commit to user
49
c. Mutu III Bubuk Bentuk daun bubuk, potongan datar, warna hijau
kehitaman, aroma kurang wangi,tidak apek, benda asing tidak teredaksi, kadar air maksium 10 dan tidak ada tulang.
d. Mutu IV Tulang Sebagian besar berupa tulang dan daun berwarna hijau
kehitaman, aroma kurang wangi tetapi tidak apek. Benda asing tidak teredaksi dan kadar air maksimum 10.
B. Laporan Magang Kerja
Pengertian Magang Kerja Magang kerja adalah kegiatan yang dilaksanakan mahasiswa
sebagai praktek kerja nyata sebagai penunjang perkuliahan. Bentuk kegiatan magang kerja meliputi praktik kerja nyata, pendampingan,
pelatihan, penyuluhan, pelaporan dan lain – lain. Dengan magang kerja mahasiswa diharapkan dapat menerapkan ilmu yang diperoleh di
bangku perkuliahan dan mahasiswa dapat menerapkan berbagai alternatife solusi permasalahan dalam objek magang kerja untuk
kegiatan – kegiatan yang dilaksanakan. Tujuan magang kerja antara lain:
1. Mahasiswa dapat lebih mendalami dan menguasai materi perkuliahan yang diperoleh pada dunia kerja nyata.
2. Mahasiswa memperoleh pengalaman dan pengetahuan dalam dunia kerja secara nyata.
commit to user
50
Waktu pelaksanaan magang kerja: Tempat
: PT. Rumpun Sari Kemuning - 1 Lokasi
: Desa Kemuning, Kecamatan Ngargoyoso, Kabupaten Karanganyar.
Waktu : 2 Februari 2011 – 2 Maret 2011
Kegiatan Magang kerja 1. Pengenalan pada staff dan karyawan kantor induk maupun bagian
pabrik. 2. Mengenali seluruh lokasi pabrik
3. Perkenalan tentang keadaan pabrik 4. Observasi lokasi perkebunan dan lokasi pabrik
5. Pengenalan tentang proses produksi dari bahan baku hingga barang setengah jadi
6. Wawancara kepada mandor dan kepala bagian pabrik mengenai proses produksi
7. Observasi proses penghamparan. 8. Observasi dan praktek pada tiap – tiap proses
9. Wawancara kepada karyawan pada tiap – tiap bagian proses produksi.
10. Wawancara kepada mandor dan pekerja bagian sortasi 11. Wawancara kepada bagian packing
commit to user
51
Melalui magang kerja tersebut dapat diketahui proses produksi. Sebagai bahan dalam penulisan tugas akhir obyek yang diamati
secara langsung adalah data tentang urutan – urutan proses produksi, waktu yang dibutuhkan pada tiap proses produksi dan kemudian
dilakukan analisis dengan analis network analisis jaringan kerja.
C. Pembahasan Masalah.
