51
4 4
4 4
16 0.0
R52
5 4
3 5
17 0.0
R53
4 3
5 3
15 1.0
R54
5 4
4 4
17 1.0
R55
4 5
4 4
17 1.0
R56
4 4
4 3
15 1.0
R57
4 4
4 4
16 1.0
110
R58
5 5
4 4
18 1.0
R59
4 4
4 4
16 1.0
R60
4 4
3 4
15 1.0
R61
3 3
4 4
14 1.0
R62
4 4
4 4
16 0.0
R63
4 2
3 4
13 1.0
R64
4 4
4 4
16 0.0
R65
4 3
2 4
13 1.0
R66
4 5
4 4
17 1.0
R67 3
3 3
3 12
0.0
R68 4
4 5
4 17
1.0
R69 4
4 4
4 16
0.0
R70
4 4
5 4
17 1.0
R71
3 4
4 3
14 1.0
R72
4 4
5 4
17 1.0
R73
4 4
5 4
17 1.0
R74
5 5
5 5
20 0.0
R75
3 4
4 5
16 0.0
R76
5 4
5 5
19 0.0
R77
4 4
4 4
16 0.0
R78
3 4
3 3
13 1.0
R79
3 4
4 3
14 1.0
R80
5 4
4 4
17 1.0
R81
5 1
5 5
16 1.0
R82
5 4
5 4
18
1.0
R83
3 4
3 2
12
0.0
R84 3
4 3
5 15
0.0
R85 5
4 4
5 18
1.0
R86 4
5 5
4 18
1.0
R87
5 5
4 5
19
1.0
R88 4
5 5
5 19
1.0
R89
2 4
5 4
15
0.0
R90
4 5
4 4
17
1.0
R91
4 5
5 5
19 1.0
R92
5 4
5 5
19 1.0
R93
5 5
5 4
19 1.0
R94
4 5
4 3
16 1.0
R95
5 4
4 4
17 1.0
R96
4 4
5 4
17 1.0
111
Bentuk fisik
Responden P1
P2 P3
X
6
MBK R1
2 5
5 12
1.0
R2
3 4
3 10
0.0
R3
4 5
3 12
0.0
R4
5 4
5 14
1.0
R5
5 5
5 15
1.0
R6
4 5
4 13
1.0
R7
5 5
5 15
1.0
R8
5 5
4 14
0.0
R9
4 5
5 14
1.0
R10
5 5
5 15
1.0
R11
2 4
4 10
1.0
R12
5 5
5 15
1.0
R13 5
4 5
14 1.0
R14 2
5 4
11 1.0
R15 5
4 5
14 1.0
R16
5 4
4 13
1.0
R17
4 5
4 13
1.0
R18
4 4
5 13
1.0
R19
3 5
4 12
1.0
R20
5 4
5 14
1.0
R21
5 3
3 11
1.0
R22
4 4
5 13
1.0
R23
4 4
4 12
1.0
R24
5 5
4 14
1.0
R25
4 4
5 13
1.0
R26
3 2
3 8
0.0
R27
4 5
5 14
0.0
R28 2
5 4
11 1.0
R29 4
5 4
13 1.0
R30 4
5 5
14 1.0
R31 4
5 4
13 1.0
R32
5 4
5 14
0.0
R33
5 4
5 14
1.0
R34
5 5
4 14
1.0
R35
5 4
5 14
1.0
R36
5 4
4 13
1.0
R37
5 5
5 15
1.0
112
R38
4 4
4 12
1.0
R39
4 5
5 14
1.0
R40
4 5
4 13
1.0
R41
3 5
3 11
0.0
R42
3 4
3 10
1.0
R43
4 5
4 13
1.0
R44
5 5
3 13
1.0
R45
4 5
3 12
0.0
R46
2 4
4 10
0.0
R47 4
4 4
12 0.0
R48 4
4 4
12 0.0
R49 5
4 4
13 0.0
R50
4 5
4 13
1.0
R51
5 4
4 13
0.0
R52
4 4
5 13
0.0
R53
4 5
3 12
1.0
R54
4 4
4 12
1.0
R55
4 5
4 13
1.0
R56
4 4
4 12
1.0
R57
4 4
4 12
1.0
R58
4 4
4 12
1.0
R59
4 4
5 13
1.0
R60
3 4
2 9
1.0
R61
4 5
5 14
1.0
R62
4 5
4 13
0.0
R63
4 4
3 11
1.0
R64 4
4 4
12 0.0
R65 4
3 4
11 1.0
R66 4
4 3
11 1.0
R67
3 3
4 10
0.0
R68
4 5
2 11
1.0
R69
4 4
4 12
0.0
R70
4 2
4 10
1.0
R71
3 4
3 10
1.0
R72
4 4
3 11
1.0
R73
5 4
4 13
1.0
R74
5 5
3 13
0.0
R75
4 5
2 11
0.0
R76
5 4
5 14
0.0
R77
4 5
5 14
0.0
113
R78
4 3
3 10
1.0
R79
4 3
3 10
1.0
R80
4 4
1 9
1.0
R81
4 3
2 9
1.0
R82
2 5
5 12
1.0
R83
3 4
3 10
0.0
R84
4 5
3 12
0.0
R85
5 4
5 14
1.0
R86
5 5
5 15
1.0
R87 4
5 4
13
1.0
R88 5
5 5
15
1.0
R89 5
5 4
14
0.0
R90
4 5
5 14
1.0
R91
5 5
5 15
1.0
R92
2 4
4 10
1.0
R93
5 5
5 15
1.0
R94
5 4
5 14
1.0
R95
2 5
4 11
1.0
R96
5 4
5 14
1.0
Proses
Responden P1
P2 P3
P4 X
7
MBK R1
4 5
5 4
18
1.0
R2
2 3
2 3
10
0.0
R3
4 5
4 4
17
0.0
R4
4 5
5 4
18
1.0
R5 4
5 4
2 15
1.0
R6 5
5 4
4 18
1.0
R7 4
4 4
2 14
1.0
R8
5 4
3 4
16
0.0
R9
4 3
5 5
17
1.0
R10
5 4
5 4
18 1.0
R11
5 5
2 5
17 1.0
R12
4 4
4 4
16 1.0
R13
5 5
4 4
18 1.0
R14
3 4
5 5
17 1.0
R15
4 4
3 5
16 1.0
R16
5 5
4 4
18 1.0
R17
4 3
4 4
15 1.0
114
R18
5 5
5 4
19 1.0
R19
4 5
5 5
19 1.0
R20
5 4
4 4
17 1.0
R21
5 5
4 5
19 1.0
R22
3 4
5 4
16 1.0
R23
5 5
4 4
18 1.0
R24
4 5
5 5
19 1.0
R25
4 5
5 4
18 1.0
R26
4 4
3 5
16 0.0
R27 3
2 3
4 12
0.0
R28 4
4 4
3 15
1.0
R29 5
4 4
4 17
1.0
R30
5 5
5 4
19 1.0
R31
5 3
4 5
17 1.0
R32
4 4
3 4
15 0.0
R33
5 4
5 5
19 1.0
R34
5 4
5 5
19 1.0
R35
5 4
5 4
18 1.0
R36
4 5
5 5
19 1.0
R37
4 4
4 5
17 1.0
R38
5 4
5 4
18 1.0
R39
3 4
5 5
17 1.0
R40
5 4
4 3
16 1.0
R41
3 3
4 3
13 0.0
R42
4 2
4 2
12 1.0
R43
4 5
4 2
15 1.0
R44 4
5 4
4 17
1.0
R45 4
4 4
4 16
0.0
R46 4
3 4
3 14
0.0
R47
3 4
2 4
13 0.0
R48
4 4
4 5
17 0.0
R49
4 4
4 5
17 0.0
R50
3 3
3 2
11 1.0
R51
4 4
4 4
16 0.0
R52
4 4
5 4
17 0.0
R53
5 4
3 4
16 1.0
R54
4 5
5 5
19 1.0
R55
5 4
4 4
17 1.0
R56
5 4
5 4
18 1.0
R57
4 4
5 1
14 1.0
115
R58
3 4
2 4
13 1.0
R59
4 2
4 4
14 1.0
R60
4 2
4 3
13 1.0
R61
4 4
4 5
17 1.0
R62
4 4
5 5
18 0.0
R63
5 4
2 4
15 1.0
R64
4 4
5 4
17 0.0
R65
3 4
5 5
17 1.0
R66
4 3
3 3
13 1.0
R67 4
4 4
4 16
0.0
R68 3
4 3
4 14
1.0
R69 5
1 3
5 14
0.0
R70
4 5
4 3
16 1.0
R71
3 3
4 4
14 1.0
R72
4 5
5 5
19 1.0
R73
3 4
4 4
15 1.0
R74
5 3
3 3
14 0.0
R75
5 3
4 4
16 0.0
R76
5 5
5 4
19 0.0
R77
5 5
5 4
19 0.0
R78
4 5
4 4
17 1.0
R79
3 4
5 4
16 1.0
R80
3 5
4 4
16 1.0
R81
3 5
3 3
14 1.0
R82
4 5
5 4
18
1.0
R83
2 3
2 3
10
0.0
R84 4
5 4
4 17
0.0
R85 4
5 5
4 18
1.0
R86 4
5 4
2 15
1.0
R87
5 5
4 4
18
1.0
R88
4 4
4 2
14
1.0
R89
5 4
3 4
16
0.0
R90
4 3
5 5
17
1.0
R91
5 4
5 4
18 1.0
R92
5 5
2 5
17 1.0
R93
4 4
4 4
16 1.0
R94
5 5
4 4
18 1.0
R95
3 4
5 5
17 1.0
R96
4 4
3 5
16 1.0
116
Lampiran 5. Logistic Regression
Iteration History
a,b,c
Iteration -2 Log likelihood
Coefficients Constant
Step 0 1
110.247 .958
2 110.111
1.042 3
110.111 1.044
4 110.111
1.044 a. Constant is included in the model.
b. Initial -2 Log Likelihood: 110.111 c. Estimation terminated at iteration number 4 because parameter
estimates changed by less than .001.
