Sebelum berdirinya Pabrik Gula Sei Semayang, PTP IX sebagai pengelola hanya memanfaatkan areal perkebunan ini untuk menanam tembakau sebagai
komoditi ekspor utama. Oleh karena adanya berbagai permasalahan dalam hal pengusahaan tembakau di pasar serta pemanfaatan tanah secara khusus pada
selang waktu penanaman tembakau, maka dilakukan proyek pengembangan industri gula PPIG. Dirjen perkebunan dilakukan penanman tebu pada Tahun
1975 di perkebunan percobaan yang terletak di Tanjung Morawa, Batang Kuis, dan Sei Semayang walaupun daerah tersebut bukan daerah pemetaan tebu.
Pada Tahun 1978 dilakukan Feasibility Study dan diperoleh ijin pembangunan proyek gula PTP IX. Akhirnya pada Tahun 1982 didirikan Pabrik
Gula Sei Semayang yang hingga sekarang merupakan pabrik gula terbesar di Sumatera selain pabrik gula di Kuala Namu.
2.2 Ruang Lingkup Bidang Usaha
Pabrik Gula Sei Semayang merupakan industri manufaktur yang memproduksi gula pasir. Bahan baku utama dari produk tersebut adalah tebu yang
berasal dari penyediaan bahan baku. Perusahaan ini dalam masa operasinya sering disebut dengan masa giling gula, yaitu apabila bahan baku tebu mengalami masa
panen yang cukup untuk digiling dalam produksi. Berdasarkan pengelompokkan gula Negara, Pabrik Gula Sei Semayang
dikategorikan dalam kategori D. Pengelompokkan berdasarkan SK Menteri Pertanian No. 59 Kpst EKKU 10 1997 yang mengelompokkan pabrik gula
berdasarkan kapasitas yang dapat dilihat sebagai berikut: 1.
Golongan A
Universitas Sumatera Utara
Untuk pabrik dengan kapasitas giling 800 –1200 TCD.
2. Golongan B
Untuk pabrik dengan kapasitas giling 1200 –1800 TCD.
3. Golongan C
Untuk pabrik dengan kapasitas giling 1800 –2700 TCD.
4. Golongan D
Untuk pabrik dengan kapasitas giling 2700 –4000 TCD.
Produk gula yang dihasilkan sampai sekarang hanya untuk memenuhi kebutuhan gula di daerah Sumatera Utara khususnya daerah yang terdapat di
pulau Sumatera dengan golongan D kapasitas giling 4000 TCD.
2.3 Lokasi Perusahaan
Pabrik Gula Sei Semayang berlokasi di Jalan Binjai Km. 12,5 Desa Mulyorejo, Kecamatan Sunggal, Kabupaten Deli Serdang sebelah barat kota
Medan yang bersebelahan dengan jalan utara dan jalur kereta api Medan –Binjai.
Secara Geografis, areal Pabrik Sei Semayang terletak di antara 98° Bujur Timur dan di antara garis 3° Lintang Utara. Ketinggian tempat antara 9
–125 m di atas permukaan laut. Denah dari lokasi Pabrik Gula Sei Semayang dapat
digambarkan sebagai berikut:
Universitas Sumatera Utara
PABRIK GULA SEI SEMAYANG PGSS
PTPN II
Binjai Medan
Komplek Perumahan PGSS
Rel Kereta Api
Gambar 2.1. Denah Lokasi Pabrik Gula Sei Semayang PT. Perkebunan Nusantara II
2.4 Daerah Pemasaran
Aspek pasar dan pemasaran merupakan salah satu aspek yang amat penting selain aspek teknis, manajemen, organisasi, sosial, dan lingkungan dalam
menjalankan kelangsungan hidup dari perusahaan. Pasar merupakan tempat bertemunya antara produsen dan konsumen untuk melakukan proses transaksi atas
suatu barang atau jasa. Pemasaran adalah suatu fungsi yang mencerminkan cara bagaimana memperlakukan pasar dan produk sehingga dapat memenuhi tujuan
dalam memuaskan kebutuhan konsumen. Adapun sistem pemasaran yang
Universitas Sumatera Utara
diterapkan pada Pabrik Gula Sei Semayang akan dijelaskan pada sub bab berikutnya.
2.5 Organisasi dan Manajemen
