34
3.5 Penentuan Emulgator dan Formulasi Emulsi VCO
3.5.1 Penentuan emulgator
Untuk menentukan emulgator yang cocok dalam pembuatan sediaan emulsi VCO, dibuat suatu basis emulsi dengan menggunakan beberapa emulgator
yang biasa digunakan diantaranya gom arab, CMC Na, Span 60, Tween 80 dan diamati kestabilannya seperti terlihat pada Tabel 3.1. Emulgator yang
menghasilkan basis emulsi paling baik digunakan untuk membuat formula selanjutnya.
Tabel 3.1 Formula basis emulsi VCO
Bahan F1
F2 F3
F4 F5
VCO 25
25 25
25 25
Gom arab 20
- 20
- 20
Tween 80 -
1 1
1 -
Span 60 -
- -
20 -
CMC Na -
- -
- 2
Akuades sampai 100
100 100
100 100
Cara Pembuatan: Formula 1
Dibuat dengan menggunakan metode gom kering. Di dalam mortir minyak bersama gom diaduk sampai homogen, kemudian ditambahkan air sekaligus
sambil diaduk cepat sampai terbentuk inti emulsi lalu ditambahkan air sampai jumlah yang ditentukan Ansel, 1989.
35
Formula 2 Dibuat dengan menggunakan metode gom kering. Di dalam mortir minyak
bersama Tween 80 yang telah dilarutkan dengan sedikit air diaduk sampai homogen, kemudian ditambahkan air sekaligus sambil diaduk cepat sampai
terbentuk inti emulsi lalu ditambahkan air sampai jumlah yang ditentukan Ansel, 1989.
Formula 3 Dibuat dengan menggunakan metode gom kering. Di dalam mortir minyak
bersama gom diaduk sampai homogen, kemudian ditambahkan air sekaligus sambil diaduk cepat sampai terbentuk inti emulsi lalu ditambahkan Tween 80
sedikit demi sedikit kemudian ditambahkan air sampai jumlah yang ditentukan Ansel, 1989.
Formula 4 Dibuat dengan menggunakan metode gom kering. Di dalam mortir minyak
bersama Span 60 diaduk sampai homogen, kemudian ditambahkan air sekaligus sambil diaduk cepat sampai terbentuk inti emulsi lalu ditambahkan Tween 80
sedikit demi sedikit kemudian ditambahkan air sampai jumlah yang ditentukan Ansel, 1989.
Formula 5 Gom digerus dengan air sebanyak 1,5 dari jumlah gom massa 1. CMC
Na dikembangkan dalam air panas yang banyaknya 20 kali jumlah CMC Na selama 20 menit kemudian gerus sampai terbentuk warna transparan massa 2.
Didalam lumpang masukkan massa 1 dan massa 2 lalu gerus homogen kemudian ditambahkan air sampai jumlah yang ditentukan Ansel, 1989.
36
Masing-masing formula diamati meliputi warna, bau dan pemisahan fase.
3.5.2 Formulasi emulsi VCO
Kategori