Iteration History
a,b,c,d
Iteration -2 Log
likelihood Coefficients
Constant X1
X2 X3
X4 X5
X6 X7
Step 1 1 55.022 -12.269
.231 .138
.163 .228
-.068 -.002
.007 2
41.580 -19.206 .378
.263 .282
.385 -.195
-.016 -.027
3 37.745 -24.374
.498 .384
.379 .505
-.322 -.075
-.049 4
36.991 -27.451 .573
.472 .443
.567 -.394
-.169 -.045
5 36.932 -28.542
.600 .506
.468 .585
-.417 -.217
-.038 6
36.931 -28.660 .603
.510 .470
.587 -.419
-.222 -.037
7 36.931 -28.661
.603 .510
.470 .587
-.419 -.222
-.037 8
36.931 -28.661 .603
.510 .470
.587 -.419
-.222 -.037
a. Method: Enter b. Constant is included in the model.
c. Initial -2 Log Likelihood: 110.111 d. Estimation terminated at iteration number 8 because parameter estimates changed by less
than .001.
Hosmer and Lemeshow Test
Step Chi-square
df Sig.
1 1.455
8 .993
117
Contingency Table for Hosmer and Lemeshow Test
Y = .00 Y = 1.00
Total Observed
Expected Observed
Expected Step 1
1 10
9.830 .170
10 2
8 8.351
2 1.649
10 3
5 5.025
5 4.975
10 4
1 .989
9 9.011
10 5
1 .426
9 9.574
10 6
.200 10
9.800 10
7 .098
10 9.902
10 8
.052 10
9.948 10
9 .026
11 10.974
11 10
.004 5
4.996 5
Case Processing Summary
Unweighted Cases
a
N Percent
Selected Cases Included in Analysis
96 100.0
Missing Cases .0
Total 96
100.0 Unselected Cases
.0 Total
96 100.0
a. If weight is in effect, see classification table for the total number of cases.
Model Summary
Step -2 Log likelihood
Cox Snell R Square
Nagelkerke R Square
1 36.931
a
.533 .782
a. Estimation terminated at iteration number 8 because parameter estimates changed by less than .001.
118
Classification Table
a
Observed Predicted
Y Percentage
Correct 1
Step 1 Y
22 3
88.0 1
4 67
94.4 Overall Percentage
92.7 a. The cut value is .500
Variables in the Equation
B S.E.
Wald df
Sig. ExpB
Step 1
a
Produk .603
.168 12.891
1 .000
1.828 Harga
.510 .194
6.939 1
.008 1.666
Lokasi .470
.235 3.992
1 .046
1.601 Promosi
.587 .258
5.163 1
.023 1.799
Orang -.419
.338 1.533
1 .216
.658 Bentuk fisik
-.222 .435
.261 1
.610 .801
Proses -.037
.244 .024
1 .878
.963 Constant
-28.661 6.702
18.290 1
.000 .000
a. Variables entered on step 1: Produk, Harga, Lokasi, Promosi, Orang, Bentuk fisik, Proses
84
DAFTAR PUSTAKA
BUKU :
Assauri, Sofjan, 2007. Manajemen Pemasaran, PT. Rajagrafindo Persada, Jakarta.
Christoper Lovelock, Jochen Wirtz dan Jacky Mussry, 2010. Pemasaran Jasa, Manusia, Teknologi, Strategi, Edisi 7, Erlangga, Jakarta.
Ginting, Paham dan Situmorang, Syafrizal Helmi, 2008. Filsafal Ilmu dan Metode Riset, USU press, Medan.
Jahja, Yudrik, 2011. Psikologi Perkembangan, Kencana Prenada Media Group, Jakarta.
Kotler, Philip dan Gary Armstrong, 2008. Prinsip-prinsip Pemasaran. Jilid I, Edisi 12, Erlangga, Jakarta.
Kotler, Philip dan Kevin Lane Keller, 2009.Manajemen Pemasaran, Edisi 13, PT Indeks Gramedia, Jakarta.
Laksana, Fajar, 2008. Manajemen Pemasaran pendekatan praktis, Graha Ilmu,
Jakarta. Lupiyoadi, Rambat dan Hamdani, 2009. Manajemen Pemasaran Jasa, Salemba 4,
Jakarta. Situmorang, Syafrizal Helmi dan Muslich Lutfi. 2014. Analisis Data, USU Press,
Medan. Sugiyono, 2012. Metode penelitian Bisnis, Cetakan Ke 16, CV. Alvabeta,
Bandung. Tjiptono, Fandy, 2005, Pemasaran Jasa, Bayu Media, Malang.
Tjiptono, Fandy dan Anastasia Diana, 2009. Prinsip dan Dinamika Pemasaran, Penerbit J dan J Learning, Yogyakarta.
85
SKRIPSI :
Damanik, Melissa Silvia. 2013. “Pengaruh Harga, Lokasi, dan Gaya Hidup Mahasiswa Fakultas Ekonomi USU Terhadap Minat Pembelian Ulang
pada SOGO DEPARTMENT STORE SUN PLAZAN MEDAN”. Rambe, Oki Iriawan. 2014. “Pengaruh Bauran Pemasaran Jasa Terhadap Minat
Berkunjung Kembali Ke Wonder Water World Waterpark CBD Polonia Medan”.
JURNAL : Adriana, Aprilia dan Hanjaya Siaputra, 2013. “Pengaruh bauran pemasaran
produk, harga, tempat dan proses terhadap minat beli ulang konsumen pada Warung Bu Darmi Siwalankerto Surabaya”,
Jurnal Ekonomi dan Bisnis Indonesia.
Diana-Ich, Dhiba, 2014. “Analisis Pengaruh Bauran Pemasaran Jasa Terhadap Minat Pengunjung pada Obyek Wisata Museum Kesehatan Dr. Adhyatma,
MPH Surabaya”. Jurnal Ilmu Ekonomi dan Manajemen, Volume 1 Nomor
1 hal 94. Lumanauw, Bode dan Joyce Lapian, 2014. “Bauran Pemasaran Pengaruhnya
terhadap Minat Membeli Kembali Voucher Isi Ulang Telkomsel”. Jurnal Ekonomi dan Bisnis Indonesia,
Volume 2 Nomor 3 hal 428. Melisa, Yuda, 2012. “Pengaruh Bauran Pemasaran Ritel terhadap Keputusan
pembelian Ulang Konsumen Mega Prima Swalayan Payakumbuh”. Jurnal Manajemen,
Volume 1 Nomor 1. Setiawan, Abdi , 2013. “Hubungan Bauran Pemasaran dengan Minat Kembali
Pasien Rawat Inap RSUD Tenriawaru Bone”.
32
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Jenis Penelitian
Jenis penelitian pada skripsi ini adalah penelitian assosiatif, yaitupenelitian yang bertujuan mengetahui hubungan dua variabel atau lebih Ginting
Situmorang,2008:57. Adapun variabel yang dihubungkan dalam penelitian ini adalah variabelproduk X
1
, variabel promosi X
2
, variabel harga X
3
, variabel lokasi X
4
,variabel orang X
5
, variabel bentuk fisik X
6
dan variabel proses X
7
terhadapminat berkunjung kembali Y.
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilakukan pada Kopi BabaYang beralamat di Jl. Dr. Mansyur No 47 Medan, Sumatera Utara Indonesia. twitter : kopibaba dan
Facebook : Kopi Baba. Adapun waktu bagi penulis melakukan penelitian ini yaitu mulai dilaksanakan pada bulan Mei 2015.
3.3 Batasan Operasional
Agar penelitian dapat lebih terarah dan terfokus, maka dilakukan pembatasan dalam variabel yang diteliti. Penelitian ini dibatasi pada:
1. Dalam penelitian ini yang menjadi variabel bebas adalah Produk X
1
, Harga X
2
, Lokasi X
3
, Promosi X
4
, OrangX
5
,Bentuk fisik X
6
, danProses X
7
.
33
2. Dalam penelitian ini yang menjadi variabel terikat adalah minat
berkunjung kembali Y.
3.4 Defenisi Operasional Variabel
Tujuan utama pemberian definisi operasional adalah suatu definisi yang diberikan pada suatu variabel dengan cara memberikan arti atau
memspesifikasikan kegiatan, ataupun memberikan suatu operasional yang diperlukan untuk mengukur variabel tersebut. Definisi variabel akan memberikan
atau menuntun arah peneliti untuk memenuhi unsur penelitian yang memberitahukan bagaimana caranya mengukur suatu variabel. Dalam penelitian
ini terdapat dua variabel yang diteliti, yaitu: Variabel bebas yaitu variabel yang nilainya tidak tergantung pada variabel
lain, dalam penelitian ini variabel bebas yang digunakan adalah: a.
Variabel Produk X
1
Keseluruhan konsep objek atau proses yang memberikan sejumlah nilai manfaat kepada konsumen Kopi Baba jl. Dr. Mansyur Medan.
b. Variabel Harga X
3
Harga adalah Nilai atau pengorbanan yang dipertukarkan kepada konsumen untuk mendapatkan produk atau jasa yang ditawarkan Kopi
Baba. c.
Variabel Lokasi X
4
Lokasi adalah suatu tempat berlangsungnya kegiatan usaha Kopi Baba.
34
d. Variabel Promosi X
2
Kegiatan untuk membujuk konsumen agar datang ke Kopi Baba dan membeli produk atau jasa yang ditawarkan.
e. Variabel Orang X
5
Semua orang yang secara langsung atau tidak langsung memberikan pelayanan kepada pengunjung Kopi Baba.
f. Variabel Bentuk fisik X
6
Sarana dan prasarana yang digunakan untuk memberikan pelayanan kepada pengunjung Kopi Baba.
g. Variabel Proses X
7
Suatu upaya perusahaan dalam menjalankan dan melaksanakan aktivitasnya untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumennya
secara cepat dan tepat. Variabel terikat adalah variabel yang dipengaruhi atau yang menjadi akibat
karena adanya variabel bebas a.
Variabel Minat Berkunjung Kembali Y Keinginan konsumen untuk berkunjung kembali ke Kopi Baba.
35
Tabel 3.1 OperasionalVariabel Penelitian
No Variabel
Defenisi Operasional Indikator Variabel
Skala Ukur
1 Produk X
1
Keseluruhan konsep objek atau prosesyang
memberikan sejumlah nilai manfaat kepada
konsumen Kopi Baba jl. Dr. Mansyur Medan.
1. Beranekaragam menu
makanan yang disediakan 2.
Beranekaragam menu minuman yang disediakan
3. Cita rasa makanan yang
disediakan. 4.
Cita rasa minuman yang disediakan.
5. KuantitasPorsi makanan
6. KuantitasPorsi minuman
Likert
2 Harga X
3
Nilai atau pengorbanan yang dipertukarkan
kepada konsumen untuk mendapatkan
produk atau jasa yang ditawarkan Kopi Baba.
