sebanyak 0,925 HKP, sehingga koefisien tenaga kerja yang digunakan untuk mengolah 1 kg ubi kayu adalah 0,00237 HKP. Harga rata-rata opak koin adalah Rp 5.458,-kg dan
biaya upah tenaga kerja yang dikeluarkan adalah sebesar Rp 97.132,-HKP.
II. Penerimaan dan Keuntungan
Adapun harga rata-rata bahan baku usaha pembuatan opak koin di Desa Sukasari adalah Rp 1.179,-kg, dan sumbangan input lain adalah Rp 149,3,-kg bahan baku ubi
kayu. Berikut ini disajikan rincian bahan penunjang sumbangan input lain dalam usaha pengolahan ubi kayu menjadi opak koin di Desa Sukasari.
Tabel 33. Sumbangan Input Lain Pembuatan Opak Koin per Produksi No.
Uraian Biaya Rp
1. Kayu Bakar
30.654 2.
Plastik Penjemur 18.692
3. Bahan Bakar
8.766 Total Rp
58.112 Penggunaan Bahan Baku kg
390
Sumbangan Input Lain Rpkg 149,01
Sumber: Analisis Data Primer Opak Koin, Lampiran 4 2015 Nilai output produk opak koin adalah Rp 1.637,4,- per 1 kg bahan baku ubi kayu. Nilai
tambah yang diperoleh dari hasil pengolahan ubi kayu menjadi opak koin adalah sebesar Rp 309,1,-kg. Rasio nilai tambah produk opak koin adalah sebesar 18,88
yang artinya sebesar 18,88 dari nilai output berupa opak koin merupakan nilai tambah yang diperoleh dari proses pengolahan ubi kayu menjadi opak koin. Pendapatan
tenaga kerja yang diperoleh adalah sebesar Rp 231,47,-kg dengan nilai persentase terhadap nilai tambah sebesar 74,89. Keuntungan dari pengolahan ubi kayu menjadi
opak koin adalah sebesar Rp 77,63,-kg dengan persentase keuntungan sebesar 25,12.
III. Balas Jasa Pemilik Faktor Produksi
Nilai margin yang diperoleh sebesar Rp 458,4,-kg dan persentase pendapatan tenaga kerja sebesar 50,5. Persentase balas jasa untuk sumbangan input lain adalah 32,57
dan persentase keuntungan pengrajin pembuat opak koin adalah 16,94. Perbandingan penggunaan bahan baku dengan output yang dihasilkan faktor konversi
pada pembuatan mie iris lebih tinggi jika dibandingkan dengan perbandingan penggunaan bahan baku dengan output yang dihasilkan faktor konversi pada
pembuatan opak koin. Pada setiap produksi mie iris, rata-rata kebutuhan ubi kayu adalah sebesar 504 kg dan output yang dihasilkan sebesar 171 kg, menghasilkan faktor
konversi 0,34 yang artinya untuk masing-masing penggunaan 1 kg bahan baku ubi kayu dapat menghasilkan 0,34 kg mie iris. Sedangkan per produksi opak koin, rata-rata
kebutuhan ubi kayu sebesar 390 kg dan output yang dihasilkan sebesar 117 kg, menghasilkan faktor konversi 0,3 yang artinya untuk masing-masing penggunaan 1 kg
bahan baku ubi kayu dapat menghasilkan 0,3 kg opak koin. Nilai output pengolahan ubi kayu menjadi mie iris adalah sebesar Rp 1.838,72,- per 1
kg ubi kayu, sedangkan nilai output pengolahan ubi kayu menjadi opak koin sebesar Rp 1.637,4,- per 1 kg ubi kayu.
Nilai tambah yang diperoleh dari proses pengolahan ubi kayu menjadi mie iris lebih tinggi jika dibandingkan dengan nilai tambah yang diperoleh dari proses pengolahan
ubi kayu menjadi opak koin. Menurut analisis penulis, hal tersebut disebabkan karena faktor konversi mie iris lebih tinggi daripada faktor konversi opak koin yang
menyebabkan nilai output mie iris lebih tinggi daripada nilai output opak koin. Selain itu, harga ubi kayu pada pembuatan opak koin lebih tinggi dibandingkan harga ubi kayu
pembuatan mie iris menyebabkan angka pengurangan terhadap nilai output lebih besar.
Dengan demikian, hipotesis 2 nilai tambah value added yang dihasilkan dari
pengolahan ubi kayu menjadi opak koin lebih tinggi dibandingkan dengan nilai tambah
yang diperoleh dari pengolahan ubi kayu menjadi mie iris ditolak.
Begitu juga dengan rasio nilai tambah produk mie iris lebih tinggi yaitu 30,01 jika dibandingkan dengan rasio nilai tambah produk opak koin yaitu sebesar 18,88.
Artinya adalah 30,01 dari nilai output merupakan nilai tambah dari pengolahan ubi kayu menjadi mie iris dan 18,88 dari nilai output merupakan nilai tambah dari
pengolahan ubi kayu menjadi opak koin.
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan
1. Pendapatan usaha pengolahan ubi kayu menjadi mie iris adalah
sebesar Rp 119.257,-hari, Rp 182.837,-minggu, Rp 720.468,-bulan, dan Rp 8.645.621,-tahun.
2. Pendapatan usaha pengolahan ubi kayu menjadi opak koin adalah
sebesar Rp 26.839,-hari, Rp 138.031,-minggu, Rp 599.789,-bulan, dan Rp 7.197.475,-tahun.
3. Nilai tambah yang dihasilkan dari proses pengolahan ubi kayu menjadi mie iris
adalah Rp 551,629,-kg dengan rasio nilai tambah terhadap nilai outputnya sebesar 30,01.
4. Nilai tambah yang dihasilkan dari proses pengolahan ubi kayu menjadi opak koin
adalah Rp 309,1,-kg dengan rasio nilai tambah terhadap nilai outputnya sebesar 18,88.
5. Nilai tambah yang dihasilkan dari pengolahan ubi kayu menjadi mie iris lebih tinggi
yaitu sebesar Rp 551,629,-kg dibandingkan dengan nilai tambah yang dihasilkan dari pengolahan ubi kayu menjadi opak koin yaitu sebesar Rp 309,1,-kg,
dengan selisih Rp 242,529,-.
6.2 Saran 6.2.1 Kepada pengrajin mie iris dan opak koin
1. Diharapkan kepada pengrajin mie iris dan opak koin agar menggunakan mesin
pengering dalam proses pengeringan dan tidak tergantung pada cahaya matahari
karena dengan menggunakan mesin pengering dapat meningkatkan produksi yang juga dapat meningkatkan pendapatan usaha pembuatan mie iris dan opak koin.
2. Diharapkan kepada pengrajin mie iris dan opak koin untuk membentuk suatu
kelompok usaha agar dapat menentukan harga jual sendiri dan tidak tergantung pada agen sehingga meningkatkan nilai output yang juga dapat meningkatkan nilai
tambah value added.
6.2.2 Kepada pemerintah
Diharapkan kepada pemerintah agar lebih memperhatikan para pengrajin mie iris dan opak koin terutama dalam hal pemberian peralatanmesin pengolahan agar pengrajin
dapat meningkat produksi.
6.2.3 Kepada peneliti selanjutnya
Diharapkan kepada peneliti selanjutnya agar melakukan penelitian tentang jalur pemasaran produk mie iris dan opak koin dan hal-hal yang belum diteliti di dalam
penelitian ini.
DAFTAR PUSTAKA
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Jakarta. Sukirno, S. 2005. Mikro Ekonomi: Teori Pengantar. Edisi Ketiga. Rajagrafindo
Persada: Jakarta.
Lampiran 1. Karakteristik Responden Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015
No Nama
Umur tahun
Pendidikan tahun
Jumlah Tanggungan Keluarga jiwa
Lama Berusaha tahun
Status Kepemilikan
Keterangan Luas Lokasi
usaha m
2
1 Tika
26 6
3 10
Milik Sendiri Desa Pegajahan
48 2
Bu Inem 48
9 3
5 Milik Sendiri
Desa Pegajahan 48
3 Rusmiati
35 9
3 10
Milik Sendiri Desa Pegajahan
80 4
Siti Muhriani 39
9 3
5 Milik Sendiri
Desa Pegajahan 90
5 Salim
31 12
2 1
Milik Sendiri Desa Pegajahan
48 6
Sumijan 48
9 3
6 Milik Sendiri
Desa Pegajahan 48
7 Sanusi
52 9
2 7
Milik Sendiri Desa Pegajahan
48 8
S. Silalahi 72
9 3
10 Milik Sendiri
Desa Pegajahan 100
9 Sumadi
53 12
2 10
Milik Sendiri Desa Pegajahan
48 10
Sugiati 45
9 3
11 Milik Sendiri
Desa Pegajahan 100
11 Suratman
44 12
2 7
Milik Sendiri Desa Pegajahan
100 12
Kasmiatun 48
6 1
12 Milik Sendiri
Desa Pegajahan 85
13 Tupon
43 6
3 8
Milik Sendiri Desa Pegajahan
50 14
Ani 53
6 2
10 Milik Sendiri
Desa Pegajahan 65
15 Basariah
53 12
1 10
Milik Sendiri Desa Pegajahan
95 16
Slamet 43
9 4
10 Milik Sendiri
Desa Pegajahan 100
17 Surami
48 6
2 10
Milik Sendiri Desa Pegajahan
85 18
Mahmud Irawan 38
6 1
8 Milik Sendiri
Desa Pegajahan 50
19 Rusni
42 6
2 9
Milik Sendiri Desa Pegajahan
60 20
Nani 35
6 3
7 Milik Sendiri
Desa Pegajahan 70
21 Nurhayati
48 6
2 10
Milik Sendiri Desa Pegajahan
80 22
Sumarni 27
12 1
7 Milik Sendiri
Desa Pegajahan 95
23 Putri
28 12
2 5
Milik Sendiri Desa Pegajahan
60 24
Sarmi 39
9 3
8 Milik Sendiri
Desa Pegajahan 80
25 Dewi
42 9
5 7
Milik Sendiri Desa Pegajahan
95 26
Mulyono 45
12 5
10 Milik Sendiri
Desa Pegajahan 100
27 Maimunah
55 6
1 10
Milik Sendiri Desa Pegajahan
100 28
Mumun 37
9 3
6 Milik Sendiri
Desa Pegajahan 60
29 Sugi Ginting
55 12
6 15
Milik Sendiri Desa Pegajahan
95 30
Supariyem 54
6 3
15 Milik Sendiri
Desa Pegajahan 90
31 Bu Sum
50 12
3 5
Milik Sendiri Desa Pegajahan
72 32
Karman 57
6 2
10 Milik Sendiri
Desa Pegajahan 95
33 Ani Sari
45 9
2 11
Milik Sendiri Desa Pegajahan
100 34
Bahri 43
12 4
9 Milik Sendiri
Desa Pegajahan 80
35 Jumiran
49 12
5 13
Milik Sendiri Desa Pegajahan
95 36
Pak Hendro 51
12 4
10 Milik Sendiri
Desa Pegajahan 80
37 Susiana
33 12
2 13
Milik Sendiri Desa Pegajahan
100 38
Ningsih 37
6 3
9 Milik Sendiri
Desa Pegajahan 60
Total 1.691
342 102
339 2.955
Rata-rata 45
9 3
9 78
Lampiran 2. Peralatan Produksi Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015
No Nama
Kuali unit
Pisau Pengupas unit
Ember unit
Rak unit Mesin Parutan
unit Mesin Ampia
unit Terpal Penjemur
lembar Bak
Pengukus
1 Tika
1 4
7 12
1 1
2 1
2 Bu Inem
1 2
6 22
1 1
3 1
3 Rusmiati
1 2
9 27
1 1
3 1
4 Siti Muhriani
1 3
12 28
1 1
4 1
5 Salim
1 2
6 15
1 1
3 1
6 Sumijan
1 3
6 11
1 1
2 1
7 Sanusi
1 2
7 10
1 1
3 1
8 S. Silalahi
1 3
10 19
1 1
4 1
9 Sumadi
1 3
8 11
1 1
3 1
10 Sugiati
1 3
6 14
1 1
4 1
11 Suratman
1 4
5 20
1 1
3 1
12 Kasmiatun
1 2
5 9
1 1
2 1
13 Tupon
1 1
6 11
1 1
2 1
14 Ani
1 3
4 13
1 1
2 1
15 Basariah
1 3
7 12
1 1
2 1
16 Slamet
1 3
6 10
1 1
3 1
17 Surami
1 3
5 10
1 1
2 1
18 Mahmud Irawan
1 1
4 11
1 1
2 1
19 Rusni
1 3
7 10
1 1
2 1
20 Nani
1 3
7 11
1 1
2 1
21 Nurhayati
1 3
6 12
1 1
3 1
22 Sumarni
1 8
9 14
1 1
5 1
23 Putri
1 2
7 11
1 1
2 1
24 Sarmi
1 1
4 9
1 1
2 1
25 Dewi
1 3
6 10
1 1
3 1
26 Mulyono
1 5
8 14
1 1
4 1
27 Maimunah
1 3
7 15
1 1
3 1
28 Mumun
1 2
7 10
1 1
2 1
29 Sugi Ginting
1 6
10 16
1 1
5 1
30 Supariyem
1 3
7 10
1 1
2 1
31 Bu Sum
1 2
8 9
1 1
2 1
32 Karman
1 3
7 13
1 1
3 1
33 Ani Sari
1 3
6 14
1 1
3 1
34 Bahri
1 3
6 10
1 1
3 1
35 Jumiran
1 2
6 10
1 1
2 1
36 Pak Hendro
1 3
8 12
1 1
3 1
37 Susiana
1 3
8 13
1 1
3 1
38 Ningsih
1 1
5 10
1 1
2 1
Total 38
109 258
498 38
38 105
38 Rata-rata
1 3
7 13
1 1
3 1
Lampiran 3. Biaya Bahan Baku Ubi Kayu di Kecamatan Pegajahan 2015
Sampel Frekuensi Pembuatan Mie Iris hari
Kebutuhan Ubi Kayu kg Harga Beli
Rpkg Total Harga Beli Ubi Kayu Rpkg
Minggu Bulan
Tahun Hari
Minggu Bulan
Tahun Hari
Minggu Bulan
Tahun
1 3
12 144
500 1.500
6.000 72.000
1.100 550.000
1.650.000 6.600.000
79.200.000 2
2 8
96 500
1.000 4.000
48.000 1.100
550.000 1.100.000
4.400.000 52.800.000
3 2
8 96
750 1.500
6.000 72.000
1.100 825.000
1.650.000 6.600.000
79.200.000 4
2 8
96 1.000
2.000 8.000
96.000 1.100
1.100.000 2.200.000
8.800.000 105.600.000
5 2
8 96
600 1.200
4.800 57.600
1.200 720.000
1.440.000 5.760.000
69.120.000 6
1 4
48 500
500 2.000
24.000 1.100
550.000 550.000
2.200.000 26.400.000
7 1
4 48
500 500
2.000 24.000
1.100 550.000
550.000 2.200.000
26.400.000 8
1 4
48 850
850 3.400
40.800 1.100
935.000 935.000
3.740.000 44.880.000
9 1
4 48
750 750
3.000 36.000
1.100 825.000
825.000 3.300.000
39.600.000 10
2 8
96 500
1.000 4.000
48.000 1.100
550.000 1.100.000
4.400.000 52.800.000
11 2
8 96
400 800
3.200 38.400
1.100 440.000
880.000 3.520.000
42.240.000 12
2 8
96 350
700 2.800
33.600 1.100
385.000 770.000
3.080.000 36.960.000
13 2
8 96
450 900
3.600 43.200
1.100 495.000
990.000 3.960.000
47.520.000 14
2 8
96 250
500 2.000
24.000 1.100
275.000 550.000
2.200.000 26.400.000
15 1
4 48
500 500
2.000 24.000
1.100 550.000
550.000 2.200.000
26.400.000 16
2 8
96 400
800 3.200
38.400 1.200
480.000 960.000
3.840.000 46.080.000
17 2
8 96
300 600
2.400 28.800
1.100 330.000
660.000 2.640.000
31.680.000 18
3 12
144 300
900 3.600
43.200 1.100
330.000 990.000
3.960.000 47.520.000
19 2
8 96
500 1.000
4.000 48.000
1.200 600.000
1.200.000 4.800.000
57.600.000 20
2 8
96 500
1.000 4.000
48.000 1.100
550.000 1.100.000
4.400.000 52.800.000
21 2
8 96
400 800
3.200 38.400
1.100 440.000
880.000 3.520.000
42.240.000 22
3 12
144 600
1.800 7.200
86.400 1.100
660.000 1.980.000
7.920.000 95.040.000
23 3
12 144
400 1.200
4.800 57.600
1.100 440.000
1.320.000 5.280.000
63.360.000 24
