BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan tentang pengaruh stres terhadap pola makan mahasiswa tingkat akhir di Fakultas Keperawatan USU tahun 2011,
didapatkan kesimpulan bahwa : 1. Sebagian besar responden mengalami tingkat strres sedang
2. Sebagian besar responden mengalami pola makan yang buruk 3. Terdapat hubungan negatif dan korelasi yang memadai antara stres dengan
pola makan mahasiswa tingkat akhir di Fakultas Keperawatan USU
6.2 Saran
1. Pendidikan Keperawatan Hasil penelitian ini dapat digunakan sebagai evidence bahwa ada
hubunganpengaruh stres terhadap pola makan. Mahasiswa perlu melakukan upaya pencegahan terhadap stres dan gangguan pola makan.
Uapaya yang dapat dilakukan dengan memberikan edukasi mengenai bagaimana pola makan yang baik dan pemanfaatan waktu dalam
mengerjakan tugas akhir. 2. Pelayanan Keperawatan
Hasil penelitian yang dilakukan diharapkan dapat digunakan sebagai bahan untuk mengembangkan peran perawat dalam pendidik,
pemberi informasi, dan konselor di komunitas. Peran perawat semaki luas sehingga tidak hanya di lahan klinik saja, tetapi juga dapat meluas pada
lingkungan komunitas pelajar, baik anak sekolah maupun mahasiswa.
Universitas Sumatera Utara
Peneliti juga berharap upaya promosi kesehatan yang dilakukan tidak hanya terbatas pada fennomena yang terlihat jelas atau objektif, tetapi
perlu dilakukan terhadap fenomena yang dikeluhkan seperti stres dan pola makan.
3. Penelitian Keperawatan Hasil penelitian ini perlu pengembangan lebih lanjut pada pola
makannya terutama berkaitan dengan porsi makan. Peneliti
mengharapkan faktor yang mempengaruhi stres dan pola makan ikut diteliti pada penelitian selanjutnya. Penelitian ini juga belum
menggambarkan persepsi mengenai stres di kalangan mahasiswa dari Fakultas lain.
Universitas Sumatera Utara
Daftar Pustaka
Adam, T. C Epel, E. S. 2007. Stress, Eating and Rewards System. Journal of Psycology and Behaviour, 91, 449-458.
Almatsier, S. 2004. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Umum.
Arikunto, S. 2010. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. Jakarta: Rineka Cipta.
Arisman. 2007. Gizi dalam Daur Kehidupan. Jakarta: EGC Baliwati, Y.F. 2004. Pengantar Pangan dan Gizi: Pola Konsumsi Pangan.hal
69-76. Jakarta: Penebar Swadaya. Fakultas Psikologi UGM.2013. Center for Public Mental Health. Diunduh 5
November 2014 dari http:cpmh.psikologi.ugm.ac.id. Funnel, R., Koutokidis, G., Lawrence, K. 2005.
Tabbner’s Nursing Care: Theory And Practice. Australia: Elsevier
Guthrie, Helen Andrews and Picciano. 1995. Human Nutrition. St. Louis, Missouri: Mosby- Year Book. Inc.
Handadari.2008. Stres Mengganggu Pola Makan. Jawa Pos, 6 juli 2008-PDPI Malang 070708.
Harahap, I. A Erniyati .2014. Panduan Penulisan Proposal dan Skripsi.Medan: USU
Hardinsyah D.Briawan. 2005. Penilaian dan Perencanaan Konsumsi Pangan. Gizi Masyarakat dan Sumber Berdaya Keluarga. Fakultas Pertanian IPB Bogor.
Kemenkes RI. 2014. Pedoman Gizi Seimbang. Jakarta: Ditjen Bina Gizi dan KIA
Kusuma, A. L. 2008. Gambaran Pola Makan dan Status Gizi Mahasiswa Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Hasanuddin
Makassar. Diunduh 5 Januari 2015 dari
http:www.unhas.ac.id Looker, T Gregson, O. 2004 .Managing stres, mengatasi stres secara
mandiri. Manktelow, J. 2007. Mengendalikan Stres. London: Erlangga
Musbikin, I. 2004. Kiat-Kiat Sukses Melawan Stres. Surabaya: Jawara Nasir, A Muhith, A. 2011. Dasar-dasar Keperawatan Jiwa. Jakarta: Salemba
Medika. Notoatmodjo, S. 2010. Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta
Potter, P. A Perry, A.G. 2005. Fundamental Keperawatan, edisi 4. Jakarta: Buku Kedokteran EGC.