1. Harga yang terjangkau
2. Kesesuaian harga dengan
produk yang ditawarkan 3.
Perbandingan harga dengan pesaing sejenis
Likert
3 Lokasi X
4
Suatu tempat berlangsungnya
kegiatan usaha Kopi Baba.
1. Lokasi mudah ditemukan
2. Akses mudah dilalui
3. Potensi pasar.
Likert
4 Promosi X
2
Kegiatan untuk membujuk konsumen
agar datang ke Kopi Baba dan membeli
produk atau jasa yang ditawarkan
1. Menyediakan paket menu
untuk mahasiswa 2.
Pembagian voucher makanan yang ditawarkan
kepada pelanggan.
3. Pembagian voucher
minuman yang ditawarkan kepada pelanggan.
Likert
36
Lanjutan Tabel 3.1
OperasionalVariabel Penelitian No
Variabel Defenisi Operasional
Indikator Variabel Skala Ukur
5 OrangX
5
semua orang yang secara langsung atau
tidak langsung memberikan
pelayanan kepada pengunjung Kopi
Baba. 1.
Karyawan café berpakaian rapi
2. Karyawan cafe bersikap
sopan 3.
Kemampuan karyawan dalam
menjawabpertanyaan konsumen
4. Kesiapan karyawan
meresponpermintaan konsumen
Likert
6 Bentuk fisik
X
6
sarana dan prasarana yang digunakan untuk
memberikan pelayanan kepada
pengunjung Kopi Baba
1. Penataan layout café
yang nyaman 2.
Desain interior café menarik
3. Fasilitas penunjang
memadai Likert
7 Proses X
7
suatu upaya perusahaan dalam
menjalankan dan melaksanakan
aktivitasnya untuk memenuhi kebutuhan
dan keinginan konsumennya secara
cepat dan tepat. 1.
Kecepatan menangani permintaan konsumen
2. Prosedur Pembayaran
yang akurat. 3.
Pelayanan yang memuaskan
Likert
8 Minat
Berkunjung Kembali Y
Keinginan konsumen untuk berkunjung
kembali ke Kopi Baba 1. Berminat
2. Tidak berminat Regresi
Logistik
37
3.5 Skala Pengukuran Variabel
Sistem pengolahan data yang dilakukan pada penelitian ini adalah dengan menggunakan Skala Likert, yaitu skala yang digunakan untuk mengukur
sikap,pendapat dan persepsi seseorang atau sekelompok orang tentang fenomena sosial Sugiyono, 2012:132.
Pada penelitian ini responden memilih salah satu dari jawaban yang tersedia, kemudian masing-masing jawaban diberi skor tertentu. Total skor inilah
yang ditafsir sebagai posisi responden dalam Skala Likert. Kriteria pengukuran untuk variabel x adalah sebagai berikut:
Tabel 3.2 Instrumen Skala Likert untuk Variabel X
No. Skala Likert
Skor
1 Sangat Setuju SS
5 2
Setuju S 4
3 Kurang Setuju KS
3 4
Tidak Setuju TS 2
5 Sangat Tidak Setuju STS
1
Sumber: Situmorang 2014:6
Sedangkan untuk variabel Y, adalah sebagai berikut :
Tabel 3.3 Instrumen Regresi Logistik untuk Variabel Y
No Regresi Logistik
Skor
1 Berminat
1 2
Tidak Berminat
Sumber : Peneliti 2014
38
3.6 Populasi dan Sampel
3.6.1 Populasi
Populasi adalah suatu kelompok dari elemen penelitian, dimana elemen unit terkecil yang merupakan sumber dari data yang diperlukan Ginting dan
Situmorang, 2008:128. Populasi dalam penelitaian ini adalah rata-rata konsumen yang berkunjung ke Kopi Baba jl. Dr. Mansyur No. 47 Medan pada bulan Januari
– Juni tahun 2015 yang berjumlah 2617 orang pengunjung perbulan. 3.6.2 Sampel
Menurut Ginting dan Situmorang 2008:151Sampel adalah suatu bagian dari populasi yang akan diteliti dan dianggapyang dapat menggambarkan
populasinya. Dalam penelitian ini, sampel diambil dengan rancangan sampel non- probabilitasdengan teknik pengambilan accidental sampling, yaitu teknik
penentuan sampel berdasarkan kebetulan dan siapa saja yang secara kebetulan bertemu denganpeneliti dapat digunakan sebagai sampel Ginting dan Situmorang,
2008:141.Ukuran sampel ditentukan dengan menggunakan rumus Slovin yaitu teknik pengambilan sampel dimana peneliti menggunakan sampel daripopulasi
dengan rumus: n=
� 1 +
���
2
Dimana: n = Jumlah Sampel
N = Ukuran Populasi e = Taraf Kesalahan
Sehingga jumlah sampel menjadi:
39
n = 2627,5
1+2627,50,1
2
n = 96,33 Maka sampel dalam penelitian ini adalah 96,33 responden atau dapat di bulatkan
menjadi 96 orang.
3.7 Jenis Data Penelitian
Sugiyono 2012:193 di dalam Metode Penelitian Bisnis, mengemukakan bahwa secara umum data terbagi atas dua jenis, yaitu:
1. Data Primer
Data Primer Data Primer merupakan data yang diperoleh langsung dari responden terpilih pada lokasi penelitian. Data primer diperoleh dengan
memberikan kuesioner kepada responden terpilih yang berisikan pertanyaan mengenai variabel penelitian. Dalam hal ini penulis
memperolehnya langsung dari pengunjung Kopi Baba Jl.Dr. Mansyur Medan.
2. Data Sekunder
Data Sekunder merupakan data yang diperoleh melalui studi dokumentasi dengan mempelajari berbagai tulisan , informasi pengelola, maupun dari
internet yang ada hubungannya dengan penelitian yang dilakukan,terutama dari Facebook dan Twitter resmi dari Kopi Baba Jl.Dr. Mansyur Medan.
40
3.8 Metode Pengumpulan Data
Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah : 1.
Wawancara Yaitu mengadakan tanya jawab langsung dengan pihak yang mempunyai
wewenang dalam memberikan keterangan yang penulis butuhkan. Wawancara menggunakan alat bantu berupa seperangkat daftar pertanyaan
yang telah dipersiapkan terlebih dahulu atau sering disebut dengan interview guide.
2. Kuesioner
Merupakan metode pengumpulan data yang dilakukan dengan cara mengajukan beberapa pertanyaan atau pernyataan tertulis kepada
responden untuk dijawabnya. 3.
Studi Pustaka Merupakan pengumpulan data yang menggunakan buku literatur yang
berhubungan dengan masalah yang akan diteliti.
3.9 Uji Validitas dan Reliabilitas
3.9.1 Uji Validitas
Uji Validitas dilakukan untuk mengukur data yang telah didapat setelah penelitian dimana merupakan data valid dengan menggunakan kuesioner sebagai
tolak ukur. Uji validitas dilakukan terlebih dahulu dengan memberikan kuesioner kepada 30 orang responden yang diambil dari luar sampel. Pengujian
41
validitasinstrument digunakan dengan menggunakan program SPSS Statistical Package for Social Science for windows, dengan kriteria sebagai berikut:
a. Jika r
hitung
≥ r
tabel
maka pertanyaan tersebut dikatakan valid. b.
Jika r
hitung
r
tabel
maka pertanyaan tersebut dikatakan tidak valid Penyebaran kuesioner khusus dalam uji validitas dan reliabilitas diberikan
kepada 30 responden di luar dari responden penelitian, yaitu pengunjung café yang berada di Kopi Baba Dr. Mansyur Medan. Nilai r table dengan ketentuan df
= jumlah kasus = 30 dan tingkat signifikansi sebesar 5 maka angka yang diperoleh = 0.361
42
Tabel 3.4 Uji Validitas
Tabel 3.4 menunjukkan bahwa seluruh butir pernyataan kuesioner telah valid karena rhitung rtabel. Dengan demikian, kuesioner dapat dilanjutkan pada
tahap pengujian reliabilitas.
Scale Mean if Item Deleted
Scale Variance if Item Deleted
Corrected Item- Total Correlation
Cronbachs Alpha if Item Deleted
P1 105.6000
232.455 .565
.958 P2
105.4000 228.593
.697 .957
P3 105.4333
230.530 .735
.956 P4
105.4000 229.628
.746 .956
P5 105.8000
224.993 .678
.957 P6
105.6667 227.954
.637 .957
P7 105.5000
238.466 .610
.958 P8
105.4333 237.289
.669 .957
P9 105.6667
233.126 .738
.957 P10
105.5667 229.082
.732 .956
P11 105.8333
223.592 .759
.956 P12
105.7000 223.390
.715 .956
P13 105.2667
230.064 .597
.957 P14
105.2667 235.582
.497 .958
P15 105.1000
234.852 .465
.958 P16
105.5000 238.948
.568 .958
P17 105.7333
236.133 .381
.959 P18
105.6667 230.368
.572 .958
P19 105.5667
229.357 .602
.957 P20
105.6667 222.299
.860 .955
P21 105.7000
223.252 .857
.955 P22
105.9000 221.334
.846 .955
P23 105.8000
226.717 .744
.956 P24
105.6000 225.972
.695 .957
P25 105.4667
222.947 .783
.956 P26
105.7333 232.961
.462 .959
P27 105.6667
224.644 .675
.957 P28
105.8000 230.441
.666 .957
P29 105.8333
232.833 .651
.957 P30
108.4000 241.214
.567 .958
Sumber : Hasil Pengolahan SPSS 2015
43
3.9.2 Uji Reliabilitas
Reliabilitas adalah indeks yang menunjukkan sejauh mana suatu alat pengukur dapat dipercaya atau dapat diandalkan. Situmorang dan Lutfi,
2014:89. Instrumen yang reliabel berarti instrumen tersebut bila digunakan beberapa kali untuk mengukur obyek yang sama, akan menghasilkan data yang
sama. Reliabelitas Keandalan merupakan ukuran suatu kesetabilan dan konsistensi responden dalam menjawab hal yang berkaitan dengan konstruk-
konstruk pertanyaan yang merupakan dimensi suatu variable dikatakan baik jika memiliki nilai cronbach’s Alpha dari 0.60.
Uji ini dilakukan setelah uji validitas dan yang diujimerupakan pertanyaan yang sudah valid. Adapun kriteria dalam pengujian reliabilitas yang dilakukan
adalah : a.
