3.3 Prosedur Penelitian
3.3.1 Ekstraksi Galaktomanan dari Kolang-Kaling
Dibersihkan kolang-kaling, dihaluskan dan ditambahkan air suling dengan perbandingan kolang-kaling dan aquadest 1 : 10
w v
, dihaluskan dengan blender selama ± 5 menit, didiamkan selama 1 malam dalam lemari pendingin, kemudian
di sentrifugasi pada kecepatan 6500 rpm selama 60 menit, supernatan ditambahkan dengan etanol dengan perbandingan etanol dan supernatan 2 : 1
v v
, didiamkan selama 1 malam dalam lemari pendingin, kemudian disaring, lalu diambil residu
dan dicuci dengan etanol absolut, lalu dikeringkan di dalam desikator.
3.3.2 Pembuatan Galaktomanan Ikat Silang Glutaraldehida GIG
Sebanyak 98,8 ml air suling dimasukkan kedalam gelas Beaker, distirer perlahan, lalu ditambahkan 0,5 gram galaktomanan, setelah larut diteteskan H
2
SO
4P
secara perlahan-lahan hingga pH menjadi 2, diaduk hingga galaktomanan mengembang,
lalu ditambahkan 1,2 ml glutaraldehida 25
w v
GIG 1, di stirer selama 30 menit, kemudian dituang larutan kedalam cawan petri dengan tinggi=1,8 cm dan
diameter=11cm, dikeringkan di dalam oven pada suhu 40
o
C, lalu direndam film dengan larutan NaHSO
3
5
w v
selama ± 2jam dan kemudian dicuci film dengan air suling hingga pH-nya netral, dan dideteksi air suling sisa pencucian film dengan
spektrofotometer-uv pada panjang gelombang 235nm glutaraldehida polimer dan 280nm glutaraldehida monomer. Film dikeringkan kembali dalam oven pada suhu
40
o
C, dilepaskan film dari cawan petri dan disimpan dalam plastik bening. Dilakukan perlakuan yang sama untuk glutaraldehida 25
w v
dengan variasi volume 12ml GIG 2, 36ml GIG 3, dan 60 ml GIG 4 Gliko-Kabir et al.,1998.
Galaktomanan ikat silang glutaraldehida yang terbentuk dianalisis perubahan gugus fungsi dengan spektrofotometer FT-IR dan morfologi permukaan dengan SEM
Scanning Electron Microscopic.
Kemudian diuji ketebalan film galaktomanan ikat silang glutaraldehida GIG dengan menggunakan skala Vernier Tricle Brand dan pengukuran sifatswelling
Universitas Sumatera Utara
dilakukan pada air suling, SGF Simulated Gastric Fluid pada larutan media pH 1,2 dan SIF Simulated Intestinal Fluid pada larutan media pH 7,4.
3.3.3 Uji Ketebalan Film Galaktomanan Ikat Silang Glutaraldehida GIG
Kategori