Balas Jasa Pemilik Faktor Produksi

sebanyak 0,925 HKP, sehingga koefisien tenaga kerja yang digunakan untuk mengolah 1 kg ubi kayu adalah 0,00237 HKP. Harga rata-rata opak koin adalah Rp 5.458,-kg dan biaya upah tenaga kerja yang dikeluarkan adalah sebesar Rp 97.132,-HKP.

II. Penerimaan dan Keuntungan

Adapun harga rata-rata bahan baku usaha pembuatan opak koin di Desa Sukasari adalah Rp 1.179,-kg, dan sumbangan input lain adalah Rp 149,3,-kg bahan baku ubi kayu. Berikut ini disajikan rincian bahan penunjang sumbangan input lain dalam usaha pengolahan ubi kayu menjadi opak koin di Desa Sukasari. Tabel 33. Sumbangan Input Lain Pembuatan Opak Koin per Produksi No. Uraian Biaya Rp 1. Kayu Bakar 30.654 2. Plastik Penjemur 18.692 3. Bahan Bakar 8.766 Total Rp 58.112 Penggunaan Bahan Baku kg 390 Sumbangan Input Lain Rpkg 149,01 Sumber: Analisis Data Primer Opak Koin, Lampiran 4 2015 Nilai output produk opak koin adalah Rp 1.637,4,- per 1 kg bahan baku ubi kayu. Nilai tambah yang diperoleh dari hasil pengolahan ubi kayu menjadi opak koin adalah sebesar Rp 309,1,-kg. Rasio nilai tambah produk opak koin adalah sebesar 18,88 yang artinya sebesar 18,88 dari nilai output berupa opak koin merupakan nilai tambah yang diperoleh dari proses pengolahan ubi kayu menjadi opak koin. Pendapatan tenaga kerja yang diperoleh adalah sebesar Rp 231,47,-kg dengan nilai persentase terhadap nilai tambah sebesar 74,89. Keuntungan dari pengolahan ubi kayu menjadi opak koin adalah sebesar Rp 77,63,-kg dengan persentase keuntungan sebesar 25,12.

III. Balas Jasa Pemilik Faktor Produksi

Nilai margin yang diperoleh sebesar Rp 458,4,-kg dan persentase pendapatan tenaga kerja sebesar 50,5. Persentase balas jasa untuk sumbangan input lain adalah 32,57 dan persentase keuntungan pengrajin pembuat opak koin adalah 16,94. Perbandingan penggunaan bahan baku dengan output yang dihasilkan faktor konversi pada pembuatan mie iris lebih tinggi jika dibandingkan dengan perbandingan penggunaan bahan baku dengan output yang dihasilkan faktor konversi pada pembuatan opak koin. Pada setiap produksi mie iris, rata-rata kebutuhan ubi kayu adalah sebesar 504 kg dan output yang dihasilkan sebesar 171 kg, menghasilkan faktor konversi 0,34 yang artinya untuk masing-masing penggunaan 1 kg bahan baku ubi kayu dapat menghasilkan 0,34 kg mie iris. Sedangkan per produksi opak koin, rata-rata kebutuhan ubi kayu sebesar 390 kg dan output yang dihasilkan sebesar 117 kg, menghasilkan faktor konversi 0,3 yang artinya untuk masing-masing penggunaan 1 kg bahan baku ubi kayu dapat menghasilkan 0,3 kg opak koin. Nilai output pengolahan ubi kayu menjadi mie iris adalah sebesar Rp 1.838,72,- per 1 kg ubi kayu, sedangkan nilai output pengolahan ubi kayu menjadi opak koin sebesar Rp 1.637,4,- per 1 kg ubi kayu. Nilai tambah yang diperoleh dari proses pengolahan ubi kayu menjadi mie iris lebih tinggi jika dibandingkan dengan nilai tambah yang diperoleh dari proses pengolahan ubi kayu menjadi opak koin. Menurut analisis penulis, hal tersebut disebabkan karena faktor konversi mie iris lebih tinggi daripada faktor konversi opak koin yang menyebabkan nilai output mie iris lebih tinggi daripada nilai output opak koin. Selain itu, harga ubi kayu pada pembuatan opak koin lebih tinggi dibandingkan harga ubi kayu pembuatan mie iris menyebabkan angka pengurangan terhadap nilai output lebih besar. Dengan demikian, hipotesis 2 nilai tambah value added yang dihasilkan dari pengolahan ubi kayu menjadi opak koin lebih tinggi dibandingkan dengan nilai tambah yang diperoleh dari pengolahan ubi kayu menjadi mie iris ditolak. Begitu juga dengan rasio nilai tambah produk mie iris lebih tinggi yaitu 30,01 jika dibandingkan dengan rasio nilai tambah produk opak koin yaitu sebesar 18,88. Artinya adalah 30,01 dari nilai output merupakan nilai tambah dari pengolahan ubi kayu menjadi mie iris dan 18,88 dari nilai output merupakan nilai tambah dari pengolahan ubi kayu menjadi opak koin.

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN

6.1 Kesimpulan

1. Pendapatan usaha pengolahan ubi kayu menjadi mie iris adalah sebesar Rp 119.257,-hari, Rp 182.837,-minggu, Rp 720.468,-bulan, dan Rp 8.645.621,-tahun. 2. Pendapatan usaha pengolahan ubi kayu menjadi opak koin adalah sebesar Rp 26.839,-hari, Rp 138.031,-minggu, Rp 599.789,-bulan, dan Rp 7.197.475,-tahun. 3. Nilai tambah yang dihasilkan dari proses pengolahan ubi kayu menjadi mie iris adalah Rp 551,629,-kg dengan rasio nilai tambah terhadap nilai outputnya sebesar 30,01. 4. Nilai tambah yang dihasilkan dari proses pengolahan ubi kayu menjadi opak koin adalah Rp 309,1,-kg dengan rasio nilai tambah terhadap nilai outputnya sebesar 18,88. 5. Nilai tambah yang dihasilkan dari pengolahan ubi kayu menjadi mie iris lebih tinggi yaitu sebesar Rp 551,629,-kg dibandingkan dengan nilai tambah yang dihasilkan dari pengolahan ubi kayu menjadi opak koin yaitu sebesar Rp 309,1,-kg, dengan selisih Rp 242,529,-. 6.2 Saran 6.2.1 Kepada pengrajin mie iris dan opak koin 1. Diharapkan kepada pengrajin mie iris dan opak koin agar menggunakan mesin pengering dalam proses pengeringan dan tidak tergantung pada cahaya matahari karena dengan menggunakan mesin pengering dapat meningkatkan produksi yang juga dapat meningkatkan pendapatan usaha pembuatan mie iris dan opak koin. 2. Diharapkan kepada pengrajin mie iris dan opak koin untuk membentuk suatu kelompok usaha agar dapat menentukan harga jual sendiri dan tidak tergantung pada agen sehingga meningkatkan nilai output yang juga dapat meningkatkan nilai tambah value added.

6.2.2 Kepada pemerintah

Diharapkan kepada pemerintah agar lebih memperhatikan para pengrajin mie iris dan opak koin terutama dalam hal pemberian peralatanmesin pengolahan agar pengrajin dapat meningkat produksi.