2 8
96 250
500 2.000
24.000 1.100
275.000 550.000
2.200.000 26.400.000
25 2
8 96
450 900
3.600 43.200
1.100 495.000
990.000 3.960.000
47.520.000 26
1 4
48 550
550 2.200
26.400 1.100
605.000 605.000
2.420.000 29.040.000
27 1
4 48
500 500
2.000 24.000
1.100 550.000
550.000 2.200.000
26.400.000 28
2 8
96 400
800 3.200
38.400 1.100
440.000 880.000
3.520.000 42.240.000
29 1
4 48
800 800
3.200 38.400
1.100 880.000
880.000 3.520.000
42.240.000 30
1 4
48 450
450 1.800
21.600 1.100
495.000 495.000
1.980.000 23.760.000
31 1
4 48
550 550
2.200 26.400
1.100 605.000
605.000 2.420.000
29.040.000 32
1 4
48 500
500 2.000
24.000 1.100
550.000 550.000
2.200.000 26.400.000
33 2
8 96
500 1.000
4.000 48.000
1.100 550.000
1.100.000 4.400.000
52.800.000 34
2 8
96 500
1.000 4.000
48.000 1.100
550.000 1.100.000
4.400.000 52.800.000
35 1
4 48
450 450
1.800 21.600
1.100 495.000
495.000 1.980.000
23.760.000 36
1 4
48 550
550 2.200
26.400 1.100
605.000 605.000
2.420.000 29.040.000
37 3
12 144
600 1.800
7.200 86.400
1.100 660.000
1.980.000 7.920.000
95.040.000 38
2 8
96 300
600 2.400
28.800 1.100
330.000 660.000
2.640.000 31.680.000
Total 68
272 3.264
19.150 33.250
133.000 1.596.000
42.100 21.215.000
36.875.000 147.500.000
1.770.000.000 Rata-rata
2 7
86 504
875 3.500
42.000 1.108
558.290 970.395
3.881.579 46.578.948
Lampiran 4. Biaya Bahan Penunjang di Kecamatan Pegajahan 2015 : Kayu Bakar
Sampel Kebutuhan Ubi Kayu kg
Frekuensi Pemakaian Harga Beli
Rpkubik
Total Harga Beli Kayu Bakar Rp Biaya Kayu
Bakar Rpkg Hari
Minggu Bulan
Tahun Minggu
Bulan Tahun
Hari Minggu
Bulan Tahun
1 500
1.500 6.000
72.000 0,75 3
36 200.000
50.000 150.000
600.000 7.200.000
100 2
500 1.000
4.000 48.000 0,5
2 24
200.000 50.000
100.000 400.000
4.800.000 100
3 750
1.500 6.000
72.000 0,75 3
36 200.000
75.000 150.000
600.000 7.200.000
100 4
1.000 2.000
8.000 96.000 1
4 48
190.000 95.000
190.000 760.000
9.120.000 95
5 600
1.200 4.800
57.600 0,6 2,4
28,8 180.000
54.000 108.000
432.000 5.184.000
90 6
500 500
2.000 24.000 0,25
1 12
200.000 50.000
50.000 200.000
2.400.000 100
7 500
500 2.000
24.000 0,25 1
12 200.000
50.000 50.000
200.000 2.400.000
100 8
850 850
3.400 40.800 0,425
1,7 20,4
200.000 85.000
85.000 340.000
4.080.000 100
9 750
750 3.000
36.000 0,375 1,5
18 200.000
75.000 75.000
300.000 3.600.000
100 10
500 1.000
4.000 48.000 0,5
2 24
200.000 50.000
100.000 400.000
4.800.000 100
11 400
800 3.200
38.400 0,4 1,6
19,2 200.000
40.000 80.000
320.000 3.840.000
100 12
350 700
2.800 33.600 0,35
1,4 16,8
200.000 35.000
70.000 280.000
3.360.000 100
13 450
900 3.600
43.200 0,45 1,8
21,6 200.000
45.000 90.000
360.000 4.320.000
100 14
250 500
2.000 24.000 0,25
1 12
200.000 25.000
50.000 200.000
2.400.000 100
15 500
500 2.000
24.000 0,25 1
12 200.000
50.000 50.000
200.000 2.400.000
100 16
400 800
3.200 38.400 0,4
1,6 19,2
200.000 40.000
80.000 320.000
3.840.000 100
17 300
600 2.400
28.800 0,3 1,2
14,4 175.000
26.250 52.500
210.000 2.520.000
87,5 18
300 900
3.600 43.200 0,45
1,8 21,6
200.000 30.000
90.000 360.000
4.320.000 100
19 500
1.000 4.000
48.000 0,5 2
24 200.000
50.000 100.000
400.000 4.800.000
100 20
500 1.000
4.000 48.000 0,5
2 24
185.000 46.250
92.500 370.000
4.440.000 92,5
21 400
800 3.200
38.400 0,4 1,6
19,2 200.000
40.000 80.000
320.000 3.840.000
100 22
600 1.800
7.200 86.400 0,9
3,6 43,2
200.000 60.000
180.000 720.000
8.640.000 100
23 400
1.200 4.800
57.600 0,6 2,4
28,8 200.000
40.000 120.000
480.000 5.760.000
100 24
250 500
2.000 24.000 0,25
1 12
200.000 25.000
50.000 200.000
2.400.000 100
25 450
900 3.600
43.200 0,45 1,8
21,6 200.000
45.000 90.000
360.000 4.320.000
100 26
550 550
2.200 26.400 0,275
1,1 13,2
200.000 55.000
55.000 220.000
2.640.000 100
27 500
500 2.000
24.000 0,25 1
12 200.000
50.000 50.000
200.000 2.400.000
100 28
400 800
3.200 38.400 0,4
1,6 19,2
200.000 40.000
80.000 320.000
3.840.000 100
29 800
800 3.200
38.400 0,4 1,6
19,2 200.000
80.000 80.000
320.000 3.840.000
100 30
450 450
1.800 21.600 0,225
0,9 10,8
200.000 45.000
45.000 180.000
2.160.000 100
31 550
550 2.200
26.400 0,275 1,1
13,2 200.000
55.000 55.000
220.000 2.640.000
100 32
500 500
2.000 24.000 0,25
1 12
200.000 50.000
50.000 200.000
2.400.000 100
33 500
1.000 4.000
48.000 0,5 2
24 200.000
50.000 100.000
400.000 4.800.000
100 34
500 1.000
4.000 48.000 0,5
2 24
200.000 50.000
100.000 400.000
4.800.000 100
35 450
450 1.800
21.600 0,225 0,9
10,8 200.000
45.000 45.000
180.000 2.160.000
100 36
550 550
2.200 26.400 0,275
1,1 13,2
200.000 55.000
55.000 220.000
2.640.000 100
37 600
1.800 7.200
86.400 0,9 3,6
43,2 200.000
60.000 180.000
720.000 8.640.000
100 38
300 600
2.400 28.800 0,3
1,2 14,4
200.000 30.000
60.000 240.000
2.880.000 100
Total 19.150
33.250 133.000 1.596.000 16,625
66,5 798
7.530.000 1.896.500 3.288.000 13.152.000
157.824.000 3.765
Rata-rata 504
875 3.500
42.000 0,4375 1,75
21 198.157,9
49.907,9 86.526,32 346.105,3
4.153.263,2 99,1
Keterangan : Untuk 1 kubik kayu bakar digunakan dalam 4 kali proses per 500 kg.
Lampiran 4. Biaya Bahan Penunjang di Kecamatan Pegajahan lanjutan : Plastik Penjemur Mie Iris
Sampel Kebutuhan Ubi Kayu kg
Frekuensi Pembelian Plastik Harga Beli
Rpkg Total Harga Beli Plastik Rp
Biaya Plastik Rpkg
Hari Minggu
Bulan Tahun
Minggu Bulan
Tahun Hari
Minggu Bulan
Tahun
1 500
1.500 6.000
72.000 1
1 12
25.000 25.000
25.000 25.000
300.000 50
2 500
1.000 4.000
48.000 1
1 12
23.000 23.000
23.000 23.000
276.000 46
3 750
1.500 6.000
72.000 1
1 12
25.000 37.500
37.500 37.500
450.000 50
4 1.000
2.000 8.000
96.000 1
1 12
25.000 50.000
50.000 50.000
600.000 50
5 600
1.200 4.800
57.600 1
1 12
24.000 28.800
28.800 28.800
345.600 48
6 500
500 2.000
24.000 1
1 12
24.000 24.000
24.000 24.000
288.000 48
7 500
500 2.000
24.000 1
1 12
24.000 24.000
24.000 24.000
288.000 48
8 850
850 3.400
40.800 1
1 12
24.000 40.800
40.800 40.800
489.600 48
9 750
750 3.000
36.000 1
1 12
24.000 36.000
36.000 36.000
432.000 48
10 500
1.000 4.000
48.000 1
1 12
25.000 25.000
25.000 25.000
300.000 50
11 400
800 3.200
38.400 1
1 12
25.000 20.000
20.000 20.000
240.000 50
12 350
700 2.800
33.600 1
1 12
25.000 17.500
17.500 17.500
210.000 50
13 450
900 3.600
43.200 1
1 12
25.000 22.500
22.500 22.500
270.000 50
14 250
500 2.000
24.000 1
1 12
25.000 12.500
12.500 12.500
150.000 50
15 500
500 2.000
24.000 1
1 12
25.000 25.000
25.000 25.000
300.000 50
16 400
800 3.200
38.400 1
1 12
25.000 20.000
20.000 20.000
240.000 50
17 300
600 2.400
28.800 1
1 12
25.000 15.000
15.000 15.000
180.000 50
18 300
900 3.600
43.200 1
1 12
25.000 15.000
15.000 15.000
180.000 50
19 500
1.000 4.000
48.000 1
1 12
25.000 25.000
25.000 25.000
300.000 50
20 500
1.000 4.000
48.000 1
1 12
25.000 25.000
25.000 25.000
300.000 50
21 400
800 3.200
38.400 1
1 12
25.000 20.000
20.000 20.000
240.000 50
22 600
1.800 7.200
86.400 1
1 12
25.000 30.000
30.000 30.000
360.000 50
23 400
1.200 4.800
57.600 1
1 12
25.000 20.000
20.000 20.000
240.000 50
24 250
500 2.000
24.000 1
1 12
25.000 12.500
12.500 12.500
150.000 50
25 450
900 3.600
43.200 1
1 12
25.000 22.500
22.500 22.500
270.000 50
26 550
550 2.200
26.400 1
1 12
25.000 27.500
27.500 27.500
330.000 50
27 500
500 2.000
24.000 1
1 12
25.000 25.000
25.000 25.000
300.000 50
28 400
800 3.200
38.400 1
1 12
25.000 20.000
20.000 20.000
240.000 50
29 800
800 3.200
38.400 1
1 12
25.000 40.000
40.000 40.000
480.000 50
30 450
450 1.800
21.600 1
1 12
25.000 22.500
22.500 22.500
270.000 50
31 550
550 2.200
26.400 1
1 12
25.000 27.500
27.500 27.500
330.000 50
32 500
500 2.000
24.000 1
1 12
25.000 25.000
25.000 25.000
300.000 50
33 500
1.000 4.000
48.000 1
1 12
25.000 25.000
25.000 25.000
300.000 50
34 500
1.000 4.000
48.000 1
1 12
25.000 25.000
25.000 25.000
300.000 50
35 450
450 1.800
21.600 1
1 12
25.000 22.500
22.500 22.500
270.000 50
36 550
550 2.200
26.400 1
1 12
25.000 27.500
27.500 27.500
330.000 50
37 600
1.800 7.200
86.400 1
1 12
25.000 30.000
30.000 30.000
360.000 50
38 300
600 2.400
28.800 1
1 12
25.000 15.000
15.000 15.000
180.000 50
Total 19.150
33.250 133.000 1.596.000
38 38
456 943.000
949.100 949.100
949.100 11.389.200
1.886 Rata-rata
504 875
3.500 42.000
1 1
38 24.815,79
24.976,32 24.976,32
24.976,32 299.715,8
49,631
Keterangan : Untuk 500 kg ubi kayu membutuhkan 1 kg plastik ukuran 5 kg masa pakai 1 bulan
Lampiran 4. Biaya Bahan Penunjang di Kecamatan Pegajahan lanjutan : Bahan Bakar
Sampel Kebutuhan Ubi Kayu kg
Kebutuhan Bahan Bakar liter Harga Beli
Rpltr Total Harga Beli Rp
Biaya Rpkg
Hari Minggu
Bulan Tahun
Hari Minggu
Bulan Tahun
Hari Minggu
Bulan Tahun
1 500
1.500 6.000
72.000 2
6 24
288 8.000
16.000 48.000
192.000 2.304.000
32 2
500 1.000
4.000 48.000
2 4
16 192
8.000 16.000
32.000 128.000
1.536.000 32
3 750
1.500 6.000
72.000 3
6 24
288 7.500
22.500 45.000
180.000 2.160.000
30 4
1.000 2.000
8.000 96.000
4 8
32 384
7.500 30.000
60.000 240.000
2.880.000 30
5 600
1.200 4.800
57.600 2,4
4,8 19,2
230,4 7.500
18.000 36.000
144.000 1.728.000
30 6
500 500
2.000 24.000
2 2
8 96
8.000 16.000
16.000 64.000
768.000 32
7 500
500 2.000
24.000 2
2 8
96 7.500
15.000 15.000
60.000 720.000
30 8
850 850
3.400 40.800
3,4 3,4
13,6 163,2
7.500 25.500
25.500 102.000
1.224.000 30
9 750
750 3.000
36.000 3
3 12
144 8.000
24.000 24.000
96.000 1.152.000
32 10
500 1.000
4.000 48.000
2 4
16 192
7.500 15.000
30.000 120.000
1.440.000 30
11 400
800 3.200
38.400 1,6
3,2 12,8
153,6 7.500
12.000 24.000
96.000 1.152.000
30 12
350 700
2.800 33.600
1,4 2,8
11,2 134,4
7.500 10.500
21.000 84.000
1.008.000 30
13 450
900 3.600
43.200 1,8
3,6 14,4
172,8 7.500
13.500 27.000
108.000 1.296.000
30 14
250 500
2.000 24.000
1 2
8 96
7.500 7.500
15.000 60.000
720.000 30
15 500
500 2.000
24.000 2
2 8
96 7.500
15.000 15.000
60.000 720.000
30 16
400 800
3.200 38.400
1,6 3,2
12,8 153,6
8.000 12.800
25.600 102.400
1.228.800 32
17 300
600 2.400
28.800 1,2
2,4 9,6
115,2 7.500
9.000 18.000
72.000 864.000
30 18
300 900
3.600 43.200
1,2 3,6
14,4 172,8
7.500 9.000
27.000 108.000
1.296.000 30
19 500
1.000 4.000
48.000 2
4 16
192 7.500
15.000 30.000
120.000 1.440.000
30 20
500 1.000
4.000 48.000
2 4
16 192
7.500 15.000
30.000 120.000
1.440.000 30
21 400
800 3.200
38.400 1,6
3,2 12,8
153,6 7.500
12.000 24.000
96.000 1.152.000
30 22
600 1.800
7.200 86.400
2,4 7,2
28,8 345,6
7.500 18.000
54.000 216.000
2.592.000 30
23 400
1.200 4.800
57.600 1,6
4,8 19,2
230,4 7.500
12.000 36.000
144.000 1.728.000
30 24
250 500
2.000 24.000
1 2
8 96
7.500 7.500
15.000 60.000
720.000 30
25 450
900 3.600
43.200 1,8
3,6 14,4
172,8 7.500
13.500 27.000
108.000 1.296.000
30 26
550 550
2.200 26.400
2,2 2,2
8,8 105,6
7.500 16.500
16.500 66.000
792.000 30
27 500
500 2.000
24.000 2
2 8
96 7.500
15.000 15.000
60.000 720.000
30 28
400 800
3.200 38.400
1,6 3,2
12,8 153,6
7.500 12.000
24.000 96.000
1.152.000 30
29 800
800 3.200
38.400 3,2
3,2 12,8
153,6 8.000
25.600 25.600
102.400 1.228.800
32 30
450 450
1.800 21.600
1,8 1,8
7,2 86,4
8.000 14.400
14.400 57.600
691.200 32
31 550
550 2.200
26.400 2,2
2,2 8,8
105,6 7.500
16.500 16.500
66.000 792.000
30 32
500 500
2.000 24.000
2 2
8 96
7.500 15.000
15.000 60.000
720.000 30
33 500
1.000 4.000
48.000 2
4 16
192 7.500
15.000 30.000
120.000 1.440.000
30 34
500 1.000
4.000 48.000
2 4
16 192
7.500 15.000
30.000 120.000
1.440.000 30
35 450
450 1.800
21.600 1,8
1,8 7,2
86,4 7.500
13.500 13.500
54.000 648.000
30 36
550 550
2.200 26.400
2,2 2,2
8,8 105,6
7.500 16.500
16.500 66.000
792.000 30
37 600
1.800 7.200
86.400 2,4
7,2 28,8
345,6 7.500
18.000 54.000
216.000 2.592.000
30 38
300 600
2.400 28.800
1,2 2,4
9,6 115,2
7.500 9.000
18.000 72.000
864.000 30
Total 19.150
33.250 133.000 1.596.000
77 133
532 6.384
288.500 582.300 1.009.100 4.036.400
48.436.800 1.154
Rata-rata 504
875 3.500
42.000 2,02
3,5 14
168 7.592,1 15.323,68 26.555,26 106.221,1
1.274.652,6 30,36
Keterangan : Bahan bakar digunakan dalam proses pemarutan dan perajangan.