Jika t
alfa
t
tabel
maka kuesioner reliable b.
Jika t
alfa
t
tabel
maka kuesioner tidak reliable Untuk melakukan pengujian reliabilitas kuesioner dilakukan dengan
menggunakan SPSS for Windows
Sumber : Hasil Pengolahan SPSS 2015
Pada 30 pernyataan dengan tingkat signifikansi 5 di ketahui bahwa koefisien alpha Cronbach’s Alpha adalah sebesar 0.80 Ini berarti 0.958 0.80
sehingga dapat dinyatakan bahwa kuesioner tersebut telah reliabel dan dapat disebarkan kepada responden untuk dijadikan sebagai intrumen penelitian
Tabel 3.5 Uji Reabilitas
Cronbachs Alpha N of Items
.958 30
44
3.10 Metode Analisis Data
3.10.1 Metode Analisis Deskriptif
Analisis deskriptif adalah salah satu metode analisis, dengan cara datadisusun dan dikelompokkan, kemudian dianalisis sehingga diperoleh
gambarantentang masalah yang dihadapi dan untuk menjelaskan hasil perhitungan.
3.10.2 Uji Analisis Regresi Logistik
Regresi logistik adalah bagian dari analisis regresi yang digunakan ketika variabel dependen respon merupakan variabel dikotomi Situmorang dan Lufti,
2014:209. Regresi logistik logistic regression sebenarnya sama dengan analisis regresi berganda, hanya saja variabel terikatnya merupakan variabel dummy 0
dan 1. Pendugaan koefisien model regresi logistik tidak dapat dilakukan dengan metode kuadrat terkecil Ordinary Least Square OLS. Sehingga metode
kemungkinan maksimal maximum Likehood menjadi salah satu alternatif yang
dapat digunakan. Berikut beberapa asumsi Regresi Logistik:
1. Regresi logistik tidak memiliki asumsi normalitas atas variabel bebas yang
digunakan dalam model. Artinya, variabel penjelas tidak harus memiliki distribusi normal, linier, maupun memiliki varian yang sama dalam setiap
grup. 2.
Distribusi respon atas variabel terikat diharapkan non linier. 3.
Variabel bebas dalam regresi logistik dapat berupa campuran dari variabel kontinyu, diskrit, dan dikotomis.
Model yang digunakan pada regresi logistik adalah :
45
Y =
ɑ
+
ᵦ
X
1
+
ᵦ
X
2
+
ᵦ
X
3
+
ᵦ
X
4
+
ᵦ
X
5
+
ᵦ
X
6
+
ᵦ
X
7
+ E Dengan :
Y = Minat berkunjung kembali variabel dummy, 1 jika berminat untuk berkunjung kembali, 0 jika tidak berminat untuk berkunjung kembali.
ᵦ
X
1
+
ᵦ
X
2
+
ᵦ
X
3
+
ᵦ
X
4
+
ᵦ
X
5
+
ᵦ
X
6
+
ᵦ
X
7
= Koefisien-koefisien
ᵦ
X
1
= Variabel Produk
ᵦ
X
2
= Harga
ᵦ
X
3
= Lokasi
ᵦ
X
4
= Promosi
ᵦ
X
5
= Orang
ᵦ
X
6
= Bentuk fisik
ᵦ
X
7
= Proses e = eror
H = Produk,harga, lokasi, promosi, orang, bentuk fisik dan prosestidak
berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat berkunjung kembali ke Kopi Baba Dr. Mansyur Medan.
H
1
= Produk,harga, lokasi, promosi, orang, bentuk fisik dan prosesberpengaruh positif dan signifikan terhadap minat berkunjung kembali ke Kopi Baba Dr.
Mansyur Medan.
46
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
4.1 Gambaran Umum Perusahaan
4.1.1 Sejarah dan Profil Singkat Kopi Baba
Kopi Baba berlokasi di Jl. Dr. Mansyur No.47 Medan. Kopi Baba berada di antara Ayam Penyet DJoko Solo dan Toko Komputer dan Rumah Makan Ayam
Penyet Jakarta. Kopi Baba berdiri pada tanggal 6 Mei 2012. Kopi Baba di Jl. Dr. Mansyur No47 Medan ini adalah gerai pertama yang dimiliki sendiri oleh Bapak
Antonius Ho. Saat ini, Kopi Baba juga membuka gerainya di Jl. A. Yani No. 36 A Kesawan, Medan.
Nama Kopi Baba berasal dari bahasa masyarakat Tanah Deli di Kota Medan. Baba memiliki arti “Yang Dipertuan” sehingga setiap pengunjung
diibaratkan sebagai “Yang Dipertuan”. Filosofi ini yang membuat Kopi Baba sangat memperhatikan bentuk pelayanan yang diberikan pada para pelanggannya.
Pemilik sangat menekankan sikap menghargai dan melayani yang harus ditampilkan para pekerja di depan pelanggan.
Kopi Baba awalnya didirikan dengan tujuan untuk membangun jiwa kewirausahaan yang ada pada diri pemiliknya. Bapak Antonius ingin
mengaplikasikan pengetahuan yang diperolehnya selama di perkuliahan. Selain itu, orang tua Bapak Antonius juga memiliki usaha keluarga sehingga dirinya
dapat belajar dari usaha orang tua tersebut. Lazimnya bisnis yang ada, Kopi Baba
47
juga berusaha memperoleh keuntungan profit, namun pemilik menyatakan bahwa keuntungan akan datang sendiri seiring dengan kerja keras dan ketulusan
yang diberikan pada pelanggan.
Gambar 4.1 Logo Kopi Baba Medan
Kopi Baba menyajikan beragam menu makanan dan minuman. Meskipun mengusung tema kopi, namun menu yang disajikan bukan hanya yang berbahan
dasar kopi saja. Hal ini dilakukan mengingat pesaing Kopi Baba juga mencakup rumah makan maupun restoran yang ada di sepanjang Jl. Dr. Mansyur tersebut.
Kopi Baba buka pada pukul 09.00-23.00 WIB. Pada hari libur, Kopi Baba akan tutup pada pukul 24.00 WIB.
Kopi Baba juga menyajikan banyak makanan dan minuman. Secara keseluruhan, makanan dan minuman yang disajikan lebih mengarah kepada
budaya luar baik barat maupun asia. Minuman yang terbuat dari kopi juga tidak mendominasi daftar menu. Kopi Baba memiliki menu khas yang banyak digemari
oleh pelanggannya yakni Kopi Cokelat Tarik dan Nasi Ayam Lada Hitam.
48
4.1.2 Visi dan Misi
Setiap jenis bisnis terutama bisnis yang berskala besar, tentu memiliki visi dan misi. Namun, bukan berarti bisnis dengan skala kecil maupun menengah tidak
memiliki visi dan misi. Beberapa di antara bisnis tersebut memiliki visi dan misi, meskipun tidak seluruhnya. Para pemilik yang merumuskan visi dan misi
biasanya menyadari manfaat adanya visi dan misi dalam membuat pedoman dan mencapai tujuan perusahaan.
Kopi Baba dikategorikan sebagai salah satu jenis bisnis yang dimiliki secara perorangan individu. Menurut Bapak Antonius, awalnya beliau tidak
menetapkan secara khusus visi dan misi yang harus dijalankan oleh bisnisnya. Namun, setelah melihat perkembangan bisnis yang dijalankannya, Kopi Baba
akhirnya merumuskan visi dan misi. Visi : Ingin menjadi salah satu bisnis yang mampu melakukan perluasan
pasar ekspansi hingga ke luar negeri. Misi Kopi Baba terdiri dari beberapa poin yang bersinergi dengan visi
yang telah ditetapkan oleh pemilik, yakni : a.
Memiliki merek brand yang mempu diterima tidak hanya pasar dalam negeri namun juga pasar luar negeri.
b. Menciptakan kerja sama dengan para rekan-rekan bisnis yang ada di luar
Kota Medan Pekan Baru dan Pulau Jawa untuk mengembangkan sistem waralaba franchise
49
c. Menciptakan kerja sama dengan para rekan bisnis untuk memasuki pasar
baru di Malaysia setelah kerja sama di dalam negeri berhasil diterapkan. Kopi Baba saat ini mulai mengembangkan sistem waralaba franchise
dengan menjual merk kepada para pebisnis yang ingin mendirikan bisnis di bawah merk dan manajemen Kopi Baba. Hal ini dilakukan untuk mencapai visi dan misi
yang telah ditetapkan oleh pemilik Kopi Baba
.
4.1.3 Struktur Organisasi
Kopi Baba tidak memiliki struktur organisasi seperti kebanyakan bisnis lainnya. Seluruh proses manajemen Kopi Baba dikendalikan oleh Bapak
Antonius. Kegiatan-kegiatan seperti pengaturan keuangan, promosi, tenaga kerja, produksi dan kegiatan lainnya dikendalikan oleh pemilik. Oleh karena itu, Bapak
Antonius secara langsung membawahi seluruh karyawannya. Sistem manajemen ini dipilih karena Kopi Baba merupakan usaha yang baru berkembang dan
belummembutuhkan proses manajemen yang dikendalikan secara khusus oleh seorang manajer untuk satu bidang tertentu. Hal ini juga menguntungkan bagi
Kopi Baba karena dapat memangkas pengeluaran yang digunakan untuk membayar gaji para manajer tersebut. Sejauh ini, manajemen Kopi Baba masih
berjalan dengan baik meskipun seluruhnya dikendalikan oleh satu orang saja. Kopi Baba Jl. Dr. Mansyur Medan memiliki 9 orang karyawan yang
terbagi dalam dua bagian shift yakni pagi dan sore. Para karyawan dibagi-bagi untuk menjalankan tugas sebagai penanggung jawab dapur, peracik minuman
bartender, kasir dan pramu saji. Selain itu, pemilik juga membentuk tim khusus
50
untuk berbelanja kebutuhan dapur. Tim tersebut berasal dari para karyawan dan
diatur telah diatur jadwalnya oleh pemilik. 4.2
Hasil dan Pembahasan 4.2.1 Analisis Deskriptif
4.2.1.1 Analisis Deskriptif Responden
Kuesioner merupakan instrumen yang digunakan dalam penelitian ini. Terdapat 29 butir pertanyaan untuk variabel X dan 1 pertanyaan untuk
variableY.Jumlah keseluruhan pertanyaan adalah 30 pertanyaan. Responden dalam penelitian ini adalah pengunjung café yang berada di Kopi Baba Dr.