6.2.3 Kepada peneliti selanjutnya

Diharapkan kepada peneliti selanjutnya agar melakukan penelitian tentang jalur pemasaran produk mie iris dan opak koin dan hal-hal yang belum diteliti di dalam penelitian ini. DAFTAR PUSTAKA Agung, I.G.N., N.H.A. Pasay, Sugiharto. 2008. Teori Ekonomi Mikro, suatu analisis produksi terapan. PT. Raja Grafindo Persada: Jakarta. Anonimous. 2007. Ubi Kayu. Diambil dari website http:www.sutrisno.wordpress.com. Diakses pada tanggal 30 November 2014. Anonimous. 2011. Keripik Opak. Diambil dari website http:www.kianom.wordpress.com. Diakses pada tanggal 30 November 2014. Badan Pusat Statistik. 2009. Serdang Bedagai dalam Angka: Medan. Badan Pusat Statistik. 2010. Serdang Bedagai dalam Angka: Medan. Badan Pusat Statistik. 2011. Serdang Bedagai dalam Angka: Medan. Badan Pusat Statistik. 2012. Serdang Bedagai dalam Angka: Medan. Badan Pusat Statistik. 2013. Kecamatan Pegajahan dalam Angka: Medan. Badan Pusat Statistik. 2013. Serdang Bedagai dalam Angka: Medan. Badan Pusat Statistik. 2013. Sumatera Utara dalam Angka: Medan. Daniel, M. 2002. Pengantar ekonomi Pertanian. Bumi Aksara: Jakarta. Djaafar, T.F. dan Siti Rahayu. 2008. Ubi Kayu dan Olahannya. Kanisius: Yogyakarta. Fadholi, H. 1990. Ilmu Usahatani. Penebar Swadaya: Jakarta. Hayami, Y.T., et all. 1987. Agricultural Marketing and Processing in Upland Java: A Prospectif from A Sunda Village: Bogor. Hidayat, B., Hidayati, S.N., Irawan, R. 2007. Kajian Pengembangan Makanan Tradisional sebagai Produk Pangan Unggulan Berbasis Jagung dan Ubi Kayu. Penelitian Kerjasama Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Propinsi Lampung dengan Politeknik Negeri Lampung. Lakitan, B. 1995. Hortikultura Teori, Budidaya, dan Pascapanen. Edisi Ketiga. P.T. Raja Grafindo Persada: Jakarta. Nasution, Badaruddin. 2012. Analisis Perbandingan Value Added Usaha Pengolahan Ubi Kayu di Serdang Bedagai. Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara. Pracoyo, T.K., dan D.I. Rubenfeld. 2008. Mikroekonomi. Jilid 1. Edisi Keenam. P.T Index: Jakarta Rubatzky, V. E dan Mas Yamaguchi. 1998. Sayuran Dunia I: Prinsip, Produksi, dan Gizi, Jilid I. ITB: Bandung. Rukmana, H.R. 2002. Ubi Kayu Budi Daya dan Pascapanen. Kanisius: Yogyakarta. Rukmana, H.R. dan Y. Yuniarsih. 2002. Aneka Olahan Ubi Kayu. Kanisius: Yogyakarta. Sadjad, S. 2001. Agribisnis yang Membumi. Grasindo: Jakarta. Sevilla, Consuelo G. et. all. 2007. Research Methods. Rex Printing Company. Quezon City Soekartawi. 2003. Agribisnis teori dan aplikasinya. Raja Grafindo Persada: Jakarta. Soekartawi. 1999. Agribisnis teori dan aplikasinya. Raja Grafindo Persada: Jakarta. Soekartawi. 1995. Analisis Usahatani. UI Press: Jakarta. Sugiarto, dkk. 2000. Ekonomi Mikro Suatu Pendekatan Praktis. Gramedia Pustaka Utama: Jakarta. Sukirno, S. 1996. Pengantar Mikroekonomi. Edisi Kedua. P.T Raja Grafindo Persada: Jakarta. Sukirno, S. 2005. Mikro Ekonomi: Teori Pengantar. Edisi Ketiga. Rajagrafindo Persada: Jakarta. Lampiran 1. Karakteristik Responden Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015 No Nama Umur tahun Pendidikan tahun Jumlah Tanggungan Keluarga jiwa Lama Berusaha tahun Status Kepemilikan Keterangan Luas Lokasi usaha m 2 1 Tika 26 6 3 10 Milik Sendiri Desa Pegajahan 48 2 Bu Inem 48 9 3 5 Milik Sendiri Desa Pegajahan 48 3 Rusmiati 35 9 3 10 Milik Sendiri Desa Pegajahan 80 4 Siti Muhriani 39 9 3 5 Milik Sendiri Desa Pegajahan 90 5 Salim 31 12 2 1 Milik Sendiri Desa Pegajahan 48 6 Sumijan 48 9 3 6 Milik Sendiri Desa Pegajahan 48 7 Sanusi 52 9 2 7 Milik Sendiri Desa Pegajahan 48 8 S. Silalahi 72 9 3 10 Milik Sendiri Desa Pegajahan 100 9 Sumadi 53 12 2 10 Milik Sendiri Desa Pegajahan 48 10 Sugiati 45 9 3 11 Milik Sendiri Desa Pegajahan 100 11 Suratman 44 12 2 7 Milik Sendiri Desa Pegajahan 100 12 Kasmiatun 48 6 1 12 Milik Sendiri Desa Pegajahan 85 13 Tupon 43 6 3 8 Milik Sendiri Desa Pegajahan 50 14 Ani 53 6 2 10 Milik Sendiri Desa Pegajahan 65 15 Basariah 53 12 1 10 Milik Sendiri Desa Pegajahan 95 16 Slamet 43 9 4 10 Milik Sendiri Desa Pegajahan 100 17 Surami 48 6 2 10 Milik Sendiri Desa Pegajahan 85 18 Mahmud Irawan 38 6 1 8 Milik Sendiri Desa Pegajahan 50 19 Rusni 42 6 2 9 Milik Sendiri Desa Pegajahan 60 20 Nani 35 6 3 7 Milik Sendiri Desa Pegajahan 70 21 Nurhayati 48 6 2 10 Milik Sendiri Desa Pegajahan 80 22 Sumarni 27 12 1 7 Milik Sendiri Desa Pegajahan 95 23 Putri 28 12 2 5 Milik Sendiri Desa Pegajahan 60 24 Sarmi 39 9 3 8 Milik Sendiri Desa Pegajahan 80 25 Dewi 42 9 5 7 Milik Sendiri Desa Pegajahan 95 26 Mulyono 45 12 5 10 Milik Sendiri Desa Pegajahan 100 27 Maimunah 55 6 1 10 Milik Sendiri Desa Pegajahan 100 28 Mumun 37 9 3 6 Milik Sendiri Desa Pegajahan 60 29 Sugi Ginting 55 12 6 15 Milik Sendiri Desa Pegajahan 95 30 Supariyem 54 6 3 15 Milik Sendiri Desa Pegajahan 90 31 Bu Sum 50 12 3 5 Milik Sendiri Desa Pegajahan 72 32 Karman 57 6 2 10 Milik Sendiri Desa Pegajahan 95 33 Ani Sari 45 9 2 11 Milik Sendiri Desa Pegajahan 100 34 Bahri 43 12 4 9 Milik Sendiri Desa Pegajahan 80 35 Jumiran 49 12 5 13 Milik Sendiri Desa Pegajahan 95 36 Pak Hendro 51 12 4 10 Milik Sendiri Desa Pegajahan 80 37 Susiana 33 12 2 13 Milik Sendiri Desa Pegajahan 100 38 Ningsih 37 6 3 9 Milik Sendiri Desa Pegajahan 60 Total 1.691 342 102 339 2.955 Rata-rata 45 9 3 9 78 Lampiran 2. Peralatan Produksi Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015 No Nama Kuali unit Pisau Pengupas unit Ember unit Rak unit Mesin Parutan unit Mesin Ampia unit Terpal Penjemur lembar Bak Pengukus 1 Tika 1 4 7 12 1 1 2 1 2 Bu Inem 1 2 6 22 1 1 3 1 3 Rusmiati 1 2 9 27 1 1 3 1 4 Siti Muhriani 1 3 12 28 1 1 4 1 5 Salim 1 2 6 15 1 1 3 1 6 Sumijan 1 3 6 11 1 1 2 1 7 Sanusi 1 2 7 10 1 1 3 1 8 S. Silalahi 1 3 10 19 1 1 4 1 9 Sumadi 1 3 8 11 1 1 3 1 10 Sugiati 1 3 6 14 1 1 4 1 11 Suratman 1 4 5 20 1 1 3 1 12 Kasmiatun 1 2 5 9 1 1 2 1 13 Tupon 1 1 6 11 1 1 2 1 14 Ani 1 3 4 13 1 1 2 1 15 Basariah 1 3 7 12 1 1 2 1 16 Slamet 1 3 6 10 1 1 3 1 17 Surami 1 3 5 10 1 1 2 1 18 Mahmud Irawan 1 1 4 11 1 1 2 1 19 Rusni 1 3 7 10 1 1 2 1 20 Nani 1 3 7 11 1 1 2 1 21 Nurhayati 1 3 6 12 1 1 3 1 22 Sumarni 1 8 9 14 1 1 5 1 23 Putri 1 2 7 11 1 1 2 1 24 Sarmi 1 1 4 9 1 1 2 1 25 Dewi 1 3 6 10 1 1 3 1 26 Mulyono 1 5 8 14 1 1 4 1 27 Maimunah 1 3 7 15 1 1 3 1 28 Mumun 1 2 7 10 1 1 2 1 29 Sugi Ginting 1 6 10 16 1 1 5 1 30 Supariyem 1 3 7 10 1 1 2 1 31 Bu Sum 1 2 8 9 1 1 2 1 32 Karman 1 3 7 13 1 1 3 1 33 Ani Sari 1 3 6 14 1 1 3 1 34 Bahri 1 3 6 10 1 1 3 1 35 Jumiran 1 2 6 10 1 1 2 1 36 Pak Hendro 1 3 8 12 1 1 3 1 37 Susiana 1 3 8 13 1 1 3 1 38 Ningsih 1 1 5 10 1 1 2 1 Total 38 109 258 498 38 38 105 38 Rata-rata 1 3 7 13 1 1 3 1 Lampiran 3. Biaya Bahan Baku Ubi Kayu di Kecamatan Pegajahan 2015 Sampel Frekuensi Pembuatan Mie Iris hari Kebutuhan Ubi Kayu kg Harga Beli Rpkg Total Harga Beli Ubi Kayu Rpkg Minggu Bulan Tahun Hari Minggu Bulan Tahun Hari Minggu Bulan Tahun 1 3 12 144 500 1.500 6.000 72.000 1.100 550.000 1.650.000 6.600.000 79.200.000 2 2 8 96 500 1.000 4.000 48.000 1.100 550.000 1.100.000 4.400.000 52.800.000 3 2 8 96 750 1.500 6.000 72.000 1.100 825.000 1.650.000 6.600.000 79.200.000 4 2 8 96 1.000 2.000 8.000 96.000 1.100 1.100.000 2.200.000 8.800.000 105.600.000 5 2 8 96 600 1.200 4.800 57.600 1.200 720.000 1.440.000 5.760.000 69.120.000 6 1 4 48 500 500 2.000 24.000 1.100 550.000 550.000 2.200.000 26.400.000 7 1 4 48 500 500 2.000 24.000 1.100 550.000 550.000 2.200.000 26.400.000 8 1 4 48 850 850 3.400 40.800 1.100 935.000 935.000 3.740.000 44.880.000 9 1 4 48 750 750 3.000 36.000 1.100 825.000 825.000 3.300.000 39.600.000 10 2 8 96 500 1.000 4.000 48.000 1.100 550.000 1.100.000 4.400.000 52.800.000 11 2 8 96 400 800 3.200 38.400 1.100 440.000 880.000 3.520.000 42.240.000 12 2 8 96 350 700 2.800 33.600 1.100 385.000 770.000 3.080.000 36.960.000 13 2 8 96 450 900 3.600 43.200 1.100 495.000 990.000 3.960.000 47.520.000 14 2 8 96 250 500 2.000 24.000 1.100 275.000 550.000 2.200.000 26.400.000 15 1 4 48 500 500 2.000 24.000 1.100 550.000 550.000 2.200.000 26.400.000 16 2 8 96 400 800 3.200 38.400 1.200 480.000 960.000 3.840.000 46.080.000 17 2 8 96 300 600 2.400 28.800 1.100 330.000 660.000 2.640.000 31.680.000 18 3 12 144 300 900 3.600 43.200 1.100 330.000 990.000 3.960.000 47.520.000 19 2 8 96 500 1.000 4.000 48.000 1.200 600.000 1.200.000 4.800.000 57.600.000 20 2 8 96 500 1.000 4.000 48.000 1.100 550.000 1.100.000 4.400.000 52.800.000 21 2 8 96 400 800 3.200 38.400 1.100 440.000 880.000 3.520.000 42.240.000 22 3 12 144 600 1.800 7.200 86.400 1.100 660.000 1.980.000 7.920.000 95.040.000 23 3 12 144 400 1.200 4.800 57.600 1.100 440.000 1.320.000 5.280.000 63.360.000 24 2 8 96 250 500 2.000 24.000 1.100 275.000 550.000 2.200.000 26.400.000 25 2 8 96 450 900 3.600 43.200 1.100 495.000 990.000 3.960.000 47.520.000 26 1 4 48 550 550 2.200 26.400 1.100 605.000 605.000 2.420.000 29.040.000 27 1 4 48 500 500 2.000 24.000 1.100 550.000 550.000 2.200.000 26.400.000 28 2 8 96 400 800 3.200 38.400 1.100 440.000 880.000 3.520.000 42.240.000 29 1 4 48 800 800 3.200 38.400 1.100 880.000 880.000 3.520.000 42.240.000 30 1 4 48 450 450 1.800 21.600 1.100 495.000 495.000 1.980.000 23.760.000 31 1 4 48 550 550 2.200 26.400 1.100 605.000 605.000 2.420.000 29.040.000 32 1 4 48 500 500 2.000 24.000 1.100 550.000 550.000 2.200.000 26.400.000 33 2 8 96 500 1.000 4.000 48.000 1.100 550.000 1.100.000 4.400.000 52.800.000 34 2 8 96 500 1.000 4.000 48.000 1.100 550.000 1.100.000 4.400.000 52.800.000 35 1 4 48 450 450 1.800 21.600 1.100 495.000 495.000 1.980.000 23.760.000 36 1 4 48 550 550 2.200 26.400 1.100 605.000 605.000 2.420.000 29.040.000 37 3 12 144 600 1.800 7.200 86.400 1.100 660.000 1.980.000 7.920.000 95.040.000 38 2 8 96 300 600 2.400 28.800 1.100 330.000 660.000 2.640.000 31.680.000 Total 68 272 3.264 19.150 33.250 133.000 1.596.000 42.100 21.215.000 36.875.000 147.500.000 1.770.000.000 Rata-rata 2 7 86 504 875 3.500 42.000 1.108 558.290 970.395 3.881.579 46.578.948 Lampiran 4. Biaya Bahan Penunjang di Kecamatan Pegajahan 2015 : Kayu Bakar Sampel Kebutuhan Ubi Kayu kg Frekuensi Pemakaian Harga Beli Rpkubik Total Harga Beli Kayu Bakar Rp Biaya Kayu Bakar Rpkg Hari Minggu Bulan Tahun Minggu Bulan Tahun Hari Minggu Bulan Tahun 1 500 1.500 6.000 72.000 0,75 3 36 200.000 50.000 150.000 600.000 7.200.000 100 2 500 1.000 4.000 48.000 0,5 2 24 200.000 50.000 100.000 400.000 4.800.000 100 3 750 1.500 6.000 72.000 0,75 3 36 200.000 75.000 150.000 600.000 7.200.000 100 4 1.000 2.000 8.000 96.000 1 4 48 190.000 95.000 190.000 760.000 9.120.000 95 5 600 1.200 4.800 57.600 0,6 2,4 28,8 180.000 54.000 108.000 432.000 5.184.000 90 6 500 500 2.000 24.000 0,25 1 12 200.000 50.000 50.000 200.000 2.400.000 100 7 500 500 2.000 24.000 0,25 1 12 200.000 50.000 50.000 200.000 2.400.000 100 8 850 850 3.400 40.800 0,425 1,7 20,4 200.000 85.000 85.000 340.000 4.080.000 100 9 750 750 3.000 36.000 0,375 1,5 18 200.000 75.000 75.000 300.000 3.600.000 100 10 500 1.000 4.000 48.000 0,5 2 24 200.000 50.000 100.000 400.000 4.800.000 100 11 400 800 3.200 38.400 0,4 1,6 19,2 200.000 40.000 80.000 320.000 3.840.000 100 12 350 700 2.800 33.600 0,35 1,4 16,8 200.000 35.000 70.000 280.000 3.360.000 100 13 450 900 3.600 43.200 0,45 1,8 21,6 200.000 45.000 90.000 360.000 4.320.000 100 14 250 500 2.000 24.000 0,25 1 12 200.000 25.000 50.000 200.000 2.400.000 100 15 500 500 2.000 24.000 0,25 1 12 200.000 50.000 50.000 200.000 2.400.000 100 16 400 800 3.200 38.400 0,4 1,6 19,2 200.000 40.000 80.000 320.000 3.840.000 100 17 300 600 2.400 28.800 0,3 1,2 14,4 175.000 26.250 52.500 210.000 2.520.000 87,5 18 300 900 3.600 43.200 0,45 1,8 21,6 200.000 30.000 90.000 360.000 4.320.000 100 19 500 1.000 4.000 48.000 0,5 2 24 200.000 50.000 100.000 400.000 4.800.000 100 20 500 1.000 4.000 48.000 0,5 2 24 185.000 46.250 92.500 370.000 4.440.000 92,5 21 400 800 3.200 38.400 0,4 1,6 19,2 200.000 40.000 80.000 320.000 3.840.000 100 22 600 1.800 7.200 86.400 0,9 3,6 43,2 200.000 60.000 180.000 720.000 8.640.000 100 23 400 1.200 4.800 57.600 0,6 2,4 28,8 200.000 40.000 120.000 480.000 5.760.000 100 24 250 500 2.000 24.000 0,25 1 12 200.000 25.000 50.000 200.000 2.400.000 100 25 450 900 3.600 43.200 0,45 1,8 21,6 200.000 45.000 90.000 360.000 4.320.000 100 26 550 550 2.200 26.400 0,275 1,1 13,2 200.000 55.000 55.000 220.000 2.640.000 100 27 500 500 2.000 24.000 0,25 1 12 200.000 50.000 50.000 200.000 2.400.000 100 28 400 800 3.200 38.400 0,4 1,6 19,2 200.000 40.000 80.000 320.000 3.840.000 100 29 800 800 3.200 38.400 0,4 1,6 19,2 200.000 80.000 80.000 320.000 3.840.000 100 30 450 450 1.800 21.600 0,225 0,9 10,8 200.000 45.000 45.000 180.000 2.160.000 100 31 550 550 2.200 26.400 0,275 1,1 13,2 200.000 55.000 55.000 220.000 2.640.000 100 32 500 500 2.000 24.000 0,25 1 12 200.000 50.000 50.000 200.000 2.400.000 100 33 500 1.000 4.000 48.000 0,5 2 24 200.000 50.000 100.000 400.000 4.800.000 100 34 500 1.000 4.000 48.000 0,5 2 24 200.000 50.000 100.000 400.000 4.800.000 100 35 450 450 1.800 21.600 0,225 0,9 10,8 200.000 45.000 45.000 180.000 2.160.000 100 36 550 550 2.200 26.400 0,275 1,1 13,2 200.000 55.000 55.000 220.000 2.640.000 100 37 600 1.800 7.200 86.400 0,9 3,6 43,2 200.000 60.000 180.000 720.000 8.640.000 100 38 300 600 2.400 28.800 0,3 1,2 14,4 200.000 30.000 60.000 240.000 2.880.000 100 Total 19.150 33.250 133.000 1.596.000 16,625 66,5 798 7.530.000 1.896.500 3.288.000 13.152.000 157.824.000 3.765 Rata-rata 504 875 3.500 42.000 0,4375 1,75 21 198.157,9 49.907,9 86.526,32 346.105,3 4.153.263,2 99,1 Keterangan : Untuk 1 kubik kayu bakar digunakan dalam 4 kali proses per 500 kg. Lampiran 4. Biaya