Gambar 1. Representasi grafik dari analisis ABC Kriteria lain dari volume dolar tahunan juga dapat menentukan klasifikasi
barang, seperti perubahan-perubahan teknik yang diantisipasi, masalah-masalah pengantaran, masalah kualitas, atau biaya unit yang tinggi yang menyebabkan
barang naik ke klasifikasi yang lebih tinggi. Keuntungan membagi barang-barang persediaan ke dalam kelas adalah kebijakan dan kontrol dapat diterapkan pada
setiap kelas. Adapun kebijakan yang dapat didasarkan pada analisis ABC: 1. Membeli sumber daya yang ditujukan untuk pengembangan pemasok harus
jauh lebih tinggi untuk barang A secara individu dibandingkan dengan barang C.
2. Barang A harus memiliki kontrol persediaan fisik yang lebih ketat, barang tersebut mungkin ditempatkan di bagian yang lebih aman, dan akurasi
catatan persediaannya untuk barang A harus lebih sering diverifikasi.
3. Meramalkan barang A memerlukan perhatian lebih dibanding barang lainnya.
2.7.2 Jumlah Pemesanan Ekonomis Economic Order Quantity, EOQ
Menurut Pardede 2005, model jumlah pesanan terhemat economic order quantity model = EOQ model digunakan dalam menentukan jumlah barang yang
akan dipesan untuk setiap kali pemesanan serta jumlah biaya pengadaan bahan- bahan. EOQ menunjukkan jumlah barang yang harus dipesan untuk setiap kali
pemesanan agar biaya sediaan keseluruhan menjadi sekecil mungkin.
Barang A
Barang B Barang C
Pe rs
en d
ar i p
en gg
un aa
n do
la r t
ah un
an
Persen dari persediaan
Menurut Heizer dan Render 2010, model kuantitas pesanan ekonomis economic order quantity-EOQ adalah salah satu teknik kontrol persediaan yang
tertua dan paling dikenal, tetapi berdasarkan beberapa asumsi:
1. Jumlah permintaan diketahui, konstan dan independen. 2. Waktu tunggu yakni waktu antara pemesanan dan penerimaan pesanan
diketahui dan konstan. 3. Penerimaan persediaan bersifat instan dan selesai seluruhnya. Dengan kata
lain, persediaan dari sebuah pesanan datang dalam satu kelompok pada suatu waktu.
4. Tidak tersedia diskon kuantitas. 5. Biaya variable hanya biaya untuk menyiapkan atau melakukan pemesanan
dan biaya menyimpan persediaan dalam waktu tertentu. 6. Kehabisan persediaan dapat sepenuhnya dihindari jika pemesanan dilakukan
pada waktu yang tepat. Dengan asumsi tersebut, grafik penggunaa persediaan terhadap waktu
memiliki bentuk gigi gergaji, seperti pada Gambar 2. Permintaan bersifat konstan sepanjang waktu, perediaan menurun pada laju yang sama sepanjang waktu.
Setiap kali tingkat persediaan mencapai 0, pesanan baru dibuat serta diterima, dan tingkat persediaan melompat ke EOQ. Proses ini terus berlanjut sepanjang waktu.
Gambar 2. Penggunaan persediaan dalam waktu tertentu
Pada Gambar 3 menunjukkan hubungan antara kedua biaya tersebut, biaya penyimpanan holdingcarrying cost dan biaya pemesanan ordering cost dalam
bentuk grafik. Kurva biaya penyimpanan menunjukkan sebuah garis lurus yang naik apabila jumlah persediaan bertambah besar. Kurva biaya pesanan
menunjukkangaris lengkung menurun mendekati nol apabila jumlah persediaan bertambah.Kurva biaya persediaan total TC merupakan penjumlahan dua kurva
biayatersebut, dimana kurva tersebut akan menurun dan mencapai titik minimum pada jumlah persediaan tertentu dan kemudian naik lagi. Dalam hal ini Q = EOQ
akantercapai pada perpotongan antara kedua kurva tersebut.
Gambar 3. Biaya total sebagai fungsi dari kuantitas pesanan
2.7.3 Persediaan Pengaman Safety Stock, SS