Lampiran 5. Biaya Tenaga Kerja Usaha Pengolahan Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015 : Pengupasan Ubi Kayu dan Pencucian
Sampel Jumlah
kghari Total Upah Rp
Jumlah TK Waktu yang
dibutuhkan jam Hari
Minggu Bulan
Tahun TKDK
TKLK
1 500
25.000 75.000
300.000 3.600.000
3 2
2 500
25.000 50.000
200.000 2.400.000
2 2,5
3 750
37.500 75.000
300.000 3.600.000
1 3
2 4
1.000 50.000
100.000 400.000
4.800.000 3
2 2
5 600
30.000 60.000
240.000 2.880.000
2 1
2 6
500 25.000
25.000 100.000
1.200..000 3
2 7
500 25.000
25.000 100.000
1.200.000 2
2,5 8
850 42.500
42.500 170.000
2.040.000 3
1 2
9 750
37.500 37.500
150.000 1.800.000
2 1
2,5 10
500 25.000
50.000 200.000
2.400.000 2
2,5 11
400 20.000
40.000 160.000
1.920.000 2
2 12
350 17.500
35.000 140.000
1.680.000 2
2 13
450 22.500
45.000 180.000
2.160.000 2
2,5 14
250 12.500
25.000 100.000
1.200.000 1
2,5 15
500 25.000
25.000 100.000
1.200.000 1
2 2
16 400
20.000 40.000
160.000 1.920.000
1 2
1,5 17
300 15.000
30.000 120.000
1.440.000 1
3 18
300 15.000
45.000 180.000
2.160.000 1
3 19
500 25.000
50.000 200.000
2.400.000 1
2 2
20 500
25.000 50.000
200.000 2.400.000
3 2
21 400
20.000 40.000
160.000 1.920.000
2 2
22 600
30.000 90.000
360.000 4.320.000
1 3
1,5 23
400 20.000
60.000 240.000
2.880.000 2
2 24
250 12.500
25.000 100.000
1.200.000 1
2,5 25
450 22.500
45.000 180.000
2.160.000 1
2 1,5
26 550
27.500 27.500
110.000 1.320.000
1 2
2 27
500 25.000
25.000 100.000
1.200.000 3
2 28
400 20.000
40.000 160.000
1.920.000 2
2 29
800 40.000
40.000 160.000
1.920.000 2
2 2
30 450
22.500 22.500
90.000 1.080.000
1 2
1,5 31
550 27.500
27.500 110.000
1.320.000 1
2 2
32 500
25.000 25.000
100.000 1.200.000
2 2,5
33 500
25.000 50.000
200.000 2.400.000
3 2
34 500
25.000 50.000
200.000 2.400.000
2 2,5
35 450
22.500 22.500
90.000 1.080.000
2 2,5
36 550
27.500 27.500
110.000 1.320.000
3 2
37 600
30.000 90.000
360.000 4.320.000
1 2
2 38
300 15.000
30.000 120.000
1.440.000 1
3
Total 19.150
957.500 1.662.500
6.650.000 79.800.000
22 76
82 Rata-rata
504 25.197,37
43.750 175.000
2.100.000 0,57
2 2,2
Keterangan : Upah mengupas ubi kayu per kg adalah Rp 50,- Untuk 100 kg ubi kayu membutuhkan waktu 1 jam dalam proses pengupasan oleh 1 tenaga kerja.
Lampiran 5. Biaya Tenaga Kerja Usaha Pengolahan Mie Iris di Kecamatan Pegajahan lanjutan : Pemarutan Ubi Kayu
Sampel Total Upah Rp
Jumlah TK Waktu yang
dibutuhkan jam Hari
Minggu Bulan
Tahun TKDK
TKLK
1 15.000
45.000 180.000
2.160.000 1
1,25 2
15.000 30.000
120.000 1.440.000
1 1,25
3 22.500
45.000 180.000
2.160.000 1
1,875 4
30.000 60.000
240.000 2.880.000
1 2,5
5 18.000
36.000 144.000
1.728.000 1
1,5 6
15.000 15.000
60.000 720.000
1 1,25
7 15.000
15.000 60.000
720.000 1
1,25 8
25.500 25.500
102.000 1.224.000
1 2,125
9 22.500
22.500 90.000
1.080.000 1
1,875 10
15.000 30.000
120.000 1.440.000
1 1,25
11 12.000
24.000 96.000
1.152.000 1
1 12
10.500 21.000
84.000 1.008.000
1 0,875
13 13.500
27.000 108.000
1.296.000 1
1,125 14
7.500 15.000
60.000 720.000
1 0,625
15 15.000
15.000 60.000
720.000 1
1,25 16
12.000 24.000
96.000 1.152.000
1 1
17 9.000
18.000 72.000
864.000 1
0,75 18
9.000 27.000
108.000 1.296.000
1 0,75
19 15.000
30.000 120.000
1.440.000 1
1,25 20
15.000 30.000
120.000 1.440.000
1 1,25
21 12.000
24.000 96.000
1.152.000 1
1 22
18.000 54.000
216.000 2.592.000
1 1,5
23 12.000
36.000 144.000
1.728.000 1
1 24
7.500 15.000
60.000 720.000
1 0,625
25 13.500
27.000 108.000
1.296.000 1
1,125 26
16.500 16.500
66.000 792.000
1 1,375
27 15.000
15.000 60.000
720.000 1
1,25 28
12.000 24.000
96.000 1.152.000
1 1
29 24.000
24.000 96.000
1.152.000 1
2 30
13.500 13.500
54.000 648.000
1 1,125
31 16.500
16.500 66.000
792.000 1
1,375 32
15.000 15.000
60.000 720.000
1 1,25
33 15.000
30.000 120.000
1.440.000 1
1,25 34
15.000 30.000
120.000 1.440.000
1 1,25
35 13.500
13.500 54.000
648.000 1
1,125 36
16.500 16.500
66.000 792.000
1 1,375
37 18.000
54.000 216.000
2.592.000 1
1,5 38
9.000 18.000
72.000 864.000
1 0,75
Total 574.500
997.500 3.990.000
47.880.000 38
47,875 Rata-rata
15.118,42 26.250
105.000 1.260.000
1 1,26
Keterangan : Untuk 100 kg ubi kayu membutuhkan waktu 15 menit dalam proses pemarutan ubi kayu oleh 1 tenaga kerja. Upah untuk memarut 100 kg bahan baku ubi kayu adalah Rp 30,-
Lampiran 5. Biaya Tenaga Kerja Usaha Pengolahan Mie Iris di Kecamatan Pegajahan lanjutan : Mencetak menjadi opak segi empat
Sampel Total Upah Rp
Jumlah TK Waktu yang
dibutuhkan jam Hari
Minggu Bulan
Tahun TKDK
TKLK
1 50.000
150.000 600.000
7.200.000 1
2 2
50.000 100.000
400.000 4.800.000
1 2
3 75.000
150.000 600.000
7.200.000 2
2,5 4
100.000 200.000
800.000 9.600.000
1 2
3,5 5
60.000 120.000
480.000 5.760.000
1 2
6 50.000
50.000 200.000
2.400.000 1
2 7
50.000 50.000
200.000 2.400.000
1 2
8 85.000
85.000 340.000
4.080.000 1
1 3
9 75.000
75.000 300.000
3.600.000 1
2,5 10
50.000 100.000
400.000 4.800.000
1 2
11 40.000
80.000 320.000
3.840.000 1
1,5 12
35.000 70.000
280.000 3.360.000
1 1,5
13 45.000
90.000 360.000
4.320.000 1
1,5 14
25.000 50.000
200.000 2.400.000
1 1
15 50.000
50.000 200.000
2.400.000 1
2 16
40.000 80.000
320.000 3.840.000
1 1,5
17 30.000
60.000 240.000
2.880.000 1
1 18
30.000 90.000
360.000 4.320.000
1 1
19 50.000
100.000 400.000
4.800.000 1
2 20
50.000 100.000
400.000 4.800.000
1 2
21 40.000
80.000 320.000
3.840.000 1
1,5 22
60.000 180.000
720.000 8.640.000
1 2
23 40.000
120.000 480.000
5.760.000 1
1,5 24
25.000 50.000
200.000 2.400.000
1 1
25 45.000
90.000 360.000
4.320.000 1
1,5 26
55.000 55.000
220.000 2.640.000
1 2
27 50.000
50.000 200.000
2.400.000 1
2 28
40.000 80.000
320.000 3.840.000
1 1,5
29 80.000
80.000 320.000
3.840.000 2
3 30
45.000 45.000
180.000 2.160.000
1 1,5
31 55.000
55.000 220.000
2.640.000 1
2 32
50.000 50.000
200.000 2.400.000
1 2
33 50.000
100.000 400.000
4.800.000 1
2 34
50.000 100.000
400.000 4.800.000
1 2
35 45.000
45.000 180.000
2.160.000 1
1,5 36
55.000 55.000
220.000 2.640.000
1 2
37 60.000
180.000 720.000
8.640.000 1
1 2
38 30.000
60.000 240.000
2.880.000 1
1
Total 1.915.000
3.325.000 13.300.000
159.600.000 12
32 70,5
Rata-rata 50.394,74
87.500 350.000
4.200.000 1
1 1,9
Keterangan : Upah untuk mencetak menjadi opak segi empat per ember 1 ember = 50 kg ubi kayu adalah Rp 5.000,- Untuk 50 kg ubi kayu membutuhkan waktu 10 menit dalam proses mencetak oleh 1 tenaga kerja.
Lampiran 5. Biaya Tenaga Kerja Usaha Pengolahan Mie Iris di Kecamatan Pegajahan lanjutan : Menjemur opak segi empat
Sampel Total Upah Rp
Jumlah TK Waktu yang
dibutuhkan jam Hari
Minggu Bulan
Tahun TKDK
TKLK
1 30.000
90.000 360.000
4.320.000 2
0,5 2
30.000 60.000
240.000 2.880.000
2 0,5
3 45.000
90.000 360.000
4.320.000 3
0,75 4
60.000 120.000
480.000 5.760.000
5 1
5 36..000
72.000 288.000
3.456.000 3
0,6 6
30.000 30.000
120.000 1.440.000
2 0,5
7 30.000
30.000 120.000
1.440.000 2
0,5 8
51.000 51.000
204.000 2.448.000
4 0,85
9 45.000
45.000 180.000
2.160.000 3
0,75 10
30.000 60.000
240.000 2.880.000
2 0,5
11 24.000
48.000 192.000
2.304.000 2
0,4 12
21.000 42.000
168.000 2.016.000
1 0,35
13 27.000
54.000 216.000
2.592.000 2
0,45 14
15.000 30.000
120.000 1.440.000
1 0,25
15 30.000
30.000 120.000
1.440.000 2
0,5 16
24.000 48.000
192.000 2.304.000
2 0,4
17 18.000
36.000 144.000
1.728.000 1
0,3 18
18.000 54.000
216.000 2.592.000
1 0,3
19 30.000
60.000 240.000
2.880.000 2
0,5 20
30.000 60.000
240.000 2.880.000
2 0,5
21 24.000
48.000 192.000
2.304.000 2
0,4 22
36.000 108.000
432.000 5.184.000
2 0,6
23 24.000
72.000 288.000
3.456.000 2
0,4 24
15.000 30.000
120.000 1.440.000
1 0,25
25 27.000
54.000 216.000
2.592.000 2
0,45 26
33.000 33.000
132.000 1.584.000
2 0,55
27 30.000
30.000 120.000
1.440.000 2
0,5 28
24.000 48.000
192.000 2.304.000
2 0,4
29 48.000
48.000 192.000
2.304.000 3
0,8 30
27.000 27.000
108.000 1.296.000
2 0,45
31 33.000
33.000 132.000
1.584.000 2
0,55 32
30.000 30.000
120.000 1.440.000
2 0,5
33 30.000
60.000 240.000
2.880.000 2
0,5 34
30.000 60.000
240.000 2.880.000
2 0,5
35 27.000
27.000 108.000
1.296.000 2
0,45 36
33.000 33.000
132.000 1.584.000
2 0,55
37 36.000
108.000 432.000
5.184.000 3
0,6 38
18.000 36.000
144.000 1.728.000
1 0,3
Total 1.149.000
1.995.000 7.980.000
95.760.000 80
19,15 Rata-rata
30.236,84 52.500
210.000 2.520.000
2 0,503
Keterangan : Upah untuk menjemur 250 kg opak segi empat adalah Rp 15.000,- Untuk 250 kg ubi kayu membutuhkan waktu 15 menit dalam proses menjemur oleh 1 tenaga kerja.
Lampiran 5. Biaya Tenaga Kerja Usaha Pengolahan Mie Iris di Kecamatan Pegajahan lanjutan : PerajanganPengirisan
Sampel Total Upah Rp
Jumlah TK Waktu yang
dibutuhkan jam Hari
Minggu Bulan
Tahun TKDK
TKLK
1 25.000
75.000 300.000
3.600.000 1
1 2
25.000 50.000
200.000 2.400.000
1 1
3 37.500
75.000 300.000
3.600.000 1
1,5 4
50.000 100.000
400.000 4.800.000
1 2
5 30.000
60.000 240.000
2.880.000 1
1,2 6
25.000 25.000
100.000 1.200.000
1 1
7 25.000
25.000 100.000
1.200.000 1
1 8
42.500 42.500
170.000 2.040.000
1 1,7
9 37.500
37.500 150.000
1.800.000 1
1,5 10
25.000 50.000
200.000 2.400.000
1 1
11 20.000
40.000 160.000
1.920.000 1
0,8 12
17.500 35.000
140.000 1.680.000
1 0,7
13 22.500
45.000 180.000
2.160.000 1
0,9 14
12.500 25.000
100.000 1.200.000
1 0,5
15 25.000
25.000 100.000
1.200.000 1
1 16
20.000 40.000
160.000 1.920.000
1 0,8
17 15.000
30.000 120.000
1.440.000 1
0,6 18
15.000 45.000
180.000 2.160.000
1 0,6
19 25.000
50.000 200.000
2.400.000 1
1 20
25.000 50.000
200.000 2.400.000
1 1
21 20.000
40.000 160.000
1.920.000 1
0,8 22
30.000 90.000
360.000 4.320.000
1 1,2
23 20.000
60.000 240.000
2.880.000 1
0,8 24
12.500 25.000
100.000 1.200.000
1 0,5
25 22.500
45.000 180.000
2.160.000 1
0,9 26
27.500 27.500
110.000 1.320.000
1 1,1
27 25.000
25.000 100.000
1.200.000 1
1 28
20.000 40.000
160.000 1.920.000
1 0,8
29 40.000
40.000 160.000
1.920.000 1
1,6 30
22.500 22.500
90.000 1.080.000
1 0,9
31 27.500
27.500 110.000
1.320.000 1
1,1 32
25.000 25.000
100.000 1.200.000
1 1
33 25.000
50.000 200.000
2.400.000 1
1 34
25.000 50.000
200.000 2.400.000
1 1
35 22.500
22.500 90.000
1.080.000 1
0,9 36
27.500 27.500
110.000 1.320.000
1 1,1
37 30.000
90.000 360.000
4.320.000 1
1,2 38
15.000 30.000
120.000 1.440.000
1 0,6
Total 957.500
1.662.500 6.650.000
79.800.000 38
38,3 Rata-rata
25.197,37 43.750
175.000 2.100.000
1,01
Keterangan : Upah untuk mengiris 500 kg opak segi empat adalah Rp 25.000,- Untuk 500 kg ubi kayu membutuhkan waktu 1 jam dalam proses mengiris oleh 1 tenaga kerja.
Lampiran 5. Biaya Tenaga Kerja Usaha Pengolahan Mie Iris di Kecamatan Pegajahan lanjutan : Penjemuran Mie Iris
Sampel Total Upah Rp
Jumlah TK Waktu yang
dibutuhkan jam Hari
Minggu Bulan
Tahun TKDK
TKLK
1 5.000
15.000 60.000
720.000 1
1 2
5.000 10.000
40.000 480.000
1 1
3 7.500
15.000 60.000
720.000 1
1,5 4
10.000 20.000
80.000 960.000
2 2
5 6.000
12.000 48.000
576.000 1
1,2 6
5.000 5.000
20.000 240.000
1 1
7 5.000
5.000 20.000
240.000 1
1 8
8.500 8.500
34.000 408.000
1 1,7
9 7.500
7.500 30.000
360.000 1
1,5 10
5.000 10.000
40.000 480.000
1 1
11 4.000
8.000 32.000
384.000 1
0,8 12
3.500 7.000
28.000 336.000
1 0,7
13 4.500
9.000 36.000
432.000 1
0,9 14
2.500 5.000
20.000 240.000
1 0,5
15 5.000
5.000 20.000
240.000 1
1 16
4.000 8.000
32.000 384.000
1 0,8
17 3.000
6.000 24.000
288.000 1
0,6 18
3.000 9.000
36.000 432.000
1 0,6
19 5.000
10.000 40.000
480.000 1
1 20
5.000 10.000
40.000 480.000
1 1
21 4.000
8.000 32.000
384.000 1
0,8 22
6.000 18.000
72.000 864.000
1 1,2
23 4.000
12.000 48.000
576.000 1
0,8 24
2.500 5.000
20.000 240.000
1 0,5
25 4.500
9.000 36.000
432.000 1
0,9 26
5.500 5.500
22.000 264.000
1 1,1
27 5.000
5.000 20.000
240.000 1
1 28
4.000 8.000
32.000 384.000
1 0,8
29 8.000
8.000 32.000
384.000 1
1,6 30
4.500 4.500
18.000 216.000
1 0,9
31 5.500
5.500 22.000
264.000 1
1,1 32
5.000 5.000
20.000 240.000
1 1
33 5.000
10.000 40.000
480.000 1
1 34
5.000 10.000
40.000 480.000
1 1
35 4.500
4.500 18.000
216.000 1
0,9 36
5.500 5.500
22.000 264.000
1 1,1
37 6.000
18.000 72.000
864.000 1
1,2 38
3.000 6.000
24.000 288.000
1 0,6
Total 191.500
332.500 1.330.000
15.960.000 39
38,3 Rata-rata
5.039,474 8.750
35.000 420.000
1,03 1,01
Keterangan : Biaya untuk menjemur mie iris berbahan baku 500 kg ubi kayu adalah Rp 5.000,- Untuk 500 kg ubi kayu membutuhkan waktu 1 jam dalam proses menjemur mie iris oleh 1 tenaga kerja.
