3.2.7 Sauna massage Service
Merupakan salah satu fasilitas yang disediakan Hotel Sinabung Resort Berastagi bagi tamu yang ingin menikmati layanan pijat dan sauna.
3.2.8 Sport facility
Merupakan fasilitas sarana olahraga bagi tamu hotel yang disediakan meliputi lapangan tennis, kolam berenang, squash, jogging track, paint ball
gamez, golf, driving range dan fasilitas olahraga lainnya. Dan masih banyak fasilitas lain yang dikelolah oleh Hotel Sinabung Resort Berastagi seperti, safety
box, IDD telephone, TV gamez, Children play ground, Mini zoo, Limounseine service, Parking area yang mampu menampung 100 unit mobil.
3.3 Sturktur Organisasi Housekeeping Department dalam Hotel
Struktur organisasi yang merupakan gambaran aktifitas kerja yang disusun untuk menjelaskan tingkatan dan tanggung jawab untuk setiap bagian dalam suatu
perusahaan . Struktur organisasi sangatlah penting untuk mendukung kelancaran operasional perusahaan. Struktur organisasi akan sangat memudahkan para
pekerja lebih memahami kerja atau wewenang masing-masing karyawan. Oleh karena itu, dengan adanya struktur organisasi dapat mebuat operasional
perusahaan dapat berjalan dengan lancar. Menurut KBBI 2001 mengatakan : “…struktur oranisasi adalah : cara sesuatu disusun atau dibangun, susunan,
bangunan…”. Sedangkan Kappa, 1990:29 mengatakan : “…An Organization
Universitas Sumatera Utara
chart provide a clear picture of the line outhority and channels of communication within department in hotel… “.
Dengan demikian dapat diartikan bahwa sebuah struktur organisasi disediakan untuk memberikan gambaran yang jelas tentang rentang kekuasaan dan
seluruh komunikasi di departemen yang ada di hotel. Kegunaan dari bagan-bagan organisasi adalah:
1. Mengidentifikasi tingkat-tingkat organisasi manajer puncak, menengah, dan
bawah 2.
Memberi nama unit tiap-tiap tingkatan, misalnya : devisi, bidang, atau seksi. 3.
Menetapkan suatu nama bagi suatu kedudukanposisi. Dengan adanya struktur organisasi yang menggambarkan bagan-bagan
organisasi, maka kegiatan organisasi akan berjalan dengan lancar dan akan mencapai tujuan-tujuan yang telah ditetakan. Untuk lebih jelas di bawah ini akan
disajikan struktur organisasi housekeeping di Hotel Sinabung Resort Berastagi berikut ini:
Universitas Sumatera Utara
Gambar 3.1 Struktur Organisasi Housekeeping Department pada Hotel
Sinabung Resort Berastagi
Sumber: Housekeeping Department Hotel Sinabung resort Berastagi, 2010.
Untuk mengetahui jumlah karyawan yang bertugas di Departemen housekeeping pada Hotel Sinabung Berastagi dapat dilihat pada table 2.1 berikut
ini Houskeeping Manager
Housekeeping Supervisor
Room boymaid Houseman
Loundry Attendant
Universitas Sumatera Utara
Tabel 2.1 Jumlah Karyawan di Housekeeping Deparment pada
Hotel Sinabung Resort Berastagi No
Jabatan Jumlah
1 Executive Housekeeping
1 orang 2
Housekeeping Supervisor 5 orang
3 Rom boymaid
18 orang 4
Laundry attendant 7 orang
5 Houseman
2 orang Jumlah
33 orang
Sumber: Housekeeping Department Hotel Sinabung resort Berastagi, 2010.
3.4 Klasifikasi Hotel