Bahan Penunjang di Kecamatan Pegajahan lanjutan : Plastik Penjemur Mie Iris Sampel Kebutuhan Ubi Kayu kg Frekuensi Pembelian Plastik Harga Beli Rpkg Total Harga Beli Plastik Rp Biaya Plastik Rpkg Hari Minggu Bulan Tahun Minggu Bulan Tahun Hari Minggu Bulan Tahun 1 500 1.500 6.000 72.000 1 1 12 25.000 25.000 25.000 25.000 300.000 50 2 500 1.000 4.000 48.000 1 1 12 23.000 23.000 23.000 23.000 276.000 46 3 750 1.500 6.000 72.000 1 1 12 25.000 37.500 37.500 37.500 450.000 50 4 1.000 2.000 8.000 96.000 1 1 12 25.000 50.000 50.000 50.000 600.000 50 5 600 1.200 4.800 57.600 1 1 12 24.000 28.800 28.800 28.800 345.600 48 6 500 500 2.000 24.000 1 1 12 24.000 24.000 24.000 24.000 288.000 48 7 500 500 2.000 24.000 1 1 12 24.000 24.000 24.000 24.000 288.000 48 8 850 850 3.400 40.800 1 1 12 24.000 40.800 40.800 40.800 489.600 48 9 750 750 3.000 36.000 1 1 12 24.000 36.000 36.000 36.000 432.000 48 10 500 1.000 4.000 48.000 1 1 12 25.000 25.000 25.000 25.000 300.000 50 11 400 800 3.200 38.400 1 1 12 25.000 20.000 20.000 20.000 240.000 50 12 350 700 2.800 33.600 1 1 12 25.000 17.500 17.500 17.500 210.000 50 13 450 900 3.600 43.200 1 1 12 25.000 22.500 22.500 22.500 270.000 50 14 250 500 2.000 24.000 1 1 12 25.000 12.500 12.500 12.500 150.000 50 15 500 500 2.000 24.000 1 1 12 25.000 25.000 25.000 25.000 300.000 50 16 400 800 3.200 38.400 1 1 12 25.000 20.000 20.000 20.000 240.000 50 17 300 600 2.400 28.800 1 1 12 25.000 15.000 15.000 15.000 180.000 50 18 300 900 3.600 43.200 1 1 12 25.000 15.000 15.000 15.000 180.000 50 19 500 1.000 4.000 48.000 1 1 12 25.000 25.000 25.000 25.000 300.000 50 20 500 1.000 4.000 48.000 1 1 12 25.000 25.000 25.000 25.000 300.000 50 21 400 800 3.200 38.400 1 1 12 25.000 20.000 20.000 20.000 240.000 50 22 600 1.800 7.200 86.400 1 1 12 25.000 30.000 30.000 30.000 360.000 50 23 400 1.200 4.800 57.600 1 1 12 25.000 20.000 20.000 20.000 240.000 50 24 250 500 2.000 24.000 1 1 12 25.000 12.500 12.500 12.500 150.000 50 25 450 900 3.600 43.200 1 1 12 25.000 22.500 22.500 22.500 270.000 50 26 550 550 2.200 26.400 1 1 12 25.000 27.500 27.500 27.500 330.000 50 27 500 500 2.000 24.000 1 1 12 25.000 25.000 25.000 25.000 300.000 50 28 400 800 3.200 38.400 1 1 12 25.000 20.000 20.000 20.000 240.000 50 29 800 800 3.200 38.400 1 1 12 25.000 40.000 40.000 40.000 480.000 50 30 450 450 1.800 21.600 1 1 12 25.000 22.500 22.500 22.500 270.000 50 31 550 550 2.200 26.400 1 1 12 25.000 27.500 27.500 27.500 330.000 50 32 500 500 2.000 24.000 1 1 12 25.000 25.000 25.000 25.000 300.000 50 33 500 1.000 4.000 48.000 1 1 12 25.000 25.000 25.000 25.000 300.000 50 34 500 1.000 4.000 48.000 1 1 12 25.000 25.000 25.000 25.000 300.000 50 35 450 450 1.800 21.600 1 1 12 25.000 22.500 22.500 22.500 270.000 50 36 550 550 2.200 26.400 1 1 12 25.000 27.500 27.500 27.500 330.000 50 37 600 1.800 7.200 86.400 1 1 12 25.000 30.000 30.000 30.000 360.000 50 38 300 600 2.400 28.800 1 1 12 25.000 15.000 15.000 15.000 180.000 50 Total 19.150 33.250 133.000 1.596.000 38 38 456 943.000 949.100 949.100 949.100 11.389.200 1.886 Rata-rata 504 875 3.500 42.000 1 1 38 24.815,79 24.976,32 24.976,32 24.976,32 299.715,8 49,631 Keterangan : Untuk 500 kg ubi kayu membutuhkan 1 kg plastik ukuran 5 kg masa pakai 1 bulan Lampiran 4. Biaya Bahan Penunjang di Kecamatan Pegajahan lanjutan : Bahan Bakar Sampel Kebutuhan Ubi Kayu kg Kebutuhan Bahan Bakar liter Harga Beli Rpltr Total Harga Beli Rp Biaya Rpkg Hari Minggu Bulan Tahun Hari Minggu Bulan Tahun Hari Minggu Bulan Tahun 1 500 1.500 6.000 72.000 2 6 24 288 8.000 16.000 48.000 192.000 2.304.000 32 2 500 1.000 4.000 48.000 2 4 16 192 8.000 16.000 32.000 128.000 1.536.000 32 3 750 1.500 6.000 72.000 3 6 24 288 7.500 22.500 45.000 180.000 2.160.000 30 4 1.000 2.000 8.000 96.000 4 8 32 384 7.500 30.000 60.000 240.000 2.880.000 30 5 600 1.200 4.800 57.600 2,4 4,8 19,2 230,4 7.500 18.000 36.000 144.000 1.728.000 30 6 500 500 2.000 24.000 2 2 8 96 8.000 16.000 16.000 64.000 768.000 32 7 500 500 2.000 24.000 2 2 8 96 7.500 15.000 15.000 60.000 720.000 30 8 850 850 3.400 40.800 3,4 3,4 13,6 163,2 7.500 25.500 25.500 102.000 1.224.000 30 9 750 750 3.000 36.000 3 3 12 144 8.000 24.000 24.000 96.000 1.152.000 32 10 500 1.000 4.000 48.000 2 4 16 192 7.500 15.000 30.000 120.000 1.440.000 30 11 400 800 3.200 38.400 1,6 3,2 12,8 153,6 7.500 12.000 24.000 96.000 1.152.000 30 12 350 700 2.800 33.600 1,4 2,8 11,2 134,4 7.500 10.500 21.000 84.000 1.008.000 30 13 450 900 3.600 43.200 1,8 3,6 14,4 172,8 7.500 13.500 27.000 108.000 1.296.000 30 14 250 500 2.000 24.000 1 2 8 96 7.500 7.500 15.000 60.000 720.000 30 15 500 500 2.000 24.000 2 2 8 96 7.500 15.000 15.000 60.000 720.000 30 16 400 800 3.200 38.400 1,6 3,2 12,8 153,6 8.000 12.800 25.600 102.400 1.228.800 32 17 300 600 2.400 28.800 1,2 2,4 9,6 115,2 7.500 9.000 18.000 72.000 864.000 30 18 300 900 3.600 43.200 1,2 3,6 14,4 172,8 7.500 9.000 27.000 108.000 1.296.000 30 19 500 1.000 4.000 48.000 2 4 16 192 7.500 15.000 30.000 120.000 1.440.000 30 20 500 1.000 4.000 48.000 2 4 16 192 7.500 15.000 30.000 120.000 1.440.000 30 21 400 800 3.200 38.400 1,6 3,2 12,8 153,6 7.500 12.000 24.000 96.000 1.152.000 30 22 600 1.800 7.200 86.400 2,4 7,2 28,8 345,6 7.500 18.000 54.000 216.000 2.592.000 30 23 400 1.200 4.800 57.600 1,6 4,8 19,2 230,4 7.500 12.000 36.000 144.000 1.728.000 30 24 250 500 2.000 24.000 1 2 8 96 7.500 7.500 15.000 60.000 720.000 30 25 450 900 3.600 43.200 1,8 3,6 14,4 172,8 7.500 13.500 27.000 108.000 1.296.000 30 26 550 550 2.200 26.400 2,2 2,2 8,8 105,6 7.500 16.500 16.500 66.000 792.000 30 27 500 500 2.000 24.000 2 2 8 96 7.500 15.000 15.000 60.000 720.000 30 28 400 800 3.200 38.400 1,6 3,2 12,8 153,6 7.500 12.000 24.000 96.000 1.152.000 30 29 800 800 3.200 38.400 3,2 3,2 12,8 153,6 8.000 25.600 25.600 102.400 1.228.800 32 30 450 450 1.800 21.600 1,8 1,8 7,2 86,4 8.000 14.400 14.400 57.600 691.200 32 31 550 550 2.200 26.400 2,2 2,2 8,8 105,6 7.500 16.500 16.500 66.000 792.000 30 32 500 500 2.000 24.000 2 2 8 96 7.500 15.000 15.000 60.000 720.000 30 33 500 1.000 4.000 48.000 2 4 16 192 7.500 15.000 30.000 120.000 1.440.000 30 34 500 1.000 4.000 48.000 2 4 16 192 7.500 15.000 30.000 120.000 1.440.000 30 35 450 450 1.800 21.600 1,8 1,8 7,2 86,4 7.500 13.500 13.500 54.000 648.000 30 36 550 550 2.200 26.400 2,2 2,2 8,8 105,6 7.500 16.500 16.500 66.000 792.000 30 37 600 1.800 7.200 86.400 2,4 7,2 28,8 345,6 7.500 18.000 54.000 216.000 2.592.000 30 38 300 600 2.400 28.800 1,2 2,4 9,6 115,2 7.500 9.000 18.000 72.000 864.000 30 Total 19.150 33.250 133.000 1.596.000 77 133 532 6.384 288.500 582.300 1.009.100 4.036.400 48.436.800 1.154 Rata-rata 504 875 3.500 42.000 2,02 3,5 14 168 7.592,1 15.323,68 26.555,26 106.221,1 1.274.652,6 30,36 Keterangan : Bahan bakar digunakan dalam proses pemarutan dan perajangan. Lampiran 5. Biaya Tenaga Kerja Usaha Pengolahan Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015 : Pengupasan Ubi Kayu dan Pencucian Sampel Jumlah kghari Total Upah Rp Jumlah TK Waktu yang dibutuhkan jam Hari Minggu Bulan Tahun TKDK TKLK 1 500 25.000 75.000 300.000 3.600.000 3 2 2 500 25.000 50.000 200.000 2.400.000 2 2,5 3 750 37.500 75.000 300.000 3.600.000 1 3 2 4 1.000 50.000 100.000 400.000 4.800.000 3 2 2 5 600 30.000 60.000 240.000 2.880.000 2 1 2 6 500 25.000 25.000 100.000 1.200..000 3 2 7 500 25.000 25.000 100.000 1.200.000 2 2,5 8 850 42.500 42.500 170.000 2.040.000 3 1 2 9 750 37.500 37.500 150.000 1.800.000 2 1 2,5 10 500 25.000 50.000 200.000 2.400.000 2 2,5 11 400 20.000 40.000 160.000 1.920.000 2 2 12 350 17.500 35.000 140.000 1.680.000 2 2 13 450 22.500 45.000 180.000 2.160.000 2 2,5 14 250 12.500 25.000 100.000 1.200.000 1 2,5 15 500 25.000 25.000 100.000 1.200.000 1 2 2 16 400 20.000 40.000 160.000 1.920.000 1 2 1,5 17 300 15.000 30.000 120.000 1.440.000 1 3 18 300 15.000 45.000 180.000 2.160.000 1 3 19 500 25.000 50.000 200.000 2.400.000 1 2 2 20 500 25.000 50.000 200.000 2.400.000 3 2 21 400 20.000 40.000 160.000 1.920.000 2 2 22 600 30.000 90.000 360.000 4.320.000 1 3 1,5 23 400 20.000 60.000 240.000 2.880.000 2 2 24 250 12.500 25.000 100.000 1.200.000 1 2,5 25 450 22.500 45.000 180.000 2.160.000 1 2 1,5 26 550 27.500 27.500 110.000 1.320.000 1 2 2 27 500 25.000 25.000 100.000 1.200.000 3 2 28 400 20.000 40.000 160.000 1.920.000 2 2 29 800 40.000 40.000 160.000 1.920.000 2 2 2 30 450 22.500 22.500 90.000 1.080.000 1 2 1,5 31 550 27.500 27.500 110.000 1.320.000 1 2 2 32 500 25.000 25.000 100.000 1.200.000 2 2,5 33 500 25.000 50.000 200.000 2.400.000 3 2 34 500 25.000 50.000 200.000 2.400.000 2 2,5 35 450 22.500 22.500 90.000 1.080.000 2 2,5 36 550 27.500 27.500 110.000 1.320.000 3 2 37 600 30.000 90.000 360.000 4.320.000 1 2 2 38 300 15.000 30.000 120.000 1.440.000 1 3 Total 19.150 957.500 1.662.500 6.650.000 79.800.000 22 76 82 Rata-rata 504 25.197,37 43.750 175.000 2.100.000 0,57 2 2,2 Keterangan : Upah mengupas ubi kayu per kg adalah Rp 50,- Untuk 100 kg ubi kayu membutuhkan waktu 1 jam dalam proses pengupasan oleh 1 tenaga kerja. Lampiran 5. Biaya Tenaga Kerja Usaha Pengolahan Mie Iris di Kecamatan Pegajahan lanjutan : Pemarutan Ubi Kayu Sampel Total Upah Rp Jumlah TK Waktu yang dibutuhkan jam Hari Minggu Bulan Tahun TKDK TKLK 1 15.000 45.000 180.000 2.160.000 1 1,25 2 15.000 30.000 120.000 1.440.000 1 1,25 3 22.500 45.000 180.000 2.160.000 1 1,875 4 30.000 60.000 240.000 2.880.000 1 2,5 5 18.000 36.000 144.000 1.728.000 1 1,5 6 15.000 15.000 60.000 720.000 1 1,25 7 15.000 15.000 60.000 720.000 1 1,25 8 25.500 25.500 102.000 1.224.000 1 2,125 9 22.500 22.500 90.000 1.080.000 1 1,875 10 15.000 30.000 120.000 1.440.000 1 1,25 11 12.000 24.000 96.000 1.152.000 1 1 12 10.500 21.000 84.000 1.008.000 1 0,875 13 13.500 27.000 108.000 1.296.000 1 1,125 14 7.500 15.000 60.000 720.000 1 0,625 15 15.000 15.000 60.000 720.000 1 1,25 16 12.000 24.000 96.000 1.152.000 1 1 17 9.000 18.000 72.000 864.000 1 0,75 18 9.000 27.000 108.000 1.296.000 1 0,75 19 15.000 30.000 120.000 1.440.000 1 1,25 20 15.000 30.000 120.000 1.440.000 1 1,25 21 12.000 24.000 96.000 1.152.000 1 1 22 18.000 54.000 216.000 2.592.000 1 1,5 23 12.000 36.000 144.000 1.728.000 1 1 24 7.500 15.000 60.000 720.000 1 0,625 25 13.500 27.000 108.000 1.296.000 1 1,125 26 16.500 16.500 66.000 792.000 1 1,375 27 15.000 15.000 60.000 720.000 1 1,25 28 12.000 24.000 96.000 1.152.000 1 1 29 24.000 24.000 96.000 1.152.000 1 2 30 13.500 13.500 54.000 648.000 1 1,125 31 16.500 16.500 66.000 792.000 1 1,375 32 15.000 15.000 60.000 720.000 1 1,25 33 15.000 30.000 120.000 1.440.000 1 1,25 34 15.000 30.000 120.000 1.440.000 1 1,25 35 13.500 13.500 54.000 648.000 1 1,125 36 16.500 16.500 66.000 792.000 1 1,375 37 18.000 54.000 216.000 2.592.000 1 1,5 38 9.000 18.000 72.000 864.000 1 0,75 Total 574.500 997.500 3.990.000 47.880.000 38 47,875 Rata-rata 15.118,42 26.250 105.000 1.260.000 1 1,26 Keterangan : Untuk 100 kg ubi kayu membutuhkan waktu 15 menit dalam proses pemarutan ubi kayu oleh 1 tenaga kerja. Upah untuk memarut 100 kg bahan baku ubi kayu adalah Rp 30,- Lampiran 5. Biaya Tenaga Kerja Usaha Pengolahan Mie Iris di Kecamatan Pegajahan lanjutan : Mencetak menjadi opak segi empat Sampel Total Upah Rp Jumlah TK Waktu yang dibutuhkan jam Hari Minggu Bulan Tahun TKDK TKLK 1 50.000 150.000 600.000 7.200.000 1 2 2 50.000 100.000 400.000 4.800.000 1 2 3 75.000 150.000 600.000 7.200.000 2 2,5 4 100.000 200.000 800.000 9.600.000 1 2 3,5 5 60.000 120.000 480.000 5.760.000 1 2 6 50.000 50.000 200.000 2.400.000 1 2 7 50.000 50.000 200.000 2.400.000 1 2 8 85.000 85.000 340.000 4.080.000 1 1 3 9 75.000 75.000 300.000 3.600.000 1 2,5 10 50.000 100.000 400.000 4.800.000 1 2 11 40.000 80.000 320.000 3.840.000 1 1,5 12 35.000 70.000 280.000 3.360.000 1 1,5 13 45.000 90.000 360.000 4.320.000 1 1,5 14 25.000 50.000 200.000 2.400.000 1 1 15 50.000 50.000 200.000 2.400.000 1 2 16 40.000 80.000 320.000 3.840.000 1 1,5 17 30.000 60.000 240.000 2.880.000 1 1 18 30.000 90.000 360.000 4.320.000 1 1 19 50.000 100.000 400.000 4.800.000 1 2 20 50.000 100.000 400.000 4.800.000 1 2 21 40.000 80.000 320.000 3.840.000 1 1,5 22 60.000 180.000 720.000 8.640.000 1 2 23 40.000 120.000 480.000 5.760.000 1 1,5 24 25.000 50.000 200.000 2.400.000 1 1 25 45.000 90.000 360.000 4.320.000 1 1,5 26 55.000 55.000 220.000 2.640.000 1 2 27 50.000 50.000 200.000 2.400.000 1 2 28 40.000 80.000 320.000 3.840.000 1 1,5 29 80.000 80.000 320.000 3.840.000 2 3 30 45.000 45.000 180.000 2.160.000 1 1,5 31 55.000 55.000 220.000 2.640.000 1 2 32 50.000 50.000 200.000 2.400.000 1 2 33 50.000 100.000 400.000 4.800.000 1 2 34 50.000 100.000 400.000 4.800.000 1 2 35 45.000 45.000 180.000 2.160.000 1 1,5 36 55.000 55.000 220.000 2.640.000 1 2 37 60.000 180.000 720.000 8.640.000 1 1 2 38 30.000 60.000 240.000 2.880.000 1 1 Total 1.915.000 3.325.000 13.300.000 159.600.000 12 32 70,5 Rata-rata 50.394,74 87.500 350.000 4.200.000 1 1 1,9 Keterangan : Upah untuk mencetak menjadi opak segi empat per ember 1 ember = 50 kg ubi kayu adalah Rp 5.000,- Untuk 50 kg ubi kayu membutuhkan waktu 10 menit dalam proses mencetak oleh 1 tenaga kerja. Lampiran 5. Biaya Tenaga Kerja Usaha Pengolahan Mie Iris di Kecamatan Pegajahan lanjutan : Menjemur opak segi empat Sampel Total Upah Rp Jumlah TK Waktu yang dibutuhkan jam Hari Minggu Bulan Tahun TKDK TKLK 1 30.000 90.000 360.000 4.320.000 2 0,5 2 30.000 60.000 240.000 2.880.000 2 0,5 3 45.000 90.000 360.000 4.320.000 3 0,75 4 60.000 120.000 480.000 5.760.000 5 1 5 36..000 72.000 288.000 3.456.000 3 0,6 6 30.000 30.000 120.000 1.440.000 2 0,5 7 30.000 30.000 120.000 1.440.000 2 0,5 8 51.000 51.000 204.000 2.448.000 4 