Lampiran 6. Biaya Peralatan Usaha Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015 : Kuali
Sampel Jumlah
unit Harga Beli
Rpunit Total
Rpunit Nilai Akhir
Rp Umur Ekonomis
tahun Biaya Penyusutan Rpunit
Minggu Bulan
Tahun
1 1
200.000 200.000
2 1.923 8.333 100.000
2 1
200.000 200.000
2 1.923 8.333 100.000
3 1
200.000 200.000
2 1.923 8.333 100.000
4 1
300.000 300.000
1,5 3.846 16.667 200.000
5 1
250.000 250.000
2 2.404 10.417 125.000
6 1
200.000 200.000
2 1.923 8.333 100.000
7 1
200.000 200.000
2 1.923 8.333 100.000
8 1
200.000 200.000
2 1.923 8.333 100.000
9 1
200.000 200.000
2 1.923 8.333 100.000
10 1
250.000 250.000
1,5 3.205 13.889 166.667
11 1
200.000 200.000
1,5 2.564 11.111 133.333
12 1
200.000 200.000
2 1.923 8.333 100.000
13 1
250.000 250.000
2 2.404 10.417 125.000
14 1
200.000 200.000
2 1.923 8.333 100.000
15 1
200.000 200.000
2 1.923 8.333 100.000
16 1
200.000 200.000
2 1.923 8.333 100.000
17 1
200.000 200.000
2 1.923 8.333 100.000
18 1
250.000 250.000
2 2.404 10.417 125.000
19 1
200.000 200.000
2 1.923 8.333 100.000
20 1
200.000 200.000
2 1.923 8.333 100.000
21 1
200.000 200.000
2 1.923 8.333 100.000
22 1
200.000 200.000
2 1.923 8.333 100.000
23 1
200.000 200.000
1,5 2.564 11.111 133.333
24 1
200.000 200.000
2 1.923 8.333 100.000
25 1
200.000 200.000
2 1.923 8.333 100.000
26 1
200.000 200.000
1,5 2.564 11.111 133.333
27 1
200.000 200.000
2 1.923 8.333 100.000
28 1
200.000 200.000
2 1.923 8.333 100.000
29 1
200.000 200.000
2 1.923 8.333 100.000
30 1
200.000 200.000
2 1.923 8.333 100.000
31 1
250.000 250.000
2 2.404 10.417 125.000
32 1
200.000 200.000
2 1.923 8.333 100.000
33 1
200.000 200.000
2 1.923 8.333 100.000
34 1
200.000 200.000
2 1.923 8.333 100.000
35 1
200.000 200.000
2 1.923 8.333 100.000
36 1
200.000 200.000
2 1.923 8.333 100.000
37 1
200.000 200.000
2 1.923 8.333 100.000
38 1
200.000 200.000
2 1.923 8.333 100.000
Total 38
7.950.000 7.950.000
74 80.128
347.222 4.166.667
Rata-rata 1
209.211 209.211
1,93 2.109
9.137 109.649
Lampiran 6. Biaya Peralatan Usaha Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015 : Pisau Pengupas
Sampel Jumlah
unit Harga Beli
Rpunit Total
Rpunit Nilai Akhir
Rp Umur Ekonomis
tahun Biaya Penyusutan Rpunit
Minggu Bulan
Tahun
1 4
15.000 60.000
1 289
1.250 15.000
2 2
15.000 30.000
1 289
1.250 15.000
3 2
17.000 34.000
1 327
1.417 17.000
4 3
15.000 45.000
1 289
1.250 15.000
5 2
20.000 40.000
2 192
833 10.000
6 3
15.000 45.000
1 289
1.250 15.000
7 2
15.000 30.000
1 289
1.250 15.000
8 3
15.000 45.000
1 289
1.250 15.000
9 3
17.000 51.000
1 327
1.417 17.000
10 3
25.000 75.000
3 160
694 8.333
11 4
15.000 60.000
1 289
1.250 15.000
12 2
15.000 30.000
1 289
1.250 15.000
13 1
15.000 15.000
1 289
1.250 15.000
14 3
17.000 51.000
1 327
1.417 17.000
15 3
18.000 54.000
2 173
750 9.000
16 3
17.000 51.000
1 327
1.417 17.000
17 3
15.000 45.000
1 289
1.250 15.000
18 1
15.000 15.000
1 289
1.250 15.000
19 3
15.000 45.000
1 289
1.250 15.000
20 3
17.000 51.000
1 327
1.417 17.000
21 3
15.000 45.000
1 289
1.250 15.000
22 8
15.000 120.000
1 289
1.250 15.000
23 2
15.000 30.000
1 289
1.250 15.000
24 1
15.000 15.000
1 289
1.250 15.000
25 3
15.000 45.000
1 289
1.250 15.000
26 5
18.000 90.000
2 173
750 9.000
27 3
17.000 51.000
1 327
1.417 17.000
28 2
17.000 34.000
1 327
1.417 17.000
29 6
15.000 90.000
1 289
1.250 15.000
30 3
15.000 45.000
1 289
1.250 15.000
31 2
15.000 30.000
1 289
1.250 15.000
32 3
20.000 60.000
3 128
556 6.667
33 3
20.000 60.000
3 128
556 6.667
34 3
15.000 45.000
1 289
1.250 15.000
35 2
17.000 34.000
1 327
1.417 17.000
36 3
15.000 45.000
1 289
1.250 15.000
37 3
15.000 45.000
1 289
1.250 15.000
38 1
15.000 15.000
1 289
1.250 15.000
Total 109
617.000 1.771.000
47 10.494
45.472 545.667
Rata-rata 3
16.236,84 46.605,26
1,24 276
1.197 14.360
Lampiran 6. Biaya Peralatan Usaha Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015 : Ember
Sampel Jumlah
unit Harga Beli
Rpunit Total Rp
Nilai Akhir Rp
Umur Ekonomis tahun
Biaya Penyusutan Rpunit Minggu
Bulan Tahun
1 7
25.000 175.000
3 160
694 8.333
2 6
25.000 150.000
3 160
694 8.333
3 9
25.000 225.000
3 160
694 8.333
4 12
25.000 300.000
3 160
694 8.333
5 6
25.000 150.000
3 160
694 8.333
6 6
24.000 144.000
3 154
694 8.000
7 7
25.000 175.000
3 160
694 8.333
8 10
25.000 250.000
3 160
694 8.333
9 8
25.000 200.000
3 160
694 8.333
10 6
25.000 150.000
3 160
694 8.333
11 5
24.000 120.000
3 154
667 8.000
12 5
24.000 120.000
3 154
667 8.000
13 6
25.000 150.000
3 160
694 8.333
14 4
25.000 100.000
3 160
694 8.333
15 7
25.000 175.000
3 160
694 8.333
16 6
25.000 150.000
3 160
694 8.333
17 5
25.000 125.000
3 160
694 8.333
18 4
25.000 100.000
3 160
694 8.333
19 7
24.000 168.000
3 154
667 8.000
20 7
25.000 175.000
3 160
694 8.333
21 6
25.000 150.000
3 160
694 8.333
22 9
25.000 225.000
3 160
694 8.333
23 7
25.000 175.000
3 160
694 8.333
24 4
25.000 100.000
3 160
694 8.333
25 6
25.000 150.000
3 160
694 8.333
26 8
25.000 200.000
3 160
694 8.333
27 7
25.000 175.000
3 160
694 8.333
28 7
25.000 175.000
3 160
694 8.333
29 10
25.000 250.000
3 160
694 8.333
30 7
25.000 175.000
3 160
694 8.333
31 8
25.000 200.000
3 160
694 8.333
32 7
25.000 175.000
3 160
694 8.333
33 6
25.000 150.000
3 160
694 8.333
34 6
25.000 150.000
3 160
694 8.333
35 6
25.000 150.000
3 160
694 8.333
36 8
24.000 192.000
3 154
667 8.000
37 8
25.000 200.000
3 160
694 8.333
38 5
24.000 120.000
3 154
667 8.000
Total 258
944.000 6.414.000
114 6.051
26.222 314.667
Rata-rata 7
24.842 168.789
3 159
690 8.280,7
Lampiran 6. Biaya Peralatan Usaha Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015 : Rak
Sampel Jumlah
unit Harga Beli
Rpunit Total
Rpunit Nilai Akhir
Rp Umur Ekonomis
tahun Biaya Penyusutan Rpunit
Minggu Bulan
Tahun
1 12
5.000 60.000
3 32,05
139 1.667
2 22
5.000 110.000
3 32,05
139 1.667
3 27
5.000 135.000
3 32,05
139 1.667
4 28
5.000 140.000
3 32,05
139 1.667
5 15
5.000 75.000
3 32,05
139 1.667
6 11
5.000 55.000
3 32,05
139 1.667
7 10
5.000 50.000
3 32,05
139 1.667
8 19
5.000 95.000
3 32,05
139 1.667
9 11
5.000 55.000
3 32,05
139 1.667
10 14
5.000 70.000
3 32,05
139 1.667
11 20
5.000 100.000
3 32,05
139 1.667
12 9
5.000 45.000
3 32,05
139 1.667
13 11
5.000 55.000
3 32,05
139 1.667
14 13
5.000 65.000
3 32,05
139 1.667
15 12
5.000 60.000
3 32,05
139 1.667
16 10
5.000 50.000
3 32,05
139 1.667
17 10
5.000 50.000
3 32,05
139 1.667
18 11
5.000 55.000
3 32,05
139 1.667
19 10
5.000 50.000
3 32,05
139 1.667
20 11
5.000 55.000
3 32,05
139 1.667
21 12
5.000 60.000
3 32,05
139 1.667
22 14
5.000 70.000
3 32,05
139 1.667
23 11
5.000 55.000
3 32,05
139 1.667
24 9
5.000 45.000
3 32,05
139 1.667
25 10
5.000 50.000
3 32,05
139 1.667
26 14
5.000 70.000
3 32,05
139 1.667
27 15
5.000 75.000
3 32,05
139 1.667
28 10
5.000 50.000
3 32,05
139 1.667
29 16
5.000 80.000
3 32,05
139 1.667
30 10
5.000 50.000
3 32,05
139 1.667
31 9
5.000 45.000
3 32,05
139 1.667
32 13
5.000 65.000
3 32,05
139 1.667
33 14
5.000 70.000
3 32,05
139 1.667
34 10
5.000 50.000
3 32,05
139 1.667
35 10
5.000 50.000
3 32,05
139 1.667
36 12
5.000 60.000
3 32,05
139 1.667
37 13
5.000 65.000
3 32,05
139 1.667
38 10
5.000 50.000
3 32,05
139 1.667
Total 498
190.000 2.490.000
114 1.218
5278 63.333
Rata-rata 13
5.000 65.526
3 32,05
139 1.667
Lampiran 6. Biaya Peralatan Usaha Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015 : Parutan
Sampel Jumlah
unit Harga Beli
Rpunit Total
Rpunit Nilai Akhir
Rp Umur Ekonomis
tahun Biaya Penyusutan Rpunit
Minggu Bulan
Tahun
1 1
600.000 600.000
3 3.846
16.667 200.000
2 1
600.000 600.000
3 3.846
16.667 200.000
3 1
600.000 600.000
3 3.846
16.667 200.000
4 1
650.000 650.000
3 4.167
18.056 216.667
5 1
650.000 650.000
3 4.167
18.056 216.667
6 1
600.000 600.000
3 3.846
16.667 200.000
7 1
800.000 800.000
5 3.077
13.333 160.000
8 1
900.000 900.000
5 3.462
15.000 180.000
9 1
650.000 650.000
3 4.167
18.056 216.667
10 1
650.000 650.000
3 4.167
18.056 216.667
11 1
600.000 600.000
3 3.846
16.667 200.000
12 1
600.000 600.000
3 3.846
16.667 200.000
13 1
650.000 650.000
3 4.167
18.056 216.667
14 1
700.000 700.000
4 3.365
14.583 175.000
15 1
600.000 600.000
3 3.846
16.667 200.000
16 1
600.000 600.000
3 3.846
16.667 200.000
17 1
600.000 600.000
3 3.846
16.667 200.000
18 1
600.000 600.000
3 3.846
16.667 200.000
19 1
600.000 600.000
3 3.846
16.667 200.000
20 1
600.000 600.000
3 3.846
16.667 200.000
21 1
600.000 600.000
3 3.846
16.667 200.000
22 1
600.000 600.000
3 3.846
16.667 200.000
23 1
600.000 600.000
3 3.846
16.667 200.000
24 1
600.000 600.000
3 3.846
16.667 200.000
25 1
650.000 650.000
3 4.167
18.056 216.667
26 1
600.000 600.000
3 3.846
16.667 200.000
27 1
600.000 600.000
3 3.846
16.667 200.000
28 1
600.000 600.000
3 3.846
16.667 200.000
29 1
600.000 600.000
3 3.846
16.667 200.000
30 1
600.000 600.000
3 3.846
16.667 200.000
31 1
700.000 700.000
4 3.365
14.583 175.000
32 1
650.000 650.000
3 4.167
18.056 216.667
33 1
650.000 650.000
3 4.167
18.056 216.667
34 1
600.000 600.000
3 3.846
16.667 200.000
35 1
600.000 600.000
3 3.846
16.667 200.000
36 1
600.000 600.000
3 3.846
16.667 200.000
37 1
600.000 600.000
3 3.846
16.667 200.000
38 1
600.000 600.000
3 3.846
16.667 200.000
Total 38
23.900.000 23.900.000
120 146.603
635.278 7.623.333
Rata-rata 1
628.947 628.947
3,16 3.858
16.718 200.614
Lampiran 6. Biaya Peralatan Usaha Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015 : Mesin Ampia
Sampel Jumlah
unit Harga Beli
Rpunit Total
Rpunit Nilai Akhir
Rp Umur Ekonomis
tahun Biaya Penyusutan Rp
Minggu Bulan
Tahun
1 1
1.300.000 1.300.000
5 5.000
21.667 260.000
2 1
1.300.000 1.300.000
5 5.000
21.667 260.000
3 1
1.450.000 1.450.000
5 5.577
24.167 290.000
4 1
1.200.000 1.200.000
5 4.615
20.000 240.000
5 1
1.300.000 1.300.000
5 5.000
21.667 260.000
6 1
1.200.000 1.200.000
5 4.615
20.000 240.000
7 1
1.200.000 1.200.000
5 4.615
20.000 240.000
8 1
1.500.000 1.500.000
6 4.808
20.833 250.000
9 1
1.300.000 1.300.000
5 5.000
21.667 260.000
10 1
1.200.000 1.200.000
5 4.615
20.000 240.000
11 1
1.500.000 1.500.000
6 4.808
20.833 250.000
12 1
1.300.000 1.300.000
5 5.000
21.667 260.000
13 1
1.300.000 1.300.000
5 5.000
21.667 260.000
14 1
1.300.000 1.300.000
5 5.000
21.667 260.000
15 1
1.300.000 1.300.000
5 5.000
21.667 260.000
16 1
1.350.000 1.350.000
5 5.192
22.500 270.000
17 1
1.200.000 1.200.000
5 4.615
20.000 240.000
18 1
1.300.000 1.300.000
5 5.000
21.667 260.000
19 1
1.300.000 1.300.000
5 5.000
21.667 260.000
20 1
1.300.000 1.300.000
5 5.000
21.667 260.000
21 1
1.300.000 1.300.000
5 5.000
21.667 260.000
22 1
1.300.000 1.300.000
5 5.000
21.667 260.000
23 1
1.300.000 1.300.000
5 5.000
21.667 260.000
24 1
1.300.000 1.300.000
5 5.000
21.667 260.000
25 1
1.450.000 1.450.000
5 5.577
24.167 290.000
26 1
1.200.000 1.200.000
5 4.615
20.000 240.000
27 1
1.300.000 1.300.000
5 5.000
21.667 260.000
28 1
1.300.000 1.300.000
5 5.000
21.667 260.000
29 1
1.300.000 1.300.000
5 5.000
21.667 260.000
30 1
1.300.000 1.300.000
5 5.000
21.667 260.000
31 1
1.300.000 1.300.000
5 5.000
21.667 260.000
32 1
1.300.000 1.300.000
5 5.000
21.667 260.000
33 1
1.300.000 1.300.000
5 5.000
21.667 260.000
34 1
1.300.000 1.300.000
5 5.000
21.667 260.000
35 1
1.300.000 1.300.000
5 5.000
21.667 260.000
36 1
1.300.000 1.300.000
5 5.000
21.667 260.000
37 1
1.300.000 1.300.000
5 5.000
21.667 260.000
38 1
1.300.000 1.300.000
5 5.000
21.667 260.000
Total 38
49.550.000 49.550.000
192 188.654
817.500 9.810.000
Rata-rata 1
1.303.947 1.303.947
5 4.965
21.513 258.158
Lampiran 6. Biaya Peralatan Usaha Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015 : Terpal Penjemur
Sampel Jumlah
unit Harga Beli
Rpmeter Total
Rpunit Nilai Akhir
Rp Umur Ekonomis
tahun Biaya Penyusutan Rp
Minggu Bulan
Tahun
1 2
7.500 750.000
1 7.212
31.250 375.000
2 3
7.500 1.125.000
1 7.212
31.250 375.000
3 3
7.500 1.125.000
1 7.212
31.250 375.000
4 4
8.500 1.700.000
2 4.087
17.708 212.500
5 3
7.500 1.125.000
1 7.212
31.250 375.000
6 2
7.500 750.000
1 7.212
31.250 375.000
7 3
8.000 1.200.000
1,5 5.128
22.222 266.667
8 4
8.500 1.700.000
2 4.087
17.708 212.500
9 3
8.000 1.200.000
1,5 5.128
22.222 266.667
10 4
7.500 1.500.000
1 7.212
31.250 375.000
11 3
8.000 1.200.000
1,5 5.128
22.222 266.667
12 2
7.500 750.000
1 7.212
31.250 375.000
13 2
7.500 750.000
1 7.212
31.250 375.000
14 2
7.500 750.000
1 7.212
31.250 375.000
15 2
7.500 750.000
1 7.212
31.250 375.000
16 3
7.500 1.125.000
1 7.212
31.250 375.000
17 2
7.500 750.000
1 7.212
31.250 375.000
18 2
8.000 800.000
1,5 5.128
22.222 266.667
19 2
8.000 800.000
1,5 5.128
22.222 266.667
20 2
7.500 750.000
1 7.212
31.250 375.000
21 3
7.500 1.125.000
1 7.212
31.250 375.000
22 5
7.500 1.875.000
1 7.212
