Sejarah Berdirinya Hotel Prosedure Mempersiapkan Makan Pagi Di Pastry Section Hotel Santika Premiere Dyandra Medan

BAB III GAMBARAN UMUM HOTEL SANTIKA PREMIERE DYANDRA MEDAN

3.1 Sejarah Berdirinya Hotel

Santika Indonesia Hotels Resorts adalah salah satu grup hotel di Indonesia dan dikelola oleh PT. Grahawita Santika, unit bisnis Kelompok Kompas Gramedia. PT. Grahawita Santika didirikan pada tanggal 22 Agustus 1981. Santika Indonesia Hotels Resorts telah memiliki lebih dari 40 hotel yang tersebar di seluruh Indonesia. Sejak tahun 2006, Santika Indonesia Hotels Resorts mengubah strateginya berdasarkan segmentasi pasar dengan membagi beberapa brand menjadiTheRoyal Collection, Hotel Santika Premiere, Hotel Santika, dan Amaris Hotel. PT. Grahawita Santika didirikan untuk mengelola bisnis perhotelan di bawah Kelompok Kompas Gramedia pada tanggal 22 Agustus 1981.Hotel Soeti adalah hotel pertama yang dibeli dari pemiliknya, Ibu Soetiyah Pudjosuwarno. Cikal bakal Hotel Santika ini terletak di Jalan Sumatra No. 52-54, Bandung. Pada tahun 1988,hotel sederhana dengan 33 kamar yang dibangun di area seluas 3.200 meter persegi ini direnovasi menjadi 70 kamar. Setelah renovasi tersebut selesai,hotel ini diresmikan sebagai Hotel Santika Bandung berbintang tiga oleh Menteri Pariwisata, Pos, dan Telekomunikasi, Susilo Sudarman pada tanggal 27 Maret 1989. Hotel Santika Bandung inilah yang menjadi pelopor pendirian Santika Indonesia Hotels Resorts . 23 Latar belakang pendirian Hotel Santika ini disebabkan pembredelan harian Kompas pada tahun 1978. Oleh karena itu, para pendiri Kelompok Kompas Gramedia harus memikirkan diversifikasi unit bisnis di luar bisnis intinya sebagai media komunikasi. Mereka membuat rencana untuk mencegah pemecatan massal. Jika suatu hari harian Kompas akan dibredel kembali, masih ada anak perusahaan yang bisa menyokong karyawan mereka. Beberapa bisnis mulai dilakukan, termasuk diantaranya adalah industri perhotelan. Pada awalnya, rencana pendirian sebuah hotel tidak disetujui oleh pihak manajemen, karena pada saat itu bisnis hotel dianggap memiliki konotasi yang negatif serta Return of Investment dinilai berjalan lamban. Bagaimanapun juga, Bapak Binawarna Sardjan, anggota Tim Investasi Kelompok Kompas Gramedia pada saat itu, bisa meyakinkan Ketua Tim Investasi Kelompok Kompas Gramedia, Bapak Indra Gunawan, untuk menyetujui rencana pendirian hotel. Berkat kegigihan dan kerja keras Bapak Binawarman Sardjan, maka Hotel Santika berhasil didirikan. Beberapa tahun setelah Hotel Santika yang pertama diresmikan dan dikelola, Hotel Santika pun berhasil mengembangkan sayapnya dan mencapai lebih dari 40 properti yang tersebar di Indonesia. Sesuai dengan brand value - nya, yaitu “Indonesian Home” dan motto pelayanannya, yaitu “Hospitality from the Heart”, Santika Indonesia Hotels Resorts selalu menonjolkan nilai kebudayaan Indonesia, termasuk sisi keramah-tamahannya kepada seluruh tamunya. Santika Indonesia Hotels Resorts Saat ini Santika Indonesia Hotels Resorts memiliki empat brand, yaitu The Royal Collection, Hotel Santika Premiere, Hotel Santika, dan Amaris Hotel yang dibangun hampir di seluruh Indonesia. Hotel Santika Premiere Hotel Santika Premiere adalah brand untuk properti Santika Indonesia Hotels Resort berbintang empat. Saat ini, Santika Indonesia Hotels Resort telah memiliki delapan properti Hotel Santika Premiere yang tersebar di Indonesia.  Hotel Santika Premiere Beach Resort Bali  Hotel Santika Premiere Semarang  Hotel Santika Premiere Jogja  Hotel Santika Premiere Seaside Resort – Manado  Hotel Santika Premiere Jakarta  Hotel Santika Premiere Malang  Royal Ambarrukmo Yogyakarta  Santika Premiere Dyandra Hotel Convention – Medan Hotel Santika Hotel Santika adalah brand untuk properti Santika Indonesia Hotels Resorts berbintang tiga. Saat ini, Santika Indonesia Hotel Resorts memiliki 14 properti yang tersebar di Indonesia.  Hotel Santika Bandung  Hotel Santika Semarang  Hotel Santika Cirebon  Hotel Santika Pandegiling – Surabaya  Hotel Santika Pontianak  Hotel Santika Makassar  Hotel Santika Bogor  Hotel Santika Bangka  Hotel Santika Balikpapan  Hotel Santika Kuta – Bali  Hotel Santika Jemursari – Surabaya  Hotel Santika Tasikmalaya  Hotel Santika Bengkulu  Hotel Santika Taman Mini Indonesia Indah – Jakarta Pembukaan Hotel Santika Premiere Dyandra Hotel Convention – Medan diadakan pada tanggal 15 Februari 2012. Hotel berlantai 12 ini memiliki 324 kamar dan suites serta dilengkapi dengan 8 ruang meeting , Ballroom dengan kapasitas 1.000 orang, dan Convention Hall dengan kapasitas 3.000 orang. Santika Premiere Dyandra Hotel Convention – Medan adalah hotel dan convention terbesar di kota Medan. Santika Premiere Dyandra Hotel Convention Medan ini juga memiliki fasilitas seperti kolam renang, fitness , dan Spa serta dilengkapi dengan 4 outlet Food and Beverage yakni Benteng Restaurant dengan segmen keluarga, corporate dan goverment yang dapat menampung hingga 250 tempat duduk, Ulos Cafe untuk segmen anak muda yang menjual aneka kopi dan snack , The Vintage and Wine Cellar untuk segmen pecinta wine dan pastry , serta Club Premiere Sky Lounge untuk segmen Executive. Pada tahun pertamanya, Santika Premiere Dyandra Hotel Convention Medan sudah memiliki portfolio event besar seperti Pameran Otomotif Medan, Mega Bazzar Computer , Mukernas Partai Keadilan Sejahtera, Palmex 2012, ICMITM, Sumatera International Travel Fair , Konser Agnes Monica, Konser Rick Price dan Kahitna, serta masih banyak lagi.

3.2 Klasifikasi Hotel Santika Premiere DyandraMedan