Mansyur Medan. Adapun analisis deskriptif ini merupakan uraian mengenai hasil pengumpulan data primer berupa kuisioner yang telah diisi oleh responden.
Berikut Jumlah dan persentase gambaran umum responden : 1.
Karakteristik responden berdasarkan jenis kelamin
Tabel 4.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin
Jenis Kelamin Jumlah Responden
Persentase Pria
44 45,83
Wanita 52
54,16 Total
96 100,0
Sumber : Hasil Pengolahan SPSS 2015
Pada Tabel 4.1 karakteristrik responden berdasarkan jenis kelamin menunjukkan bahwa dari 96 responden yang diteliti, responden pria yang
berjumlah 44 responden, yaitu sebanyak 45,83, dan responden wanita yang berjumlah 52responden, yaitu 54,16. Hal ini menunjukkan bahwa responden
wanita paling dominan dalam penelitian ini. Ini dapat dilihat ketika peneliti mengadakan riset di Kopi Baba Dr.Mansyur Medan dimana mayoritas
51
pengunjung café adalah wanita yang lebih sering menghabiskan waktu berkumpul bersama teman di café.
2. Karakteristik responden berdasarkan usia
Tabel 4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia
Usia Jenis Kelamin Crosstabulation
Count Jenis Kelamin
Total Pria
Wanita Usia
15-20 7
15 22
21-25 13
26 39
26-30 14
11 25
31-35 10
- 10
36-40 -
- -
41 -
- -
Total 44
52 96
Sumber : Hasil Pengolahan SPSS 2015 Pada Tabel 4.2 Pada bagian karakteristik responden berdasarkan usia
menunjukkan bahwa dari 96 responden yang diteliti, usia 15-20 tahunpria sebanyak 7 responden dan wanita sebanyak 15 responden total keseluruhan
sebanyak 22 responden. Usia 21-25 tahun laki-laki sebanyak 13 respondenwanita sebanyak 26 responden total keseluruhan 39 responden. Usia 26-30 tahun pria
sebanyak 14 respondenwanita sebanyak 11 responden total keseluruhan 25 responden.Usia 31-35 tahun pria sebanyak 10 responden sedangkan wanita 0 total
keseluruhan 10 responden. Usia41 tahun laki-laki sebanyak 0 responden sedangkan wanita0 responden total keseluruhan 0 responden. Dapat disimpulkan
bahwa karekteristik usia dari responden yang paling banyak di teliti adalah pria dan wanita berusia21-25 tahun sebanyak 39responden. Ini berarti kebanyakan dari
pengunjung café Kopi Baba adalah kalangan yang masih tergolonganak
52
mudakarena Kopi Baba adalah tempat yang pas untuk menghabiskan waktu bersantai mereka.
3. Karakteristik responden berdasarkan profesipekerjaan
Tabel 4.3 Karakteristik Responden Berdasarkan ProfesiPekerjaan
Pekerjaan Jenis Kelamin Crosstabulation
Count Jenis Kelamin
Total Pria
Wanita Pekerjaan Pedagang
5 -
5 Karyawan
14 10
24 Pelajar
7 9
16 Mahasiswa
10 33
43 Lain-lain
8 8
Total 44
52 96
Sumber : Hasil Pengolahan SPSS 2015
Berdasarkan Tabel 4.3 Pada bagian karakteristik responden berdasarkan pekerjaan menunjukkan bahwa dari 96 responden yang diteliti, berprofesi sebagai
pedagang menunjukkan pria sebanyak 5 responden dan wanita sebanyak 0 total keseluruhan sebanyak 5 responden. Berprofesi sebagai karyawan pria sebanyak 14
responden dan wanita sebanyak 10 responden total keseluruhan 24 responden. Berprofesi sebagai pelajar pria sebanyak 7 responden dan wanita sebanyak 9
responden total keseluruhan 16 responden. Berprofesi sebagai mahasiswa pria sebanyak 10 responden dan wanita sebanyak 33 responden total keseluruhan 43
responden. Lain-lain pria sebanyak 8 responden dan perempuan sebanyak 0 responden total keseluruhan 8 responden. Dapat disimpulkan bahwa karekteristik
berdasarkan profesi dari responden yang paling banyak di teliti adalah mahasiswa berjenis kelamin pria dan wanita dengan total responden sebanyak 43responden,
dilihat peneliti ketika melakukan penelitian bahwa mahasiswa atau anak
53
mudasering berkumpul bersama teman dan atau sekedar bersantai menikmati segelas kopi.
4.2.1.2 Analisis Deskriptif Variabel
Responden dari penelitian ini adalah pengunjung café Kopi Baba berada di Jl. Dr. Medan. Terdapat 30 butir pernyataan 6 butir pernyataan untuk variabel
Produk X
1
, 6 butir pernyataan untuk variabel Harga X
2
,3 butir pernyataan untuk variabel Lokasi X
3
,3 butir pernyataan untuk variabel Promosi X
4
, 4 butir pernyataan untuk variabel Orang X
5
, 3 butir pernyataan untuk variabel Bentuk Fisik X
6
, 4 butir pernyataan untuk variabel ProsesX
7
dan ,1 butir pernyataan untuk variabel minat berkunjung kembali Y. Kuisioner disebarkan kepada 96
orang sampel. Berikut distribusi jawaban responden terhadap variabel X dan Y: 1.
Variabel X
1
sebagai Produk :
Tabel 4.4 Distribusi Jawaban Responden terhadap variabel produk
Pernyataan STS
TS KS
S SS
Total F
F F
F F
Kopi Baba menyediakan beranekaragam menu
makanan 1
1,0 2
2,1 6
6,2 41
42,7 46
47,9 96
Kopi Baba menyediakan beranekaragam menu
miuman 1
1,0 3
3,1 8
8,3 37
38,5 47
49,0 96
Makanan yang ditawarkan oleh Kopi
Baba memiliki cita rasa yang baik
1 1,0
1 1,0
12 12,5
25 26,0
57 59,4
96 Minuman yang
ditawarkan oleh Kopi Baba memiliki cita rasa
yang baik 1
1,0 11
11,5 31
32,3 53
55,2 96
Porsi makanan yang ada di Kopi Baba sudah pas
untuk saya 1
1,0 7
7,3 33
34,4 55
57,3 96
Porsi minuman yang ada di Kopi Baba sudah pas
untuk saya 2
2,1 9
9,4 45
46,9 40
41,7 96
54
Berdasarkan Tabel 4.4 dapat dilihat bahwa : a.
Pada butir pernyataan satu dari kuesioner yang disebar dan dianalisis, terdapat 46 responden yangmenjawab sangat setuju menyatakan bahwa
Kopi Baba menyediakan beranekaragam menu makanan.41 responden menyatakan setuju , 6 responden menyatakan kurang setuju, 2 responden
menyatakan tidak setuju, dan 1 responden mengatakan sangat tidak setuju dengan pernyataan tersebut.
b. Pada butir pernyataan dua dari kuesioner yang disebar dan dianalisis,
terdapat 47 responden yangmenjawab sangat setuju menyatakan bahwa Kopi Baba menyediakan beranekaragam menu minuman.37 responden
menyatakan setuju, 8 responden menyatakan kurang setuju, 3 responden menyatakan tidak setuju dan 1 responden menyatakan sangat tidak setuju
dengan pernyataan tersebut. c.
Pada butir pernyataan tiga dari kuesioner yang disebar dan dianalisis, terdapat 57 responden yang menjawab sangat setuju menyatakan bahwa
makanan yang ditawarkan oleh Kopi Baba memiliki cita rasa yang baik.25 responden menyatakan setuju, 12 responden menyatakan kurang setuju, 1
responden menyatakan tidak setuju dan 1 responden menyatakan sangat tidak setuju dengan pernyataan tersebut.
d. Pada butir pernyataan empat dari kuesioner yang disebar dan dianalisis,
terdapat 53 responden yang menjawab sangat setuju bahwa minuman yang ditawarkan oleh Kopi Baba memiliki cita rasa yang baik.
55
31responden menyatakan setuju, 11 responden menyatakan kurang setuju,1 responden menyatakan sangat tidak setuju dan 0 responden
menyatakan tidak setuju dengan pernyataan tersebut. e.
Pada butir pernyataan kelima dari kuesioner yang disebar dan dianalisis, terdapat 55 respondenyang menjawab sangat setuju porsi makanan yang
yang ada di Kopi Baba sudah pas untuk saya . 33responden menyatakan setuju, 7 responden menyatakan kurang setuju, 1 responden menyatakan
tidak setuju dan 0 responden menyatakan sangat tidak setuju dengan pernyataan tersebut.
f. Pada butir pernyataan keenam dari kuesioner yang disebar dan dianalisis,
terdapat 40 respondenyang menjawab sangat setuju porsi minuman yang yang ada di Kopi Baba sudah pas untuk saya . 45responden menyatakan
setuju, 9 responden menyatakan kurang setuju,2 responden menyatakan tidak setuju dan 0 responden menyatakan sangat tidak setuju dengan
pernyataan tersebut 2.
Variabel X
2
sebagai Harga :
Tabel 4.5 Distribusi Jawaban Responden terhadap variabel Harga
Pernyataan STS
TS KS
S SS
Total F
F F
F F
Harga makanan yang ditawarkan oleh Kopi
Baba terjangkau 4
4,2 14
14,6 47
49,0 31
32,2 96
Harga minuman yang ditawarkan oleh Kopi
Baba terjangkau 3
3,1 10
10,4 45
46,9 38
39,6 96
Harga makanan yang di Kopi Baba sesuai
dengan kualitasnya 3
3,1 5
5,2 16
16,7 32
33,3 40
41,7 96
56
Pernyataan STS
TS KS
S SS
Total F
F F
F F
Harga minuman yang disediakan Kopi Baba
sesuai dengan kualitasnya
5 5,2
13 13,5
49 51,0
29 30,2
96 Harga makanan di Kopi
Baba bersaing dengan café lain
1 1,0
4 4,2
12 12,5
37 38,5
42 43,8
96 Harga minum di Kopi
Baba bersaing dengan café lain
2 2,1
3 3,1
8 8,3
46 47,9
37 38,5
96
Berdasarkan Tabel 4.5 dapat dilihat bahwa : a.