31.250 375.000
23 2
7.500 750.000
1 7.212
31.250 375.000
24 2
8.000 800.000
1,5 5.128
22.222 266.667
25 3
7.500 1.125.000
1 7.212
31.250 375.000
26 4
7.500 1.500.000
1 7.212
31.250 375.000
27 3
7.500 1.125.000
1 7.212
31.250 375.000
28 2
7.500 750.000
1 7.212
31.250 375.000
29 5
7.500 1.875.000
1 7.212
31.250 375.000
30 2
7.500 750.000
1 7.212
31.250 375.000
31 2
8.000 800.000
1,5 5.128
22.222 266.667
32 3
7.500 1.125.000
1 7.212
31.250 375.000
33 3
7.500 1.125.000
1 7.212
31.250 375.000
34 3
7.500 1.125.000
1 7.212
31.250 375.000
35 2
7.500 750.000
1 7.212
31.250 375.000
36 3
8.000 1.200.000
1,5 5.128
22.222 266.667
37 3
7.500 1.125.000
1 7.212
31.250 375.000
38 2
7.500 750.000
1 7.212
31.250 375.000
Total 105
291.000 40.275.000 44
251.122 1.088.194 13.058.333 Rata-rata
3 7.658
1.059.868 1,15
6.608 28.637
343.640
Keterangan : Untuk ukuran terpal penjemur rata-rata digunakan terpal berukuran 5m x 10m
Lampiran 6. Biaya Peralatan Usaha Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015 : Bak Pengukus
Sampel Jumlah
unit Harga Beli
Rpunit Total
Rpunit Nilai Akhir
Rp Umur Ekonomis
tahun Biaya Penyusutan Rp
Minggu Bulan
Tahun
1 1
500.000 500.000
10 962
4.167 50.000
2 1
400.000 400.000
5 1.538
6.667 80.000
3 1
500.000 500.000
10 962
4.167 50.000
4 1
500.000 500.000
5 1.923
8.333 100.000
5 1
500.000 500.000
1 9.615
41.667 500.000
6 1
350.000 350.000
6 1.122
4.861 58.333
7 1
400.000 400.000
7 1.099
4.762 57.143
8 1
500.000 500.000
10 962
4.167 50.000
9 1
500.000 500.000
10 962
4.167 50.000
10 1
450.000 450.000
11 787
3.409 40.909
11 1
400.000 400.000
7 1.099
4.762 57.143
12 1
400.000 400.000
12 641
2.778 33.333
13 1
500.000 500.000
8 1.202
5.208 62.500
14 1
500.000 500.000
10 962
4.167 50.000
15 1
500.000 500.000
10 962
4.167 50.000
16 1
500.000 500.000
10 962
4.167 50.000
17 1
450.000 450.000
10 865
3.750 45.000
18 1
400.000 400.000
8 962
4.167 50.000
19 1
400.000 400.000
9 855
3.704 44.444
20 1
500.000 500.000
7 1.374
5.952 71.429
21 1
500.000 500.000
10 962
4.167 50.000
22 1
500.000 500.000
7 1.374
5.952 71.429
23 1
450.000 450.000
5 1.731
7.500 90.000
24 1
450.000 450.000
8 1.082
4.688 56.250
25 1
400.000 400.000
7 1.099
4.762 57.143
26 1
500.000 500.000
10 962
4.167 50.000
27 1
500.000 500.000
10 962
4.167 50.000
28 1
500.000 500.000
6 1.603
6.944 83.333
29 1
500.000 500.000
15 641
2.778 33.333
30 1
400.000 400.000
15 513
2.222 26.667
31 1
450.000 450.000
5 1.731
7.500 90.000
32 1
400.000 400.000
10 769
3.333 40.000
33 1
500.000 500.000
11 874
3.788 45.455
34 1
500.000 500.000
9 1.068
4.630 55.556
35 1
500.000 500.000
13 740
3.205 38.462
36 1
500.000 500.000
10 962
4.167 50.000
37 1
400.000 400.000
13 592
2.564 30.769
38 1
400.000 400.000
9 855
3.704 44.444
Total 38
17.500.000 17.500.000
339 48.328
209.423 2.513.075 Rata-rata
1 460.526
460.526 9
1.272 5.511
66.134
Lampiran 7. Penerimaan Usaha Pengolahan Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015
Sampel Produksi Mie Iris kg
Harga Jual Rpkg
Total Penerimaan Hari
Minggu Bulan
Tahun Hari
Minggu Bulan
Tahun
1 170
510 2.040
24.480 5.400
918.000 2.754.000
11.016.000 132.192.000
2 170
340 1.360
16.320 5.400
918.000 1.836.000
7.344.000 88.128.000
3 245
490 1.960
23.520 5.400
1.323.000 2.646.000
10.584.000 127.008.000
4 335
670 2.680
32.160 5.400
1.809.000 3.618.000
14.472.000 173.664.000
5 200
400 1.600
19.200 5.500
1.100.000 2.200.000
8.800.000 105.600.000
6 170
170 680
8.160 5.400
918.000 918.000
3.672.000 44.064.000
7 170
170 680
8.160 5.400
918.000 918.000
3.672.000 44.064.000
8 285
285 1.140
13.680 5.400
1.539.000 1.539.000
6.156.000 73.872.000
9 245
245 980
11.760 5.400
1.323.000 1.323.000
5.292.000 63.504.000
10 170
340 1.360
16.320 5.400
918.000 1.836.000
7.344.000 88.128.000
11 140
280 1.120
13.440 5.400
756.000 1.512.000
6.048.000 72.576.000
12 115
230 920
11.040 5.400
621.000 1.242.000
4.968.000 59.616.000
13 155
310 1.240
14.880 5.400
837.000 1.674.000
6.696.000 80.352.000
14 90
180 720
8.640 5.400
486.000 972.000
3.888.000 46.656.000
15 170
170 680
8.160 5.400
918.000 918.000
3.672.000 44.064.000
16 140
280 1.120
13.440 5.500
770.000 1.540.000
6..160.000 73.920.000
17 100
200 800
9.600 5.400
540.000 1.080.000
4.320.000 51.840.000
18 100
300 1.200
14.400 5.400
540.000 1.620.000
6.480.000 77.760.000
19 170
340 1.360
16.320 5.500
935.000 1.870.000
7.480.000 89.760.000
20 170
340 1.360
16.320 5.400
918.000 1.836.000
7.344.000 88.128.000
21 140
280 1.120
13.440 5.400
756.000 1.512.000
6.048.000 72.576.000
22 200
600 2.400
28.800 5.400
1.080.000 3.240.000
12.960.000 155.520.000
23 140
420 1.680
20.160 5.400
756.000 2.268.000
9.072.000 108.864.000
24 90
180 720
8.640 5.400
486.000 972.000
3.888.000 46.656.000
25 155
310 1.240
14.880 5.400
837.000 1.674.000
6.696.000 80.352.000
26 185
185 740
8.880 5.400
999.000 999.000
3.996.000 47.952.000
27 170
170 680
8.160 5.400
918.000 918.000
3.672.000 44.064.000
28 140
280 1.120
13.440 5.400
756.000 1.512.000
6.048.000 72.576.000
29 270
270 1.080
12.960 5.400
1.458.000 1.458.000
5.832.000 69.984.000
30 155
155 620
7.440 5.400
837.000 837.000
3.348.000 40.176.000
31 185
185 740
8.880 5.400
999.000 999.000
3.996.000 47.952.000
32 170
170 680
8.160 5.400
918.000 918.000
3.672.000 44.064.000
33 170
340 1.360
16.320 5.400
918.000 1.836.000
7.344.000 88.128.000
34 170
340 1.360
16.320 5.400
918.000 1.836.000
7.344.000 88.128.000
35 155
155 620
7.440 5.400
837.000 837.000
3.348.000 40.176.000
36 185
185 740
8.880 5.400
999.000 999.000
3.996.000 47.952.000
37 200
600 2.400
28.800 5.400
1.080.000 3.240.000
12.960.000 155.520.000
38 100
200 800
9.600 5.400
540.000 1.080.000
4.320.000 51.840.000
Total 6.490
11.275 45.100 541.200
205.500 35.097.000
60.987.000 243.948.000
2.927.376.000 Rata-rata
171 297
1.187 14.242
5.408 923.605,3
1.604.921 6.419.684
77.036.211
Lampiran 8. Penerimaan per 1 kg Ubi Kayu Usaha Pengolahan Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015
Sampel Kebutuhan Ubi Kayu kg
Total Penerimaan Penerimaan
Rpkg Hari
Minggu Bulan
Tahun Hari
Minggu Bulan
Tahun
1 500
1.500 6.000
72.000 918.000
2.754.000 11.016.000
132.192.000 1.836
2 500
1.000 4.000
48.000 918.000
1.836.000 7.344.000
88.128.000 1.836
3 750
1.500 6.000
72.000 1.323.000
2.646.000 10.584.000
127.008.000 1.764
4 1.000
2.000 8.000
96.000 1.809.000
3.618.000 14.472.000
173.664.000 1.809
5 600
1.200 4.800
57.600 1.100.000
2.200.000 8.800.000
105.600.000 1.833
6 500
500 2.000
24.000 918.000
918.000 3.672.000
44.064.000 1.836
7 500
500 2.000
24.000 918.000
918.000 3.672.000
44.064.000 1.836
8 850
850 3.400
40.800 1.539.000
1.539.000 6.156.000
73.872.000 1.811
9 750
750 3.000
36.000 1.323.000
1.323.000 5.292.000
63.504.000 1.764
10 500
1.000 4.000
48.000 918.000
1.836.000 7.344.000
88.128.000 1.836
11 400
800 3.200
38.400 756.000
1.512.000 6.048.000
72.576.000 1.890
12 350
700 2.800
33.600 621.000
1.242.000 4.968.000
59.616.000 1.774
13 450
900 3.600
43.200 837.000
1.674.000 6.696.000
80.352.000 1.860
14 250
500 2.000
24.000 486.000
972.000 3.888.000
46.656.000 1.944
15 500
500 2.000
24.000 918.000
918.000 3.672.000
44.064.000 1.836
16 400
800 3.200
38.400 770.000
1.540.000 6..160.000
73.920.000 1.925
17 300
600 2.400
28.800 540.000
1.080.000 4.320.000
51.840.000 1.800
18 300
900 3.600
43.200 540.000
1.620.000 6.480.000
77.760.000 1.800
19 500
1.000 4.000
48.000 935.000
1.870.000 7.480.000
89.760.000 1.870
20 500
1.000 4.000
48.000 918.000
1.836.000 7.344.000
88.128.000 1.836
21 400
800 3.200
38.400 756.000
1.512.000 6.048.000
72.576.000 1.890
22 600
1.800 7.200
86.400 1.080.000
3.240.000 12.960.000
155.520.000 1.800
23 400
1.200 4.800
57.600 756.000
2.268.000 9.072.000
108.864.000 1.890
24 250
500 2.000
24.000 486.000
972.000 3.888.000
46.656.000 1.944
25 450
900 3.600
43.200 837.000
1.674.000 6.696.000
80.352.000 1.860
26 550
550 2.200
26.400 999.000
999.000 3.996.000
47.952.000 1.816
27 500
500 2.000
24.000 918.000
918.000 3.672.000
44.064.000 1.836
28 400
800 3.200
38.400 756.000
1.512.000 6.048.000
72.576.000 1.890
29 800
800 3.200
38.400 1.458.000
1.458.000 5.832.000
69.984.000 1.823
30 450
450 1.800
21.600 837.000
837.000 3.348.000
40.176.000 1.860
31 550
550 2.200
26.400 999.000
999.000 3.996.000
47.952.000 1.816
32 500
500 2.000
24.000 918.000
918.000 3.672.000
44.064.000 1.836
33 500
1.000 4.000
48.000 918.000
1.836.000 7.344.000
88.128.000 1.836
34 500
1.000 4.000
48.000 918.000
1.836.000 7.344.000
88.128.000 1.836
35 450
450 1.800
21.600 837.000
837.000 3.348.000
40.176.000 1.860
36 550
550 2.200
26.400 999.000
999.000 3.996.000
47.952.000 1.816
37 600
1.800 7.200
86.400 1.080.000
3.240.000 12.960.000
155.520.000 1.800
38 300
600 2.400
28.800 540.000
1.080.000 4.320.000
51.840.000 1.800
Total 19.150
33.250 133.000
1.596.000 35.097.000
60.987.000 243.948.000
2.927.376.000 69.906
Rata-rata 504
875 3.500
42.000 923.605,3
1.604.921 6.419.684
77.036.211 1.840
Lampiran 9. Biaya Tidak Tetap Usaha Pengolahan Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015
Sampel Bahan Baku Ubi Kayu
Kayu Bakar Plastik Penjemur Opak
Hari Minggu
Bulan Tahun
Hari Minggu
Bulan Tahun
Hari Minggu
Bulan Tahun
1 550.000
1.650.000 6.600.000
79.200.000 50.000
150.000 600.000
7.200.000 25.000
25.000 25.000
300.000 2
550.000 1.100.000
4.400.000 52.800.000
50.000 100.000
400.000 4.800.000
23.000 23.000
23.000 276.000
3 825.000
1.650.000 6.600.000
79.200.000 75.000
150.000 600.000
7.200.000 37.500
37.500 37.500
450.000 4
1.100.000 2.200.000
8.800.000 105.600.000
95.000 190.000
760.000 9.120.000
50.000 50.000
50.000 600.000
5 720.000
1.440.000 5.760.000
69.120.000 54.000
108.000 432.000
5.184.000 28.800
28.800 28.800
345.600 6
550.000 550.000
2.200.000 26.400.000
50.000 50.000
200.000 2.400.000
24.000 24.000
24.000 288.000
7 550.000
550.000 2.200.000
26.400.000 50.000
50.000 200.000
2.400.000 24.000
24.000 24.000
288.000 8
935.000 935.000
3.740.000 44.880.000
85.000 85.000
340.000 4.080.000
40.800 40.800
40.800 489.600
9 825.000
825.000 3.300.000
39.600.000 75.000
75.000 300.000
3.600.000 36.000
36.000 36.000
432.000 10
550.000 1.100.000
4.400.000 52.800.000
50.000 100.000
400.000 4.800.000
25.000 25.000
25.000 300.000
11 440.000
880.000 3.520.000
42.240.000 40.000
80.000 320.000
3.840.000 20.000
20.000 20.000
240.000 12
385.000 770.000
3.080.000 36.960.000
35.000 70.000
280.000 3.360.000
17.500 17.500
17.500 210.000
13 495.000
990.000 3.960.000
47.520.000 45.000
90.000 360.000
4.320.000 22.500
22.500 22.500
270.000 14
275.000 550.000
2.200.000 26.400.000
25.000 50.000
200.000 2.400.000
12.500 12.500
12.500 150.000
15 550.000
550.000 2.200.000
26.400.000 50.000
50.000 200.000
2.400.000 25.000
25.000 25.000
300.000 16
480.000 960.000
3.840.000 46.080.000
40.000 80.000
320.000 3.840.000
20.000 20.000
20.000 240.000
17 330.000
660.000 2.640.000
31.680.000 26.250
52.500 210.000
2.520.000 15.000
15.000 15.000
180.000 18
330.000 990.000
3.960.000 47.520.000
30.000 90.000
360.000 4.320.000
15.000 15.000
15.000 180.000
19 600.000
1.200.000 4.800.000
57.600.000 50.000
100.000 400.000
4.800.000 25.000
25.000 25.000
300.000 20
550.000 1.100.000
4.400.000 52.800.000
46.250 92.500
370.000 4.440.000
25.000 25.000
25.000 300.000
21 440.000
880.000 3.520.000
42.240.000 40.000
80.000 320.000
3.840.000 20.000
20.000 20.000
240.000 22
660.000 1.980.000
7.920.000 95.040.000
60.000 180.000
720.000 8.640.000
30.000 30.000
30.000 360.000
23 440.000
1.320.000 5.280.000
63.360.000 40.000
120.000 480.000
5.760.000 20.000
20.000 20.000
240.000 24
275.000 550.000
2.200.000 26.400.000
25.000 50.000
200.000 2.400.000
12.500 12.500
12.500 150.000
25 495.000
990.000 3.960.000
47.520.000 45.000
90.000 360.000
4.320.000 22.500
22.500 22.500
270.000 26
605.000 605.000
2.420.000 29.040.000
55.000 55.000
220.000 2.640.000
27.500 27.500
27.500 330.000
27 550.000
550.000 2.200.000
26.400.000 50.000
50.000 200.000
2.400.000 25.000
25.000 25.000
300.000 28
440.000 880.000
3.520.000 42.240.000
40.000 80.000
320.000 3.840.000
20.000 20.000
20.000 240.000
29 880.000
880.000 3.520.000
42.240.000 80.000
80.000 320.000
3.840.000 40.000
40.000 40.000
480.000 30
495.000 495.000
1.980.000 23.760.000
45.000 45.000
180.000 2.160.000
22.500 22.500
22.500 270.000
31 605.000
605.000 2.420.000
29.040.000 55.000
55.000 220.000
2.640.000 27.500
27.500 27.500
330.000 32
550.000 550.000
2.200.000 26.400.000
50.000 50.000
200.000 2.400.000
25.000 25.000
25.000 300.000
33 550.000
1.100.000 4.400.000
52.800.000 50.000
100.000 400.000
4.800.000 25.000
25.000 25.000
300.000 34
550.000 1.100.000
4.400.000 52.800.000
50.000 100.000
400.000 4.800.000