0,85 9 45.000 45.000 180.000 2.160.000 3 0,75 10 30.000 60.000 240.000 2.880.000 2 0,5 11 24.000 48.000 192.000 2.304.000 2 0,4 12 21.000 42.000 168.000 2.016.000 1 0,35 13 27.000 54.000 216.000 2.592.000 2 0,45 14 15.000 30.000 120.000 1.440.000 1 0,25 15 30.000 30.000 120.000 1.440.000 2 0,5 16 24.000 48.000 192.000 2.304.000 2 0,4 17 18.000 36.000 144.000 1.728.000 1 0,3 18 18.000 54.000 216.000 2.592.000 1 0,3 19 30.000 60.000 240.000 2.880.000 2 0,5 20 30.000 60.000 240.000 2.880.000 2 0,5 21 24.000 48.000 192.000 2.304.000 2 0,4 22 36.000 108.000 432.000 5.184.000 2 0,6 23 24.000 72.000 288.000 3.456.000 2 0,4 24 15.000 30.000 120.000 1.440.000 1 0,25 25 27.000 54.000 216.000 2.592.000 2 0,45 26 33.000 33.000 132.000 1.584.000 2 0,55 27 30.000 30.000 120.000 1.440.000 2 0,5 28 24.000 48.000 192.000 2.304.000 2 0,4 29 48.000 48.000 192.000 2.304.000 3 0,8 30 27.000 27.000 108.000 1.296.000 2 0,45 31 33.000 33.000 132.000 1.584.000 2 0,55 32 30.000 30.000 120.000 1.440.000 2 0,5 33 30.000 60.000 240.000 2.880.000 2 0,5 34 30.000 60.000 240.000 2.880.000 2 0,5 35 27.000 27.000 108.000 1.296.000 2 0,45 36 33.000 33.000 132.000 1.584.000 2 0,55 37 36.000 108.000 432.000 5.184.000 3 0,6 38 18.000 36.000 144.000 1.728.000 1 0,3 Total 1.149.000 1.995.000 7.980.000 95.760.000 80 19,15 Rata-rata 30.236,84 52.500 210.000 2.520.000 2 0,503 Keterangan : Upah untuk menjemur 250 kg opak segi empat adalah Rp 15.000,- Untuk 250 kg ubi kayu membutuhkan waktu 15 menit dalam proses menjemur oleh 1 tenaga kerja. Lampiran 5. Biaya Tenaga Kerja Usaha Pengolahan Mie Iris di Kecamatan Pegajahan lanjutan : PerajanganPengirisan Sampel Total Upah Rp Jumlah TK Waktu yang dibutuhkan jam Hari Minggu Bulan Tahun TKDK TKLK 1 25.000 75.000 300.000 3.600.000 1 1 2 25.000 50.000 200.000 2.400.000 1 1 3 37.500 75.000 300.000 3.600.000 1 1,5 4 50.000 100.000 400.000 4.800.000 1 2 5 30.000 60.000 240.000 2.880.000 1 1,2 6 25.000 25.000 100.000 1.200.000 1 1 7 25.000 25.000 100.000 1.200.000 1 1 8 42.500 42.500 170.000 2.040.000 1 1,7 9 37.500 37.500 150.000 1.800.000 1 1,5 10 25.000 50.000 200.000 2.400.000 1 1 11 20.000 40.000 160.000 1.920.000 1 0,8 12 17.500 35.000 140.000 1.680.000 1 0,7 13 22.500 45.000 180.000 2.160.000 1 0,9 14 12.500 25.000 100.000 1.200.000 1 0,5 15 25.000 25.000 100.000 1.200.000 1 1 16 20.000 40.000 160.000 1.920.000 1 0,8 17 15.000 30.000 120.000 1.440.000 1 0,6 18 15.000 45.000 180.000 2.160.000 1 0,6 19 25.000 50.000 200.000 2.400.000 1 1 20 25.000 50.000 200.000 2.400.000 1 1 21 20.000 40.000 160.000 1.920.000 1 0,8 22 30.000 90.000 360.000 4.320.000 1 1,2 23 20.000 60.000 240.000 2.880.000 1 0,8 24 12.500 25.000 100.000 1.200.000 1 0,5 25 22.500 45.000 180.000 2.160.000 1 0,9 26 27.500 27.500 110.000 1.320.000 1 1,1 27 25.000 25.000 100.000 1.200.000 1 1 28 20.000 40.000 160.000 1.920.000 1 0,8 29 40.000 40.000 160.000 1.920.000 1 1,6 30 22.500 22.500 90.000 1.080.000 1 0,9 31 27.500 27.500 110.000 1.320.000 1 1,1 32 25.000 25.000 100.000 1.200.000 1 1 33 25.000 50.000 200.000 2.400.000 1 1 34 25.000 50.000 200.000 2.400.000 1 1 35 22.500 22.500 90.000 1.080.000 1 0,9 36 27.500 27.500 110.000 1.320.000 1 1,1 37 30.000 90.000 360.000 4.320.000 1 1,2 38 15.000 30.000 120.000 1.440.000 1 0,6 Total 957.500 1.662.500 6.650.000 79.800.000 38 38,3 Rata-rata 25.197,37 43.750 175.000 2.100.000 1,01 Keterangan : Upah untuk mengiris 500 kg opak segi empat adalah Rp 25.000,- Untuk 500 kg ubi kayu membutuhkan waktu 1 jam dalam proses mengiris oleh 1 tenaga kerja. Lampiran 5. Biaya Tenaga Kerja Usaha Pengolahan Mie Iris di Kecamatan Pegajahan lanjutan : Penjemuran Mie Iris Sampel Total Upah Rp Jumlah TK Waktu yang dibutuhkan jam Hari Minggu Bulan Tahun TKDK TKLK 1 5.000 15.000 60.000 720.000 1 1 2 5.000 10.000 40.000 480.000 1 1 3 7.500 15.000 60.000 720.000 1 1,5 4 10.000 20.000 80.000 960.000 2 2 5 6.000 12.000 48.000 576.000 1 1,2 6 5.000 5.000 20.000 240.000 1 1 7 5.000 5.000 20.000 240.000 1 1 8 8.500 8.500 34.000 408.000 1 1,7 9 7.500 7.500 30.000 360.000 1 1,5 10 5.000 10.000 40.000 480.000 1 1 11 4.000 8.000 32.000 384.000 1 0,8 12 3.500 7.000 28.000 336.000 1 0,7 13 4.500 9.000 36.000 432.000 1 0,9 14 2.500 5.000 20.000 240.000 1 0,5 15 5.000 5.000 20.000 240.000 1 1 16 4.000 8.000 32.000 384.000 1 0,8 17 3.000 6.000 24.000 288.000 1 0,6 18 3.000 9.000 36.000 432.000 1 0,6 19 5.000 10.000 40.000 480.000 1 1 20 5.000 10.000 40.000 480.000 1 1 21 4.000 8.000 32.000 384.000 1 0,8 22 6.000 18.000 72.000 864.000 1 1,2 23 4.000 12.000 48.000 576.000 1 0,8 24 2.500 5.000 20.000 240.000 1 0,5 25 4.500 9.000 36.000 432.000 1 0,9 26 5.500 5.500 22.000 264.000 1 1,1 27 5.000 5.000 20.000 240.000 1 1 28 4.000 8.000 32.000 384.000 1 0,8 29 8.000 8.000 32.000 384.000 1 1,6 30 4.500 4.500 18.000 216.000 1 0,9 31 5.500 5.500 22.000 264.000 1 1,1 32 5.000 5.000 20.000 240.000 1 1 33 5.000 10.000 40.000 480.000 1 1 34 5.000 10.000 40.000 480.000 1 1 35 4.500 4.500 18.000 216.000 1 0,9 36 5.500 5.500 22.000 264.000 1 1,1 37 6.000 18.000 72.000 864.000 1 1,2 38 3.000 6.000 24.000 288.000 1 0,6 Total 191.500 332.500 1.330.000 15.960.000 39 38,3 Rata-rata 5.039,474 8.750 35.000 420.000 1,03 1,01 Keterangan : Biaya untuk menjemur mie iris berbahan baku 500 kg ubi kayu adalah Rp 5.000,- Untuk 500 kg ubi kayu membutuhkan waktu 1 jam dalam proses menjemur mie iris oleh 1 tenaga kerja. Lampiran 6. Biaya Peralatan Usaha Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015 : Kuali Sampel Jumlah unit Harga Beli Rpunit Total Rpunit Nilai Akhir Rp Umur Ekonomis tahun Biaya Penyusutan Rpunit Minggu Bulan Tahun 1 1 200.000 200.000 2 1.923 8.333 100.000 2 1 200.000 200.000 2 1.923 8.333 100.000 3 1 200.000 200.000 2 1.923 8.333 100.000 4 1 300.000 300.000 1,5 3.846 16.667 200.000 5 1 250.000 250.000 2 2.404 10.417 125.000 6 1 200.000 200.000 2 1.923 8.333 100.000 7 1 200.000 200.000 2 1.923 8.333 100.000 8 1 200.000 200.000 2 1.923 8.333 100.000 9 1 200.000 200.000 2 1.923 8.333 100.000 10 1 250.000 250.000 1,5 3.205 13.889 166.667 11 1 200.000 200.000 1,5 2.564 11.111 133.333 12 1 200.000 200.000 2 1.923 8.333 100.000 13 1 250.000 250.000 2 2.404 10.417 125.000 14 1 200.000 200.000 2 1.923 8.333 100.000 15 1 200.000 200.000 2 1.923 8.333 100.000 16 1 200.000 200.000 2 1.923 8.333 100.000 17 1 200.000 200.000 2 1.923 8.333 100.000 18 1 250.000 250.000 2 2.404 10.417 125.000 19 1 200.000 200.000 2 1.923 8.333 100.000 20 1 200.000 200.000 2 1.923 8.333 100.000 21 1 200.000 200.000 2 1.923 8.333 100.000 22 1 200.000 200.000 2 1.923 8.333 100.000 23 1 200.000 200.000 1,5 2.564 11.111 133.333 24 1 200.000 200.000 2 1.923 8.333 100.000 25 1 200.000 200.000 2 1.923 8.333 100.000 26 1 200.000 200.000 1,5 2.564 11.111 133.333 27 1 200.000 200.000 2 1.923 8.333 100.000 28 1 200.000 200.000 2 1.923 8.333 100.000 29 1 200.000 200.000 2 1.923 8.333 100.000 30 1 200.000 200.000 2 1.923 8.333 100.000 31 1 250.000 250.000 2 2.404 10.417 125.000 32 1 200.000 200.000 2 1.923 8.333 100.000 33 1 200.000 200.000 2 1.923 8.333 100.000 34 1 200.000 200.000 2 1.923 8.333 100.000 35 1 200.000 200.000 2 1.923 8.333 100.000 36 1 200.000 200.000 2 1.923 8.333 100.000 37 1 200.000 200.000 2 1.923 8.333 100.000 38 1 200.000 200.000 2 1.923 8.333 100.000 Total 38 7.950.000 7.950.000 74 80.128 347.222 4.166.667 Rata-rata 1 209.211 209.211 1,93 2.109 9.137 109.649 Lampiran 6. Biaya Peralatan Usaha Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015 : Pisau Pengupas Sampel Jumlah unit Harga Beli Rpunit Total Rpunit Nilai Akhir Rp Umur Ekonomis tahun Biaya Penyusutan Rpunit Minggu Bulan Tahun 1 4 15.000 60.000 1 289 1.250 15.000 2 2 15.000 30.000 1 289 1.250 15.000 3 2 17.000 34.000 1 327 1.417 17.000 4 3 15.000 45.000 1 289 1.250 15.000 5 2 20.000 40.000 2 192 833 10.000 6 3 15.000 45.000 1 289 1.250 15.000 7 2 15.000 30.000 1 289 1.250 15.000 8 3 15.000 45.000 1 289 1.250 15.000 9 3 17.000 51.000 1 327 1.417 17.000 10 3 25.000 75.000 3 160 694 8.333 11 4 15.000 60.000 1 289 1.250 15.000 12 2 15.000 30.000 1 289 1.250 15.000 13 1 15.000 15.000 1 289 1.250 15.000 14 3 17.000 51.000 1 327 1.417 17.000 15 3 18.000 54.000 2 173 750 9.000 16 3 17.000 51.000 1 327 1.417 17.000 17 3 15.000 45.000 1 289 1.250 15.000 18 1 15.000 15.000 1 289 1.250 15.000 19 3 15.000 45.000 1 289 1.250 15.000 20 3 17.000 51.000 1 327 1.417 17.000 21 3 15.000 45.000 1 289 1.250 15.000 22 8 15.000 120.000 1 289 1.250 15.000 23 2 15.000 30.000 1 289 1.250 15.000 24 1 15.000 15.000 1 289 1.250 15.000 25 3 15.000 45.000 1 289 1.250 15.000 26 5 18.000 90.000 2 173 750 9.000 27 3 17.000 51.000 1 327 1.417 17.000 28 2 17.000 34.000 1 327 1.417 17.000 29 6 15.000 90.000 1 289 1.250 15.000 30 3 15.000 45.000 1 289 1.250 15.000 31 2 15.000 30.000 1 289 1.250 15.000 32 3 20.000 60.000 3 128 556 6.667 33 3 20.000 60.000 3 128 556 6.667 34 3 15.000 45.000 1 289 1.250 15.000 35 2 17.000 34.000 1 327 1.417 17.000 36 3 15.000 45.000 1 289 1.250 15.000 37 3 15.000 45.000 1 289 1.250 15.000 38 1 15.000 15.000 1 289 1.250 15.000 Total 109 617.000 1.771.000 47 10.494 45.472 545.667 Rata-rata 3 16.236,84 46.605,26 1,24 276 1.197 14.360 Lampiran 6. Biaya Peralatan Usaha Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015 : Ember Sampel Jumlah unit Harga Beli Rpunit Total Rp Nilai Akhir Rp Umur Ekonomis tahun Biaya Penyusutan Rpunit Minggu Bulan Tahun 1 7 25.000 175.000 3 160 694 8.333 2 6 25.000 150.000 3 160 694 8.333 3 9 25.000 225.000 3 160 694 8.333 4 12 25.000 300.000 3 160 694 8.333 5 6 25.000 150.000 3 160 694 8.333 6 6 24.000 144.000 3 154 694 8.000 7 7 25.000 175.000 3 160 694 8.333 8 10 25.000 250.000 3 160 694 8.333 9 8 25.000 200.000 3 160 694 8.333 10 6 25.000 150.000 3 160 694 8.333 11 5 24.000 120.000 3 154 667 8.000 12 5 24.000 120.000 3 154 667 8.000 13 6 25.000 150.000 3 160 694 8.333 14 4 25.000 100.000 3 160 694 8.333 15 7 25.000 175.000 3 160 694 8.333 16 6 25.000 150.000 3 160 694 8.333 17 5 25.000 125.000 3 160 694 8.333 18 4 25.000 100.000 3 160 694 8.333 19 7 24.000 168.000 3 154 667 8.000 20 7 25.000 175.000 3 160 694 8.333 21 6 25.000 150.000 3 160 694 8.333 22 9 25.000 225.000 3 160 694 8.333 23 7 25.000 175.000 3 160 694 8.333 24 4 25.000 100.000 3 160 694 8.333 25 6 25.000 150.000 3 160 694 8.333 26 8 25.000 200.000 3 160 694 8.333 27 7 25.000 175.000 3 160 694 8.333 28 7 25.000 175.000 3 160 694 8.333 29 10 25.000 250.000 3 160 694 8.333 30 7 25.000 175.000 3 160 694 8.333 31 8 25.000 200.000 3 160 694 8.333 32 7 25.000 175.000 3 160 694 8.333 33 6 25.000 150.000 3 160 694 8.333 34 6 25.000 150.000 3 160 694 8.333 35 6 25.000 150.000 3 160 694 8.333 36 8 24.000 192.000 3 154 667 8.000 37 8 25.000 200.000 3 160 694 8.333 38 5 24.000 120.000 3 154 667 8.000 Total 258 944.000 6.414.000 114 6.051 26.222 314.667 Rata-rata 7 24.842 168.789 3 159 690 8.280,7 Lampiran 6. Biaya Peralatan Usaha Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015 : Rak Sampel Jumlah unit Harga Beli Rpunit Total Rpunit Nilai Akhir Rp Umur Ekonomis tahun Biaya Penyusutan Rpunit Minggu Bulan Tahun 1 12 5.000 60.000 3 32,05 139 1.667 2 22 5.000 110.000 3 32,05 139 1.667 3 27 5.000 135.000 3 32,05 139 1.667 4 28 5.000 140.000 3 32,05 139 1.667 5 15 5.000 75.000 3 32,05 139 1.667 6 11 5.000 55.000 3 32,05 139 1.667 7 10 5.000 50.000 3 32,05 139 1.667 8 19 5.000 95.000 3 32,05 139 1.667 9 11 5.000 55.000 3 32,05 139 1.667 10 14 5.000 70.000 3 32,05 139 1.667 11 20 5.000 100.000 3 32,05 139 1.667 12 9 5.000 45.000 3 32,05 139 1.667 13 11 5.000 55.000 3 32,05 139 1.667 14 13 5.000 65.000 3 32,05 139 1.667 15 12 5.000 60.000 3 32,05 139 1.667 16 10 5.000 50.000 3 32,05 139 1.667 17 10 5.000 50.000 3 32,05 139 1.667 18 11 5.000 55.000 3 32,05 139 1.667 19 10 5.000 50.000 3 32,05 139 1.667 20 11 5.000 55.000 3 32,05 139 1.667 21 12 5.000 60.000 3 32,05 139 1.667 22 14 5.000 70.000 3 32,05 139 1.667 23 11 5.000 55.000 3 32,05 139 1.667 24 9 5.000 45.000 3 32,05 139 1.667 25 10 5.000 50.000 3 32,05 139 1.667 26 14 5.000 70.000 3 32,05 139 1.667 27 15 5.000 75.000 3 32,05 139 1.667 28 10 5.000 50.000 3 32,05 139 1.667 29 16 5.000 80.000 3 32,05 139 1.667 30 10 5.000 50.000 3 32,05 139 1.667 31 9 5.000 45.000 3 32,05 139 1.667 32 13 5.000 65.000 3 32,05 139 1.667 33 14 5.000 70.000 3 32,05 139 1.667 34 10 5.000 50.000 3 32,05 139 1.667 35 10 5.000 50.000 3 32,05 139 1.667 36 12 5.000 60.000 3 32,05 139 1.667 37 13 5.000 65.000 3 32,05 139 1.667 38 10 5.000 50.000 3 32,05 139 1.667 Total 498 190.000 2.490.000 114 1.218 5278 63.333 Rata-rata 13 5.000 65.526 3 32,05 139 1.667 Lampiran 6. Biaya Peralatan Usaha Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015 : Parutan Sampel Jumlah unit Harga Beli Rpunit Total Rpunit Nilai Akhir Rp Umur Ekonomis tahun Biaya Penyusutan Rpunit Minggu Bulan Tahun 1 1 600.000 600.000 3 3.846 16.667 200.000 2 1 600.000 600.000 3 3.846 16.667 200.000 3 1 600.000 600.000 3 3.846 16.667 200.000 4 1 650.000 650.000 3 4.167 18.056 216.667 5 1 650.000 650.000 3 4.167 18.056 216.667 6 1 600.000 600.000 3 3.846 16.667 200.000 7 1 800.000 800.000 5 3.077 13.333 160.000 8 1 900.000 900.000 5 3.462 15.000 180.000 9 1 650.000 650.000 3 4.167 18.056 216.667 10 1 650.000 650.000 3 4.167 18.056 216.667 11 1 600.000 600.000 3 3.846 16.667 200.000 12 1 600.000 600.000 3 3.846 16.667 200.000 13 1 650.000 650.000 3 4.167 18.056 216.667 14 1 700.000 700.000 4 3.365 14.583 175.000 15 1 600.000 600.000 3 3.846 16.667 200.000 16 1 600.000 600.000 3 3.846 16.667 200.000 17 1 600.000 600.000 3 3.846 16.667 200.000 18 1 600.000 600.000 3 3.846 16.667 200.000 19 1 600.000 600.000 3 3.846 16.667 