Pada butir pernyataan satu dari kuesioner yang disebar dan dianalisis, terdapat 31 responden yangmenjawab sangat setuju menyatakan bahwa
harga makanan yang ditawarkan oleh Kopi baba terjangkau.47 responden menyatakan setuju , 14 responden menyatakan kurang setuju, 4 responden
menyatakan tidak setuju, dan 0 responden mengatakan sangat tidak setuju dengan pernyataan tersebut.
b. Pada butir pernyataan dua dari kuesioner yang disebar dan dianalisis,
terdapat 38 responden yangmenjawab sangat setuju menyatakan bahwa harga minuman yang ditawarkan oleh Kopi baba terjangkau.45 responden
menyatakan setuju, 10 responden menyatakan kurang setuju, 3 responden menyatakan tidak setuju dan 0 responden menyatakan sangat tidak setuju
dengan pernyataan tersebut. c.
Pada butir pernyataan tiga dari kuesioner yang disebar dan dianalisis, terdapat 40 responden yang menjawab sangat setuju menyatakan bahwa
harga makanan yang di tawarkan Kopi Baba sesuai dengan kualitasnya .32
57
responden menyatakan setuju, 16 responden menyatakan kurang setuju, 5responden menyatakan tidak setuju dan 3 responden menyatakan sangat
tidak setuju dengan pernyataan tersebut. d.
Pada butir pernyataan empat dari kuesioner yang disebar dan dianalisis, terdapat 29 responden yang menjawab sangat setuju bahwa harga
minuman yang ditawarkan Kopi Baba sesuai dengan kualitasnya . 49 responden menyatakan setuju, 13 responden menyatakan kurang setuju, 5
responden menyatakan sangat tidak setuju dan 0 responden menyatakan tidak setuju dengan pernyataan tersebut.
e. Pada butir pernyataan kelima dari kuesioner yang disebar dan dianalisis,
terdapat 42 respondenyang menjawab sangat setuju harga makanan di Kopi Baba bersaing dengan café lain . 37responden menyatakan setuju, 12
responden menyatakan kurang setuju,4 responden menyatakan tidak setuju dan 1 responden menyatakan sangat tidak setuju dengan pernyataan
tersebut. f.
Pada butir pernyataan kelima dari kuesioner yang disebar dan dianalisis, terdapat 37 respondenyang menjawab sangat setuju harga minuman di
Kopi Baba bersaing dengan café lain . 46responden menyatakan setuju, 8 responden menyatakan kurang setuju,3 responden menyatakan tidak setuju
dan 2 responden menyatakan sangat tidak setuju dengan pernyataan tersebut.
58
3. Variabel X
3
sebagai Lokasi : Tabel 4.6
Distribusi Jawaban Responden terhadap variabel Lokasi
Pernyataan STS
TS KS
S SS
Total F
F F
F F
Kopi Baba berlokasi pada tempat yang mudah
ditemukan 7
7,3 16
16,7 46
47,9 27
28,1 96
Transportasi menuju Kopi Baba mudah di
jangkau 3
3,1 6
6,2 12
12,5 40
41,7 35
36,5 96
Kopi Baba berlokasi di pusat jajanan makanan
6 6,2
15 15,6
26 27,1
49 51,0
96
Berdasarkan Tabel 4.6 dapat dilihat bahwa : a.
Pada butir pernyataan satu dari kuesioner yang disebar dan dianalisis, terdapat 27 responden yangmenjawab sangat setuju menyatakan
bahwaKopi Baba berlokasi pada tempat yang mudah ditemukan.46 responden menyatakan setuju , 16 responden menyatakan kurang setuju, 7
responden menyatakan tidak setuju, dan 0 responden mengatakan sangat tidak setuju dengan pernyataan tersebut.
b. Pada butir pernyataan dua dari kuesioner yang disebar dan dianalisis,
terdapat 35 responden yangmenjawab sangat setuju menyatakan bahwa transportasi menuju Kopi Baba mudah di jangkau.40 responden
menyatakan setuju, 12 responden menyatakan kurang setuju, 6responden menyatakan tidak setuju dan 3 responden menyatakan sangat tidak setuju
dengan pernyataan tersebut. c.
Pada butir pernyataan tiga dari kuesioner yang disebar dan dianalisis, terdapat 49 responden yang menjawab sangat setuju menyatakan bahwa
59
Kopi Baba berlokasi di pusat jajanan makanan .26 responden menyatakan setuju, 15 responden menyatakan kurang setuju, 6 responden menyatakan
tidak setuju dan 0 responden menyatakan sangat tidak setuju dengan pernyataan tersebut.
4. Variabel X
4
sebagai Promosi :
Tabel 4.7 Distribusi Jawaban Responden terhadap variabel Promosi
Pernyataan STS
TS KS
S SS
Total F
F F
F F
Paket menu yang disediakan oleh Kopi
Baba sangat baik untuk mahasiswa
1 1,0
2 2,1
12 12,5
35 36,5
46 47,9
96 Voucher makanan yang
ditawarkan Kopi Baba kepada saya sangat baik
2 2,1
3 3,1
16 16,7
49 51,0
26 27,1
96 Voucher minuman yang
ditawarkan Kopi Baba kepada saya sangat baik
6 6,2
5 5,2
16 16,7
34 35,4
33 36,5
96
Berdasarkan Tabel 4.7 dapat dilihat bahwa : a.
Pada butir pernyataan satu dari kuesioner yang disebar dan dianalisis, terdapat 46 responden yangmenjawab sangat setuju menyatakan bahwa
paket menu yang disediakan oleh Kopi Baba sangat baik untuk mahasiswa.35 responden menyatakan setuju , 12 responden menyatakan
kurang setuju, 2 responden menyatakan tidak setuju, dan 1 responden mengatakan sangat tidak setuju dengan pernyataan tersebut.
b. Pada butir pernyataan dua dari kuesioner yang disebar dan dianalisis,
terdapat 26 responden yangmenjawab sangat setuju menyatakan bahwa voucher makanan yang ditawarkan Kopi Baba kepada saya sangat baik.49
responden menyatakan setuju, 16 responden menyatakan kurang setuju, 3
60
responden menyatakan tidak setuju dan 2 responden menyatakan sangat tidak setuju dengan pernyataan tersebut.
c. Pada butir pernyataan tiga dari kuesioner yang disebar dan dianalisis,
terdapat 35 responden yang menjawab sangat setuju menyatakan bahwa voucher minuman yang ditawarkan Kopi Baba kepada saya sangat baik .34
responden menyatakan setuju, 16 responden menyatakan kurang setuju, 5responden menyatakan tidak setuju dan 6 responden menyatakan sangat
tidak setuju dengan pernyataan tersebut. 5.
Variabel X
5
sebagai Orang :
Tabel 4.8 Distribusi Jawaban Responden terhadap variabel Orang
Pernyataan STS
TS KS
S SS
Total F
F F
F F
Karyawan di Kopi Baba berpakaian dengan rapi
1 1,0
2 2,1
12 12,5
51 53,1
30 31,2
96 Karyawan di Kopi Baba
bersikap sopan kepada saya
1 1,0
2 2,1
5 5,2
54 56,2
34 35,4
96 Karyawan Kopi Baba
mampu menjawab dengan baik pertanyaan
yang saya tanyakan 1
1,0 1
1,0 14
14,6 43
44,8 37
38,5 96
Karyawan Kopi Baba siap dalam merespon
permintaan saya 3
3,1 14
14,6 49
51,0 30
31,2 96
Berdasarkan Tabel 4.8 dapat dilihat bahwa : a.
Pada butir pernyataan satu dari kuesioner yang disebar dan dianalisis, terdapat 30 responden yangmenjawab sangat setuju menyatakan bahwa
karyawan di Kopi Baba berpakaian dengan rapi.51 responden menyatakan setuju , 12 responden menyatakan kurang setuju, 2 responden menyatakan
61
tidak setuju, dan 1 responden mengatakan sangat tidak setuju dengan pernyataan tersebut.
b. Pada butir pernyataan dua dari kuesioner yang disebar dan dianalisis,
terdapat 34 responden yangmenjawab sangat setuju menyatakan bahwa karyawan di Kopi Baba bersikap sopan kepada saya. 54 responden
menyatakan setuju, 5 responden menyatakan kurang setuju, 2 responden menyatakan tidak setuju dan 1 responden menyatakan sangat tidak setuju
dengan pernyataan tersebut. c.
Pada butir pernyataan dua dari kuesioner yang disebar dan dianalisis, terdapat 37 responden yangmenjawab sangat setuju menyatakan bahwa
karyawan Kopi Baba mapu menjawab dengan baik pertanyaan yang saya tanyakan.43 responden menyatakan setuju, 14 responden menyatakan
kurang setuju, 1 responden menyatakan tidak setuju dan 1 responden menyatakan sangat tidak setuju dengan pernyataan tersebut.
d. Pada butir pernyataan dua dari kuesioner yang disebar dan dianalisis,
terdapat 30 responden yangmenjawab sangat setuju menyatakan bahwa karyawan Kopi Baba siap dalam merespon permintaan saya.49 responden
menyatakan setuju, 14 responden menyatakan kurang setuju, 3responden menyatakan tidak setuju dan 0 responden menyatakan sangat tidak setuju
dengan pernyataan tersebut.
62
6. Variabel X
6
sebagai Bentuk Fisik :
Tabel 4.9 Distribusi Jawaban Responden terhadap variabel Bentuk Fisik
Pernyataan STS
TS KS
S SS
Total F
F F
F F
Saya merasa nyaman dengan penataan layout
di Kopi Baba 8
8,3 9
9,4 47
49,0 32
33,3 96
Desain Interior di Kopi Baba menarik perhatian
saya 2
2,1 6
6,2 43
44,8 45
46,9 96
Fasilitas penunjang seperti wifi yang
diberikan oleh Kopi Baba sangat baik
1 1,0
4 4,2
18 18,8
39 40,6
34 34,4
96
Berdasarkan Tabel 4.9 dapat dilihat bahwa : a.
Pada butir pernyataan satu dari kuesioner yang disebar dan dianalisis, terdapat 32 responden yangmenjawab sangat setuju menyatakan bahwa
saya merasa nyaman dengan penataan layout di Kopi Baba.47 responden menyatakan setuju , 9 responden menyatakan kurang setuju, 8 responden
menyatakan tidak setuju, dan 0 responden mengatakan sangat tidak setuju dengan pernyataan tersebut.
b. Pada butir pernyataan dua dari kuesioner yang disebar dan dianalisis,
terdapat 45 responden yangmenjawab sangat setuju menyatakan bahwa desain interior di Kopi Baba menarik perhatian saya. 43 responden
menyatakan setuju, 6 responden menyatakan kurang setuju, 2 responden menyatakan tidak setuju dan 0 responden menyatakan sangat tidak setuju
dengan pernyataan tersebut. c.
