13. Apa hak dan kewajiban yang bisa Anda berikan sebagai jaminan dan imbalan bagi objek tersebut?. Jiak terdapat ganti rugi, sebutkan pula berapa jumlah yang diberikan
a. Hak peneliti adalah membeli sayur dari pasar secara acak b. Kewajiban peneliti : memastikan hasil yang diperoleh dari eksperimen adalah
benar. 14. Sejauh mana hubungan antara subjek manusia yang diteliti dengan peneliti? ceklist
yang benar : a. hubungan dokter – pasien
b. Hubungan guru – murid c. Hubungan majikan - anak buah
d. Mitra e. Keluarga
f. Lain-lain
15. Jelaskan cara pencatatan selama penelitian termasuk efek samping dan komplikasinya bila ada
Tidak ada 16. Jelaskan cara memberitahu dan mengajak subjek lampiran contoh surat persetujuan
penderita Bila memberitahukan dan kesediannya secara lisan, tulisan atau karena sesuatu hal penderita tidak dapat diminta pernyataan ataupun persetujuannya, beri
pula alasan untuk itu. Tidak ada
17. Apakah subjek diansuransikan? pilih salah satu a. Ya
b. Tidak
Medan, 30 JULI 2015 Mengetahui,
Menyatakan : Dosen Pembimbing KTI
Peneliti Utama
__________________________ ____________________________
dr. Yoan Carolina Panggabean, MKT Udeyapravena Udeyasurian
NIM: 120100494
Universitas Sumatera Utara
Kubis Luar Kontaminasi Luar STH Luar Selada Dalam
Kontaminasi Dalam STH Dalam Pasar
p1k1 Negative
Tidak Ada d1
Negative Tidak Ada
Pasar Amplas p1k2
Negative Tidak Ada
d2 Negative
Tidak Ada Pasar Amplas
p1k3 Negative
Tidak Ada d3
Negative Tidak Ada
Pasar Amplas p1k4
Negative Tidak Ada
d4 Negative
Tidak Ada Pasar Amplas
p1k5 Negative
Tidak Ada d5
Positive Larva Rhabditiform
Pasar Amplas p2k1
Negative Tidak Ada
d1 Negative
Tidak Ada Pasar Area
p2k2 Negative
Tidak Ada d2
Negative Tidak Ada
Pasar Area p2k3
Negative Tidak Ada
d3 Positive
Larva Rhabditiform Pasar Area
p2k4 Negative
Tidak Ada d4
Negative Tidak Ada
Pasar Area p2k5
Negative Tidak Ada
d5 Negative
Tidak Ada Pasar Area
p3k1 Negative
Tidak Ada d1
Positive Larva Filariform
Pasar Belawan p3k2
Positive Larva Filariform
d2 Negative
Tidak Ada Pasar Belawan
p3k3 Negative
Tidak Ada d3
Negative Tidak Ada
Pasar Belawan p3k4
Positive Larva Rhabditiform
d4 Negative
Tidak Ada Pasar Belawan
p3k5 Positive
Larva Rhabditiform d5
Negative Tidak Ada
Pasar Belawan p4k1
Positive Larva Filariform
d1 Positive
Larva Filariform Pasar Binjai
p4k2 Positive
Larva Rhabditiform d2
Negative Tidak Ada
Pasar Binjai p4k3
Positive Larva Rhabditiform
d3 Negative
Tidak Ada Pasar Binjai
p4k4 Positive
Larva Filariform d4
Negative Tidak Ada
Pasar Binjai p4k5
Negative Tidak Ada
d5 Negative
Tidak Ada Pasar Binjai
p5k1 Negative
Tidak Ada d1
Negative Tidak Ada
Pasar Cemara p5k2
Positive Larva Filariform
d2 Positive
Larva Rhabditiform Pasar Cemara
p5k3 Positive
Larva Filariform d3
Negative Tidak Ada
Pasar Cemara p5k4
Positive Larva Rhabditiform
d4 Negative
Tidak Ada Pasar Cemara
p5k5 Positive
Larva Rhabditiform d5
Positive Larva Rhabditiform
Pasar Cemara p6k1
Positive Larva Rhabditiform
d1 Negative
Tidak Ada Pasar Deli
p6k2 Negative
Tidak Ada d2
Positive Larva Filariform
Pasar Deli p6k3
Positive Larva Filariform
d3 Negative
Tidak Ada Pasar Deli
p6k4 Positive
Larva Filariform d4
Negative Tidak Ada
Pasar Deli p6k5
Negative Tidak Ada
d5 Positive
Larva Rhabditiform Pasar Deli
p7k1 Negative
Tidak Ada d1
Negative Tidak Ada
Pasar Halat p7k2
Positive Larva Rhabditiform
d2 Negative
Tidak Ada Pasar Halat
p7k3 Negative