Perfetti, R. 2005. Diet and Weight Management. Diunduh 20 Juni 2015 dari
http:www.webmd.com Purwati, S. 2012. Tingkat Stres Akademik pada Mahasiswa Reguler Angkatan
2010 Fakultas Ilmu Keperawatan Universitas Indonesia. Diunduh tanggal 14 Oktober 2014 dari http:www.ui.ac.id
Robiah, R. S. 2012. Hubungan Tingkat Stres dengan Pola Makan pada Mahasiswa Tingkat Akhir di Salah Satu Fakultas Rumpun Sains dan Teknologi
Universitas Indonesia. Diunduh tanggal 16 Oktober 2014 dari http:www.ui.ac.id Rice, Philip.L. 1992. Stress Health Principles and Practice for Coping and
Wellness. California: Pasific Grove.
Universitas Sumatera Utara
Safaria, T Saputra, E.N.2009. Manajemen Emosi. Jakarta: Bumi Aksara Salbiah Fathi, A. 2013. Buku Rancangan Pembelajaran: Blok Aktivitas dan
Mobilitas II. Sebayang, A. N. 2012. Gambaran Pola Makanan Mahasiswa di Universitas
Indonesia. Diunduh tanggal 16 Oktober 2014 dari http:www.ui.ac.id Siagian, A., Nadeak, Tienne A. U., Sudaryati, E. 2013. Hubungan Status Stres
Psikososial dengan Konsumsi Makanan dan Status Gizi Siswa SMU Metodist-8 Medan.
Suci, S. P. 2011. Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Pola Makan Mahasiswa Kesehatan Masyarakat Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan
Universita Islam negeri Syarif Hidayatullah Jakarta. Diunduh 18 Oktober 2015 dari
http:www.uinjkt.ac.id Wirawan, S. 2012. Menghadapi Stres dan Depresi. Jakarta: Platinum
Wulandari, R. P. 2012. Hubungan Tingkat Stres dengan Gangguan Tidur Pada Mahasiswa Skripsi di Salah Satu Fakultas Rumpun Science-Technology UI.
Diunduh 19 Oktober 2014 dari
http:www.ui.ac.id
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 1
LEMBAR PENJELASAN RESPONDEN Judul
: Pengaruh Stres terhadap Pola Makan Mahasiswa Tingkat Akhir di Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara USU
Peneliti : Emma Marhama
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Pengaruh Stres terhadap Pola Makan Mahasiswa Tingkat Akhir di Fakultas Keperawatan USU. Mahasiswa
tingkat akhir Fakultas Keperawatan akan diberikan lembar pernyataan terkait dengan Stres dan Pola makan dan memilih salah satu jawaban yang sesuai dengan
responden. Jika mahasiswa bersedia menjadi responden dalam penelitian ini, maka mahasiswa diminta untuk menandatangani lembar persetujuan menjadi
responden. Mahasiswa bisa menolak atau mengakhiri keterlibatan dalam penelitian ini tanpa ada sanksi apapun. Kerahasiaan informasi akan dijaga dan
tidak akan digunakan untuk hal diluar kepentingan penelitian ini. Medan, Mei 2015
Peneliti
Emma Marhama
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 2 Lembar Persetujuan Menjadi Responden
Saya yang bertanda tangan di bawah ini: Nama Inisial
: Jenis Kelamin : P L
Setelah mendapatkan penjelasan yang cukup, dengan ini menyatakan bersedia untuk menjadi responden dalam penelitian yang dilakukan oleh:
Nama
: Emma Marhama NIM
: 111101021 Judul
: Pengaruh Stres terhadap Pola Makan Mahasiswa Tingkat Akhir di Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara
USU Saya akan memberikan jawaban sesuai dengan keyakinan saya untuk membantu
penelitian ini. Demikian pernyataan ini saya buat dengan suka rela tanpa ada unsur paksaan dari pihak manapun.
Medan, 2015
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 3 Kuesioner
A. Petunjuk
1. Isi setiap pertanyaan dengan jelasdan lengkap 2. Untuk soal pilihan, berilah tanda
√ pada kotak yang tersedia
3. Untuk soal isian, jawaban ditulis pada tempat yang telah disediakan
Inisial Responden: ……. Kode Responden diisi oleh peneliti: ….. 1. Jenis Kelamin: Laki-laki
Perempuan 2. Umur:______Tahun
B. Petunjuk
1. Beri tanda
√ pada kotak yang tersedia
2. Jawaban anda harus yang paling sesuai dengan yang Anda rasakanalami
a. Jika Tidak Pernah mengalami perasaan atau kondisi tersebut,