200.000 20 1 600.000 600.000 3 3.846 16.667 200.000 21 1 600.000 600.000 3 3.846 16.667 200.000 22 1 600.000 600.000 3 3.846 16.667 200.000 23 1 600.000 600.000 3 3.846 16.667 200.000 24 1 600.000 600.000 3 3.846 16.667 200.000 25 1 650.000 650.000 3 4.167 18.056 216.667 26 1 600.000 600.000 3 3.846 16.667 200.000 27 1 600.000 600.000 3 3.846 16.667 200.000 28 1 600.000 600.000 3 3.846 16.667 200.000 29 1 600.000 600.000 3 3.846 16.667 200.000 30 1 600.000 600.000 3 3.846 16.667 200.000 31 1 700.000 700.000 4 3.365 14.583 175.000 32 1 650.000 650.000 3 4.167 18.056 216.667 33 1 650.000 650.000 3 4.167 18.056 216.667 34 1 600.000 600.000 3 3.846 16.667 200.000 35 1 600.000 600.000 3 3.846 16.667 200.000 36 1 600.000 600.000 3 3.846 16.667 200.000 37 1 600.000 600.000 3 3.846 16.667 200.000 38 1 600.000 600.000 3 3.846 16.667 200.000 Total 38 23.900.000 23.900.000 120 146.603 635.278 7.623.333 Rata-rata 1 628.947 628.947 3,16 3.858 16.718 200.614 Lampiran 6. Biaya Peralatan Usaha Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015 : Mesin Ampia Sampel Jumlah unit Harga Beli Rpunit Total Rpunit Nilai Akhir Rp Umur Ekonomis tahun Biaya Penyusutan Rp Minggu Bulan Tahun 1 1 1.300.000 1.300.000 5 5.000 21.667 260.000 2 1 1.300.000 1.300.000 5 5.000 21.667 260.000 3 1 1.450.000 1.450.000 5 5.577 24.167 290.000 4 1 1.200.000 1.200.000 5 4.615 20.000 240.000 5 1 1.300.000 1.300.000 5 5.000 21.667 260.000 6 1 1.200.000 1.200.000 5 4.615 20.000 240.000 7 1 1.200.000 1.200.000 5 4.615 20.000 240.000 8 1 1.500.000 1.500.000 6 4.808 20.833 250.000 9 1 1.300.000 1.300.000 5 5.000 21.667 260.000 10 1 1.200.000 1.200.000 5 4.615 20.000 240.000 11 1 1.500.000 1.500.000 6 4.808 20.833 250.000 12 1 1.300.000 1.300.000 5 5.000 21.667 260.000 13 1 1.300.000 1.300.000 5 5.000 21.667 260.000 14 1 1.300.000 1.300.000 5 5.000 21.667 260.000 15 1 1.300.000 1.300.000 5 5.000 21.667 260.000 16 1 1.350.000 1.350.000 5 5.192 22.500 270.000 17 1 1.200.000 1.200.000 5 4.615 20.000 240.000 18 1 1.300.000 1.300.000 5 5.000 21.667 260.000 19 1 1.300.000 1.300.000 5 5.000 21.667 260.000 20 1 1.300.000 1.300.000 5 5.000 21.667 260.000 21 1 1.300.000 1.300.000 5 5.000 21.667 260.000 22 1 1.300.000 1.300.000 5 5.000 21.667 260.000 23 1 1.300.000 1.300.000 5 5.000 21.667 260.000 24 1 1.300.000 1.300.000 5 5.000 21.667 260.000 25 1 1.450.000 1.450.000 5 5.577 24.167 290.000 26 1 1.200.000 1.200.000 5 4.615 20.000 240.000 27 1 1.300.000 1.300.000 5 5.000 21.667 260.000 28 1 1.300.000 1.300.000 5 5.000 21.667 260.000 29 1 1.300.000 1.300.000 5 5.000 21.667 260.000 30 1 1.300.000 1.300.000 5 5.000 21.667 260.000 31 1 1.300.000 1.300.000 5 5.000 21.667 260.000 32 1 1.300.000 1.300.000 5 5.000 21.667 260.000 33 1 1.300.000 1.300.000 5 5.000 21.667 260.000 34 1 1.300.000 1.300.000 5 5.000 21.667 260.000 35 1 1.300.000 1.300.000 5 5.000 21.667 260.000 36 1 1.300.000 1.300.000 5 5.000 21.667 260.000 37 1 1.300.000 1.300.000 5 5.000 21.667 260.000 38 1 1.300.000 1.300.000 5 5.000 21.667 260.000 Total 38 49.550.000 49.550.000 192 188.654 817.500 9.810.000 Rata-rata 1 1.303.947 1.303.947 5 4.965 21.513 258.158 Lampiran 6. Biaya Peralatan Usaha Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015 : Terpal Penjemur Sampel Jumlah unit Harga Beli Rpmeter Total Rpunit Nilai Akhir Rp Umur Ekonomis tahun Biaya Penyusutan Rp Minggu Bulan Tahun 1 2 7.500 750.000 1 7.212 31.250 375.000 2 3 7.500 1.125.000 1 7.212 31.250 375.000 3 3 7.500 1.125.000 1 7.212 31.250 375.000 4 4 8.500 1.700.000 2 4.087 17.708 212.500 5 3 7.500 1.125.000 1 7.212 31.250 375.000 6 2 7.500 750.000 1 7.212 31.250 375.000 7 3 8.000 1.200.000 1,5 5.128 22.222 266.667 8 4 8.500 1.700.000 2 4.087 17.708 212.500 9 3 8.000 1.200.000 1,5 5.128 22.222 266.667 10 4 7.500 1.500.000 1 7.212 31.250 375.000 11 3 8.000 1.200.000 1,5 5.128 22.222 266.667 12 2 7.500 750.000 1 7.212 31.250 375.000 13 2 7.500 750.000 1 7.212 31.250 375.000 14 2 7.500 750.000 1 7.212 31.250 375.000 15 2 7.500 750.000 1 7.212 31.250 375.000 16 3 7.500 1.125.000 1 7.212 31.250 375.000 17 2 7.500 750.000 1 7.212 31.250 375.000 18 2 8.000 800.000 1,5 5.128 22.222 266.667 19 2 8.000 800.000 1,5 5.128 22.222 266.667 20 2 7.500 750.000 1 7.212 31.250 375.000 21 3 7.500 1.125.000 1 7.212 31.250 375.000 22 5 7.500 1.875.000 1 7.212 31.250 375.000 23 2 7.500 750.000 1 7.212 31.250 375.000 24 2 8.000 800.000 1,5 5.128 22.222 266.667 25 3 7.500 1.125.000 1 7.212 31.250 375.000 26 4 7.500 1.500.000 1 7.212 31.250 375.000 27 3 7.500 1.125.000 1 7.212 31.250 375.000 28 2 7.500 750.000 1 7.212 31.250 375.000 29 5 7.500 1.875.000 1 7.212 31.250 375.000 30 2 7.500 750.000 1 7.212 31.250 375.000 31 2 8.000 800.000 1,5 5.128 22.222 266.667 32 3 7.500 1.125.000 1 7.212 31.250 375.000 33 3 7.500 1.125.000 1 7.212 31.250 375.000 34 3 7.500 1.125.000 1 7.212 31.250 375.000 35 2 7.500 750.000 1 7.212 31.250 375.000 36 3 8.000 1.200.000 1,5 5.128 22.222 266.667 37 3 7.500 1.125.000 1 7.212 31.250 375.000 38 2 7.500 750.000 1 7.212 31.250 375.000 Total 105 291.000 40.275.000 44 251.122 1.088.194 13.058.333 Rata-rata 3 7.658 1.059.868 1,15 6.608 28.637 343.640 Keterangan : Untuk ukuran terpal penjemur rata-rata digunakan terpal berukuran 5m x 10m Lampiran 6. Biaya Peralatan Usaha Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015 : Bak Pengukus Sampel Jumlah unit Harga Beli Rpunit Total Rpunit Nilai Akhir Rp Umur Ekonomis tahun Biaya Penyusutan Rp Minggu Bulan Tahun 1 1 500.000 500.000 10 962 4.167 50.000 2 1 400.000 400.000 5 1.538 6.667 80.000 3 1 500.000 500.000 10 962 4.167 50.000 4 1 500.000 500.000 5 1.923 8.333 100.000 5 1 500.000 500.000 1 9.615 41.667 500.000 6 1 350.000 350.000 6 1.122 4.861 58.333 7 1 400.000 400.000 7 1.099 4.762 57.143 8 1 500.000 500.000 10 962 4.167 50.000 9 1 500.000 500.000 10 962 4.167 50.000 10 1 450.000 450.000 11 787 3.409 40.909 11 1 400.000 400.000 7 1.099 4.762 57.143 12 1 400.000 400.000 12 641 2.778 33.333 13 1 500.000 500.000 8 1.202 5.208 62.500 14 1 500.000 500.000 10 962 4.167 50.000 15 1 500.000 500.000 10 962 4.167 50.000 16 1 500.000 500.000 10 962 4.167 50.000 17 1 450.000 450.000 10 865 3.750 45.000 18 1 400.000 400.000 8 962 4.167 50.000 19 1 400.000 400.000 9 855 3.704 44.444 20 1 500.000 500.000 7 1.374 5.952 71.429 21 1 500.000 500.000 10 962 4.167 50.000 22 1 500.000 500.000 7 1.374 5.952 71.429 23 1 450.000 450.000 5 1.731 7.500 90.000 24 1 450.000 450.000 8 1.082 4.688 56.250 25 1 400.000 400.000 7 1.099 4.762 57.143 26 1 500.000 500.000 10 962 4.167 50.000 27 1 500.000 500.000 10 962 4.167 50.000 28 1 500.000 500.000 6 1.603 6.944 83.333 29 1 500.000 500.000 15 641 2.778 33.333 30 1 400.000 400.000 15 513 2.222 26.667 31 1 450.000 450.000 5 1.731 7.500 90.000 32 1 400.000 400.000 10 769 3.333 40.000 33 1 500.000 500.000 11 874 3.788 45.455 34 1 500.000 500.000 9 1.068 4.630 55.556 35 1 500.000 500.000 13 740 3.205 38.462 36 1 500.000 500.000 10 962 4.167 50.000 37 1 400.000 400.000 13 592 2.564 30.769 38 1 400.000 400.000 9 855 3.704 44.444 Total 38 17.500.000 17.500.000 339 48.328 209.423 2.513.075 Rata-rata 1 460.526 460.526 9 1.272 5.511 66.134 Lampiran 7. Penerimaan Usaha Pengolahan Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015 Sampel Produksi Mie Iris kg Harga Jual Rpkg Total Penerimaan Hari Minggu Bulan Tahun Hari Minggu Bulan Tahun 1 170 510 2.040 24.480 5.400 918.000 2.754.000 11.016.000 132.192.000 2 170 340 1.360 16.320 5.400 918.000 1.836.000 7.344.000 88.128.000 3 245 490 1.960 23.520 5.400 1.323.000 2.646.000 10.584.000 127.008.000 4 335 670 2.680 32.160 5.400 1.809.000 3.618.000 14.472.000 173.664.000 5 200 400 1.600 19.200 5.500 1.100.000 2.200.000 8.800.000 105.600.000 6 170 170 680 8.160 5.400 918.000 918.000 3.672.000 44.064.000 7 170 170 680 8.160 5.400 918.000 918.000 3.672.000 44.064.000 8 285 285 1.140 13.680 5.400 1.539.000 1.539.000 6.156.000 73.872.000 9 245 245 980 11.760 5.400 1.323.000 1.323.000 5.292.000 63.504.000 10 170 340 1.360 16.320 5.400 918.000 1.836.000 7.344.000 88.128.000 11 140 280 1.120 13.440 5.400 756.000 1.512.000 6.048.000 72.576.000 12 115 230 920 11.040 5.400 621.000 1.242.000 4.968.000 59.616.000 13 155 310 1.240 14.880 5.400 837.000 1.674.000 6.696.000 80.352.000 14 90 180 720 8.640 5.400 486.000 972.000 3.888.000 46.656.000 15 170 170 680 8.160 5.400 918.000 918.000 3.672.000 44.064.000 16 140 280 1.120 13.440 5.500 770.000 1.540.000 6..160.000 73.920.000 17 100 200 800 9.600 5.400 540.000 1.080.000 4.320.000 51.840.000 18 100 300 1.200 14.400 5.400 540.000 1.620.000 6.480.000 77.760.000 19 170 340 1.360 16.320 5.500 935.000 1.870.000 7.480.000 89.760.000 20 170 340 1.360 16.320 5.400 918.000 1.836.000 7.344.000 88.128.000 21 140 280 1.120 13.440 5.400 756.000 1.512.000 6.048.000 72.576.000 22 200 600 2.400 28.800 5.400 1.080.000 3.240.000 12.960.000 155.520.000 23 140 420 1.680 20.160 5.400 756.000 2.268.000 9.072.000 108.864.000 24 90 180 720 8.640 5.400 486.000 972.000 3.888.000 46.656.000 25 155 310 1.240 14.880 5.400 837.000 1.674.000 6.696.000 80.352.000 26 185 185 740 8.880 5.400 999.000 999.000 3.996.000 47.952.000 27 170 170 680 8.160 5.400 918.000 918.000 3.672.000 44.064.000 28 140 280 1.120 13.440 5.400 756.000 1.512.000 6.048.000 72.576.000 29 270 270 1.080 12.960 5.400 1.458.000 1.458.000 5.832.000 69.984.000 30 155 155 620 7.440 5.400 837.000 837.000 3.348.000 40.176.000 31 185 185 740 8.880 5.400 999.000 999.000 3.996.000 47.952.000 32 170 170 680 8.160 5.400 918.000 918.000 3.672.000 44.064.000 33 170 340 1.360 16.320 5.400 918.000 1.836.000 7.344.000 88.128.000 34 170 340 1.360 16.320 5.400 918.000 1.836.000 7.344.000 88.128.000 35 155 155 620 7.440 5.400 837.000 837.000 3.348.000 40.176.000 36 185 185 740 8.880 5.400 999.000 999.000 3.996.000 47.952.000 37 200 600 2.400 28.800 5.400 1.080.000 3.240.000 12.960.000 155.520.000 38 100 200 800 9.600 5.400 540.000 1.080.000 4.320.000 51.840.000 Total 6.490 11.275 45.100 541.200 205.500 35.097.000 60.987.000 243.948.000 2.927.376.000 Rata-rata 171 297 1.187 14.242 5.408 923.605,3 1.604.921 6.419.684 77.036.211 Lampiran 8. Penerimaan per 1 kg Ubi Kayu Usaha Pengolahan Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015 Sampel Kebutuhan Ubi Kayu kg Total Penerimaan Penerimaan Rpkg Hari Minggu Bulan Tahun Hari Minggu Bulan Tahun 1 500 1.500 6.000 72.000 918.000 2.754.000 11.016.000 132.192.000 1.836 2 500 1.000 4.000 48.000 918.000 1.836.000 7.344.000 88.128.000 1.836 3 750 1.500 6.000 72.000 1.323.000 2.646.000 10.584.000 127.008.000 1.764 4 1.000 2.000 8.000 96.000 1.809.000 3.618.000 14.472.000 173.664.000 1.809 5 600 1.200 4.800 57.600 1.100.000 2.200.000 8.800.000 105.600.000 1.833 6 500 500 2.000 24.000 918.000 918.000 3.672.000 44.064.000 1.836 7 500 500 2.000 24.000 918.000 918.000 3.672.000 44.064.000 1.836 8 850 850 3.400 40.800 1.539.000 1.539.000 6.156.000 73.872.000 1.811 9 750 750 3.000 36.000 1.323.000 1.323.000 5.292.000 63.504.000 1.764 10 500 1.000 4.000 48.000 918.000 1.836.000 7.344.000 88.128.000 1.836 11 400 800 3.200 38.400 756.000 1.512.000 6.048.000 72.576.000 1.890 12 350 700 2.800 33.600 621.000 1.242.000 4.968.000 59.616.000 1.774 13 450 900 3.600 43.200 837.000 1.674.000 6.696.000 80.352.000 1.860 14 250 500 2.000 24.000 486.000 972.000 3.888.000 46.656.000 1.944 15 500 500 2.000 24.000 918.000 918.000 3.672.000 44.064.000 1.836 16 400 800 3.200 38.400 770.000 1.540.000 6..160.000 73.920.000 1.925 17 300 600 2.400 28.800 540.000 1.080.000 4.320.000 51.840.000 1.800 18 300 900 3.600 43.200 540.000 1.620.000 6.480.000 77.760.000 1.800 19 500 1.000 4.000 48.000 935.000 1.870.000 7.480.000 89.760.000 1.870 20 500 1.000 4.000 48.000 918.000 1.836.000 7.344.000 88.128.000 1.836 21 400 800 3.200 38.400 756.000 1.512.000 6.048.000 72.576.000 1.890 22 600 1.800 7.200 86.400 1.080.000 3.240.000 12.960.000 155.520.000 1.800 23 400 1.200 4.800 57.600 756.000 2.268.000 9.072.000 108.864.000 1.890 24 250 500 2.000 24.000 486.000 972.000 3.888.000 46.656.000 1.944 25 450 900 3.600 43.200 837.000 1.674.000 6.696.000 80.352.000 1.860 26 550 550 2.200 26.400 999.000 999.000 3.996.000 47.952.000 1.816 27 500 500 2.000 24.000 918.000 918.000 3.672.000 44.064.000 1.836 28 400 800 3.200 38.400 756.000 1.512.000 6.048.000 72.576.000 1.890 29 800 800 3.200 38.400 1.458.000 1.458.000 5.832.000 69.984.000 1.823 30 450 450 1.800 21.600 837.000 837.000 3.348.000 40.176.000 1.860 31 550 550 2.200 26.400 999.000 999.000 3.996.000 47.952.000 1.816 32 500 500 2.000 24.000 918.000 918.000 3.672.000 44.064.000 1.836 33 500 1.000 4.000 48.000 918.000 1.836.000 7.344.000 88.128.000 1.836 34 500 1.000 4.000 48.000 918.000 1.836.000 7.344.000 88.128.000 1.836 35 450 450 1.800 21.600 837.000 837.000 3.348.000 40.176.000 1.860 36 550 550 2.200 26.400 999.000 999.000 3.996.000 47.952.000 1.816 37 600 1.800 7.200 86.400 1.080.000 3.240.000 12.960.000 155.520.000 1.800 38 300 600 2.400 28.800 540.000 1.080.000 4.320.000 51.840.000 1.800 Total 19.150 33.250 133.000 1.596.000 35.097.000 60.987.000 243.948.000 2.927.376.000 69.906 Rata-rata 504 875 3.500 42.000 923.605,3 1.604.921 6.419.684 77.036.211 1.840 Lampiran 9. Biaya Tidak Tetap Usaha Pengolahan Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015 Sampel Bahan Baku Ubi Kayu Kayu Bakar Plastik Penjemur Opak Hari Minggu Bulan Tahun Hari Minggu Bulan Tahun Hari Minggu Bulan Tahun 1 550.000 1.650.000 6.600.000 79.200.000 50.000 150.000 600.000 7.200.000 25.000 25.000 25.000 300.000 2 550.000 1.100.000 4.400.000 52.800.000 50.000 100.000 400.000 4.800.000 23.000 23.000 23.000 276.000 3 825.000 1.650.000 