Tidak Ada d3
Positive Larva Rhabditiform
Pasar Halat p7k4
Negative Tidak Ada
d4 Negative
Tidak Ada Pasar Halat
p7k5 Negative
Tidak Ada d5
Negative Tidak Ada
Pasar Halat p8k1
Negative Tidak Ada
d1 Positive
Larva Rhabditiform Pasar Hindu
p8k2 Negative
Tidak Ada d2
Negative Tidak Ada
Pasar Hindu p8k3
Positive Larva Rhabditiform
d3 Negative
Tidak Ada Pasar Hindu
p8k4 Negative
Tidak Ada d4
Positive Larva Rhabditiform
Pasar Hindu p8k5
Negative Tidak Ada
d5 Negative
Tidak Ada Pasar Hindu
p9k1 Negative
Tidak Ada d1
Negative Tidak Ada
Pasar Johor p9k2
Positive Larva Filariform
d2 Positive
Telur Hookworm Pasar Johor
p9k3 Negative
Tidak Ada d3
Negative Tidak Ada
Pasar Johor p9k4
Negative Tidak Ada
d4 Positive
Larva Filariform Pasar Johor
p9k5 Positive
Larva Filariform d5
Negative Tidak Ada
Pasar Johor p10k1
Negative Tidak Ada
d1 Positive
Larva Rhabditiform Pasar Kg.Durian
p10k2 Negative
Tidak Ada d2
Negative Tidak Ada
Pasar Kg.Durian p10k3
Positive Larva Rhabditiform
d3 Negative
Tidak Ada Pasar Kg.Durian
p10k4 Negative
Tidak Ada d4
Positive Larva Filariform
Pasar Kg.Durian p10k5
Negative Tidak Ada
d5 Positive
Telur Ascaris Lumbricoides Pasar Kg.Durian p11k1
Positive Larva Filariform
d1 Negative
Tidak Ada Pasar Kg.Lalang
p11k2 Positive
Larva Filariform d2
Negative Tidak Ada
Pasar Kg.Lalang p11k3
Negative Tidak Ada
d3 Negative
Tidak Ada Pasar Kg.Lalang
p11k4 Negative
Tidak Ada d4
Negative Tidak Ada
Pasar Kg.Lalang p11k5
Negative Tidak Ada
d5 Positive
Larva Filariform Pasar Kg.Lalang
p12k1 Negative
Tidak Ada d1
Positive Telur Ascaris Lumbricoides Pasar Labuhan
p12k2 Positive
Larva Filariform d2
Positive Larva Rhabditiform
Pasar Labuhan p12k3
Positive Larva Rhabditiform
d3 Negative
Tidak Ada Pasar Labuhan
p12k4 Negative
Tidak Ada d4
Negative Tidak Ada
Pasar Labuhan p12k5
Positive Telur Hookworm
d5 Negative
Tidak Ada Pasar Labuhan
p13k1 Negative
Tidak Ada d1
Negative Tidak Ada
Pasar Marelan p13k2
Positive Larva Rhabditiform
d2 Negative
Tidak Ada Pasar Marelan
p13k3 Negative
Tidak Ada d3
Negative Tidak Ada
Pasar Marelan p13k4
Negative Tidak Ada
d4 Positive
Larva Filariform Pasar Marelan
p13k5 Negative
Tidak Ada d5
Negative Tidak Ada
Pasar Marelan p14k1
Negative Tidak Ada
d1 Negative
Tidak Ada Pasar Muara Takus
p14k2 Negative
Tidak Ada d2
Positive Larva Rhabditiform
Pasar Muara Takus
Universitas Sumatera Utara
p14k3 Negative
Tidak Ada d3
Negative Tidak Ada
Pasar Muara Takus p14k4
Negative Tidak Ada
d4 Negative
Tidak Ada Pasar Muara Takus
p14k5 Negative
Tidak Ada d5
Positive Larva Rhabditiform
Pasar Muara Takus p15k1
Positive Larva Filariform
d1 Negative
Tidak Ada Pasar Pdg Bulan
p15k2 Negative
Tidak Ada d2
Negative Tidak Ada
Pasar Pdg Bulan p15k3
Negative Tidak Ada
d3 Positive
Larva Filariform Pasar Pdg Bulan
p15k4 Positive
Larva Rhabditiform d4
Negative Tidak Ada
Pasar Pdg Bulan p15k5
Negative Tidak Ada
d5 Negative
Tidak Ada Pasar Pdg Bulan
p16k1 Positive
Larva Filariform d1
Positive Larva Rhabditiform
Pasar Perjuangan p16k2
Positive Larva Filariform
d2 Positive
Larva Rhabditiform Pasar Perjuangan
p16k3 Positive
Larva Rhabditiform d3
Negative Tidak Ada
Pasar Perjuangan p16k4
Negative Tidak Ada
d4 Negative
Tidak Ada Pasar Perjuangan
p16k5 Positive
Larva Rhabditiform d5
Negative Tidak Ada
Pasar Perjuangan p17k1
Negative Tidak Ada
d1 Negative
Tidak Ada Pasar Petisah
p17k2 Negative
Tidak Ada d2
Negative Tidak Ada
Pasar Petisah p17k3
