BAB 4
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil
4.1.1 Hasil Ekstraksi Dari Kolang-Kaling
Dari 400 gram kolang-kaling setelah diekstraksi dan dimurnikan, endapannya sampai diperoleh padatan berwarna putih dan dikeringkan maka didapat hasilnya
sebanyak 17,7083 gram. Galaktomanan =
17,7083 400
x 100 = 4,427
4.1.2 Hasil Pengukuran Sifat Mengembang swelling dan Ketebalan Film GIG
Uji sifat mengembang swelling dilakukan pada galaktomanan dan galaktomanan ikat silang glutaraldehida dengan waktu 4 jam danpengukuran ketebalan film
dilakukan pada lima titik dan dihitung rata-rata ketebalan film.Hasil pengukuran sifat mengembang swelling dan ketebalan film ditunjukkan pada tabel 4.1.
Tabel 4.1 Hasil pengukuran sifat swelling dan ketebalan film GIG
Parameter Sampel
GKK GIG
1 GIG
2 GIG
3 GIG
4
Ketebalan film GIG mm
Swelling dalam air suling
Swelling dalam Larutan HCL 0,1M
SGF Swelling
dalam LarutanLarutan Buffer Fosfat 21.53 SIF
0,2 -
- -
0,25 51.11
37.07 58.37
0,32 27.74
21.53 32.92
0,55 5.11
4.1 5.91
0,82 1.82
1.49 2.22
Universitas Sumatera Utara
4.1.3 Hasil Dari Spektroskopi Inframerah 4.1.3.1 Hasil Analisis Gugus Fungsi Galaktomanan dengan Spektrofotometer
FT-IR
Untuk menganalisis adanya perubahan gugus fungsi maka galaktomanan dianalisis dengan spektrofotometer FT-IR. Analisis galaktomanan dengan FT-IR dari
bilangan gelombang 4000-650 cm
-1
,hasilnya dapat dilihat pada Tabel 4.2.
Tabel 4.2 Hasil Analisis Gugus Fungsi Galaktomanan dengan
Spektrofotometer FT-IR Gugus Fungsi
Frekuensi cm
-1
vibrasi streching O-H 3433,29
vibrasi streching -CH sp
3
2947,23 vibrasi bending -CH sp
3
1346,31 vibrasi streching -CO dari C-OH dan C-O-C
1014,56
4.1.3.2 Hasil Analisis Gugus Fungsi Galaktomanan Ikat Silang Glutaraldehida GIG dengan Spektrofotometer FT-IR
Hasil analisis galaktomanan terikat silang glutaraldehida, pada bilangan gelombang 4000-650 cm
-1
ditunjukkan pada tabel 4.3.
Tabel 4.3 Hasil Analisis Gugus Fungsi GIG denganSpektrofotometer FT-IR
Gugus Fungsi Sampel
GIG 1
cm
-1
GIG 2
cm
-1
GIG 3
cm
-1
GIG 4
cm
-1
vibrasi sterching O-H 3448,72 3441,01 3441,01 3448,72
vibrasi streching -CH sp
3
2924,09 2939,52 2947,23 2947,23 vibrasi bending C-H sp
3
vibrasi streching -CO dari C-O-C 1381,03
1095,57 1381,03
1118,71 1357,89
1126,43 1357,89
1131,14
Universitas Sumatera Utara
4.1.4 Hasil Analisis Morfologi Permukaan GKK Galaktomanan Kolang- Kaling dan GIGGalaktomanan Ikat Silang Glutaraldehida dengan
SEM Scanning Electron Microscopic
Pada analisis ini, bentuk morfologi galaktomanan kolang-kaling ikat silang glutaraldehida diuji dengan SEM, hasilnya dapat dilihat pada gambar 4.1.a dan
gambar 4.1.b. A
B
Gambar 4.1
Hasil SEM dari A. Galaktomanan; B. Galaktomanan Ikat Silang Glutaraldehida 4 0,5:1,2
w v
4.1.5 Hasil Analisa DTA Film Galaktomanan Ikat Silang Glutaraldehida