Universitas Sumatera Utara
Tbk. Terhitung sejak 2002 hingga sekarang Starbucks Coffee Indonesia telah memiliki sebanyak 188 gerai toko yang tersebar di sejumlah kota besar
selain Jakarta seperti, Bandung, Surabaya, Medan, Bali, Jogjakarta, Semarang, Balikpapan, Batam dan Makasar dan akan terus mengembangkan
bisnisnya di tanah air. www.starbucks.co.id
Semua gerai Starbucks terletak di area yang mudah terjangkau dan terlihat jelas. Lokasi gerai yang selalu berada di lobby utama dekat pintu
masuk sebuah gedung dan terlihat dari jalanan, atau langsung terlihat ketika masuk ke sebuah pusat perbelanjaan. Begitu juga dengan gerai Starbucks
Coffee Hermes yang berada di kota Medan.
3.1.2 Visi Misi Starbucks Coffee
Visi dari Starbucks Coffee adalah sebagai berikut: 1.
Memberikan lingkungan
kerja yang
baik dengan
memperlakukan semua orang atau rekankerja dengan penuh
rasa hormat dantanpa membedakan suku, agama dan ras.
2. Membuat pelanggan kita merasa puas dan sangat menikmati
dengan minuman dan suasana yang tenang.
3. Menerapkan standar yang tinggi terhadap pembelian kopi
serta selalu menyajikan minuman dalam keadaan yang
fresh.
4. Membuat para pelanggan kita selalu merasa nyamandalam
store layaknya berada di rumah sendiri.
Starbucks Coffee memliki istilah dalam menyebutkan misi perusahaan yang ingin dicapai. Mission Statement adalah sebuah misi yang ingin
dicapai oleh Starbucks Coffee dalam menjalankan bisnisnya. Mission Statament terdiri dari beberapa prinsip-prinsip yang ada, berikut
penjabaranya: Our Starbucks Mission Statement
Our mission: to inspire and nurture the human spirit –one
person, one cup and one neighborhood at atime. Here are the principles ofhow we live that every day:
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
Our Coffee: It has always been, and will always be, about quality. We’re passionate about ethically sourcing the finest
coffeebeans, roasting them with great care, and improving the lives of people who grow them.We care deeply about all of
this; our work is never done.Kopi kami: Kopi yang selalu dan akan selalu mempertahan kualitasnya, dengan memilih
sumber biji kopi terbaik, dipanggang dengan sangat baik, dan meningkatkan kehidupan orang yang berkembang dengan
mereka. Kami sangat peduli tentang semua ini. Our Partners
: We’re called partners,because it’s not just a job, it’s our passion. Together, we embrace diversity to create
a place where each of us can be our selves. We always treat each other with respectand dignity. And we hold each other to
that standard.Mitra Kerja Kami: Kita disebut partner karena ini tidak hanya sekedar pekerjaan, ini adalah passion kita.
Bersama, kita merangkul perbedaan untuk menciptakan sebuah tempat di mana masing-masing dari kita bisa menjadi diri kita
sendiri. Kita selalu memperlakukan satu sama lain dengan hormat. Dan kita memegang teguh standard itu.
Our Customers : When we are fully engaged, we connect with,
laugh with and uplift the lives of our customers – even if just
for a few moments. Sure, it starts with the promise of a perfectly made beverage, but our work goes far beyond that.
It’s really about human connection Ketika kita sedang benar- benar bekerja, kita berhubungan dengan tertawa bersama, dan
mengangkat hidup pelanggan kami bahkan jika hanya untuk sesaat. Tentu hal itu dimulai dengan janji membuat minuman
yang sempurna. Our Stores: When our customers feel this sense of belonging,
our stores become a haven, a break from the worries outside, a place where you can meet with friends. It’s about enjoyment at
the speed of life – sometimes slow and savored, sometimes
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
faster. Always full of humanity. Toko kami: Ketika pelanggan kami merasakan rasa memiliki ini, toko kami menjadi tempat
yang nyaman, istirahat dari kekhawatiran luar, tempat di mana Anda dapat bertemu dengan teman-teman. Ini mengenai
menikmati kehidupan yang terkadang lambat dan menikmati, yang terkadang lebih cepat. Selalu penuh dengan rasa
kemanusiaan. Our Neighborhood: Every store is part of a community, and
we take our responsibility to be good neighbors seriously. We want to be invited in wherever we do business. We can be a
force for positive action – bringing together our partners,
customers, and the community to contribute every day. Now we see that our responsibility
– and our potential for good – is even larger. The world is looking to Starbucks to set the new
standard, yet again. We will lead. Lingkungan Kerja Kami: Setiap toko adalah bagian dari komunitas, dan kita
bertanggung jawab untuk menjadi sahabat yang baik dan serius. Kami ingin dilibatkan dalam setiap kegiatan yang kami
lakukan. Kita memiliki kekuatan untuk membawa tindakan positif kepada mitra kami, pelanggan, dan masyarakat yang
berkontribusi setiap hari. Sekarang kita melihat bahwa tanggung jawab kita-dan potensi kita lebih besar. Dunia ini
melihat Starbucks untuk menetapkan standar baru, lagi-lagi. Kami akan memimpin.
Our Shareholder: We know that as deliverin each of these
areas, we enjoy the kind of successthat rewards our shareholders. We are fully accountable to get eachof these
elements rightso that Starbucks – and everyone it touches- can
endure and thrive. Pemegang saham kami: kita tahu ketika kami menyampaikan dalam setiap bidang ini, kita menikmati
setiap kesuksesan pemegang saham kami. Kita sepenuhnya bertanggung jawab untuk berada pada elemen ini, sehingga
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
Starbucks dan setiap orang yang disentuhnya dapat bertahan dan berkembang.
Starbucks Coffee didirikan bertujuan untuk mencoba dunia yang baru yang lebih baik dari kehidupan sehari-hari sehingga Starbucks Coffee biasa
juga diistilahkan sebagai rumah ketiga “the third place” bagi para
pelanggannya. Starbucks Coffee juga dikategorikan sebagai sebuah coffee shop yang menggunakan sistem
“grab and go” yang disebut juga dengan
“self service”yaitu dimana para pengunjung dan pelanggannya langsung memesan, membayar dan mengambil pesanan yang diinginkan
dengan sentuhan “starbucks experience”. Starbucks experience adalah
sebuah “Starbucks Legendary Service” yaitu menciptakan pengalaman yang
tidak terlupakan yang membuat pelanggan untuk datang lebih sering lagi dan kemudian memberi tahu kepada kerabatnya untuk datang ke tempat ini.
3.1.3 Struktur Organisasi Starbucks Coffee Hermes