6.600.000 79.200.000 75.000 150.000 600.000 7.200.000 37.500 37.500 37.500 450.000 4 1.100.000 2.200.000 8.800.000 105.600.000 95.000 190.000 760.000 9.120.000 50.000 50.000 50.000 600.000 5 720.000 1.440.000 5.760.000 69.120.000 54.000 108.000 432.000 5.184.000 28.800 28.800 28.800 345.600 6 550.000 550.000 2.200.000 26.400.000 50.000 50.000 200.000 2.400.000 24.000 24.000 24.000 288.000 7 550.000 550.000 2.200.000 26.400.000 50.000 50.000 200.000 2.400.000 24.000 24.000 24.000 288.000 8 935.000 935.000 3.740.000 44.880.000 85.000 85.000 340.000 4.080.000 40.800 40.800 40.800 489.600 9 825.000 825.000 3.300.000 39.600.000 75.000 75.000 300.000 3.600.000 36.000 36.000 36.000 432.000 10 550.000 1.100.000 4.400.000 52.800.000 50.000 100.000 400.000 4.800.000 25.000 25.000 25.000 300.000 11 440.000 880.000 3.520.000 42.240.000 40.000 80.000 320.000 3.840.000 20.000 20.000 20.000 240.000 12 385.000 770.000 3.080.000 36.960.000 35.000 70.000 280.000 3.360.000 17.500 17.500 17.500 210.000 13 495.000 990.000 3.960.000 47.520.000 45.000 90.000 360.000 4.320.000 22.500 22.500 22.500 270.000 14 275.000 550.000 2.200.000 26.400.000 25.000 50.000 200.000 2.400.000 12.500 12.500 12.500 150.000 15 550.000 550.000 2.200.000 26.400.000 50.000 50.000 200.000 2.400.000 25.000 25.000 25.000 300.000 16 480.000 960.000 3.840.000 46.080.000 40.000 80.000 320.000 3.840.000 20.000 20.000 20.000 240.000 17 330.000 660.000 2.640.000 31.680.000 26.250 52.500 210.000 2.520.000 15.000 15.000 15.000 180.000 18 330.000 990.000 3.960.000 47.520.000 30.000 90.000 360.000 4.320.000 15.000 15.000 15.000 180.000 19 600.000 1.200.000 4.800.000 57.600.000 50.000 100.000 400.000 4.800.000 25.000 25.000 25.000 300.000 20 550.000 1.100.000 4.400.000 52.800.000 46.250 92.500 370.000 4.440.000 25.000 25.000 25.000 300.000 21 440.000 880.000 3.520.000 42.240.000 40.000 80.000 320.000 3.840.000 20.000 20.000 20.000 240.000 22 660.000 1.980.000 7.920.000 95.040.000 60.000 180.000 720.000 8.640.000 30.000 30.000 30.000 360.000 23 440.000 1.320.000 5.280.000 63.360.000 40.000 120.000 480.000 5.760.000 20.000 20.000 20.000 240.000 24 275.000 550.000 2.200.000 26.400.000 25.000 50.000 200.000 2.400.000 12.500 12.500 12.500 150.000 25 495.000 990.000 3.960.000 47.520.000 45.000 90.000 360.000 4.320.000 22.500 22.500 22.500 270.000 26 605.000 605.000 2.420.000 29.040.000 55.000 55.000 220.000 2.640.000 27.500 27.500 27.500 330.000 27 550.000 550.000 2.200.000 26.400.000 50.000 50.000 200.000 2.400.000 25.000 25.000 25.000 300.000 28 440.000 880.000 3.520.000 42.240.000 40.000 80.000 320.000 3.840.000 20.000 20.000 20.000 240.000 29 880.000 880.000 3.520.000 42.240.000 80.000 80.000 320.000 3.840.000 40.000 40.000 40.000 480.000 30 495.000 495.000 1.980.000 23.760.000 45.000 45.000 180.000 2.160.000 22.500 22.500 22.500 270.000 31 605.000 605.000 2.420.000 29.040.000 55.000 55.000 220.000 2.640.000 27.500 27.500 27.500 330.000 32 550.000 550.000 2.200.000 26.400.000 50.000 50.000 200.000 2.400.000 25.000 25.000 25.000 300.000 33 550.000 1.100.000 4.400.000 52.800.000 50.000 100.000 400.000 4.800.000 25.000 25.000 25.000 300.000 34 550.000 1.100.000 4.400.000 52.800.000 50.000 100.000 400.000 4.800.000 25.000 25.000 25.000 300.000 35 495.000 495.000 1.980.000 23.760.000 45.000 45.000 180.000 2.160.000 22.500 22.500 22.500 270.000 36 605.000 605.000 2.420.000 29.040.000 55.000 55.000 220.000 2.640.000 27.500 27.500 27.500 330.000 37 660.000 1.980.000 7.920.000 95.040.000 60.000 180.000 720.000 8.640.000 30.000 30.000 30.000 360.000 38 330.000 660.000 2.640.000 31.680.000 30.000 60.000 240.000 2.880.000 15.000 15.000 15.000 180.000 Total 21.215.000 36.875.000 147.500.000 1.770.000.000 1.896.500 3.288.000 13.152.000 157.824.000 949.100 949.100 949.100 11.389.200 Rata-rata 558.290 970.395 3.881.579 46.578.948 49.908 86.526 346.105 4.153.263 24.976 24.976 24.976 299.716 Lampiran 9. Biaya Tidak Tetap Usaha Pengolahan Mie Iris di Kecamatan Pegajahan lanjutan Sampel Bahan Bakar Tenaga Kerja Total Hari Minggu Bulan Tahun Hari Minggu Bulan Tahun Hari Minggu Bulan Tahun 1 16.000 48.000 192.000 2.304.000 150.000 450.000 1.800.000 21.600.000 791.000 2.373.000 9.492.000 113.904.000 2 16.000 32.000 128.000 1.536.000 150.000 300.000 1.200.000 14.400.000 789.000 1.578.000 6.312.000 75.744.000 3 22.500 45.000 180.000 2.160.000 225.000 450.000 1.800.000 21.600.000 1.185.000 2.370.000 9.480.000 113.760.000 4 30.000 60.000 240.000 2.880.000 300.000 600.000 2.400.000 28.800.000 1.575.000 3.150.000 12.600.000 151.200.000 5 18.000 36.000 144.000 1.728.000 180.000 360.000 1.440.000 17.280.000 1.000.800 2.001.600 8.006.400 96.076.800 6 16.000 16.000 64.000 768.000 150.000 150.000 600.000 7.200.000 790.000 790.000 3.160.000 37.920.000 7 15.000 15.000 60.000 720.000 150.000 150.000 600.000 7.200.000 789.000 789.000 3.156.000 37.872.000 8 25.500 25.500 102.000 1.224.000 255.000 255.000 1.020.000 12.240.000 1.341.300 1.341.300 5.365.200 64.382.400 9 24.000 24.000 96.000 1.152.000 225.000 225.000 900.000 10.800.000 1.185.000 1.185.000 4.740.000 56.880.000 10 15.000 30.000 120.000 1.440.000 150.000 300.000 1.200.000 14.400.000 790.000 1.580.000 6.320.000 75.840.000 11 12.000 24.000 96.000 1.152.000 120.000 240.000 960.000 11.520.000 632.000 1.264.000 5.056.000 60.672.000 12 10.500 21.000 84.000 1.008.000 105.000 210.000 840.000 10.080.000 553.000 1.106.000 4.424.000 53.088.000 13 13.500 27.000 108.000 1.296.000 135.000 270.000 1.080.000 12.960.000 711.000 1.422.000 5.688.000 68.256.000 14 7.500 15.000 60.000 720.000 75.000 150.000 600.000 7.200.000 395.000 790.000 3.160.000 37.920.000 15 15.000 15.000 60.000 720.000 150.000 150.000 600.000 7.200.000 790.000 790.000 3.160.000 37.920.000 16 12.800 25.600 102.400 1.228.800 120.000 240.000 960.000 11.520.000 672.800 1.345.600 5.382.400 64.588.800 17 9.000 18.000 72.000 864.000 90.000 180.000 720.000 8.640.000 470.250 940.500 3.762.000 45.144.000 18 9.000 27.000 108.000 1.296.000 90.000 270.000 1.080.000 12.960.000 474.000 1.422.000 5.688.000 68.256.000 19 15.000 30.000 120.000 1.440.000 150.000 300.000 1.200.000 14.400.000 840.000 1.680.000 6.720.000 80.640.000 20 15.000 30.000 120.000 1.440.000 150.000 300.000 1.200.000 14.400.000 786.250 1.572.500 6.290.000 75.480.000 21 12.000 24.000 96.000 1.152.000 120.000 240.000 960.000 11.520.000 632.000 1.264.000 5.056.000 60.672.000 22 18.000 54.000 216.000 2.592.000 180.000 540.000 2.160.000 25.920.000 948.000 2.844.000 11.376.000 136.512.000 23 12.000 36.000 144.000 1.728.000 120.000 360.000 1.440.000 17.280.000 632.000 1.896.000 7.584.000 91.008.000 24 7.500 15.000 60.000 720.000 75.000 150.000 600.000 7.200.000 395.000 790.000 3.160.000 37.920.000 25 13.500 27.000 108.000 1.296.000 135.000 270.000 1.080.000 12.960.000 711.000 1.422.000 5.688.000 68.256.000 26 16.500 16.500 66.000 792.000 165.000 165.000 660.000 7.920.000 869.000 869.000 3.476.000 41.712.000 27 15.000 15.000 60.000 720.000 150.000 150.000 600.000 7.200.000 790.000 790.000 3.160.000 37.920.000 28 12.000 24.000 96.000 1.152.000 120.000 240.000 960.000 11.520.000 632.000 1.264.000 5.056.000 60.672.000 29 25.600 25.600 102.400 1.228.800 240.000 240.000 960.000 11.520.000 1.265.600 1.265.600 5.062.400 60.748.800 30 14.400 14.400 57.600 691.200 135.000 135.000 540.000 6.480.000 711.900 711.900 2.847.600 34.171.200 31 16.500 16.500 66.000 792.000 165.000 165.000 660.000 7.920.000 869.000 869.000 3.476.000 41.712.000 32 15.000 15.000 60.000 720.000 150.000 150.000 600.000 7.200.000 790.000 790.000 3.160.000 37.920.000 33 15.000 30.000 120.000 1.440.000 150.000 300.000 1.200.000 14.400.000 790.000 1.580.000 6.320.000 75.840.000 34 15.000 30.000 120.000 1.440.000 150.000 300.000 1.200.000 14.400.000 790.000 1.580.000 6.320.000 75.840.000 35 13.500 13.500 54.000 648.000 135.000 135.000 540.000 6.480.000 711.000 711.000 2.844.000 34.128.000 36 16.500 16.500 66.000 792.000 165.000 165.000 660.000 7.920.000 869.000 869.000 3.476.000 41.712.000 37 18.000 54.000 216.000 2.592.000 180.000 540.000 2.160.000 25.920.000 948.000 2.844.000 11.376.000 136.512.000 38 9.000 18.000 72.000 864.000 90.000 180.000 720.000 8.640.000 474.000 948.000 3.792.000 45.504.000 Total 582.300 1.009.100 4.036.400 48.436.800 5.745.000 9.975.000 39.900.000 478.800.000 30.387.900 52.798.000 211.192.000 2.534.304.000 Rata-rata 15.324 26.555 106.221 1.274.653 151.184 262.500 1.050.000 12.600.000 799.682 1.389.421 5.557.684 66.692.211 Lampiran 10. Biaya Tetap Usaha Pengolahan Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015 Sampel Kuali Pisau Pengupas Ember Hari Minggu Bulan Tahun Hari Minggu Bulan Tahun Hari Minggu Bulan Tahun 1 274 1.923 8.333 100.000 164 1.156 5.000 60.000 160 1.122 4.861 58.333 2 274 1.923 8.333 100.000 82 578 2.500 30.000 137 962 4.167 50.000 3 274 1.923 8.333 100.000 93 654 2.834 34.000 205 1.442 6.250 75.000 4 548 3.846 16.667 200.000 123 867 3.750 45.000 274 1.923 8.333 100.000 5 342 2.404 10.417 125.000 545 384 1.666 20.000 137 962 4.167 50.000 6 274 1.923 8.333 100.000 123 867 3.750 45.000 132 923 4.000 48.000 7 274 1.923 8.333 100.000 82 578 2.500 30.000 160 1.122 4.861 58.333 8 274 1.923 8.333 100.000 123 867 3.750 45.000 228 1.603 6.944 83.333 9 274 1.923 8.333 100.000 140 981 4.251 51.000 183 1.282 5.556 66.667 10 457 3.205 13.889 166.667 69 480 2.082 24.999 137 962 4.167 50.000 11 365 2.564 11.111 133.333 164 1.156 5.000 60.000 110 769 3.333 40.000 12 274 1.923 8.333 100.000 82 578 2.500 30.000 110 769 3.333 40.000 13 342 2.404 10.417 125.000 41 289 1.250 15.000 137 962 4.167 50.000 14 274 1.923 8.333 100.000 140 981 4.251 51.000 91 641 2.778 33.333 15 274 1.923 8.333 100.000 74 519 2.250 27.000 160 1.122 4.861 58.333 16 274 1.923 8.333 100.000 140 981 4.251 51.000 137 962 4.167 50.000 17 274 1.923 8.333 100.000 123 867 3.750 45.000 114 801 3.472 41.667 18 342 2.404 10.417 125.000 41 289 1.250 15.000 91 641 2.778 33.333 19 274 1.923 8.333 100.000 123 867 3.750 45.000 153 1.077 4.667 56.000 20 274 1.923 8.333 100.000 140 981 4.251 51.000 160 1.122 4.861 58.333 21 274 1.923 8.333 100.000 123 867 3.750 45.000 137 962 4.167 50.000 22 274 1.923 8.333 100.000 329 2.312 10.000 120.000 205 1.442 6.250 75.000 23 365 2.564 11.111 133.333 82 578 2.500 30.000 160 1.122 4.861 58.333 24 274 1.923 8.333 100.000 41 289 1.250 15.000 91 641 2.778 33.333 25 274 1.923 8.333 100.000 123 867 3.750 45.000 137 962 4.167 50.000 26 365 2.564 11.111 133.333 123 865 3.750 45.000 183 1.282 5.556 66.667 27 274 1.923 8.333 100.000 140 981 4.251 51.000 160 1.122 4.861 58.333 28 274 1.923 8.333 100.000 93 654 2.834 34.000 160 1.122 4.861 58.333 29 274 1.923 8.333 100.000 247 1.734 7.500 90.000 228 1.603 6.944 83.333 30 274 1.923 8.333 100.000 123 867 3.750 45.000 160 1.122 4.861 58.333 31 342 2.404 10.417 125.000 82 578 2.500 30.000 183 1.282 5.556 66.667 32 274 1.923 8.333 100.000 55 384 1.668 20.001 160 1.122 4.861 58.333 33 274 1.923 8.333 100.000 55 384 1.668 20.001 137 962 4.167 50.000 34 274 1.923 8.333 100.000 123 867 3.750 45.000 137 962 4.167 50.000 35 274 1.923 8.333 100.000 93 654 2.834 34.000 137 962 4.167 50.000 36 274 1.923 8.333 100.000 123 867 3.750 45.000 175 1.231 5.333 64.000 37 274 1.923 8.333 100.000 123 867 3.750 45.000 183 1.282 5.556 66.667 38 274 1.923 8.333 100.000 41 289 1.250 15.000 110 769 3.333 40.000 Total 11.416 80.128 347.222 4.166.667 4.244 29.824 129.091 1.549.001 5.858 41.115 178.167 2.138.000 Rata-rata 300 2.109 9.137 109.649 112 785 3.397 40.763 154 1.082 4.689 56.263 Lampiran 10. Biaya Tetap Usaha Pengolahan Mie Iris di Kecamatan Pegajahan lanjutan Sampel Rak Mesin Parutan Mesin Ampia Hari Minggu Bulan Tahun Hari Minggu Bulan Tahun Hari Minggu Bulan Tahun 1 55 385 1.667 20.000 548 3.846 16.667 200.000 712 5.000 21.667 260.000 2 100 705 3.056 36.667 548 3.846 16.667 200.000 712 5.000 21.667 260.000 3 123 865 3.750 45.000 548 3.846 16.667 200.000 795 5.577 24.167 290.000 4 128 897 3.889 46.667 594 4.167 18.056 216.667 658 4.615 20.000 240.000 5 68 481 2.083 25.000 594 4.167 18.056 216.667 712 5.000 21.667 260.000 6 50 353 1.528 18.333 548 3.846 16.667 200.000 658 4.615 20.000 240.000 7 46 321 1.389 16.667 438 3.077 13.333 160.000 658 4.615 20.000 240.000 8 87 609 2.639 31.667 493 3.462 15.000 180.000 685 4.808 20.833 250.000 9 50 353 1.528 18.333 594 4.167 18.056 216.667 712 5.000 21.667 260.000 10 64 449 1.944 23.333 594 4.167 18.056 216.667 658 4.615 20.000 240.000 11 91 641 2.778 33.333 548 3.846 16.667 200.000 685 4.808 20.833 250.000 12 41 288 1.250 15.000 548 3.846 16.667 200.000 712 5.000 21.667 260.000 13 50 353 1.528 18.333 594 4.167 18.056 216.667 712 5.000 21.667 260.000 14 59 417 1.806 21.667 479 3.365 14.583 175.000 712 5.000 21.667 260.000 15 55 385 1.667 20.000 548 3.846 16.667 200.000 712 5.000 21.667 260.000 16 46 321 1.389 16.667 548 3.846 16.667 200.000 740 5.192 22.500 270.000 17 46 321 1.389 16.667 548 3.846 16.667 200.000 658 4.615 20.000 240.000 18 50 353 1.528 18.333 548 3.846 16.667 200.000 712 5.000 21.667 260.000 19 46 321 1.389 16.667 548 3.846 16.667 200.000 712 5.000 21.667 260.000 20 50 353 1.528 18.333 548 3.846 16.667 200.000 712 5.000 21.667 260.000 21 55 385 1.667 20.000 548 3.846 16.667 200.000 712 5.000 21.667 260.000 22 64 449 1.944 23.333 548 3.846 16.667 200.000 712 5.000 21.667 260.000 23 50 353 1.528 18.333 548 3.846 16.667 200.000 712 5.000 21.667 260.000 24 41 288 1.250 15.000 548 3.846 16.667 200.000 712 5.000 21.667 260.000 25 46 321 1.389 16.667 594 4.167 18.056 216.667 795 5.577 24.167 290.000 26 64 449 1.944 23.333 548 3.846 16.667 200.000 658 4.615 20.000 240.000 