1. Home
  2. Pendidikan

Penentuan Kadar Air Penyediaan Sampel - Inti sawit dihaluskan + 9 gram dengan menggunakan lab mill

Bina Jeksen Sihotang : Pengaruh Waktu Penyimpanan Inti Sawit Terhadap Kadar Air Dan Kadar Asam Lemak Bebas ALB, 2009. USU Repository © 2009

D. Pembuatan Indikator Tymol Blue 1

- Kristal tymol blue ditimbang sebanyak 1 gram lalu dilarutkan dengan etanol dalam labu takar 100 ml sampai garis tanda dan dikocok sampai homogen.

3.3.2. Penentuan Kadar Air

- Cawan petridish yang bersih dan kering ditimbang untuk mengetahui berat kosongnya - Inti sawit yang sudah halus dimasukan kedalam cawan petridish lalu ditimbang kembali untuk mengetahui beratnya. - Inti sawit dipanaskan dalam oven pada temperatur 105 o C selama + 3 jam - Inti sawit dikeluarkan dan didinginkan dalam desikator selama + 15 menit dan ditimbang beratnya - Perlakuan yang sama diulangi sebanyak 3 kali - Hasil percobaan analisa kadar air dapat dilihat pada tabel 4.1. 3.3.3. Penyediaan Sampel - Inti sawit dihaluskan + 9 gram dengan menggunakan lab mill - Inti sawit dimasukan kedalam penyaring timbal - Labu alas kosong ditimbang kemudian dimasukan + 200 ml larutan n-heksana - Penyaring timbal yang berisi sampel inti sawit dimasukan kedalam alat soklet lalu alat soklet dirangkai pada heating mantel - Inti sawit diekstraksi sampai warna timbel berubah menjadi putih - Pelarut diuapkan hingga diperoleh minyak inti sawit - Labu alas yang berisi minyak inti sawit dimasukan kedalam desikator Bina Jeksen Sihotang : Pengaruh Waktu Penyimpanan Inti Sawit Terhadap Kadar Air Dan Kadar Asam Lemak Bebas ALB, 2009. USU Repository © 2009 - Minyak inti sawit digunakan dalam menganalisa kadar asam lemak bebas.

3.3.3.1. Penentuan Kadar Asam Lemak Bebas

- Gelas erlenmeyer bersih dan kering ditimbang untuk mengetahui berat kosongnya - Minyak inti sawit dimasukan kedalam gelas erlenmeyer 125 ml - Minyak inti sawit dan gelas erlenmeyer ditimbang kembali untuk mengetahui beratnya - Larutan n-heksana ditambahkan 10 ml dan diaduk - Larutan alkohol ditambahkan 20 ml dan diaduk kembali - Indikator tymol blue ditambahkan 3 tetes - Minyak inti sawit dititrasi dengan larutan KOH 0,052 N sampai terjadi perubahan warna dari bening kekunigan menjadi biru kehijauan sebagai titik akhir titrasi - Perlakuan yang sama diulangi sebanyak 3 kali dan dicatat volume larutan KOH 0,052N yang terpakai - Hasil percobaan analisa kadar asam lemak bebas dapat dilihat pada tabel 4.2. Bina Jeksen Sihotang : Pengaruh Waktu Penyimpanan Inti Sawit Terhadap Kadar Air Dan Kadar Asam Lemak Bebas ALB, 2009. USU Repository © 2009

BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN

Dokumen yang terkait

Analisa Perbandingan Kadar Asam Lemak Bebas (Alb) Dari Crude Palm Oil Pada Vacum Dryer Dan Storage Tank Di Pt. Multimas Nabati Asahan Kuala Tanjung

10 53 42

Penetapan Kadar Asam Lemak Bebas (ALB) Minyak Kelapa Sawit (CPO) di PT Perkebunan Nusantara IV (Persero) Unit Usaha Adolina

4 62 39

Pengaruh Waktu Penyimpanan CPO Terhadap Kenaikan Asam Lemak Bebas (ALB) Pada Oil Tank Oil Purifier Dan Vacuum Dryer

4 50 36

Pengaruh Waktu Penyimpanan Inti Sawit Terhadap Kadar Asam Lemak Bebas (ALB) Di PTPN III Sei Mangkei-Perdagangan

3 41 41

Analisa Asam Lemak Bebas (ALB) Dari CPO Fresh, CPO Outspec, Dan CPO Blending Di PTPN III perdagangan PKS sei mangkei

54 275 54

Pengaruh Waktu Inap Buah Mentah Terhadap Kadar Asam Lemak Bebas (ALB) Pada Minyak Sawit (CPO) Di PTPN III Rambutan Tebing Tinggi

9 79 48

Pengaruh Lama Waktu Penyimpanan Inti Sawit ( PKO ) Terhadap Kadar Air Dan Kadar Asam Lemak Bebas ( ALB )

8 87 51

Pengaruh Lama Penyimpanan CPO Terhadap Kadar Asam Lemak Bebas Dan Kadar Air Pada Storage Tank Di PTPN III PKS Sei Mangkei Perdagangan

29 179 55

Perbandingan Analisa Kadar Asam Lemak Bebas (ALB) Dari Tandan Buah Segar (TBS) Siap Olah Dengan Buah Yang Diinapkan

3 45 40

Analisa Kadar Asam Lemak Bebas Pada Tangki Rebus Dengan Metode Titrasi Volumetri Di PTP. Nusantara III PKS Sei Baruh

0 25 35