25.000 25.000
25.000 300.000
35 495.000
495.000 1.980.000
23.760.000 45.000
45.000 180.000
2.160.000 22.500
22.500 22.500
270.000 36
605.000 605.000
2.420.000 29.040.000
55.000 55.000
220.000 2.640.000
27.500 27.500
27.500 330.000
37 660.000
1.980.000 7.920.000
95.040.000 60.000
180.000 720.000
8.640.000 30.000
30.000 30.000
360.000 38
330.000 660.000
2.640.000 31.680.000
30.000 60.000
240.000 2.880.000
15.000 15.000
15.000 180.000
Total 21.215.000
36.875.000 147.500.000 1.770.000.000 1.896.500
3.288.000 13.152.000 157.824.000 949.100
949.100 949.100 11.389.200
Rata-rata 558.290
970.395 3.881.579
46.578.948 49.908
86.526 346.105
4.153.263 24.976
24.976 24.976
299.716
Lampiran 9. Biaya Tidak Tetap Usaha Pengolahan Mie Iris di Kecamatan Pegajahan lanjutan
Sampel Bahan Bakar
Tenaga Kerja Total
Hari Minggu
Bulan Tahun
Hari Minggu
Bulan Tahun
Hari Minggu
Bulan Tahun
1 16.000
48.000 192.000
2.304.000 150.000
450.000 1.800.000
21.600.000 791.000
2.373.000 9.492.000
113.904.000 2
16.000 32.000
128.000 1.536.000
150.000 300.000
1.200.000 14.400.000
789.000 1.578.000
6.312.000 75.744.000
3 22.500
45.000 180.000
2.160.000 225.000
450.000 1.800.000
21.600.000 1.185.000
2.370.000 9.480.000
113.760.000 4
30.000 60.000
240.000 2.880.000
300.000 600.000
2.400.000 28.800.000
1.575.000 3.150.000
12.600.000 151.200.000
5 18.000
36.000 144.000
1.728.000 180.000
360.000 1.440.000
17.280.000 1.000.800
2.001.600 8.006.400
96.076.800 6
16.000 16.000
64.000 768.000
150.000 150.000
600.000 7.200.000
790.000 790.000
3.160.000 37.920.000
7 15.000
15.000 60.000
720.000 150.000
150.000 600.000
7.200.000 789.000
789.000 3.156.000
37.872.000 8
25.500 25.500
102.000 1.224.000
255.000 255.000
1.020.000 12.240.000
1.341.300 1.341.300
5.365.200 64.382.400
9 24.000
24.000 96.000
1.152.000 225.000
225.000 900.000
10.800.000 1.185.000
1.185.000 4.740.000
56.880.000 10
15.000 30.000
120.000 1.440.000
150.000 300.000
1.200.000 14.400.000
790.000 1.580.000
6.320.000 75.840.000
11 12.000
24.000 96.000
1.152.000 120.000
240.000 960.000
11.520.000 632.000
1.264.000 5.056.000
60.672.000 12
10.500 21.000
84.000 1.008.000
105.000 210.000
840.000 10.080.000
553.000 1.106.000
4.424.000 53.088.000
13 13.500
27.000 108.000
1.296.000 135.000
270.000 1.080.000
12.960.000 711.000
1.422.000 5.688.000
68.256.000 14
7.500 15.000
60.000 720.000
75.000 150.000
600.000 7.200.000
395.000 790.000
3.160.000 37.920.000
15 15.000
15.000 60.000
720.000 150.000
150.000 600.000
7.200.000 790.000
790.000 3.160.000
37.920.000 16
12.800 25.600
102.400 1.228.800
120.000 240.000
960.000 11.520.000
672.800 1.345.600
5.382.400 64.588.800
17 9.000
18.000 72.000
864.000 90.000
180.000 720.000
8.640.000 470.250
940.500 3.762.000
45.144.000 18
9.000 27.000
108.000 1.296.000
90.000 270.000
1.080.000 12.960.000
474.000 1.422.000
5.688.000 68.256.000
19 15.000
30.000 120.000
1.440.000 150.000
300.000 1.200.000
14.400.000 840.000
1.680.000 6.720.000
80.640.000 20
15.000 30.000
120.000 1.440.000
150.000 300.000
1.200.000 14.400.000
786.250 1.572.500
6.290.000 75.480.000
21 12.000
24.000 96.000
1.152.000 120.000
240.000 960.000
11.520.000 632.000
1.264.000 5.056.000
60.672.000 22
18.000 54.000
216.000 2.592.000
180.000 540.000
2.160.000 25.920.000
948.000 2.844.000
11.376.000 136.512.000
23 12.000
36.000 144.000
1.728.000 120.000
360.000 1.440.000
17.280.000 632.000
1.896.000 7.584.000
91.008.000 24
7.500 15.000
60.000 720.000
75.000 150.000
600.000 7.200.000
395.000 790.000
3.160.000 37.920.000
25 13.500
27.000 108.000
1.296.000 135.000
270.000 1.080.000
12.960.000 711.000
1.422.000 5.688.000
68.256.000 26
16.500 16.500
66.000 792.000
165.000 165.000
660.000 7.920.000
869.000 869.000
3.476.000 41.712.000
27 15.000
15.000 60.000
720.000 150.000
150.000 600.000
7.200.000 790.000
790.000 3.160.000
37.920.000 28
12.000 24.000
96.000 1.152.000
120.000 240.000
960.000 11.520.000
632.000 1.264.000
5.056.000 60.672.000
29 25.600
25.600 102.400
1.228.800 240.000
240.000 960.000
11.520.000 1.265.600
1.265.600 5.062.400
60.748.800 30
14.400 14.400
57.600 691.200
135.000 135.000
540.000 6.480.000
711.900 711.900
2.847.600 34.171.200
31 16.500
16.500 66.000
792.000 165.000
165.000 660.000
7.920.000 869.000
869.000 3.476.000
41.712.000 32
15.000 15.000
60.000 720.000
150.000 150.000
600.000 7.200.000
790.000 790.000
3.160.000 37.920.000
33 15.000
30.000 120.000
1.440.000 150.000
300.000 1.200.000
14.400.000 790.000
1.580.000 6.320.000
75.840.000 34
15.000 30.000
120.000 1.440.000
150.000 300.000
1.200.000 14.400.000
790.000 1.580.000
6.320.000 75.840.000
35 13.500
13.500 54.000
648.000 135.000
135.000 540.000
6.480.000 711.000
711.000 2.844.000
34.128.000 36
16.500 16.500
66.000 792.000
165.000 165.000
660.000 7.920.000
869.000 869.000
3.476.000 41.712.000
37 18.000
54.000 216.000
2.592.000 180.000
540.000 2.160.000
25.920.000 948.000
2.844.000 11.376.000
136.512.000 38
9.000 18.000
72.000 864.000
90.000 180.000
720.000 8.640.000
474.000 948.000
3.792.000 45.504.000
Total 582.300
1.009.100 4.036.400
48.436.800 5.745.000
9.975.000 39.900.000 478.800.000
30.387.900 52.798.000 211.192.000 2.534.304.000
Rata-rata 15.324
26.555 106.221
1.274.653 151.184
262.500 1.050.000
12.600.000 799.682
1.389.421 5.557.684
66.692.211
Lampiran 10. Biaya Tetap Usaha Pengolahan Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015
Sampel Kuali
Pisau Pengupas Ember
Hari Minggu
Bulan Tahun
Hari Minggu
Bulan Tahun
Hari Minggu
Bulan Tahun
1 274 1.923 8.333 100.000
164 1.156
5.000 60.000
160 1.122
4.861 58.333
2 274 1.923 8.333 100.000
82 578
2.500 30.000
137 962
4.167 50.000
3 274 1.923 8.333 100.000
93 654
2.834 34.000
205 1.442
6.250 75.000
4 548 3.846 16.667 200.000
123 867
3.750 45.000
274 1.923
8.333 100.000
5 342 2.404 10.417 125.000
545 384
1.666 20.000
137 962
4.167 50.000
6 274 1.923 8.333 100.000
123 867
3.750 45.000
132 923
4.000 48.000
7 274 1.923 8.333 100.000
82 578
2.500 30.000
160 1.122
4.861 58.333
8 274 1.923 8.333 100.000
123 867
3.750 45.000
228 1.603
6.944 83.333
9 274 1.923 8.333 100.000
140 981
4.251 51.000
183 1.282
5.556 66.667
10 457 3.205 13.889 166.667
69 480
2.082 24.999
137 962
4.167 50.000
11 365 2.564 11.111 133.333
164 1.156
5.000 60.000
110 769
3.333 40.000
12 274 1.923 8.333 100.000
82 578
2.500 30.000
110 769
3.333 40.000
13 342 2.404 10.417 125.000
41 289
1.250 15.000
137 962
4.167 50.000
14 274 1.923 8.333 100.000
140 981
4.251 51.000
91 641
2.778 33.333
15 274 1.923 8.333 100.000
74 519
2.250 27.000
160 1.122
4.861 58.333
16 274 1.923 8.333 100.000
140 981
4.251 51.000
137 962
4.167 50.000
17 274 1.923 8.333 100.000
123 867
3.750 45.000
114 801
3.472 41.667
18 342 2.404 10.417 125.000
41 289
1.250 15.000
91 641
2.778 33.333
19 274 1.923 8.333 100.000
123 867
3.750 45.000
153 1.077
4.667 56.000
20 274 1.923 8.333 100.000
140 981
4.251 51.000
160 1.122
4.861 58.333
21 274 1.923 8.333 100.000
123 867
3.750 45.000
137 962
4.167 50.000
22 274 1.923 8.333 100.000
329 2.312
10.000 120.000
205 1.442
6.250 75.000
23 365 2.564 11.111 133.333
82 578
2.500 30.000
160 1.122
4.861 58.333
24 274 1.923 8.333 100.000
41 289
1.250 15.000
91 641
2.778 33.333
25 274 1.923 8.333 100.000
123 867
3.750 45.000
137 962
4.167 50.000
26 365 2.564 11.111 133.333
123 865
3.750 45.000
183 1.282
5.556 66.667
27 274 1.923 8.333 100.000
140 981
4.251 51.000
160 1.122
4.861 58.333
28 274 1.923 8.333 100.000
93 654
2.834 34.000
160 1.122
4.861 58.333
29 274 1.923 8.333 100.000
247 1.734
7.500 90.000
228 1.603
6.944 83.333
30 274 1.923 8.333 100.000
123 867
3.750 45.000
160 1.122
4.861 58.333
31 342 2.404 10.417 125.000
82 578
2.500 30.000
183 1.282
5.556 66.667
32 274 1.923 8.333 100.000
55 384
1.668 20.001
160 1.122
4.861 58.333
33 274 1.923 8.333 100.000
55 384
1.668 20.001
137 962
4.167 50.000
34 274 1.923 8.333 100.000
123 867
3.750 45.000
137 962
4.167 50.000
35 274 1.923 8.333 100.000
93 654
2.834 34.000
137 962
4.167 50.000
36 274 1.923 8.333 100.000
123 867
3.750 45.000
175 1.231
5.333 64.000
37 274 1.923 8.333 100.000
123 867
3.750 45.000
183 1.282
5.556 66.667
38 274 1.923 8.333 100.000
41 289
1.250 15.000
110 769
3.333 40.000
Total 11.416
80.128 347.222
4.166.667 4.244
29.824 129.091
1.549.001 5.858 41.115 178.167 2.138.000
Rata-rata 300
2.109 9.137
109.649 112
785 3.397
40.763 154 1.082 4.689 56.263
Lampiran 10. Biaya Tetap Usaha Pengolahan Mie Iris di Kecamatan Pegajahan lanjutan
Sampel Rak
Mesin Parutan Mesin Ampia
Hari Minggu
Bulan Tahun
Hari Minggu
Bulan Tahun
Hari Minggu
Bulan Tahun
1 55 385
1.667 20.000
548 3.846
16.667 200.000
712 5.000
21.667 260.000
2 100 705
3.056 36.667
548 3.846
16.667 200.000
712 5.000
21.667 260.000
3 123 865
3.750 45.000
548 3.846
16.667 200.000
795 5.577
24.167 290.000
4 128 897
3.889 46.667
594 4.167
18.056 216.667
658 4.615
20.000 240.000
5 68 481
2.083 25.000
594 4.167
18.056 216.667
712 5.000
21.667 260.000
6 50 353
1.528 18.333
548 3.846
16.667 200.000
658 4.615
20.000 240.000
7 46 321
1.389 16.667
438 3.077
13.333 160.000
658 4.615
20.000 240.000
8 87 609
2.639 31.667
493 3.462
15.000 180.000
685 4.808
20.833 250.000
9 50 353
1.528 18.333
594 4.167
18.056 216.667
712 5.000
21.667 260.000
10 64 449
1.944 23.333
594 4.167
18.056 216.667
658 4.615
20.000 240.000
11 91 641
2.778 33.333
548 3.846
16.667 200.000
685 4.808
20.833 250.000
12 41 288
1.250 15.000
548 3.846
16.667 200.000
712 5.000
21.667 260.000
13 50 353
1.528 18.333
594 4.167
18.056 216.667
712 5.000
21.667 260.000
14 59 417
1.806 21.667
479 3.365
14.583 175.000
712 5.000
21.667 260.000
15 55 385
1.667 20.000
548 3.846
16.667 200.000
712 5.000
21.667 260.000
16 46 321
1.389 16.667
548 3.846
16.667 200.000
740 5.192
22.500 270.000
17 46 321
1.389 16.667
548 3.846
16.667 200.000
658 4.615
20.000 240.000
18 50 353
1.528 18.333
548 3.846
16.667 200.000
712 5.000
21.667 260.000
19 46 321
1.389 16.667
548 3.846
16.667 200.000
712 5.000
21.667 260.000
20 50 353
1.528 18.333
548 3.846
16.667 200.000
712 5.000
21.667 260.000
21 55 385
1.667 20.000
548 3.846
16.667 200.000
712 5.000
21.667 260.000
22 64 449
1.944 23.333
548 3.846
16.667 200.000
712 5.000
21.667 260.000
23 50 353
1.528 18.333
548 3.846
16.667 200.000
712 5.000
21.667 260.000
24 41 288
1.250 15.000
548 3.846
16.667 200.000
712 5.000
21.667 260.000
25 46 321
1.389 16.667
594 4.167
18.056 216.667
795 5.577
24.167 290.000
26 64 449
1.944 23.333
548 3.846
16.667 200.000
658 4.615
20.000 240.000
27 68 481
2.083 25.000
548 3.846
16.667 200.000
712 5.000
21.667 260.000
28 46 321
1.389 16.667
548 3.846
16.667 200.000
712 5.000
21.667 260.000
29 73 513
2.222 26.667
548 3.846
16.667 200.000
712 5.000
21.667 260.000
30 46 321
1.389 16.667
548 3.846
16.667 200.000
712 5.000
21.667 260.000
31 41 288
1.250 15.000
479 3.365
14.583 175.000
712 5.000
21.667 260.000
32 59 417
1.806 21.667
594 4.167
18.056 216.667
712 5.000
21.667 260.000
33 64 449
1.944 23.333
594 4.167
18.056 216.667
712 5.000
21.667 260.000
34 46 321
1.389 16.667
548 3.846
16.667 200.000
712 5.000
21.667 260.000
35 46 321
1.389 16.667
548 3.846
16.667 200.000
712 5.000
21.667 260.000
36 55 385
1.667 20.000
548 3.846
16.667 200.000
712 5.000
21.667 260.000
37 59 417
1.806 21.667
548 3.846
16.667 200.000
712 5.000
21.667 260.000
38 46 321
1.389 16.667
548 3.846
16.667 200.000
712 5.000
21.667 260.000
Total 2.274
15.962 69.167
830.000 20.886
146.603 635.278
7.623.333 26.877
188.654 817.500
9.810.000 Rata-rata
60 420 1.820
21.842 550
3.858 16.718
200.614 707
4.965 21.513
258.158
Lampiran 10. Biaya Tetap Usaha Pengolahan Mie Iris di Kecamatan Pegajahan lanjutan
Sampel Terpal Penjemur
Bak Pengukus Hari
Minggu Bulan
Tahun Hari
Minggu Bulan
Tahun
1 2.055
14.423 62.500
750.000 137
962 4.167
50.000 2
3.082 21.635
93.750 1.125.000
219 1.538
6.667 80.000
3 3.082
21.635 93.750
1.125.000 137
962 4.167
50.000 4
2.329 16.346
70.834 850.000
274 1.923
8.333 100.000
5 3.082
21.635 93.750
1.125.000 1370
9.615 41.667
500.000 6
2.055 14.423
62.500 750.000
160 1.122
4.861 58.333
7 2.192
15.385 66.667
800.000 157
1.099 4.762
57.143 8
2.329 16.346
70.834 850.000
137 962
4.167 50.000
9 2.192
15.385 66.667
800.000 137
962 4.167
50.000 10
4.110 28.846
125.000 1.500.000
112 787
3.409 40.910
11 2.192
15.385 66.667
800.000 157
1.099 4.762
57.143 12
2.055 14.423
62.500 750.000
91 641
2.778 33.333
13 2.055
14.423 62.500
750.000 171
1.202 5.208
62.500 14
2.055 14.423
62.500 750.000
137 962
4.167 50.000
15 2.055
14.423 62.500
750.000 137
962 4.167
50.000 16
3.082 21.635
93.750 1.125.000
137 962
4.167 50.000
17 2.055
14.423 62.500
750.000 123
865 3.750
45.000 18