27 68 481 2.083 25.000 548 3.846 16.667 200.000 712 5.000 21.667 260.000 28 46 321 1.389 16.667 548 3.846 16.667 200.000 712 5.000 21.667 260.000 29 73 513 2.222 26.667 548 3.846 16.667 200.000 712 5.000 21.667 260.000 30 46 321 1.389 16.667 548 3.846 16.667 200.000 712 5.000 21.667 260.000 31 41 288 1.250 15.000 479 3.365 14.583 175.000 712 5.000 21.667 260.000 32 59 417 1.806 21.667 594 4.167 18.056 216.667 712 5.000 21.667 260.000 33 64 449 1.944 23.333 594 4.167 18.056 216.667 712 5.000 21.667 260.000 34 46 321 1.389 16.667 548 3.846 16.667 200.000 712 5.000 21.667 260.000 35 46 321 1.389 16.667 548 3.846 16.667 200.000 712 5.000 21.667 260.000 36 55 385 1.667 20.000 548 3.846 16.667 200.000 712 5.000 21.667 260.000 37 59 417 1.806 21.667 548 3.846 16.667 200.000 712 5.000 21.667 260.000 38 46 321 1.389 16.667 548 3.846 16.667 200.000 712 5.000 21.667 260.000 Total 2.274 15.962 69.167 830.000 20.886 146.603 635.278 7.623.333 26.877 188.654 817.500 9.810.000 Rata-rata 60 420 1.820 21.842 550 3.858 16.718 200.614 707 4.965 21.513 258.158 Lampiran 10. Biaya Tetap Usaha Pengolahan Mie Iris di Kecamatan Pegajahan lanjutan Sampel Terpal Penjemur Bak Pengukus Hari Minggu Bulan Tahun Hari Minggu Bulan Tahun 1 2.055 14.423 62.500 750.000 137 962 4.167 50.000 2 3.082 21.635 93.750 1.125.000 219 1.538 6.667 80.000 3 3.082 21.635 93.750 1.125.000 137 962 4.167 50.000 4 2.329 16.346 70.834 850.000 274 1.923 8.333 100.000 5 3.082 21.635 93.750 1.125.000 1370 9.615 41.667 500.000 6 2.055 14.423 62.500 750.000 160 1.122 4.861 58.333 7 2.192 15.385 66.667 800.000 157 1.099 4.762 57.143 8 2.329 16.346 70.834 850.000 137 962 4.167 50.000 9 2.192 15.385 66.667 800.000 137 962 4.167 50.000 10 4.110 28.846 125.000 1.500.000 112 787 3.409 40.910 11 2.192 15.385 66.667 800.000 157 1.099 4.762 57.143 12 2.055 14.423 62.500 750.000 91 641 2.778 33.333 13 2.055 14.423 62.500 750.000 171 1.202 5.208 62.500 14 2.055 14.423 62.500 750.000 137 962 4.167 50.000 15 2.055 14.423 62.500 750.000 137 962 4.167 50.000 16 3.082 21.635 93.750 1.125.000 137 962 4.167 50.000 17 2.055 14.423 62.500 750.000 123 865 3.750 45.000 18 1.461 10.256 44.444 533.333 137 962 4.167 50.000 19 1.461 10.256 44.444 533.333 122 855 3.704 44.444 20 2.055 14.423 62.500 750.000 196 1.374 5.952 71.429 21 3.082 21.635 93.750 1.125.000 137 962 4.167 50.000 22 5.137 36.058 156.250 1.875.000 196 1.374 5.952 71.429 23 2.055 14.423 62.500 750.000 247 1.731 7.500 90.000 24 1.461 10.256 44.444 533.333 154 1.082 4.688 56.250 25 3.082 21.635 93.750 1.125.000 157 1.099 4.762 57.143 26 4.110 28.846 125.000 1.500.000 137 962 4.167 50.000 27 3.082 21.635 93.750 1.125.000 137 962 4.167 50.000 28 2.055 14.423 62.500 750.000 228 1.603 6.944 83.333 29 5.137 36.058 156.250 1.875.000 91 641 2.778 33.333 30 2.055 14.423 62.500 750.000 73 513 2.222 26.667 31 1.461 10.256 44.444 533.333 247 1.731 7.500 90.000 32 3.082 21.635 93.750 1.125.000 110 769 3.333 40.000 33 3.082 21.635 93.750 1.125.000 125 874 3.788 45.455 34 3.082 21.635 93.750 1.125.000 152 1.068 4.630 55.556 35 2.055 14.423 62.500 750.000 105 740 3.205 38.462 36 2.192 15.385 66.667 800.000 137 962 4.167 50.000 37 3.082 21.635 93.750 1.125.000 85 592 2.564 30.770 38 2.055 14.423 62.500 750.000 122 855 3.704 44.444 Total 98.379 690.545 2.992.361 35.909 6.885 48.328 209.423 2.513.075 Rata-rata 2.589 18.172 78.746 944.956 182 1.272 5.511 66.134 Lampiran 11. Total Biaya Produksi Usaha Pengolahan Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015 Sampel Biaya Tetap Rp Biaya Tidak Tetap Rp Total Biaya Produksi Rp Hari Minggu Bulan Tahun Hari Minggu Bulan Tahun Hari Minggu Bulan Tahun 1 4.105 28.817 124.862 1.498.333 791.000 2.373.000 9.492.000 113.904.000 795.105 2.401.817 9.616.862 115.402.333 2 5.154 36.187 156.807 1.881.667 789.000 1.578.000 6.312.000 75.744.000 794.154 1.614.187 6.468.807 77.625.667 3 5.257 36.904 159.918 1.919.000 1.185.000 2.370.000 9.480.000 113.760.000 1.190.257 2.406.904 9.639.918 115.679.000 4 4.928 34.584 149.862 1.798.334 1.575.000 3.150.000 12.600.000 151.200.000 1.579.928 3.184.584 12.749.862 152.998.334 5 6.850 44.648 193.473 2.321.667 1.000.800 2.001.600 8.006.400 96.076.800 1.007.650 2.046.248 8.199.873 98.398.467 6 4.000 28.072 121.639 1.459.666 790.000 790.000 3.160.000 37.920.000 794.000 818.072 3.281.639 39.379.666 7 4.007 28.120 121.845 1.462.143 789.000 789.000 3.156.000 37.872.000 793.007 817.120 3.277.845 39.334.143 8 4.356 30.580 132.500 1.590.000 1.341.300 1.341.300 5.365.200 64.382.400 1.345.656 1.371.880 5.497.700 65.972.400 9 4.282 30.053 130.225 1.562.667 1.185.000 1.185.000 4.740.000 56.880.000 1.189.282 1.215.053 4.870.225 58.442.667 10 6.201 43.511 188.547 2.262.576 790.000 1.580.000 6.320.000 75.840.000 796.201 1.623.511 6.508.547 78.102.576 11 4.312 30.268 131.151 1.573.809 632.000 1.264.000 5.056.000 60.672.000 636.312 1.294.268 5.187.151 62.245.809 12 3.913 27.468 119.028 1.428.333 553.000 1.106.000 4.424.000 53.088.000 556.913 1.133.468 4.543.028 54.516.333 13 4.102 28.800 124.793 1.497.500 711.000 1.422.000 5.688.000 68.256.000 715.102 1.450.800 5.812.793 69.753.500 14 3.947 27.712 120.085 1.441.000 395.000 790.000 3.160.000 37.920.000 398.947 817.712 3.280.085 39.361.000 15 4.015 28.180 122.112 1.465.333 790.000 790.000 3.160.000 37.920.000 794.015 818.180 3.282.112 39.385.333 16 5.104 35.822 155.224 1.862.667 672.800 1.345.600 5.382.400 64.588.800 677.904 1.381.422 5.537.624 66.451.467 17 3.941 27.661 119.861 1.438.334 470.250 940.500 3.762.000 45.144.000 474.191 968.161 3.881.861 46.582.334 18 3.382 23.751 102.918 1.234.999 474.000 1.422.000 5.688.000 68.256.000 477.382 1.445.751 5.790.918 69.490.999 19 3.439 24.145 104.621 1.255.444 840.000 1.680.000 6.720.000 80.640.000 843.439 1.704.145 6.824.621 81.895.444 20 4.135 29.022 125.759 1.509.095 786.250 1.572.500 6.290.000 75.480.000 790.385 1.601.522 6.415.759 76.989.095 21 5.068 35.580 154.168 1.850.000 632.000 1.264.000 5.056.000 60.672.000 637.068 1.299.580 5.210.168 62.522.000 22 7.465 52.404 227.063 2.724.762 948.000 2.844.000 11.376.000 136.512.000 955.465 2.896.404 11.603.063 139.236.762 23 4.219 29.617 128.334 1.539.999 632.000 1.896.000 7.584.000 91.008.000 636.219 1.925.617 7.712.334 92.547.999 24 3.322 23.325 101.077 1.212.916 395.000 790.000 3.160.000 37.920.000 398.322 813.325 3.261.077 39.132.916 25 5.208 36.551 158.374 1.900.477 711.000 1.422.000 5.688.000 68.256.000 716.208 1.458.551 5.846.374 70.156.477 26 6.188 43.429 188.195 2.258.333 869.000 869.000 3.476.000 41.712.000 875.188 912.429 3.664.195 43.970.333 27 5.121 35.950 155.779 1.869.333 790.000 790.000 3.160.000 37.920.000 795.121 825.950 3.315.779 39.789.333 28 4.116 28.892 125.195 1.502.333 632.000 1.264.000 5.056.000 60.672.000 636.116 1.292.892 5.181.195 62.174.333 29 7.310 51.318 222.361 2.668.333 1.265.600 1.265.600 5.062.400 60.748.800 1.272.910 1.316.918 5.284.761 63.417.133 30 3.991 28.015 121.389 1.456.667 711.900 711.900 2.847.600 34.171.200 715.891 739.915 2.968.989 35.627.867 31 3.547 24.904 107.917 1.295.000 869.000 869.000 3.476.000 41.712.000 872.547 893.904 3.583.917 43.007.000 32 5.046 35.417 153.474 1.841.668 790.000 790.000 3.160.000 37.920.000 795.046 825.417 3.313.474 39.761.668 33 5.043 35.394 153.373 1.840.456 790.000 1.580.000 6.320.000 75.840.000 795.043 1.615.394 6.473.373 77.680.456 34 5.074 35.622 154.353 1.852.223 790.000 1.580.000 6.320.000 75.840.000 795.074 1.615.622 6.474.353 77.692.223 35 3.970 27.869 120.762 1.449.129 711.000 711.000 2.844.000 34.128.000 714.970 738.869 2.964.762 35.577.129 36 4.216 29.599 128.251 1.539.000 869.000 869.000 3.476.000 41.712.000 873.216 898.599 3.604.251 43.251.000 37 5.066 35.562 154.093 1.849.104 948.000 2.844.000 11.376.000 136.512.000 953.066 2.879.562 11.530.093 138.361.104 38 3.908 27.426 118.843 1.426.111 474.000 948.000 3.792.000 45.504.000 477.908 975.426 3.910.843 46.930.111 Total 177.308 1.241.179 5.378.231 64.538.411 30.387.900 52.798.000 211.192.000 2.534.304.000 30.565.208 54.039.179 216.570.231 2.598.842.411 Rata-rata 4.666 32.663 141.532 1.698.379 799.682 1.389.421 5.557.684 66.692.211 804.348 1.422.084 5.699.217 68.390.590 Lampiran 11. Total Biaya Produksi per 1 kg Ubi Kayu Usaha Pengolahan Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015 Sampel Kebutuhan Ubi Kayu kg Total Biaya Produksi Rp Biaya Produksi Rpkg Hari Minggu Bulan Tahun Hari Minggu Bulan Tahun 1 500 1.500 6.000 72.000 795.105 2.401.817 9.616.862 115.402.333 1.590 2 500 1.000 4.000 48.000 794.154 1.614.187 6.468.807 77.625.667 1.588 3 750 1.500 6.000 72.000 1.190.257 2.406.904 9.639.918 115.679.000 1.587 4 1.000 2.000 8.000 96.000 1.579.928 3.184.584 12.749.862 152.998.334 1.580 5 600 1.200 4.800 57.600 1.007.650 2.046.248 8.199.873 98.398.467 1.679 6 500 500 2.000 24.000 794.000 818.072 3.281.639 39.379.666 1.588 7 500 500 2.000 24.000 793.007 817.120 3.277.845 39.334.143 1.586 8 850 850 3.400 40.800 1.345.656 1.371.880 5.497.700 65.972.400 1.583 9 750 750 3.000 36.000 1.189.282 1.215.053 4.870.225 58.442.667 1.586 10 500 1.000 4.000 48.000 796.201 1.623.511 6.508.547 78.102.576 1.592 11 400 800 3.200 38.400 636.312 1.294.268 5.187.151 62.245.809 1.591 12 350 700 2.800 33.600 556.913 1.133.468 4.543.028 54.516.333 1.591 13 450 900 3.600 43.200 715.102 1.450.800 5.812.793 69.753.500 1.589 14 250 500 2.000 24.000 398.947 817.712 3.280.085 39.361.000 1.596 15 500 500 2.000 24.000 794.015 818.180 3.282.112 39.385.333 1.588 16 400 800 3.200 38.400 677.904 1.381.422 5.537.624 66.451.467 1.695 17 300 600 2.400 28.800 474.191 968.161 3.881.861 46.582.334 1.581 18 300 900 3.600 43.200 477.382 1.445.751 5.790.918 69.490.999 1.591 19 500 1.000 4.000 48.000 843.439 1.704.145 6.824.621 81.895.444 1.687 20 500 1.000 4.000 48.000 790.385 1.601.522 6.415.759 76.989.095 1.581 21 400 800 3.200 38.400 637.068 1.299.580 5.210.168 62.522.000 1.593 22 600 1.800 7.200 86.400 955.465 2.896.404 11.603.063 139.236.762 1.592 23 400 1.200 4.800 57.600 636.219 1.925.617 7.712.334 92.547.999 1.591 24 250 500 2.000 24.000 398.322 813.325 3.261.077 39.132.916 1.593 25 450 900 3.600 43.200 716.208 1.458.551 5.846.374 70.156.477 1.592 26 550 550 2.200 26.400 875.188 912.429 3.664.195 43.970.333 1.591 27 500 500 2.000 24.000 795.121 825.950 3.315.779 39.789.333 1.590 28 400 800 3.200 38.400 636.116 1.292.892 5.181.195 62.174.333 1.590 29 800 800 3.200 38.400 1.272.910 1.316.918 5.284.761 63.417.133 1.591 30 450 450 1.800 21.600 715.891 739.915 2.968.989 35.627.867 1.591 31 550 550 2.200 26.400 872.547 893.904 3.583.917 43.007.000 1.586 32 500 500 2.000 24.000 795.046 825.417 3.313.474 39.761.668 1.590 33 500 1.000 4.000 48.000 795.043 1.615.394 6.473.373 77.680.456 1.590 34 500 1.000 4.000 48.000 795.074 1.615.622 6.474.353 77.692.223 1.590 35 450 450 1.800 21.600 714.970 738.869 2.964.762 35.577.129 1.589 36 550 550 2.200 26.400 873.216 898.599 3.604.251 43.251.000 1.588 37 600 1.800 7.200 86.400 953.066 2.879.562 11.530.093 138.361.104 1.588 38 300 600 2.400 28.800 477.908 975.426 3.910.843 46.930.111 1.593 Total 19.150 33.250 133.000 1.596.000 30.565.208 54.039.179 216.570.231 2.598.842.411 60.678 Rata-rata 504 875 3.500 42.000 804.348 1.422.084 5.699.217 68.390.590 1.597 Lampiran 12. Pendapatan Usaha Pengolahan Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015 Sampel Total Penerimaan Total Biaya Produksi Total Pendapatan Hari Minggu Bulan Tahun Hari Minggu Bulan Tahun Hari Minggu Bulan Tahun 1 918.000 2.754.000 11.016.000 132.192.000 795.105 2.401.817 9.616.862 115.402.333 122.895 352.183 1.399.138 16.789.667 2 918.000 1.836.000 7.344.000 88.128.000 794.154 1.614.187 6.468.807 77.625.667 123.846 221.813 875.193 10.502.333 3 1.323.000 2.646.000 10.584.000 127.008.000 1.190.257 2.406.904 9.639.918 115.679.000 132.743 239.096 944.082 11.329.000 4 1.809.000 3.618.000 14.472.000 173.664.000 1.579.928 3.184.584 12.749.862 152.998.334 229.072 433.416 1.722.138 20.665.666 5 1.100.000 2.200.000 8.800.000 105.600.000 1.007.650 2.046.248 8.199.873 98.398.467 92.350 153.752 600.127 7.201.533 6 918.000 918.000 3.672.000 44.064.000 794.000 818.072 3.281.639 39.379.666 124.000 99.928 390.361 4.684.334 7 918.000 918.000 3.672.000 44.064.000 793.007 817.120 3.277.845 39.334.143 124.993 100.880 394.155 4.729.857 8 1.539.000 1.539.000 6.156.000 73.872.000 1.345.656 1.371.880 5.497.700 65.972.400 193.344 167.120 658.300 7.899.600 9 1.323.000 1.323.000 5.292.000 63.504.000 1.189.282 1.215.053 4.870.225 58.442.667 133.718 107.947 421.775 5.061.333 10 918.000 1.836.000 7.344.000 88.128.000 796.201 1.623.511 6.508.547 78.102.576 121.799 212.489 835.453 10.025.424 11 756.000 1.512.000 6.048.000 72.576.000 636.312 1.294.268 5.187.151 62.245.809 119.688 217.732 860.849 10.330.191 12 621.000 1.242.000 4.968.000 59.616.000 556.913 1.133.468 4.543.028 54.516.333 64.087 108.532 424.972 5.099.667 13 837.000 1.674.000 6.696.000 80.352.000 715.102 1.450.800 5.812.793 69.753.500 121.898 223.200 883.207 10.598.500 14 486.000 972.000 3.888.000 46.656.000 398.947 817.712 3.280.085 39.361.000 87.053 154.288 607.915 7.295.000 15 918.000 918.000 3.672.000 44.064.000 794.015 818.180 3.282.112 39.385.333 123.985 99.820 389.888 4.678.667 16 770.000 1.540.000 6.160.000 73.920.000 677.904 1.381.422 5.537.624 66.451.467 92.096 158.578 622.376 7.468.533 17 540.000 1.080.000 4.320.000 51.840.000 474.191 968.161 3.881.861 46.582.334 65.809 111.839 438.139 5.257.666 18 540.000 1.620.000 6.480.000 77.760.000 477.382 1.445.751 5.790.918 69.490.999 62.618 174.249 689.082 8.269.001 19 935.000 1.870.000 7.480.000 89.760.000 843.439 1.704.145 6.824.621 