Pada butir pernyataan dua dari kuesioner yang disebar dan dianalisis, terdapat 34 responden yangmenjawab sangat setuju menyatakan bahwa
63
fasilitas penunjang seperti wifi yang diberikan oleh Kopi Baba sangat baik.39 responden menyatakan setuju, 18 responden menyatakan kurang
setuju, 4 responden menyatakan tidak setuju dan 1 responden menyatakan sangat tidak setuju dengan pernyataan tersebut.
7. Variabel X
7
sebagai Proses : Tabel 4.10
Distribusi Jawaban Responden terhadap variabel Proses
Pernyataan STS
TS KS
S SS
Total F
F F
F F
Proses terhadap menangani permintaan
konsumen, Kopi Baba tidak memakan waktu
yang lama 2
2,1 16
16,7 46
47,9 32
33,3 96
Prosedur pembayaran di Kopi Baba sangat akurat
1 1,0
4 4,2
13 13,5
45 46,9
33 34,4
96 Proses penyajian
makanan pada Kopi Baba sangat cepat
7 7,3
14 14,6
42 43,8
33 34,5
96 Proses penyajian
minuman pada Kopi Baba sangat cepat
1 1,0
7 7,3
11 11,5
51 53,1
26 27,1
96
Berdasarkan Tabel 4.10 dapat dilihat bahwa : a.
Pada butir pernyataan satu dari kuesioner yang disebar dan dianalisis, terdapat 32 responden yangmenjawab sangat setuju menyatakan bahwa
proses terhadap menangani permintaan konsumen Kopi Baba tidak memakan waktu yang lama.46 responden menyatakan setuju , 16
responden menyatakan kurang setuju, 2 responden menyatakan tidak setuju, dan 0 responden mengatakan sangat tidak setuju dengan pernyataan
tersebut.
64
b. Pada butir pernyataan dua dari kuesioner yang disebar dan dianalisis,
terdapat 33 responden yangmenjawab sangat setuju menyatakan bahwa prosedur pembayaran di Kopi baba sangat akurat. 45 responden
menyatakan setuju, 13 responden menyatakan kurang setuju, 4 responden menyatakan tidak setuju dan 1 responden menyatakan sangat tidak setuju
dengan pernyataan tersebut. c.
Pada butir pernyataan dua dari kuesioner yang disebar dan dianalisis, terdapat 33 responden yangmenjawab sangat setuju menyatakan bahwa
proses penyajian makanan di Kopi Baba sangat cepat.42 responden menyatakan setuju, 14 responden menyatakan kurang setuju, 7 responden
menyatakan tidak setuju dan 0 responden menyatakan sangat tidak setuju dengan pernyataan tersebut.
d. Pada butir pernyataan dua dari kuesioner yang disebar dan dianalisis,
terdapat 26 responden yangmenjawab sangat setuju menyatakan bahwa proses penyajian minuman di Kopi Baba sangat cepat.51 responden
menyatakan setuju, 11 responden menyatakan kurang setuju, 7 responden menyatakan tidak setuju dan 1 responden menyatakan sangat tidak setuju
dengan pernyataan tersebut.
65
8. Variabel Y minat berkunjung kembali
Tabel 4.11 Distribusi Jawaban Responden terhadap variabel minat berkunjung kembali
Pernyataan Tidak berkunjung
Berkunjung Total
F F
Setelah memperoleh informasi tentang Kopi Baba, maka Saya
berkeinginan untuk berkunjung kembali ke café
Kopi Baba yang diakibatkan pengalaman positif yang saya
rasakan
25 26,0
71 74,0
96
Tabel 4.11 menunjukkan distribusi jawaban responden dari 96 responden terhadap pernyataan untuk variabel Y berminat berkunjung kembali atau tidaknya
berminat berkunjung kembali ke Kopi Baba Dr. Mansyur Medan dari 96 kuesioner yang disebarkan dan dianalisis, dapat diketahui sebesar 71 responden
memilih berminat untuk berkunjung kembali dan 25 responden memilih tidak berminat berkunjung kembali .
66
4.2.2 Analisis Regresi Logistik 4.2.2.1 Menguji ModelFit Overall Model Fit Test
Uji ini digunakan untuk menilai model yang telah dihipotesiskan telah fit atau tidak dengan data. Pengujian dilakukan dengan membandingkan nilai antara
-2 log likelihood pada awal block number = 0 dengan nilai -2 log likelihood pada akhir block number = 1. Nilai -2 log likelihood awal pada block number = 0,
dapat ditunjukkan melalui Tabel 4.9
Tabel 4.12 Nilai -2 Log Likelihood -2 LL awal
Block 0: Beginning Block
Iteration History
a,b,c
Iteration -2 Log likelihood
Coefficients Constant
Step 0 1
110.247 .958
2 110.111
1.042 3
110.111 1.044
4 110.111
1.044 a. Constant is included in the model.
b. Initial -2 Log Likelihood:
110.111
c. Estimation terminated at iteration number 4 because parameter estimates changed by less than ,001
Sumber : Hasil Pengolahan SPSS 2015
Dari table 4.12 , terdapat 4 nilai dari -2 Log likelihood yang diberikan. Satu untuk model yang hanya memasukkan konstanta block 0 = beginning block
yaitu sebesar 110,111 Nilai dari -2 Log likelihood ini adalah signifikan dengan alpha 5 0,05 yang berarti hipotesis nol ditolak, yaitu model dikatakan fit
dengan data
67
Dari Tabel 4.13 dan Tabel 4.13 dapat dilihat bahwa -2 log likelihood awal pada block number = 0, yaitu model yang hanya memasukkan konstanta yang
dapat dilihat pada step 4, memperoleh nilai sebesar
110,111
. Kemudian pada tabel selanjutnya dapat dilihat Nilai -2 Log likelihood -2 LL akhir dengan
blocknumber = 1. Nilai -2 Log likelihood pada Tabel 4.12 mengalami perubahan sehingga menyebabkan Nilai -2 Log likelihood -2 LL akhir pada step
8menunjukkan nilai 36,931 yang dapat dilihat pada Tabel 4.13 Selisih antara nilai -2LL awal dengan nilai -2LL akhir adalah sebesar 73,18. Adanya pengurangan
nilai antara -2LL awal dengan nilai -2LL pada langkah berikutnya -2LL akhir menunjukkan bahwa model yang dihipotesiskan fit dengan data.
Tabel 4.13 Nilai -2 Log Likelihood -2 LL akhir
Block 1 : Method = Enter
Iteration History
a,b,c,d
Iteration -2 Log
likelihood Coefficients
Constant X1
X2 X3
X4 X5
X6 X7
Step 1 1 55.022 -12.269
.231 .138
.163 .228
-.068 -.002
.007 2
41.580 -19.206 .378
.263 .282
.385 -.195
-.016 -.027
3 37.745 -24.374
.498 .384
.379 .505
-.322 -.075
-.049 4
36.991 -27.451 .573
.472 .443
.567 -.394
-.169 -.045
5 36.932 -28.542
.600 .506
.468 .585
-.417 -.217
-.038 6
36.931 -28.660 .603
.510 .470
.587 -.419
-.222 -.037
7 36.931 -28.661
.603 .510
.470 .587
-.419 -.222
-.037 8
36.931 -28.661 .603
.510 .470
.587 -.419
-.222 -.037
a. Method: Enter b. Constant is included in the model.
c. Initial -2 Log Likelihood: 110.111 d. Estimation terminated at iteration number 8 because parameter estimates changed by less
than .001
Sumber : Hasil Pengolahan SPSS 2015
.
68
4.2.2.2 Menguji Kelayakan Model Regresi
Pengujian kelayakan model regresi logistik dilakukan dengan menggunakan goodness of fitness test yang diukur dengan nilai chi square pada
bagian bawah uji hosmer and lemeshow. Uji ini adalah untuk melihat apakah data empiris cocok atau tidak dengan model atau dengan kata lain diharapkan tidak ada
perbedaan antara data empiris dengan model. Menurut Sarwono 2013 : 158, untuk menguji kelayakan model regresi,
gunakan uji hipotesis berikut: H0 : Tidak ada perbedaan yang signifikan antara klasifikasi yang
diprediksi dan yang diamati. H1 : Ada perbedaan yang signifikan antara klasifikasi yang
diprediksi dan yang diamati. Dasar keputusannya adalah :
1. Jika probabilitas 0,05, H0 diterima.
2. Jika probabilitas 0,05, H0 ditolak.
Tabel 4.14
Hosmer and Lemeshow Test
Step Chi-square
df Sig.
1 1.455
8 .993
Sumber : Hasil Pengolahan SPSS 2015
Tabel 4.14 menunjukkan hasil pengujian Hosmer and Lemeshow. Hasil pengujian statistik menunjukkan probabilitas signifikansi menunjukkan angka
0,993 nilai signifikansi yang diperoleh lebih besar dari 0.05 maka H0 diterima. Hal ini berarti model regresi layak untuk digunakan dalam analisis selanjutnya,
69
karena tidak ada perbedaan yang nyata antara klasifikasi yang diprediksi dengan klasifikasi yang diamati, atau dapat dikatakan model mampu memprediksi nilai
observasinya.
Tabel 4.15
Contingency Table for Hosmer and Lemeshow Test
Y = .00 Y = 1.00
Total Observed
Expected Observed
Expected Step 1
1 10
9.830 .170
10 2
8 8.351
2 1.649
10 3
5 5.025
5 4.975
10 4
1 .989
9 9.011
10 5
1 .426
9 9.574
10 6
.200 10
9.800 10
7 .098
10 9.902
10 8
.052 10
9.948 10
9 .026
11 10.974
11 10
.004 5
4.996 5
Sumber : Hasil Pengolahan SPSS 2015
Dari Tabel 4.15, dapat dilihat bahwa dari langkah-langkah pengamatan untuk Minat pembelian ulang = 1,00 berminat maupun Minat membeli ulang =
0,00 Tidak berminat, nilai yang diamati Observed maupun nilai yang diprediksi Expected, tidak mempunyai perbedaan yang terlalu ekstrim. Ini
menunjukkan bahwa model regresi logistik yang digunakan dalam penelitian ini mampu memprediksi nilai observasinya.
