11 tidak peka terhadap impuls yang disampaikan oleh otot bahwa telah terjadi
kelelahan Watson, 2003.
2.3.4 Temu Giring Temu giring Curcuma heyneana Val. termasuk famili Zingiberaceae
telah teruji secara in vitro pada hewan uji mencit dapat meningkatkan ketahanan tubuh atau stamina. Kandungan utama temu giring berupa flavonoid yaitu
kurkumin. Tanaman yang mengandung flavonoid dapat menghambat ATP untuk berikatan pada kanal kalsium ATPase sehingga menghambat penyerapan kalsium
untuk masuk ke dalam retikulum sarkoplasma yaitu cairan sel otot yang berfungsi tempat miofibril dan miofilamen berada. Miofibril merupakan serat otot untuk
dapat berkontraksi atau relaksasi sedangkan miofilamen merupakan otot yang memendek apabila berkontrasi yang dipengaruhi protein aktin dan memanjang
apabila relaksasi yang dipengaruhi oleh protein miosin. Adanya hambatan ini menyebabkan kadar kalsium di sitosol kemudian berikatan dengan troponin yang
bekerja mengatur kontraksi otot pada otot jantung dan otot rangka, ikatan dengan troponin ini yang akan menyebabkan kontraksi otot sehingga tidak terjadi
kelelahan Susilo, et al., 2013.
2.3.5 Pronojiwo
Pronojiwo Euchresta horsfieldii Benn. famili Fabaceae adalah salah satu jenis tanaman obat yang dapat ditemukan di pegunungan Tengger yang telah
teruji secara in vitro pada mencit dapat meningkatkan stamina. Tanaman perdu dengan buah polong dan biji ini dikenal sebagai obat penguat tubuh dan telah
diproduksi oleh industri jamu menjadi komoditas bernilai ekonomi dalam berbagai macam produk jadi. Akar dan batang pronojiwo mengandung flavonoid,
12 isoflavon, yang berfungsi sebagai anti mikroba dan antivirus. Pada biji
mengandung alkaloid berupa sitosin dan matrin yang memiliki khasiat meningkatkan stamina. Alkaloid secara fisiologis dapat melancarkan peredaran
darah pada saraf pusat serebral atau sirkulasi darah tepi perifer sehingga dapat menimbulkan efek tonikum meningkatkan stamina Nurhayati, 2013.
2.3.6 Kreatin
Kreatin paling banyak ditemukan pada otot kerangka pada tubuh terutama sebagai kreatin posfat. Kreatin merupakan bentuk penyimpanan penting dari
energi. Banyak penelitian telah menemukan bahwa suplemen kreatin pemberian oral efektif untuk meningkatkan massa tubuh satu sampai dua kilogram dan
kinerja selama intensitas tinggi, durasi pendek pada saat latihan seperti latihan kekuatan yang dilakukan berulang, bersepeda dalam intensitas tinggi atau lari
berjarak, berenang, dan meningkatkan daya tahan. Asupan kreatin dalam makanan sekitar 2 gram per hari pada daging karena kreatin banyak terdapat pada jaringan
otot, kreatin juga diproduksi oleh tubuh yang berasal dari asam amino glisin, metionin dan arginin Larson and Meyer, 2007.
2.3.7 Beta-hidroksi-beta-metil butirat
Beta-hidroksi-beta-metilbutirat HMB merupakan metabolit dari leusin yaitu asam amino rantai cabang yang mengatur metabolisme protein. HMB
ditemukan dalam jumlah kecil pada beberapa makanan yang kaya akan protein seperti ikan dan susu. Tubuh dapat memproduksi HMB jika asupan protein dan
asupan leusin mencukupi. HMB digunakan untuk meningkatkan kekuatan daya tahan atau stamina pada atlet tetapi tidak mengubah massa tubuh. HMB
dianjurkan digunakan untuk atltet untuk mengurangi kekurangan protein dan
13 kerusakan otot terutama pada saat latihan dan pada latihan intensitas yang tinggi
Larson and Meyer, 2007.
2.3.8 Trigliserida Rantai Menengah
Kategori