14
dapat mencegah diabetes tipe 1 merangsang produksi insulin Gupta, et al., 2010.
d. Meningkatkan Kualitas Air Susu Ibu Air susu ibu ASI biasanya mengandung asam laurat yang rendah sekitar
6. Ibu yang menyusui mengonsumsi minyak kelapa dapat menaikkan asam laurat sampai tiga kali lipat dan kaprat dua kali lipat di dalam ASI. Asam lemak
rantai sedang di dalam ASI lebih mudah dicerna dan diserap walaupun sistem pencernaan bayi yang belum sempurna. Asam lemak rantai sedang di dalam
minyak kelapa mudah digunakan sebagai sumber energi yang diperlukan untuk pertumbuhan yang baik, meningkatkan berat bayi yang dilahirkan dengan berat
badan yang rendah. Pertambahan berat badan yang lebih cepat bukan karena penimbunan lemak tetapi pertumbuhan fisik Hegde, 2006.
2.7 Sediaan VCO
2.7.1 VCO dalam bentuk kapsul lunak
Beberapa produsen VCO memang sudah ada yang menjual produknya dalam bentuk kapsul lunak softcapsule. Secara teknis VCO memang bisa
dikemas dalam bentuk softcapsule. Sebenarnya tujuan utama mengemas suatu produk dengan softcapsule supaya bahan aktifnya lebih mudah diserap ke dalam
tubuh karena berbentuk larutan, suspensi, atau emulsi jika dibandingkan dengan sediaan lain dalam bentuk puyer, tablet, kaplet maupun kapsul. Namun, untuk
produk yang sudah dalam bentuk cairan seperti VCO, tujuan utama ini tidak tercapai karena mengemasnya dalam bentuk softcapsule justru akan
memperlambat penyerapannya didalam tubuh karena tubuh memerlukan waktu
15
ekstra untuk menghancurkan kemasan softcapsule sebelum cairan VCO diserap ke dalam tubuh. Kelemahan lainnya adalah harganya yang relatif lebih mahal
dibandingkan dengan bentuk cairannya karena produsen harus mengeluarkan investasi tambahan untuk pembelian bahan, peralatan, serta pembayaran royalti
dan lisensi paten teknologi pembuatan softcapsule. Meskipun demikian, kemasan VCO dalam bentuk softcapsule juga masih memiliki beberapa kelebihan
dibandingkan dengan bentuk cairan, yaitu sebagai berikut: •
Lebih praktis, mudah dibawa ke mana-mana terutama bagi mereka yang sangat aktif beraktivitas dan bepergian.
• Lebih tahan lama dalam penyimpanan karena terbungkus rapat dalam
kapsul sehingga terhindar dari cahaya dan oksidasi. •
Lebih cocok bagi mereka yang tidak menyukai rasa dan bau minyak kelapa.
• Tidak mudah dipasulkan.
Sediaan yang ada di pasaran yaitu: Cosvoil PT. Cocos Coconut, Laurico PT. Palmanaturasanatco Subroto, 2006.
2.7.2 VCO dalam bentuk larutan
Virgin Coconut Oil VCO telah banyak diproduksi dan beredar dipasaran dalam bentuk sediaan sirup, namun sediaan yang ada memberikan aroma yang
tidak baik dan rasa yang tidak enak. Sediaan yang ada dipasaran yaitu: camBIL PT. Olah Ragam kokonat, VCO SM CV. Rumah Obat Alami, AVCOL PT.
Ikot Alfisalam VCO, Naturecon PT. Kasendra, Extravo 234 UD. Taman Tirta Sehat Subroto, 2006.
16
2.8 Emulsi 2.8.1 Pengertian emulsi