81.895.444 91.561 165.855 655.379 7.864.556 20 918.000 1.836.000 7.344.000 88.128.000 790.385 1.601.522 6.415.759 76.989.095 127.615 234.478 928.241 11.138.905 21 756.000 1.512.000 6.048.000 72.576.000 637.068 1.299.580 5.210.168 62.522.000 118.932 212.420 837.832 10.054.000 22 1.080.000 3.240.000 12.960.000 155.520.000 955.465 2.896.404 11.603.063 139.236.762 124.535 343.596 1.356.937 16.283.238 23 756.000 2.268.000 9.072.000 108.864.000 636.219 1.925.617 7.712.334 92.547.999 119.781 342.383 1.359.666 16.316.001 24 486.000 972.000 3.888.000 46.656.000 398.322 813.325 3.261.077 39.132.916 87.678 158.675 626.923 7.523.084 25 837.000 1.674.000 6.696.000 80.352.000 716.208 1.458.551 5.846.374 70.156.477 120.792 215.449 849.626 10.195.523 26 999.000 999.000 3.996.000 47.952.000 875.188 912.429 3.664.195 43.970.333 123.812 86.571 331.805 3.981.667 27 918.000 918.000 3.672.000 44.064.000 795.121 825.950 3.315.779 39.789.333 122.879 92.050 356.221 4.274.667 28 756.000 1.512.000 6.048.000 72.576.000 636.116 1.292.892 5.181.195 62.174.333 119.884 219.108 866.805 10.401.667 29 1.458.000 1.458.000 5.832.000 69.984.000 1.272.910 1.316.918 5.284.761 63.417.133 185.090 141.082 547.239 6.566.867 30 837.000 837.000 3.348.000 40.176.000 715.891 739.915 2.968.989 35.627.867 121.109 97.085 379.011 4.548.133 31 999.000 999.000 3.996.000 47.952.000 872.547 893.904 3.583.917 43.007.000 126.453 105.096 412.083 4.945.000 32 918.000 918.000 3.672.000 44.064.000 795.046 825.417 3.313.474 39.761.668 122.954 92.583 358.526 4.302.332 33 918.000 1.836.000 7.344.000 88.128.000 795.043 1.615.394 6.473.373 77.680.456 122.957 220.606 870.627 10.447.544 34 918.000 1.836.000 7.344.000 88.128.000 795.074 1.615.622 6.474.353 77.692.223 122.926 220.378 869.647 10.435.777 35 837.000 837.000 3.348.000 40.176.000 714.970 738.869 2.964.762 35.577.129 122.030 98.131 383.238 4.598.871 36 999.000 999.000 3.996.000 47.952.000 873.216 898.599 3.604.251 43.251.000 125.784 100.401 391.749 4.701.000 37 1.080.000 3.240.000 12.960.000 155.520.000 953.066 2.879.562 11.530.093 138.361.104 126.934 360.438 1.429.907 17.158.896 38 540.000 1.080.000 4.320.000 51.840.000 477.908 975.426 3.910.843 46.930.111 62.092 104.574 409.157 4.909.889 Total 35.097.000 60.987.000 243.948.000 2.927.376.000 30.565.208 54.039.179 216.570.231 2.598.842.411 4.531.792 6.947.821 27.377.769 328.533.589 Rata-rata 923.605,3 1.604.921 6.419.684 77.036.211 804.348 1.422.084 5.699.217 68.390.590 119.258 182.837 720.468 8.645.621 Lampiran 12. Pendapatan Usaha Pengolahan Mie Iris per 1 kg Ubi Kayu di Kecamatan Pegajahan lanjutan Sampel Frekuensi Pembuatan hari Total Penerimaan Total Biaya Produksi Total Pendapatan Hari Minggu Bulan Tahun Hari Minggu Bulan Tahun Hari Minggu Bulan Tahun 1 3 1.836 5.508 22.032 264.384 1.590 4.771 19.083 228.990 246 737 2.949 35.394 2 2 1.836 3.672 14.688 176.256 1.588 3.177 12.706 152.478 248 495 1.982 23.778 3 2 1.764 3.528 14.112 169.344 1.587 3.174 12.696 152.353 177 354 1.416 16.991 4 2 1.809 3.618 14.472 173.664 1.580 3.160 12.639 151.673 229 458 1.833 21.991 5 2 1.833 3.666 14.667 176.000 1.679 3.359 13.435 161.224 154 307 1.232 14.776 6 1 1.836 1.836 7.344 88.128 1.588 1.588 6.352 76.224 248 248 992 11.904 7 1 1.836 1.836 7.344 88.128 1.586 1.586 6.344 76.129 250 250 1.000 11.999 8 1 1.811 1.811 7.242 86.908 1.583 1.583 6.332 75.990 228 228 910 10.918 9 1 1.764 1.764 7.056 84.672 1.586 1.586 6.343 76.114 178 178 713 8.558 10 2 1.836 3.672 14.688 176.256 1.592 3.185 12.739 152.871 244 487 1.949 23.385 11 2 1.890 3.780 15.120 181.440 1.591 3.182 12.726 152.715 299 598 2.394 28.725 12 2 1.774 3.549 14.194 170.331 1.591 3.182 12.729 152.753 183 367 1.465 17.578 13 2 1.860 3.720 14.880 178.560 1.589 3.178 12.713 152.555 271 542 2.167 26.005 14 2 1.944 3.888 15.552 186.624 1.596 3.192 12.766 153.196 348 696 2.786 33.428 15 1 1.836 1.836 7.344 88.128 1.588 1.588 6.352 76.225 248 248 992 11.903 16 2 1.925 3.850 15.400 184.800 1.695 3.390 13.558 162.697 230 460 1.842 22.103 17 2 1.800 3.600 14.400 172.800 1.581 3.161 12.645 151.741 219 439 1.755 21.059 18 3 1.800 5.400 21.600 259.200 1.591 4.774 19.095 229.143 209 626 2.505 30.057 19 2 1.870 3.740 14.960 179.520 1.687 3.374 13.495 161.940 183 366 1.465 17.580 20 2 1.836 3.672 14.688 176.256 1.581 3.162 12.646 151.754 255 510 2.042 24.502 21 2 1.890 3.780 15.120 181.440 1.593 3.185 12.741 152.896 297 595 2.379 28.544 22 3 1.800 5.400 21.600 259.200 1.592 4.777 19.109 229.312 208 623 2.491 29.888 23 3 1.890 5.670 22.680 272.160 1.591 4.772 19.087 229.039 299 898 3.593 43.121 24 2 1.944 3.888 15.552 186.624 1.593 3.187 12.746 152.956 351 701 2.806 33.668 25 2 1.860 3.720 14.880 178.560 1.592 3.183 12.733 152.791 268 537 2.147 25.769 26 1 1.816 1.816 7.265 87.185 1.591 1.591 6.365 76.380 225 225 900 10.805 27 1 1.836 1.836 7.344 88.128 1.590 1.590 6.361 76.332 246 246 983 11.796 28 2 1.890 3.780 15.120 181.440 1.590 3.181 12.722 152.668 300 599 2.398 28.772 29 1 1.823 1.823 7.290 87.480 1.591 1.591 6.365 76.375 232 232 925 11.105 30 1 1.860 1.860 7.440 89.280 1.591 1.591 6.363 76.362 269 269 1.077 12.918 31 1 1.816 1.816 7.265 87.185 1.586 1.586 6.346 76.150 230 230 919 11.035 32 1 1.836 1.836 7.344 88.128 1.590 1.590 6.360 76.324 246 246 984 11.804 33 2 1.836 3.672 14.688 176.256 1.590 3.180 12.721 152.648 246 492 1.967 23.608 34 2 1.836 3.672 14.688 176.256 1.590 3.180 12.721 152.654 246 492 1.967 23.602 35 1 1.860 1.860 7.440 89.280 1.589 1.589 6.355 76.263 271 271 1.085 13.017 36 1 1.816 1.816 7.265 87.185 1.588 1.588 6.351 76.208 228 228 914 10.977 37 3 1.800 5.400 21.600 259.200 1.588 4.765 19.061 228.736 212 635 2.539 30.464 38 2 1.800 3.600 14.400 172.800 1.593 3.186 12.744 152.931 207 414 1.656 19.869 Total 68 69.906 125.191 500.766 6.009.188 60.678 108.662 434.649 5.215.789 9.228 16.527 66.119 793.396 Rata-rata 2 1.840 3.295 13.178 158.137 1.597 2.860 11.438 137.258 243 435 1.740 20.879 Lampiran 13. Jumlah Pemakaian Tenaga Kerja Satu Kali Produksi HKP Sampel Kupas dan Cuci Pemarutan dan Penyaringan Mencetak Menjemur Opak Perajangan Menjemur Mie Iris Total TK HKP TKDK TKLK TKDK TKLK TKDK TKLK TKDK TKLK TKDK TKLK TKDK TKLK 1 0,6 0,125 0,2 0,1 0,1 0,1 1,225 2 0,5 0,125 0,2 0,1 0,1 0,1 1,125 3 0,2 0,6 0,188 0,5 0,244 0,15 0,15 2,032 4 0.6 0,4 0,25 0,35 0,7 0,525 0,2 0,2 2,625 5 0,4 0,2 0,188 0,2 0,195 0,15 0,12 1,453 6 0,6 0,156 0,2 0,563 0,125 0,1 1,744 7 0,5 0,156 0,2 0,563 0,125 0,1 1,644 8 0,6 0,2 0,266 0,3 0,3 1,913 0,213 0,17 3,962 9 0,5 0,25 0,234 0,3125 0,244 0,188 0,15 1,8785 10 0,5 0,125 0,2 0,1 0,1 0,1 1,125 11 0,4 0,125 0,15 0,08 0,1 0,08 0,935 12 0,4 0,088 0,15 0,035 0,07 0,07 0,813 13 0,5 0,141 0,15 0,101 0,113 0,09 1,095 14 0,25 0,063 0,1 0,025 0,05 0,05 0,538 15 0,2 0,4 0,125 0,2 0,1 0,1 0,1 1,225 16 0,15 0,3 0,125 0,15 0,09 0,1 0,08 0,995 17 0,3 0,075 0,03 0,06 0,06 0,525 18 0,3 0,094 0,1 0,03 0,075 0,06 0,659 19 0,2 0,4 0,125 0,2 0,1 0,1 0,1 1,225 20 0,6 0,125 0,2 0,1 0,1 0,1 1,225 21 0,4 0,1 0,15 0,08 0,08 0,08 0,89 22 0,5 0,45 0,15 0,2 0,135 0,12 0,12 1,675 23 0,4 0,1 0,15 0,08 0,08 0,08 0,89 24 0,25 0,063 0,1 0,025 0,05 0,05 0,538 25 0,15 0,3 0,113 0,15 0,09 0,09 0,09 0,983 26 0,2 0,4 0,172 0,2 0,124 0,138 0,11 1,344 27 0,6 0,125 0,2 0,1 0,1 0,1 1,225 28 0,4 0,1 0,15 0,08 0,08 0,08 0,89 29 0,4 0,4 0,25 0,675 0,26 0,2 0,16 2,345 30 0,15 0,3 0,113 0,15 0,09 0,09 0,09 0,983 31 0,2 0,4 0,138 0,2 0,11 0,11 0,11 1,268 32 0,5 0,156 0,2 0,113 0,125 0,1 1,194 33 0,6 0,125 0,2 0,1 0,1 0,1 1,225 34 0,5 0,156 0,2 0,1 0,125 0,1 1,181 35 0,5 0,141 0,15 0,101 0,113 0,09 1,095 36 0,6 0,172 0,2 0,11 0,138 0,11 1,33 37 0,2 0,4 0,15 0,2 0,2 0,195 0,12 012 13,465 38 0,3 0,075 0,1 0,03 0,06 0,06 0,625 Total 4,05 15,9 5,298 2,213 6,625 7,161 4,238 15,71 61,2 Rata-rata 0,107 0,418 0,139 0,058 0,174 0,189 0,112 0,413 1,611 Lampiran 14. Upah Tenaga Kerja Sampel Frekuensi Pembuatan Mie Iris Kebutuhan Jumlah Tenaga Kerja HKP Upah TKProduksi Rp Upah TK RpHKP Minggu Bulan Tahun Hari Minggu Bulan Tahun 1 3 12 144 1,225 3,675 14,7 176,4 150.000 122.449 2 2 8 96 1,125 2,25 9 108 150.000 133.333,3 3 2 8 96 2,032 4,064 16,256 195,072 225.000 110.728,3 4 2 8 96 2,625 5,25 21 252 300.000 114.285,7 5 2 8 96 1,453 2,906 11,624 139,488 144.000 99.105,3 6 1 4 48 1,744 1,744 6,976 83,712 150.000 86.009,17 7 1 4 48 1,644 1,644 6,576 78,912 150.000 91.240,88 8 1 4 48 3,962 3,962 15,848 190,176 255.000 64.361,43 9 1 4 48 1,8785 1,8785 7,514 90,168 225.000 119.776,4 10 2 8 96 1,125 2,25 9 108 150.000 133.333,3 11 2 8 96 0,935 1,87 7,48 89,76 120.000 128.342,2 12 2 8 96 0,813 1,626 6,504 78,048 105.000 129.151,3 13 2 8 96 1,095 2,19 8,76 105,12 135.000 123.287,7 14 2 8 96 0,538 1,076 4,304 51,648 75.000 139.405,2 15 1 4 48 1,225 1,225 4,9 58,8 150.000 122.449 16 2 8 96 0,995 1,99 7,96 95,52 120.000 120.603 17 2 8 96 0,525 1,05 4,2 50,4 90.000 171.428,6 18 3 12 144 0,659 1,977 7,908 94,896 90.000 136.570,6 19 2 8 96 1,225 2,45 9,8 117,6 150.000 122.449 20 2 8 96 1,225 2,45 9,8 117,6 150.000 122.449 21 2 8 96 0,89 1,78 7,12 85,44 120.000 134.831,5 22 3 12 144 1,675 5,025 20,1 241,2 180.000 107.462,7 23 3 12 144 0,89 2,67 10,68 128,16 120.000 134.831,5 24 2 8 96 0,538 1,076 4,304 51,648 75.000 139.405,2 25 2 8 96 0,983 1,966 7,864 94,368 135.000 137.334,7 26 1 4 48 1,344 1,344 5,376 64,512 165.000 122.767,9 27 1 4 48 1,225 1,225 4,9 58,8 150.000 122.449 28 2 8 96 0,89 1,78 7,12 85,44 120.000 134.831,5 29 1 4 48 2,345 2,345 9,38 112,56 240.000 102.345,4 30 1 4 48 0,983 0,983 3,932 47,184 135.000 137.334,7 31 1 4 48 1,268 1,268 5,072 60,864 165.000 130.126,2 32 1 4 48 1,194 1,194 4,776 57,312 150.000 125.628,1 33 2 8 96 1,225 2,45 9,8 117,6 150.000 122.449 34 2 8 96 1,181 2,362 9,448 113,376 150.000 127.011 35 1 4 48 1,095 1,095 4,38 52,56 135.000 123.287,7 36 1 4 48 1,33 1,33 5,32 63,84 165.000 124.060,2 37 3 12 144 13,465 40,395 161,58 1938,96 180.000 13.367,99 38 2 8 96 0,625 1,25 5 60 90.000 144.000 Total 68 272 3.264 61,2 119,07 476,26 5715,144 5.709.000 4.574.282 Rata-rata 1,8 7,2 86 1,611 3,133 12,53 150,4 150.236,8 120.376 Lampiran 15. Koefisien Tenaga Kerja Sampel Kebutuhan Ubi Kayu kg Kebutuhan Jumlah Tenaga Kerja HKP Koefisien Tenaga Kerja HKPkg Hari Minggu Bulan Tahun Hari Minggu Bulan Tahun 1 500 1.500 6.000 72.000 1,225 3,675 14,7 176,4 0,003 2 500 1.000 4.000 48.000 1,125 2,25 9 108 0,002 3 750 1.500 6.000 72.000 2,032 4,064 16,256 195,072 0,003 4 1.000 2.000 8.000 96.000 2,625 5,25 21 252 0,003 5 600 1.200 4.800 57.600 1,453 2,906 11,624 139,488 0,002 6 500 500 2.000 24.000 1,744 1,744 6,976 83,712 0,004 7 500 500 2.000 24.000 1,644 1,644 6,576 78,912 0,003 8 850 850 3.400 40.800 3,962 3,962 15,848 190,176 0,005 9 750 750 3.000 36.000 1,8785 1,8785 7,514 90,168 0,003 10 500 1.000 4.000 48.000 1,125 2,25 9 108 0,002 11 400 800 3.200 38.400 0,935 1,87 7,48 89,76 0,002 12 350 700 2.800 33.600 0,813 1,626 6,504 78,048 0,002 13 450 900 3.600 43.200 1,095 2,19 8,76 105,12 0,002 14 250 500 2.000 24.000 0,538 1,076 4,304 51,648 0,002 15 500 500 2.000 24.000 1,225 1,225 4,9 58,8 0,003 16 400 800 3.200 38.400 0,995 1,99 7,96 95,52 0,003 17 300 600 2.400 28.800 0,525 1,05 4,2 50,4 0,002 18 300 900 3.600 43.200 0,659 1,977 7,908 94,896 0,002 19 500 1.000 4.000 48.000 1,225 2,45 9,8 117,6 0,003 20 500 1.000 4.000 48.000 1,225 2,45 9,8 117,6 0,003 21 400 800 3.200 38.400 0,89 1,78 7,12 85,44 0,002 22 600 1.800 7.200 86.400 1,675 5,025 20,1 241,2 0,003 23 400 1.200 4.800 57.600 0,89 2,67 10,68 128,16 0,002 24 250 500 2.000 24.000 0,538 1,076 4,304 51,648 0,002 25 450 900 3.600 43.200 0,983 1,966 7,864 94,368 0,002 26 550 550 2.200 26.400 1,344 1,344 5,376 64,512 0,002 27 500 500 2.000 24.000 1,225 1,225 4,9 58,8 0,003 28 400 800 3.200 38.400 0,89 1,78 7,12 85,44 0,002 29 800 800 3.200 38.400 2,345 2,345 9,38 112,56 0,003 30 450 450 1.800 21.600 0,983 0,983 3,932 47,184 0,002 31 550 550 2.200 26.400 1,268 1,268 5,072 60,864 0,002 32 500 500 2.000 24.000 1,194 1,194 4,776 57,312 0,002 33 500 1.000 4.000 48.000 1,225 2,45 9,8 117,6 0,003 34 500 1.000 4.000 48.000 1,181 2,362 9,448 113,376 0,002 35 450 450 1.800 21.600 1,095 1,095 4,38 52,56 0,002 36 550 550 2.200 26.400 1,33 1,33 5,32 63,84 0,002 37 600 1.800 7.200 86.400 13,465 40,395 161,58 1938,96 0,022 38 300 600 2.400 28.800 0,625 1,25 5 60 0,002 Total 19.150 33.250 133.000 1.596.000 61,2 119,07 476,26 5715,144 0,114 Rata-rata 504 875 3.500 42.000 1,611 3,133 12,53 150,4 0,003 Lampiran 16. Rasio Input-Output Sampel Input I kg Output O kg Faktor Konversi OI 1 500 170 0,34 2 500 170 0,34 3 750 245 0,33 4 1.000 335 0,34 5 600 200 0,33 6 500 170 0,34 7 500 170 0,34 8 850 285 0,34 9 750 245 0,33 10 500 170 0,34 11 400 140 0,35 12 350 115 0,33 13 450 155 0,34 14 250 90 0,36 15 500 170 0,34 16 400 140 0,35 17 300 100 0,33 18 300 100 0,33 19 500 170 0,34 20 500 170 0,34 21 400 140 0,35 22 600 200 0,33 23 400 140 0,35 24 250 90 0,36 25 450 155 0,34 26 550 185 0,34 27 500 170 0,34 28 400 140 0,35 29 800 270 0,34 30 450 155 0,34 31 550 185 0,34 32 500 170 0,34 33 500 170 0,34 34 500 170 0,34 35 450 155 0,34 36 550 185 0,34 37 600 200 0,33 38 300 100 0,33 Total 19.150 6.490 12,93 Rata-rata 504 171 0,34 Lampiran 17. Value Added Usaha Pengolahan Ubi Kayu menjadi Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015 Variabel Nilai I. Output, Input, dan Harga 1. Output kg 2. Input kg 3. Tenaga kerja HKP 4. Faktor konversi 5. Koefisien tenaga kerja HKP 6. Harga output Rpkg 7. Upah tenaga kerja langsung RpHKP 171 504 1,611 0,34 0,0032 5.408 120.376

II. Penerimaan dan Keuntungan

8. Harga bahan baku Rpkg 9. Sumbangan input lain Rpkg 10. Nilai output Rpkg

11. a. Nilai tambah Rpkg