probabilitasnya.Jika nilai Kolmogorov-Smirnov tidak signifikan Asymp. Sig. 2- tailed
α 0,05 maka data adalah normal.
C. Uji Hipotesis 1. Uji Parsial uji t
Uji statistik t pada dasarnya menunjukkan seberapa jauh pengaruh suatu variabel independen secara individual menerangkan variasi variabel dependen.
Hipotesis yang di gunakan : Ho: bi £ 0, maka variabel independen TQM tidak berpengaruh signifikan
terhadap variabel dependen Kemajuan Usaha. Ho: bi 0, maka variabel independen TQM memiliki pengaruh yang
signifikan terhadap pengaruh dependen kemajuan usaha. Cara melakukan uji tdengan tingkat signifikan a = 0,05 adalah dengan
membandingkan t hitungnya dengan t tabel. Apabila t tabel t hitungnya maka Ho diterima dan Ha ditolak, sedangkan apabila t tabelnya t hitungnya maka Ho
ditolak dan Ha diterima.
2. Koefisien Determinasi
Menurut Ghozali 2006 :65 koefesien determinasi mengukur seberapa jauh variabel independen menerangkan variasi variabel dependen. Nilai koefesien
determinasi adalah antara nol dan satu.Apabila hasil �
2
mendekati 1 maka hasil tersebut mengindikasikan korelasi yang kuat antara variabel bebas dengan
variabel terikat.Namun apabila hasil �
2
mendekati 0 berarti mengindikasikan korelasi yang lemah antara variabel bebas dengan variabel terikat.
BAB IV PEMABAHASAN
4. Gambaran Umum RM Lobu Bara 4.1 Sejarah Singkat RM Lobu Bara
Rumah Makan Lobu Bara di Jalan Purbasinomba No. 29 Padang Lawas Utara adalah jenis usaha yang berkaitan dengan jenis usaha bisnis kuliner.Rumah Makan
Lobu Bara ini berdiri pada tahun 2008.Rumah Makan Lobu Bara ini buka dari hari senin sampai minggu, dimulai dari jam 10.00 sampai jam 20.00 pada hari
senin-jumat dan jam 10.00 sampai jam 21.00 pada hari sabtu dan minggu. Berdasarkan hasil pra penelitian yang dilakukan oleh peneliti pada Rumah Makan
Lobu Bara menunjukan data pengunjung setiap harinya rata-rata 60 orang, RM Lobu Bara juga menyediakan layanan pesan antar kepada konsumen yang tidak
dapat datang ke RM Lobu Bara baik dalam jumlah kecil ataupun besar.. Sejak tahun 2008 hingga saat ini Rumah Makan Lobu Bara tetap menjadi pilihan
utama bagi masyarakat Padang Lawas Utara ataupun masyarakat pendatang yang berkunjung kePadang Lawas Utara. Rumah makan ini terkenal dengan Holat,
holat adalah olahan dari ikan mas yang dibakar lalu dilumuri dengan kuah yang berasal dari resep rahasia untuk Rumah Makan Lobu Bara. Rumah Makan Lobu
Bara merupakan rumah makan yang sangat memperhatikan pelayanan dan sistem manajemen yang baik yangmenjadi daya tarik bagi konsumen.Dalam
mengembangkan usaha Rumah Makan Lobura menerapkan
sistem manajemen yang terpadu dan professional dengan jumlah karyawan yang mencapai 30 orang.
4.2 Visi dan Misi Lobu Bara Visi
Sebagai dasar gerak langkah RM Lobu Bara untuk ikut berkiprah dalam memperkenalkan masakan khas padang lawas utara, rumah makan ini memiliki
visi yang merupakan pedoman untuk menjalan setiap aktivitas bisnisnya tersebut sebagai berikut:
“Menjadi Rumah Makan no 1 dengan menu andalan kuliner khas padang lawas ke seluruh daerah di sumatera utara”
Misi
Untuk mencapai visi yang telah dicanangkan oleh RM Lobu Bara tersebut maka dibutuhkan langkah - langkah pencapaiannya Misi yaitu sebagai berikut:
1. Menyajikan Makanan Khas dari Padang Lawas utara dengan kualitas bahan yang bermutu
2. Meningkatkan tingkat pelayanan yang juga diikuti dengan meperkenalkan budaya dari Padang Lawas Utara
4.3 Hasil Penelitian
Pada bagian ini akan diuraikan dan dijelaskan mengenai hasil dari penelitian yang telah dilakukan dan diolah untuk mengetahui Pandangan Konsumen dalam
Penerapan Total Quality Management Terhadap Kemajuan Usaha RM. Lobu Bara
pada bulan oktober sampai bulan november 2014. Peneliti menyebarkan kuesioner kepada 100 orang konsumen RM Lobu Bara.
4.3.1 Karakteristik Responden
Responden dalam penelitian ini adalah konsumen RM Lobu Bara saat melakukan pembelian di Rumah makan tersebut. Terdapat 4 karakteristik
responden yangdimasukkan dalam penelitian, yaitu berdasarkan usia, pendidikan terakhir, penghasilan danfrekuensi berkunjung. Untuk memperjelas karakteristik
responden yang dimaksud,maka disajikan tabel mengenairesponden seperti dijelaskan berikut ini :
Tabel 4.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia No
Umur Frekuensi
1 25 tahun
5 5
2 25 – 35 tahun
35 35
3 36 – 45 tahun
40 40
4 45 tahun
20 20
Jumlah 100
100
Sumber : Kuesioner Penelitian 2014
Tabel 4.1 menunjukkan bahwa dari 100 orang responden yang diteliti ,5
