14. Head Cashier Cashier
Untuk head cashier dan cashier memiliki tugas yang sama, hanya saja head cashier bertanggung jawab atas semua cashier yang ada. Dan juga head
cashier harus membuat laporan kritik dan saran dari tamu compliment setiap bulan. Tugas pokok Head CashierChasier adalah :
1. Menerima dengan baik hasil penjualan setiap hari
2. Sebagai tempat pembayaran hasil penjualan.
E. Rencana Kegiatan Music Coffee
Setiap perusahaan mempunyai visi dan misi yang harus dijalankan sesuai dengan tujuan perusahaan. Butuh waktu untuk mencapai itu semua, begitu juga
pada Music Coffee. Saat ini Music Coffee sedang membentuk pegawai yang benar-benar siap untuk bekerja lebih baik lagi guna mencapai tujuan Music Coffee
yaitu mengembangkan Music Coffee dengan membuka cabang baru. Untuk itu semua harus dipersiapkan dengan baik, selain modal yang cukup, kinerja pegawai
juga harus ditingkatkan.
F. Kegiatan Operasional Music Coffee
Music Coffee merupakan sebuah industri yang menjual makanan serta minuman, namun jasa keramah tamahan yang terdiri dari food and drink service
juga diperlukan guna mempertahankan pelanggan. Music Coffee berorientasi pada pemberian pelayanan yang terbaik bagi konsumen, baik pelayanan dalam hal
Universitas Sumatera Utara
servis maupun dalam hal penyediaan menu yang menarik minat konsumen dan memberikan Full music dan Live Music setiap hari .
Music coffee dalam memberikan kenyamanan kepada konsumen selalu berusaha untuk menyediakan pelayanan terbaik berupa fasilitas yang memadai
untuk menunjang kelancaran operasional serta menyediakan hiburan berupa penampilan music secara langsung didepan pelanggan live music di malam hari,
WIFI yang memadai . Penyediaan fasilitas ini diharapkan dapat meningkatkan mutu kenyamanan bagi konsumen Music coffee.
Universitas Sumatera Utara
BAB III PEMBAHASAN
A. Konsep Organisasi
Menurut Siswanto 2005 ; 73 organisasi merupakan sekelompok orang yang saling berinteraksi dan bekerja sama untuk merealisasikan tujuan bersama.
Berdasarkan pengertian diatas dapat dapat disimpulkan bahwa dalam suatu organisasi minimum mengandung tiga elemen yang saling berhubungan. Ketiga
elemen tersebut adalah : 1. Sekelompok orang,
2. Interaksi dan kerja sama, serta 3. Tujuan bersama.
Ciri-ciri dari suatu organisasi adalah sebagai berikut : 1. Adanya sekelompok orang yang menggabungkan diri dengan suatu
ikatan norma, peraturan, ketentuan, dan kebijakan yang telah dirumuskan dan masing-masing pihak siap untuk menjalankannya
dengan penuh tanggungjawab. 2. Bahwa dalam suatu organisasi yang terdiri atas sekelompok orang
tersebut saling mengadakan hubungan timbal balik, saling memberi dan menerima, dan juga saling bekerja sama untuk melahirkan dan
merealisasikan maksud purpose, sasaran objective, dan tujuan goal.
Universitas Sumatera Utara
3. Bahwa dalam suatu organisasi yang terdiri dari sekelompok ornag yang saling berinteraksi dan bekerja sama tersebut diarahkan pada
suatu titik tertentu yaitu tujuan bersama dan direalisasikan. Dalam kehidupan bisnis, sebuah organisasi sangatlah berperan penting.
Organisasi memiliki tujuan yang pasti. Untuk mewujudkannya, organisasi didukung karyawan. Bila masing-masing karyawan itu diarahkan kepada tujuan
yang sama, maka tujuan organisasi akan tercapai. Karenanya, keselarasan tujuan diantara anggota-anggota organisasi menjadi penting. Begitu juga dengan
keselarasan tujuan organisasi dengan anggota-annggotanya. Kedua-duanya menjadi syarat mutlak agar tujuan bisa bersama-sama diraih.
Dengan adanya keadaan yang demikian maka perusahaan harus mempunyai manajemen yang baik. Sehingga perusahaan dapat mengelola aktifitas perusahaan
sedemikian rupa yang pada akhirnya tercipta pengawasan dalam mempertahankan kelangsungan hidup perusahaan. Pengawasan yang dilakukan secara sistematis
dapat mengurangi kejadian, baik yang disengaja maupun yang tidak disengaja dalam melaksanakan kegiatan perusahaan. Serta kemungkinan terjadinya
kesalahan akan dapat diketahui dan diperbaiki sedini mungkin. Perusahaan menjalankan sistem pengawasan untuk memberikan keyakinan
yang memadai agar perusahaan terlindungi dari suatu kesalahan atau kejadian yang tidak di inginkan oleh perusahaan dengan dasar otorisasi manajemen.
Manajemen mengakui bahwa banyak resiko yang melekat pada sistem organisasi dan pengawasan yang efektif sekalipun, termasuk kemungkinan adanya kesalahan
Universitas Sumatera Utara
manusiawi dan tindakan penolakan atas pengawasan tersebut serta efektivitas yang dapat berubah sesuai dengan perkembangan situasi dan kondisi yang terjadi.
B. Pengertian Gaji dan Insentif
