BAB I PENDAHULUAN
1.1 Alasan Pemilihan Judul
Hotel ialah salah satu bentuk akomodasi yang sangat mendukung di bidang pariwisata yang menyediakan jasa, penginapan, makanan, dan minuman, serta jasa
lainnya yang dikelolah secara komersial dan disediakan untuk umum. Pengelolaan hotel tersebut meminta adanya keahlian dan keterampilan di dalam
pengelolaannya. Maka dari hal tersebut pihak hotel harus meningkatkan cara mengatasi persaingan hotel lain agar tidak mengalami kekalahan dan persaingan
yang akan mengakibatkan kehancuran hotel tersebut. Pada dasarnya di dalam hotel terdapat berbagai macam departemen yang
memiliki tanggung jawab dan tugas, di mana masing-masing departemen saling berhubungan dan bekerjasama untuk meningkatkan kualitas dan kemajuan hotel.
Departemen-departemen tersebut meliputi : Front Office Department, Housekeeping Department, Food Beverage Department dan lain sebagainya. Di
mana masing-masing departemen memiliki karyawan untuk menjalankan tugas dan tanggung jawab yung berbeda-beda pula.
Penilaian prestasi kerja karyawan merupakan salah satu wahana yang sangat penting dalam tugas seorang manajer hotel. Ini merupakan masalah kritis
yang memerlukan perhatian khusus dari manajemen. Hal ini menjadikan Sumber Daya Manusia yang menjadi bagian dari sistem manajemen dalam hotel perlu
Universitas Sumatera Utara
dikaji kelayakannya, serta manfaatnya. Peran manusia bukan hanya sekedar suatu alat aktifitas melainkan mereka adalah aset yang tidak ternilai harganya.
Sumber Daya Manusia merupakan bagian terpenting dalam hotel, karena berhasil tidaknya tujuan hotel sangat ditentukan oleh karyawannya. Oleh karena
itu, penanganan masalah kerja karyawan ditangani oleh suatu departemen yaitu Departemen Sumber Daya Manusia atau sering disebut Departement Personalia .
Permasalahan yang dihadapi oleh Manajemen Sumber Daya Manusia dalam sebuah organisasi hotel tidak terlepas dari penempatan karyawan pada
posisi yang tepat, harus ditentukan secara jelas dan terarah yang nantinya akan memberikan produktifitas serta akan menentukan aktifitas organisasi hotel.
Pelaksanaan penilaian prestasi kerja karyawan sangat membantu hotel untuk mendapatkan karyawan yang professional, kreatif dan inovatif serta memiliki
motivasi kerja yang tinggi. Adanya Sumber Daya Manusia yang berkualitas sangat membantu hotel untuk mencapai tujuan yang telah ditentukan.
Hotel Sinabung adalah salah satu hotel yang berada di Berastagi kabupaten Karo dan merupakan resort hotel yang menjadi pilihan bagi banyak kalangan
wisatawan baik dari dalam maupun luar negeri. Hotel Sinabung Resort Berastagi merupakan hotel yang selalu menilai karyawannya dan mempertahankan tenaga
kerja yang berkualitas. Penilaian Prestasi Kerja Karyawan di hotel Sinabung khususnya di departemen tata graha sangatlah penting, dimana selain manajemen
hotel berhasil mencapai keinginan para tamu, penilaian ini juga sangat berguna untuk meningkatkan motivasi kerja karyawan. Penilaian Prestasi Kerja Karyawan
Hotel Sinabung pada bagian tata graha ada terdapat beberapa masalah, yaitu :
Universitas Sumatera Utara
Standar formulir penilaian yang kurang tepat, pelaksanaan dan pemanfaatannya yang kurang baik.
Berdasarkan gejala yang diuraikan di atas, maka penulis merasa tertarik untuk menganalisa tentang penilaian prestasi kerja dan menyusun ke dalam suatu
kertas karya yang berjudul :
“Tinjauan Penilaian Prestasi Kerja pada Departemen
Housekeeping di Hotel Sinabung Resort Berastagi”.
1.2 Pembatasan Masalah