70
4.2.2.3 Hasil Pengujian Hipotesis
Hasil pengujian hipotesis bertujuan untuk mengetahui apakah pengaruh dari variabel-variabel bebas terhadap opini audit. Pengujian dengan regresi
logistik ditunjukkan dalam tabel-tabel berikut ini.
Tabel 4.16 Case Processing Summary
Unweighted Cases
a
N Percent
Selected Cases Included in Analysis
96 100.0
Missing Cases .0
Total 96
100.0 Unselected Cases
.0 Total
96 100.0
a. If weight is in effect, see classification table for the total number of cases.
Sumber : Hasil Pengolahan SPSS 2015
a. Jumlah sampel pengamatan sebanyak 96 responden, dan seluruh sampel
telah diperhitungkan kedalam pengujian hipotesis. b.
Tidak ada variabel dependen yang dikeluarkan dengan nilai dummy variabel. Untuk variabel dependen bernilai 0 untuk tidak berminat
berkunjung kembali dan bernilai 1 untuk berminat berkunjung kembali. c.
Metode yang digunakan untuk memasukkan data adalah metode enter dimana apabila menggunakan metode ini seluruh variabel bebas
independen disertakan dalam pengolahan analisis data untuk mengetahui variabel mana yang berpengaruh terhadap variabel dependen.
Selanjutnya variabilitas antara variabel dependen dengan variabel independen dapat dilihat pada Tabel 4.17 berikut ini:
71
Tabel 4.17 Model Summary
Step -2 Log likelihood
Cox Snell R Square
Nagelkerke R Square 1
36.931
a
.533
.782
a. Estimation terminated at iteration number 8 because parameter estimates changed
by less than .001. Sumber : Hasil Pengolahan SPSS 2015
Berdasarkan Tabel 4.17 diatas, maka dapat dilihat bahwa hasil analisis regresi logistik secara keseluruhan menunjukkan nilai Cox Snell R Square
sebesar 0,533. Cox Snell R Square merupakan ukuran yang mencoba meniru ukuran seperti halnya R
2
pada OLS regression yang didasarkan pada teknik estimasi likelihood dengan nilai maksimum kurang dari satu, sehingga sulit untuk
diinterpretasikan. Nagelerke’s R square merupakan modifikasi dari koefisien Cox dan Snell.
Untuk memastikan bahwa nilainya bervariasi dari 0 nol sampai 1 satu. Hal ini dilakukan dengan cara membagi nilai Cox dan Snell’s R square dengan nilai
maksimumnya. Nilai Nagelerke R
2
dapat diinterpretasikan seperti nilai R
2
pada OLS regression. Dilihat dari hasil output pengolahan data nilai Nagelerke R
Square adalah sebesar 0.782 yang berarti variabilitas variabel dependen yang dapat dijelaskan oleh variabel independen yaitu produk, harga, lokasi, promosi,
orang, bentuk fisik dan prosesadalah sebesar 78,2 , sisanya sebesar 21,8 dijelaskan oleh variabel-variabel lain diluar model.
72
4.2.2.4 Matriks klasifikasi
Matriks klasifikasi akan menunjukkan kekuatan prediksi dari model regresi untuk memprediksi kemungkinan minat berkunjung kembali ke Kopi Baba
Dr. Mansyur Medan.
Tabel 4.18 Classification Table
a
Observed Predicted
Y Percentage
Correct 1
Step 1 Y
22 3
88.0 1
4 67
94.4 Overall Percentage
92.7 a.
The cut value is .500 Sumber : Hasil Pengolahan SPSS 2015
Tabel 4.18 menunjukkan hasil output Classification Table dimana kekuatan prediksi dari model regresi untuk memprediksi kemungkinan minat
berkunjung kembali ke Kopi Baba Dr. Mansyur Medan sebesar 92,7, hal ini berarti model dapat dikatakan baik dan dari perbandingan antara kedua nilai
mengidentifikasikan tidak terdapatnya masalah homoskedastisitas asumsi model logit.
73
4.2.2.5 Menguji Koefisien Regresi
Model regresi logistik yang digunakan dalam pengujian hipotesis adalah sebagai berikut:
Y = α + βX
1
+ βX
2
+ βX
3+
βX
4+
βX
5
+ βX
6
+ βX7+ e Dengan :
Y = Minat berkunjung kembali variabel dummy, 1 jika konsumen berminat berkunjung kembali, 0 jika tidak berminat berkunjung kembali.
β X
1
= Produk β X
2
= Harga β X
3
= Lokasi β X
4
= Promosi β X
5
= Orang β X
6
= Bentuk fisik β X
7
= Proses e = error
74
Tabel 4.19 Hasil Uji Koefisien Regresi
Variables in the Equation
B S.E.
Wald df
Sig. ExpB
Step 1
a
Produk .603
.168 12.891
1 .000
1.828 Harga
.510 .194
6.939 1
.008 1.666
Lokasi .470
.235 3.992
1 .046
1.601 Promosi
.587 .258
5.163 1
.023 1.799
Orang -.419
.338 1.533
1 .216
.658 Bentuk Fisik
-.222 .435
.261 1
.610 .801
Proses -.037
.244 .024
1 .878
.963 Constant
-28.661 6.702
18.290 1
.000 .000
a. Variables entered on step 1: Produk, Harga, Lokasi, Promosi, Orang,
Bentuk Fisik, Proses Sumber : Hasil Pengolahan SPSS 2015
Output variable in the equation menunjukkan nilai signifikansi berdasarkan Wald Statistic. Jika model signifikan, maka nilai sig. kurang dari
0,05. Kolom ExpB menunjukkan nilai odds ratio yang dihasilkan.Nilai odds ratio yang hanya mendekati 1,0 mengindikasikan bahwa variabel independen
tidak mempengaruhi variabel dependen. Dari tabel 4.19 dapat dilihat pengaruh variabel independen terhadap variabel dependen, yaitu :
1. Pengaruh Produk terhadap minat berkunjung kembali
Variabel produk memiliki nilai signifikan sebesar 0,000 yang lebih kecil dari 0,05 dan nilai odds ratio sebesar 1,828 yang lebih beasr dari 1,0. Hal
ini berarti variabel produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat berkunjung kembali.
2. Pengaruh Harga terhadap minat berkunjung kembali
Variabel harga memiliki nilai signifikan sebesar 0,008 yang lebih kecil dari 0,05 dan nilai odds ratio sebesar 1,666 yang lebih beasr dari 1,0. Hal
75
ini berarti variabel harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat berkunjung kembali.
3. Pengaruh Lokasi terhadap minat berkunjung kembali
Variabel Lokasi memiliki nilai signifikan sebesar 0,046 yang lebih kecil dari 0,05 dan nilai odds ratio sebesar 1,601 yang lebih besar dari 1,0. Hal
ini berarti variabel lokasi berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat berkunjung kembali.
4. Pengaruh Promosi terhadap minat berkunjung kembali
Variabel promosi memiliki nilai signifikan sebesar 0,023 yang lebih kecil dari 0,05 dan nilai odds ratio sebesar 1,799 yang lebih besar dari 1,0. Hal
ini berarti variabel promosi berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat berkunjung kembali.
5. Pengaruh Orang terhadap minat berkunjung kembali
Variabel orang memiliki nilai signifikan sebesar 0,216 yang lebih besar dari 0,05 dan nilai odds ratio sebesar 0,658 yang lebih kecil dari 1,0. Hal
ini berarti variabel orang berpengaruh negatif dan tidak signifikan terhadap minat berkunjung kembali
6. Pengaruh Bentuk Fisik terhadap minat berkunjung kembali
Variabel bentuk fisik memiliki nilai signifikan sebesar 0,610 yang lebih besar dari 0,05 dan nilai odds ratio sebesar 0,801 yang lebih kecil dari 1,0.
Hal ini berarti variabel bentuk fisik berpengaruh negatif dan tidak signifikan terhadap minat berkunjung kembali.
76
7. Pengaruh Variabel Proses terhadap minat berkunjung kembali
Variabel proses memiliki nilai signifikan sebesar 0,878 yang lebih besar dari 0,05 dan nilai odds ratio sebesar 0,963 yang lebih kecil dari 1,0. Hal
ini berarti variabel proses berpengaruh negatif dan tidak signifikan terhadap minat berkunjung kembali.
4.2.3 Pembahasan
Dari uraian diatas dapat disimpulkan bahwa berdasarkan nilai signifikansipada Output variables in the equationterlihat bahwaproduk, harga,
lokasi, dan promosi berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat berkunjung kembali ke Kopi Baba Dr. Mansyur Medan. Sedangkan pada penelitian ini orang,
bentuk fisik, dan proses berpengaruh negatif dan tidak signifikan terhadap minat berkunjung kembali ke Kopi Baba Dr. Mansyur Medan. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa variabel produk, harga, lokasi, promosi, orang , bentuk fisik dan prosesmenjelaskan bahwa 78,2 mempengaruhi minat berkunjung kembali,
sisanya sebesar 21,8 dijelaskan oleh variabel-variabel lain diluar model.
1. Pengaruh produk terhadap minat berkunjung kembali.
Berdasarkan deskripsi jawaban responden pada variabel produk butir pernyataan tiga dari kuesioner yang disebar dan dianalisis terdapat 57
responden atau sekitar 59,4 sangat setuju bahwa makanan yang ditawarkan kopi baba memiliki cita rasa yang baik. Berdasarkan hasil
analisa menunjukkan bahwa produk berpengaruh positif dan signifikanterhadap Minat berkunjung kembali ke Kopi Baba dapat dilihat
pada Output variables in the equation dengan nilai signifikansi sebesar
77
0,000 0,05 maka dapat di simpulkan H
1
diterima.Hal ini menunjukkan bahwa produk yang ditawarkan oleh Kopi Baba telah berhasil mengikuti
selera konsumen, sehingga konsumen dapat merasakan pengalaman positif dan berkeinginan untuk berkunjung kembali ke Kopi Baba Dr. Mansyur
Medan. Hasil ini sejalan dengan teori yang dikemukakan oleh Laksana
2008:67 bahwa produk adalah segala sesuatu baik yang bersifat fisik maupun non fisik yang dapat ditawarkan kepada konsumen untuk
memenuhi keinginan dan kebutuhannya. Hasil ini sesuai dengan penelitian terdahulu yang dilakukan oleh Aprilia 2013 dalam penelitiannya
menunjukkan bahwa produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat pembelian ulang.
2. Pengaruh harga terhadap minat berkunjung kembali