1.461 10.256
44.444 533.333
137 962
4.167 50.000
19 1.461
10.256 44.444
533.333 122
855 3.704
44.444 20
2.055 14.423
62.500 750.000
196 1.374
5.952 71.429
21 3.082
21.635 93.750
1.125.000 137
962 4.167
50.000 22
5.137 36.058
156.250 1.875.000
196 1.374
5.952 71.429
23 2.055
14.423 62.500
750.000 247
1.731 7.500
90.000 24
1.461 10.256
44.444 533.333
154 1.082
4.688 56.250
25 3.082
21.635 93.750
1.125.000 157
1.099 4.762
57.143 26
4.110 28.846
125.000 1.500.000
137 962
4.167 50.000
27 3.082
21.635 93.750
1.125.000 137
962 4.167
50.000 28
2.055 14.423
62.500 750.000
228 1.603
6.944 83.333
29 5.137
36.058 156.250
1.875.000 91
641 2.778
33.333 30
2.055 14.423
62.500 750.000
73 513
2.222 26.667
31 1.461
10.256 44.444
533.333 247
1.731 7.500
90.000 32
3.082 21.635
93.750 1.125.000
110 769
3.333 40.000
33 3.082
21.635 93.750
1.125.000 125
874 3.788
45.455 34
3.082 21.635
93.750 1.125.000
152 1.068
4.630 55.556
35 2.055
14.423 62.500
750.000 105
740 3.205
38.462 36
2.192 15.385
66.667 800.000
137 962
4.167 50.000
37 3.082
21.635 93.750
1.125.000 85
592 2.564
30.770 38
2.055 14.423
62.500 750.000
122 855
3.704 44.444
Total 98.379
690.545 2.992.361 35.909
6.885 48.328 209.423
2.513.075 Rata-rata
2.589 18.172
78.746 944.956
182 1.272
5.511 66.134
Lampiran 11. Total Biaya Produksi Usaha Pengolahan Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015
Sampel Biaya Tetap Rp
Biaya Tidak Tetap Rp Total Biaya Produksi Rp
Hari Minggu
Bulan Tahun
Hari Minggu
Bulan Tahun
Hari Minggu
Bulan Tahun
1 4.105
28.817 124.862
1.498.333 791.000
2.373.000 9.492.000
113.904.000 795.105
2.401.817 9.616.862
115.402.333 2
5.154 36.187
156.807 1.881.667
789.000 1.578.000
6.312.000 75.744.000
794.154 1.614.187
6.468.807 77.625.667
3 5.257
36.904 159.918
1.919.000 1.185.000
2.370.000 9.480.000
113.760.000 1.190.257
2.406.904 9.639.918
115.679.000 4
4.928 34.584
149.862 1.798.334
1.575.000 3.150.000
12.600.000 151.200.000
1.579.928 3.184.584
12.749.862 152.998.334
5 6.850
44.648 193.473
2.321.667 1.000.800
2.001.600 8.006.400
96.076.800 1.007.650
2.046.248 8.199.873
98.398.467 6
4.000 28.072
121.639 1.459.666
790.000 790.000
3.160.000 37.920.000
794.000 818.072
3.281.639 39.379.666
7 4.007
28.120 121.845
1.462.143 789.000
789.000 3.156.000
37.872.000 793.007
817.120 3.277.845
39.334.143 8
4.356 30.580
132.500 1.590.000
1.341.300 1.341.300
5.365.200 64.382.400
1.345.656 1.371.880
5.497.700 65.972.400
9 4.282
30.053 130.225
1.562.667 1.185.000
1.185.000 4.740.000
56.880.000 1.189.282
1.215.053 4.870.225
58.442.667 10
6.201 43.511
188.547 2.262.576
790.000 1.580.000
6.320.000 75.840.000
796.201 1.623.511
6.508.547 78.102.576
11 4.312
30.268 131.151
1.573.809 632.000
1.264.000 5.056.000
60.672.000 636.312
1.294.268 5.187.151
62.245.809 12
3.913 27.468
119.028 1.428.333
553.000 1.106.000
4.424.000 53.088.000
556.913 1.133.468
4.543.028 54.516.333
13 4.102
28.800 124.793
1.497.500 711.000
1.422.000 5.688.000
68.256.000 715.102
1.450.800 5.812.793
69.753.500 14
3.947 27.712
120.085 1.441.000
395.000 790.000
3.160.000 37.920.000
398.947 817.712
3.280.085 39.361.000
15 4.015
28.180 122.112
1.465.333 790.000
790.000 3.160.000
37.920.000 794.015
818.180 3.282.112
39.385.333 16
5.104 35.822
155.224 1.862.667
672.800 1.345.600
5.382.400 64.588.800
677.904 1.381.422
5.537.624 66.451.467
17 3.941
27.661 119.861
1.438.334 470.250
940.500 3.762.000
45.144.000 474.191
968.161 3.881.861
46.582.334 18
3.382 23.751
102.918 1.234.999
474.000 1.422.000
5.688.000 68.256.000
477.382 1.445.751
5.790.918 69.490.999
19 3.439
24.145 104.621
1.255.444 840.000
1.680.000 6.720.000
80.640.000 843.439
1.704.145 6.824.621
81.895.444 20
4.135 29.022
125.759 1.509.095
786.250 1.572.500
6.290.000 75.480.000
790.385 1.601.522
6.415.759 76.989.095
21 5.068
35.580 154.168
1.850.000 632.000
1.264.000 5.056.000
60.672.000 637.068
1.299.580 5.210.168
62.522.000 22
7.465 52.404
227.063 2.724.762
948.000 2.844.000
11.376.000 136.512.000
955.465 2.896.404
11.603.063 139.236.762
23 4.219
29.617 128.334
1.539.999 632.000
1.896.000 7.584.000
91.008.000 636.219
1.925.617 7.712.334
92.547.999 24
3.322 23.325
101.077 1.212.916
395.000 790.000
3.160.000 37.920.000
398.322 813.325
3.261.077 39.132.916
25 5.208
36.551 158.374
1.900.477 711.000
1.422.000 5.688.000
68.256.000 716.208
1.458.551 5.846.374
70.156.477 26
6.188 43.429
188.195 2.258.333
869.000 869.000
3.476.000 41.712.000
875.188 912.429
3.664.195 43.970.333
27 5.121
35.950 155.779
1.869.333 790.000
790.000 3.160.000
37.920.000 795.121
825.950 3.315.779
39.789.333 28
4.116 28.892
125.195 1.502.333
632.000 1.264.000
5.056.000 60.672.000
636.116 1.292.892
5.181.195 62.174.333
29 7.310
51.318 222.361
2.668.333 1.265.600
1.265.600 5.062.400
60.748.800 1.272.910
1.316.918 5.284.761
63.417.133 30
3.991 28.015
121.389 1.456.667
711.900 711.900
2.847.600 34.171.200
715.891 739.915
2.968.989 35.627.867
31 3.547
24.904 107.917
1.295.000 869.000
869.000 3.476.000
41.712.000 872.547
893.904 3.583.917
43.007.000 32
5.046 35.417
153.474 1.841.668
790.000 790.000
3.160.000 37.920.000
795.046 825.417
3.313.474 39.761.668
33 5.043
35.394 153.373
1.840.456 790.000
1.580.000 6.320.000
75.840.000 795.043
1.615.394 6.473.373
77.680.456 34
5.074 35.622
154.353 1.852.223
790.000 1.580.000
6.320.000 75.840.000
795.074 1.615.622
6.474.353 77.692.223
35 3.970
27.869 120.762
1.449.129 711.000
711.000 2.844.000
34.128.000 714.970
738.869 2.964.762
35.577.129 36
4.216 29.599
128.251 1.539.000
869.000 869.000
3.476.000 41.712.000
873.216 898.599
3.604.251 43.251.000
37 5.066
35.562 154.093
1.849.104 948.000
2.844.000 11.376.000
136.512.000 953.066
2.879.562 11.530.093
138.361.104 38
3.908 27.426
118.843 1.426.111
474.000 948.000
3.792.000 45.504.000
477.908 975.426
3.910.843 46.930.111
Total 177.308 1.241.179 5.378.231 64.538.411 30.387.900 52.798.000
211.192.000 2.534.304.000 30.565.208 54.039.179 216.570.231 2.598.842.411 Rata-rata
4.666 32.663
141.532 1.698.379
799.682 1.389.421
5.557.684 66.692.211
804.348 1.422.084
5.699.217 68.390.590
Lampiran 11. Total Biaya Produksi per 1 kg Ubi Kayu Usaha Pengolahan Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015
Sampel Kebutuhan Ubi Kayu kg
Total Biaya Produksi Rp Biaya Produksi
Rpkg Hari
Minggu Bulan
Tahun Hari
Minggu Bulan
Tahun
1 500
1.500 6.000
72.000 795.105
2.401.817 9.616.862
115.402.333 1.590
2 500
1.000 4.000
48.000 794.154
1.614.187 6.468.807
77.625.667 1.588
3 750
1.500 6.000
72.000 1.190.257
2.406.904 9.639.918
115.679.000 1.587
4 1.000
2.000 8.000
96.000 1.579.928
3.184.584 12.749.862
152.998.334 1.580
5 600
1.200 4.800
57.600 1.007.650
2.046.248 8.199.873
98.398.467 1.679
6 500
500 2.000
24.000 794.000
818.072 3.281.639
39.379.666 1.588
7 500
500 2.000
24.000 793.007
817.120 3.277.845
39.334.143 1.586
8 850
850 3.400
40.800 1.345.656
1.371.880 5.497.700
65.972.400 1.583
9 750
750 3.000
36.000 1.189.282
1.215.053 4.870.225
58.442.667 1.586
10 500
1.000 4.000
48.000 796.201
1.623.511 6.508.547
78.102.576 1.592
11 400
800 3.200
38.400 636.312
1.294.268 5.187.151
62.245.809 1.591
12 350
700 2.800
33.600 556.913
1.133.468 4.543.028
54.516.333 1.591
13 450
900 3.600
43.200 715.102
1.450.800 5.812.793
69.753.500 1.589
14 250
500 2.000
24.000 398.947
817.712 3.280.085
39.361.000 1.596
15 500
500 2.000
24.000 794.015
818.180 3.282.112
39.385.333 1.588
16 400
800 3.200
38.400 677.904
1.381.422 5.537.624
66.451.467 1.695
17 300
600 2.400
28.800 474.191
968.161 3.881.861
46.582.334 1.581
18 300
900 3.600
43.200 477.382
1.445.751 5.790.918
69.490.999 1.591
19 500
1.000 4.000
48.000 843.439
1.704.145 6.824.621
81.895.444 1.687
20 500
1.000 4.000
48.000 790.385
1.601.522 6.415.759
76.989.095 1.581
21 400
800 3.200
38.400 637.068
1.299.580 5.210.168
62.522.000 1.593
22 600
1.800 7.200
86.400 955.465
2.896.404 11.603.063
139.236.762 1.592
23 400
1.200 4.800
57.600 636.219
1.925.617 7.712.334
92.547.999 1.591
24 250
500 2.000
24.000 398.322
813.325 3.261.077
39.132.916 1.593
25 450
900 3.600
43.200 716.208
1.458.551 5.846.374
70.156.477 1.592
26 550
550 2.200
26.400 875.188
912.429 3.664.195
43.970.333 1.591
27 500
500 2.000
24.000 795.121
825.950 3.315.779
39.789.333 1.590
28 400
800 3.200
38.400 636.116
1.292.892 5.181.195
62.174.333 1.590
29 800
800 3.200
38.400 1.272.910
1.316.918 5.284.761
63.417.133 1.591
30 450
450 1.800
21.600 715.891
739.915 2.968.989
35.627.867 1.591
31 550
550 2.200
26.400 872.547
893.904 3.583.917
43.007.000 1.586
32 500
500 2.000
24.000 795.046
825.417 3.313.474
39.761.668 1.590
33 500
1.000 4.000
48.000 795.043
1.615.394 6.473.373
77.680.456 1.590
34 500
1.000 4.000
48.000 795.074
1.615.622 6.474.353
77.692.223 1.590
35 450
450 1.800
21.600 714.970
738.869 2.964.762
35.577.129 1.589
36 550
550 2.200
26.400 873.216
898.599 3.604.251
43.251.000 1.588
37 600
1.800 7.200
86.400 953.066
2.879.562 11.530.093
138.361.104 1.588
38 300
600 2.400
28.800 477.908
975.426 3.910.843
46.930.111 1.593
Total 19.150
33.250 133.000
1.596.000 30.565.208
54.039.179 216.570.231
2.598.842.411 60.678
Rata-rata 504
875 3.500
42.000 804.348
1.422.084 5.699.217
68.390.590 1.597
Lampiran 12. Pendapatan Usaha Pengolahan Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015
Sampel Total Penerimaan
Total Biaya Produksi Total Pendapatan
Hari Minggu
Bulan Tahun
Hari Minggu
Bulan Tahun
Hari Minggu
Bulan Tahun
1 918.000
2.754.000 11.016.000
132.192.000 795.105
2.401.817 9.616.862
115.402.333 122.895
352.183 1.399.138
16.789.667 2
918.000 1.836.000
7.344.000 88.128.000
794.154 1.614.187
6.468.807 77.625.667
123.846 221.813
875.193 10.502.333
3 1.323.000
2.646.000 10.584.000
127.008.000 1.190.257
2.406.904 9.639.918
115.679.000 132.743
239.096 944.082
11.329.000 4
1.809.000 3.618.000
14.472.000 173.664.000
1.579.928 3.184.584
12.749.862 152.998.334
229.072 433.416
1.722.138 20.665.666
5 1.100.000
2.200.000 8.800.000
105.600.000 1.007.650
2.046.248 8.199.873
98.398.467 92.350
153.752 600.127
7.201.533 6
918.000 918.000
3.672.000 44.064.000
794.000 818.072
3.281.639 39.379.666
124.000 99.928
390.361 4.684.334
7 918.000
918.000 3.672.000
44.064.000 793.007
817.120 3.277.845
39.334.143 124.993
100.880 394.155
4.729.857 8
1.539.000 1.539.000
6.156.000 73.872.000
1.345.656 1.371.880
5.497.700 65.972.400
193.344 167.120
658.300 7.899.600
9 1.323.000
1.323.000 5.292.000
63.504.000 1.189.282
1.215.053 4.870.225
58.442.667 133.718
107.947 421.775
5.061.333 10
918.000 1.836.000
7.344.000 88.128.000
796.201 1.623.511
6.508.547 78.102.576
121.799 212.489
835.453 10.025.424
11 756.000
1.512.000 6.048.000
72.576.000 636.312
1.294.268 5.187.151
62.245.809 119.688
217.732 860.849
10.330.191 12
621.000 1.242.000
4.968.000 59.616.000
556.913 1.133.468
4.543.028 54.516.333
64.087 108.532
424.972 5.099.667
13 837.000
1.674.000 6.696.000
80.352.000 715.102
1.450.800 5.812.793
69.753.500 121.898
223.200 883.207
10.598.500 14
486.000 972.000
3.888.000 46.656.000
398.947 817.712
3.280.085 39.361.000
87.053 154.288
607.915 7.295.000
15 918.000
918.000 3.672.000
44.064.000 794.015
818.180 3.282.112
39.385.333 123.985
99.820 389.888
4.678.667 16
770.000 1.540.000
6.160.000 73.920.000
677.904 1.381.422
5.537.624 66.451.467
92.096 158.578
622.376 7.468.533
17 540.000
1.080.000 4.320.000
51.840.000 474.191
968.161 3.881.861
46.582.334 65.809
111.839 438.139
5.257.666 18
540.000 1.620.000
6.480.000 77.760.000
477.382 1.445.751
5.790.918 69.490.999
62.618 174.249
689.082 8.269.001
19 935.000
1.870.000 7.480.000
89.760.000 843.439
1.704.145 6.824.621
81.895.444 91.561
165.855 655.379
7.864.556 20
918.000 1.836.000
7.344.000 88.128.000
790.385 1.601.522
6.415.759 76.989.095
127.615 234.478
928.241 11.138.905
21 756.000
1.512.000 6.048.000
72.576.000 637.068
1.299.580 5.210.168
62.522.000 118.932
212.420 837.832
10.054.000 22
1.080.000 3.240.000
12.960.000 155.520.000
955.465 2.896.404
11.603.063 139.236.762
124.535 343.596
1.356.937 16.283.238
23 756.000
2.268.000 9.072.000
108.864.000 636.219
1.925.617 7.712.334
92.547.999 119.781
342.383 1.359.666
16.316.001 24
486.000 972.000
3.888.000 46.656.000
398.322 813.325
3.261.077 39.132.916
87.678 158.675
626.923 7.523.084
25 837.000
1.674.000 6.696.000
80.352.000 716.208
1.458.551 5.846.374
70.156.477 120.792
215.449 849.626
10.195.523 26
999.000 999.000
3.996.000 47.952.000
875.188 912.429
3.664.195 43.970.333
123.812 86.571
331.805 3.981.667
27 918.000
918.000 3.672.000
44.064.000 795.121
825.950 3.315.779
39.789.333 122.879
92.050 356.221
4.274.667 28
756.000 1.512.000
6.048.000 72.576.000
636.116 1.292.892
5.181.195 62.174.333
