Susma Wiryawinata : Strategi Pelayanan Banquet Department Dalam Meningkatkan Pendapatan Pada Hotel Danau Toba Internasional Medan, 2010.
dengan General Manager tetap R.E Selling yang bersedia memperpanjang kontrak kerjanya.
Sampai saat ini disamping perbaikan mutu operasional juga ditingkatkan service agar menarik perhatian dan menyenangkan tamu-tamu yang menginap di
hotel ini dari check in samapi chek out.
3.2 Struktur Organisasi
Hotel Danau Toba Internasional Medan mempunyai struktur organisasi yang memiliki tugas pokok dan tanggung jawab dari struktur organisai perusahaan
terdiri dari :
1. General Manager
o Mengkoordinasi dan mengawasi beroperasinya perusahaan.
o Mengikuti perkembangan pelayanan hotel.
o Membawahi keseluruhan Department Head yang ada.
o Memecahkan segala masalah dan mengambil tindakan-tindakan
yang perlu.
2. Duty Manager
o Bertanggung jawab langsung kepada General Manager.
o Bertanggung jawab atas yang dibawahinya yaitu, Sales and
Marketing Department, F B Department, Personalia, Security. o
Mengevaluasi hasil kerja department yang dibawahinya.
Susma Wiryawinata : Strategi Pelayanan Banquet Department Dalam Meningkatkan Pendapatan Pada Hotel Danau Toba Internasional Medan, 2010.
3. Personel Manager
o Bertanggung jawab kepada General Manager melalui Duty
Manager. o
Melaksanakan memenuhi kebutuhan pekerjaan. o
Melaksanakan test tertulis dan interview bagi pelamar pekerja. o
Membuat anggaran tenaga secara menyeluruh. o
Mewakili General Manager untuk menyelesaikan kasus-kasus perubahan yang timbul pada kantor.
o Melakukan pembinaan tenaga kerja yang melalui kegiatan in
house training dan kegiatan lainnya.
4. Chief Accountant
o Mengontrol uang masuk dan uang yang keluar dari perusahaan.
o Revisi cost flows.
o Membuat buget plan 1 tahun sekali
o Memonitor buget tip hari.
5. Front Office Manager
o Bertanggung jawab kepada Genaral Manager melalui Room
Division Manager o
Mengawasi operasi Front Office setiap hari. o
Membina hubungan baik dengan tamu-tamu hotel.
Susma Wiryawinata : Strategi Pelayanan Banquet Department Dalam Meningkatkan Pendapatan Pada Hotel Danau Toba Internasional Medan, 2010.
o Mengatasi masalah-masalah yang terjadi apabila ada tamu-yamu
yang melakukan complaint. Bagian-bagian yang termasuk dibwah naungan Front Office
Manager yaitu:
Reservation Section
Reception Section
Information Section
Uniform Section
6. Front Office Cashier
