Perusahaanusaha perdagangan adalah kegiatan ekonomilapangan usaha di
Buku 2: Pedoman Pencacah VPDP15 28
kriteria: 1 derajat sosoh minimal 100-95, 2 kadar air maksimum 14, 3 butir kepala minimum 89-78, 4 butir patah maksimum 10-20, 5 butir
menir maksimum 1-2, 6 butir merah maksimum 1-2, 7 butir kuning atau rusak maksimum 1-2, 8 butir mengapur maksimum 1-2, 9 benda asing
maksimum 0,02, 10 dan butir gabah maksimum 1100 gram beras www.sulsel.litbang.deptan.go.id. Beras premium secara fisik bersih, tidak
mengandung batu foreign material, mengkilat ster, serta tidak ada menir dengan warna putih dengan kadar air maksimal 14. Beras premium ini biasa
dikenal dengan sebutan beras poles tokoberasbagus.wordpress.com. Bisa dikatakan juga bahwa beras premium adalah beras yang kualitasnya setara
atau lebih tinggi disbanding dengan IR64 kualitas 1 Pengelola Pasar Induk Cipinang
– Jakarta. Contoh: Beras Premium
Gambar 5.1. Beras Premium Sumber: 1.
http:041972.blogspot.com201303rice.html