119.884 219.108
866.805 10.401.667
29 1.458.000
1.458.000 5.832.000
69.984.000 1.272.910
1.316.918 5.284.761
63.417.133 185.090
141.082 547.239
6.566.867 30
837.000 837.000
3.348.000 40.176.000
715.891 739.915
2.968.989 35.627.867
121.109 97.085
379.011 4.548.133
31 999.000
999.000 3.996.000
47.952.000 872.547
893.904 3.583.917
43.007.000 126.453
105.096 412.083
4.945.000 32
918.000 918.000
3.672.000 44.064.000
795.046 825.417
3.313.474 39.761.668
122.954 92.583
358.526 4.302.332
33 918.000
1.836.000 7.344.000
88.128.000 795.043
1.615.394 6.473.373
77.680.456 122.957
220.606 870.627
10.447.544 34
918.000 1.836.000
7.344.000 88.128.000
795.074 1.615.622
6.474.353 77.692.223
122.926 220.378
869.647 10.435.777
35 837.000
837.000 3.348.000
40.176.000 714.970
738.869 2.964.762
35.577.129 122.030
98.131 383.238
4.598.871 36
999.000 999.000
3.996.000 47.952.000
873.216 898.599
3.604.251 43.251.000
125.784 100.401
391.749 4.701.000
37 1.080.000
3.240.000 12.960.000
155.520.000 953.066
2.879.562 11.530.093
138.361.104 126.934
360.438 1.429.907
17.158.896 38
540.000 1.080.000
4.320.000 51.840.000
477.908 975.426
3.910.843 46.930.111
62.092 104.574
409.157 4.909.889
Total 35.097.000 60.987.000 243.948.000 2.927.376.000 30.565.208 54.039.179 216.570.231 2.598.842.411 4.531.792 6.947.821
27.377.769 328.533.589
Rata-rata 923.605,3
1.604.921 6.419.684
77.036.211 804.348
1.422.084 5.699.217
68.390.590 119.258
182.837 720.468
8.645.621
Lampiran 12. Pendapatan Usaha Pengolahan Mie Iris per 1 kg Ubi Kayu di Kecamatan Pegajahan lanjutan
Sampel Frekuensi
Pembuatan hari Total Penerimaan
Total Biaya Produksi Total Pendapatan
Hari Minggu
Bulan Tahun
Hari Minggu
Bulan Tahun
Hari Minggu
Bulan Tahun
1 3
1.836 5.508
22.032 264.384
1.590 4.771
19.083 228.990
246 737
2.949 35.394
2 2
1.836 3.672
14.688 176.256
1.588 3.177
12.706 152.478
248 495
1.982 23.778
3 2
1.764 3.528
14.112 169.344
1.587 3.174
12.696 152.353
177 354
1.416 16.991
4 2
1.809 3.618
14.472 173.664
1.580 3.160
12.639 151.673
229 458
1.833 21.991
5 2
1.833 3.666
14.667 176.000
1.679 3.359
13.435 161.224
154 307
1.232 14.776
6 1
1.836 1.836
7.344 88.128
1.588 1.588
6.352 76.224
248 248
992 11.904
7 1
1.836 1.836
7.344 88.128
1.586 1.586
6.344 76.129
250 250
1.000 11.999
8 1
1.811 1.811
7.242 86.908
1.583 1.583
6.332 75.990
228 228
910 10.918
9 1
1.764 1.764
7.056 84.672
1.586 1.586
6.343 76.114
178 178
713 8.558
10 2
1.836 3.672
14.688 176.256
1.592 3.185
12.739 152.871
244 487
1.949 23.385
11 2
1.890 3.780
15.120 181.440
1.591 3.182
12.726 152.715
299 598
2.394 28.725
12 2
1.774 3.549
14.194 170.331
1.591 3.182
12.729 152.753
183 367
1.465 17.578
13 2
1.860 3.720
14.880 178.560
1.589 3.178
12.713 152.555
271 542
2.167 26.005
14 2
1.944 3.888
15.552 186.624
1.596 3.192
12.766 153.196
348 696
2.786 33.428
15 1
1.836 1.836
7.344 88.128
1.588 1.588
6.352 76.225
248 248
992 11.903
16 2
1.925 3.850
15.400 184.800
1.695 3.390
13.558 162.697
230 460
1.842 22.103
17 2
1.800 3.600
14.400 172.800
1.581 3.161
12.645 151.741
219 439
1.755 21.059
18 3
1.800 5.400
21.600 259.200
1.591 4.774
19.095 229.143
209 626
2.505 30.057
19 2
1.870 3.740
14.960 179.520
1.687 3.374
13.495 161.940
183 366
1.465 17.580
20 2
1.836 3.672
14.688 176.256
1.581 3.162
12.646 151.754
255 510
2.042 24.502
21 2
1.890 3.780
15.120 181.440
1.593 3.185
12.741 152.896
297 595
2.379 28.544
22 3
1.800 5.400
21.600 259.200
1.592 4.777
19.109 229.312
208 623
2.491 29.888
23 3
1.890 5.670
22.680 272.160
1.591 4.772
19.087 229.039
299 898
3.593 43.121
24 2
1.944 3.888
15.552 186.624
1.593 3.187
12.746 152.956
351 701
2.806 33.668
25 2
1.860 3.720
14.880 178.560
1.592 3.183
12.733 152.791
268 537
2.147 25.769
26 1
1.816 1.816
7.265 87.185
1.591 1.591
6.365 76.380
225 225
900 10.805
27 1
1.836 1.836
7.344 88.128
1.590 1.590
6.361 76.332
246 246
983 11.796
28 2
1.890 3.780
15.120 181.440
1.590 3.181
12.722 152.668
300 599
2.398 28.772
29 1
1.823 1.823
7.290 87.480
1.591 1.591
6.365 76.375
232 232
925 11.105
30 1
1.860 1.860
7.440 89.280
1.591 1.591
6.363 76.362
269 269
1.077 12.918
31 1
1.816 1.816
7.265 87.185
1.586 1.586
6.346 76.150
230 230
919 11.035
32 1
1.836 1.836
7.344 88.128
1.590 1.590
6.360 76.324
246 246
984 11.804
33 2
1.836 3.672
14.688 176.256
1.590 3.180
12.721 152.648
246 492
1.967 23.608
34 2
1.836 3.672
14.688 176.256
1.590 3.180
12.721 152.654
246 492
1.967 23.602
35 1
1.860 1.860
7.440 89.280
1.589 1.589
6.355 76.263
271 271
1.085 13.017
36 1
1.816 1.816
7.265 87.185
1.588 1.588
6.351 76.208
228 228
914 10.977
37 3
1.800 5.400
21.600 259.200
1.588 4.765
19.061 228.736
212 635
2.539 30.464
38 2
1.800 3.600
14.400 172.800
1.593 3.186
12.744 152.931
207 414
1.656 19.869
Total 68
69.906 125.191
500.766 6.009.188
60.678 108.662
434.649 5.215.789
9.228 16.527
66.119 793.396
Rata-rata 2
1.840 3.295
13.178 158.137
1.597 2.860
11.438 137.258
243 435
1.740 20.879
Lampiran 13. Jumlah Pemakaian Tenaga Kerja Satu Kali Produksi HKP
Sampel Kupas dan Cuci
Pemarutan dan Penyaringan Mencetak
Menjemur Opak Perajangan
Menjemur Mie Iris Total TK
HKP TKDK
TKLK TKDK
TKLK TKDK
TKLK TKDK
TKLK TKDK
TKLK TKDK
TKLK
1 0,6
0,125 0,2
0,1 0,1
0,1 1,225
2 0,5
0,125 0,2
0,1 0,1
0,1 1,125
3 0,2
0,6 0,188
0,5 0,244
0,15 0,15
2,032 4
0.6 0,4
0,25 0,35
0,7 0,525
0,2 0,2
2,625 5
0,4 0,2
0,188 0,2
0,195 0,15
0,12 1,453
6 0,6
0,156 0,2
0,563 0,125
0,1 1,744
7 0,5
0,156 0,2
0,563 0,125
0,1 1,644
8 0,6
0,2 0,266
0,3 0,3
1,913 0,213
0,17 3,962
9 0,5
0,25 0,234
0,3125 0,244
0,188 0,15
1,8785 10
0,5 0,125
0,2 0,1
0,1 0,1
1,125 11
0,4 0,125
0,15 0,08
0,1 0,08
0,935 12
0,4 0,088
0,15 0,035
0,07 0,07
0,813 13
0,5 0,141
0,15 0,101
0,113 0,09
1,095 14
0,25 0,063
0,1 0,025
0,05 0,05
0,538 15
0,2 0,4
0,125 0,2
0,1 0,1
0,1 1,225
16 0,15
0,3 0,125
0,15 0,09
0,1 0,08
0,995 17
0,3 0,075
0,03 0,06
0,06 0,525
18 0,3
0,094 0,1
0,03 0,075
0,06 0,659
19 0,2
0,4 0,125
0,2 0,1
0,1 0,1
1,225 20
0,6 0,125
0,2 0,1
0,1 0,1
1,225 21
0,4 0,1
0,15 0,08
0,08 0,08
0,89 22
0,5 0,45
0,15 0,2
0,135 0,12
0,12 1,675
23 0,4
0,1 0,15
0,08 0,08
0,08 0,89
24 0,25
0,063 0,1
0,025 0,05
0,05 0,538
25 0,15
0,3 0,113
0,15 0,09
0,09 0,09
0,983 26
0,2 0,4
0,172 0,2
0,124 0,138
0,11 1,344
27 0,6
0,125 0,2
0,1 0,1
0,1 1,225
28 0,4
0,1 0,15
0,08 0,08
0,08 0,89
29 0,4
0,4 0,25
0,675 0,26
0,2 0,16
2,345 30
0,15 0,3
0,113 0,15
0,09 0,09
0,09 0,983
31 0,2
0,4 0,138
0,2 0,11
0,11 0,11
1,268 32
0,5 0,156
0,2 0,113
0,125 0,1
1,194 33
0,6 0,125
0,2 0,1
0,1 0,1
1,225 34
0,5 0,156
0,2 0,1
0,125 0,1
1,181 35
0,5 0,141
0,15 0,101
0,113 0,09
1,095 36
0,6 0,172
0,2 0,11
0,138 0,11
1,33 37
0,2 0,4
0,15 0,2
0,2 0,195
0,12 012
13,465 38
0,3 0,075
0,1 0,03
0,06 0,06
0,625
Total 4,05
15,9 5,298
2,213 6,625
7,161 4,238
15,71 61,2
Rata-rata 0,107
0,418 0,139
0,058 0,174
0,189 0,112
0,413 1,611
Lampiran 14. Upah Tenaga Kerja
Sampel Frekuensi Pembuatan Mie Iris
Kebutuhan Jumlah Tenaga Kerja HKP Upah TKProduksi
Rp Upah TK
RpHKP Minggu
Bulan Tahun
Hari Minggu
Bulan Tahun
1 3
12 144 1,225
3,675 14,7
176,4 150.000 122.449
2 2
8 96 1,125
2,25 9
108 150.000 133.333,3
3 2
8 96 2,032
4,064 16,256
195,072 225.000 110.728,3
4 2
8 96 2,625
5,25 21
252 300.000 114.285,7
5 2
8 96 1,453
2,906 11,624
139,488 144.000 99.105,3
6 1
4 48 1,744
1,744 6,976
83,712 150.000 86.009,17
7 1
4 48 1,644
1,644 6,576
78,912 150.000 91.240,88
8 1
4 48 3,962
3,962 15,848
190,176 255.000 64.361,43
9 1
4 48 1,8785
1,8785 7,514
90,168 225.000 119.776,4
10 2
8 96 1,125
2,25 9
108 150.000 133.333,3
11 2
8 96 0,935
1,87 7,48
89,76 120.000 128.342,2
12 2
8 96 0,813
1,626 6,504
78,048 105.000 129.151,3
13 2
8 96 1,095
2,19 8,76
105,12 135.000 123.287,7
14 2
8 96 0,538
1,076 4,304
51,648 75.000 139.405,2
15 1
4 48 1,225
1,225 4,9
58,8 150.000 122.449
16 2
8 96 0,995
1,99 7,96
95,52 120.000 120.603
17 2
8 96 0,525
1,05 4,2
50,4 90.000 171.428,6
18 3
12 144 0,659
1,977 7,908
94,896 90.000 136.570,6
19 2
8 96 1,225
2,45 9,8
117,6 150.000 122.449
20 2
8 96 1,225
2,45 9,8
117,6 150.000 122.449
21 2
8 96 0,89
1,78 7,12
85,44 120.000 134.831,5
22 3
12 144 1,675
5,025 20,1
241,2 180.000 107.462,7
23 3
12 144 0,89
2,67 10,68
128,16 120.000 134.831,5
24 2
8 96 0,538
1,076 4,304
51,648 75.000 139.405,2
25 2
8 96 0,983
1,966 7,864
94,368 135.000 137.334,7
26 1
4 48 1,344
1,344 5,376
64,512 165.000 122.767,9
27 1
4 48 1,225
1,225 4,9
58,8 150.000 122.449
28 2
8 96 0,89
1,78 7,12
85,44 120.000 134.831,5
29 1
4 48 2,345
2,345 9,38
112,56 240.000 102.345,4
30 1
4 48 0,983
0,983 3,932
47,184 135.000 137.334,7
31 1
4 48 1,268
1,268 5,072
60,864 165.000 130.126,2
32 1
4 48 1,194
1,194 4,776
57,312 150.000 125.628,1
33 2
8 96 1,225
2,45 9,8
117,6 150.000 122.449
34 2
8 96 1,181
2,362 9,448
113,376 150.000 127.011
35 1
4 48 1,095
1,095 4,38
52,56 135.000 123.287,7
36 1
4 48 1,33
1,33 5,32
63,84 165.000 124.060,2
37 3
12 144 13,465
40,395 161,58
1938,96 180.000 13.367,99
38 2
8 96 0,625
1,25 5
60 90.000 144.000
Total 68
272 3.264 61,2
119,07 476,26
5715,144 5.709.000 4.574.282
Rata-rata 1,8
7,2 86 1,611
3,133 12,53
150,4 150.236,8 120.376
Lampiran 15. Koefisien Tenaga Kerja
Sampel Kebutuhan Ubi Kayu kg
Kebutuhan Jumlah Tenaga Kerja HKP Koefisien Tenaga
Kerja HKPkg Hari
Minggu Bulan
Tahun Hari
Minggu Bulan
Tahun
1 500
1.500 6.000
72.000 1,225 3,675
14,7 176,4
0,003 2
500 1.000
4.000 48.000 1,125
2,25 9
108 0,002
3 750
1.500 6.000
72.000 2,032 4,064
16,256 195,072
0,003 4
1.000 2.000
8.000 96.000 2,625
5,25 21
252 0,003
5 600
1.200 4.800
57.600 1,453 2,906
11,624 139,488
0,002 6
500 500
2.000 24.000 1,744
1,744 6,976
83,712 0,004
7 500
500 2.000
24.000 1,644 1,644
6,576 78,912
0,003 8
850 850
3.400 40.800 3,962
3,962 15,848
190,176 0,005
9 750
750 3.000
36.000 1,8785 1,8785
7,514 90,168
0,003 10
500 1.000
4.000 48.000 1,125
2,25 9
108 0,002
11 400
800 3.200
38.400 0,935 1,87
7,48 89,76
0,002 12
350 700
2.800 33.600 0,813
1,626 6,504
78,048 0,002
13 450
900 3.600
43.200 1,095 2,19
8,76 105,12
0,002 14
250 500
2.000 24.000 0,538
1,076 4,304
51,648 0,002
15 500
500 2.000
24.000 1,225 1,225
4,9 58,8
0,003 16
400 800
3.200 38.400 0,995
1,99 7,96
95,52 0,003
17 300
600 2.400
28.800 0,525 1,05
4,2 50,4
0,002 18
300 900
3.600 43.200 0,659
1,977 7,908
94,896 0,002
19 500
1.000 4.000
48.000 1,225 2,45
9,8 117,6
0,003 20
500 1.000
4.000 48.000 1,225
2,45 9,8
117,6 0,003
21 400
800 3.200
38.400 0,89 1,78
7,12 85,44
0,002 22
600 1.800
7.200 86.400 1,675
5,025 20,1
241,2 0,003
23 400
1.200 4.800
57.600 0,89 2,67
10,68 128,16
0,002 24
250 500
2.000 24.000 0,538
1,076 4,304
51,648 0,002
25 450
900 3.600
43.200 0,983 1,966
7,864 94,368
0,002 26
550 550
2.200 26.400 1,344
1,344 5,376
64,512 0,002
27 500
500 2.000
24.000 1,225 1,225
4,9 58,8
0,003 28
400 800
3.200 38.400 0,89
1,78 7,12
85,44 0,002
29 800
800 3.200
38.400 2,345 2,345
9,38 112,56
0,003 30
450 450
1.800 21.600 0,983
0,983 3,932
47,184 0,002
31 550
550 2.200
26.400 1,268 1,268
5,072 60,864
0,002 32
500 500
2.000 24.000 1,194
1,194 4,776
57,312 0,002
33 500
1.000 4.000
48.000 1,225 2,45
9,8 117,6
0,003 34
500 1.000
4.000 48.000 1,181
2,362 9,448
113,376 0,002
35 450
450 1.800
21.600 1,095 1,095
4,38 52,56
0,002 36
550 550
2.200 26.400 1,33
1,33 5,32
63,84 0,002
37 600
1.800 7.200
86.400 13,465 40,395
161,58 1938,96
0,022 38
300 600
2.400 28.800 0,625
1,25 5
60 0,002
Total 19.150
33.250 133.000
1.596.000 61,2 119,07
476,26 5715,144
0,114 Rata-rata
504 875
3.500 42.000 1,611
3,133 12,53
150,4 0,003
Lampiran 16. Rasio Input-Output
Sampel Input I kg
Output O kg Faktor Konversi OI
1 500
170 0,34
2 500
170 0,34
3 750
245 0,33
4 1.000
335 0,34
5 600
200 0,33
6 500
170 0,34
7 500
170 0,34
8 850
285 0,34
9 750
245 0,33
10 500
170 0,34
11 400
140 0,35
12 350
115 0,33
13 450
155 0,34
14 250
90 0,36
15 500
170 0,34
16 400
140 0,35
17 300
100 0,33
18 300
100 0,33
19 500
170 0,34
20 500
170 0,34
21 400
140 0,35
22 600
200 0,33
23 400
140 0,35
24 250
90 0,36
25 450
155 0,34
26 550
185 0,34
27 500
170 0,34
28 400
140 0,35
29 800
270 0,34
30 450
155 0,34
31 550
185 0,34
32 500
170 0,34
33 500
170 0,34
34 500
170 0,34
35 450
155 0,34
36 550
185 0,34
37 600
200 0,33
38 300
100 0,33
Total 19.150
6.490 12,93
Rata-rata 504
171 0,34
Lampiran 17.
Value Added Usaha Pengolahan Ubi Kayu menjadi Mie Iris di Kecamatan Pegajahan 2015 Variabel
Nilai I. Output, Input, dan Harga
1. Output kg 2. Input kg
3. Tenaga kerja HKP 4. Faktor konversi
5. Koefisien tenaga kerja HKP 6. Harga output Rpkg
7. Upah tenaga kerja langsung RpHKP 171
504 1,611
0,34 0,0032
5.408 120.376
II. Penerimaan dan Keuntungan
8. Harga bahan baku Rpkg 9. Sumbangan input lain Rpkg
10. Nilai output Rpkg
11. a. Nilai tambah Rpkg