Negative Tidak Ada
d3 Negative
Tidak Ada Pasar Petisah
p17k4 Positive
Larva Rhabditiform d4
Negative Tidak Ada
Pasar Petisah p17k5
Negative Tidak Ada
d5 Negative
Tidak Ada Pasar Petisah
p18k1 Negative
Tidak Ada d1
Negative Tidak Ada
Pasar Pringgan p18k2
Negative Tidak Ada
d2 Negative
Tidak Ada Pasar Pringgan
p18k3 Negative
Tidak Ada d3
Negative Tidak Ada
Pasar Pringgan p18k4
Negative Tidak Ada
d4 Positive
Larva Rhabditiform Pasar Pringgan
p18k5 Negative
Tidak Ada d5
Negative Tidak Ada
Pasar Pringgan p19k1
Positive Larva Filariform
d1 Negative
Tidak Ada Pasar Pusat Pasar
p19k2 Positive
Larva Rhabditiform d2
Negative Tidak Ada
Pasar Pusat Pasar p19k3
Negative Tidak Ada
d3 Negative
Tidak Ada Pasar Pusat Pasar
p19k4 Positive
Larva Filariform d4
Negative Tidak Ada
Pasar Pusat Pasar p19k5
Negative Tidak Ada
d5 Negative
Tidak Ada Pasar Pusat Pasar
p20k1 Negative
Tidak Ada d1
Negative Tidak Ada
Pasar Sei Kambing p20k2
Negative Tidak Ada
d2 Negative
Tidak Ada Pasar Sei Kambing
p20k3 Positive
Larva Rhabditiform d3
Positive Larva Rhabditiform
Pasar Sei Kambing p20k4
Negative Tidak Ada
d4 Negative
Tidak Ada Pasar Sei Kambing
p20k5 Positive
Larva Rhabditiform d5
Negative Tidak Ada
Pasar Sei Kambing p21k1
Negative Tidak Ada
d1 Negative
Larva Rhabditiform Pasar Selayang
p21k2 Negative
Tidak Ada d2
Negative Tidak Ada
Pasar Selayang p21k3
Positive Larva Filariform
d3 Negative
Tidak Ada Pasar Selayang
p21k4 Negative
Tidak Ada d4
Negative Tidak Ada
Pasar Selayang p21k5
Positive Larva Filariform
d5 Negative
Tidak Ada Pasar Selayang
p22k1 Negative
Tidak Ada d1
Negative Tidak Ada
Pasar Sunggal p22k2
Positive Larva Rhabditiform
d2 Negative
Tidak Ada Pasar Sunggal
p22k3 Positive
Larva Rhabditiform d3
Negative Tidak Ada
Pasar Sunggal p22k4
Negative Tidak Ada
d4 Negative
Tidak Ada Pasar Sunggal
p22k5 Negative
Tidak Ada d5
Negative Tidak Ada
Pasar Sunggal p23k1
Positive Larva Rhabditiform
d1 Negative
Tidak Ada Pasar Timur
p23k2 Negative
Tidak Ada d2
Negative Tidak Ada
Pasar Timur p23k3
Negative Tidak Ada
d3 Negative
Tidak Ada Pasar Timur
p23k4 Positive
Larva Rhabditiform d4
Positive Telur Hookworm
Pasar Timur p23k5
Positive Larva Filariform
d5 Negative
Tidak Ada Pasar Timur
p24k1 Negative
Tidak Ada d1
Negative Tidak Ada
Pasar Tj.Rejo p24k2
Negative Tidak Ada
d2 Negative
Tidak Ada Pasar Tj.Rejo
p24k3 Negative
Tidak Ada d3
Negative Tidak Ada
Pasar Tj.Rejo p24k4
Negative Tidak Ada
d4 Negative
Tidak Ada Pasar Tj.Rejo
p24k5 Negative
Tidak Ada d5
Negative Tidak Ada
Pasar Tj.Rejo p25k1
Negative Tidak Ada
d1 Negative
Tidak Ada Pasar Tuntungan
p25k2 Negative
Tidak Ada d2
Negative Tidak Ada
Pasar Tuntungan p25k3
Negative Tidak Ada
d3 Negative
Tidak Ada Pasar Tuntungan
p25k4 Negative
Tidak Ada d4
Negative Tidak Ada
Pasar Tuntungan p25k5
Negative Tidak Ada
d5 Positive
Larva Filariform Pasar Tuntungan
Universitas Sumatera Utara
Tabel Distribusi STH pada Bagian Luar dan Dalam Kubis
Luar Total
Positif Negatif
Dalam Positif
Count 30
14 44
within Dalam 68.2
31.8 100.0
within Luar 100.0
14.7 35.2
of Total 24.0
11.2 35.2
Negatif Count
81 81
within Dalam 0.0
100.0 100.0
within Luar 0.0
85.3 64.8
of Total 0.0
64.8 64.8
Total Count
30 95
125 within Dalam
24.0 76.0
100.0 within Luar
100.0 100.0
100.0 of Total
24.0 76.0
100.0
Tabel Distribusi STH pada Bagian Luar Kubis
Frequency Percent
Valid Percent Cumulative
Percent
Valid larva rhabditiform
23 18.4
18.4 18.4
larva filariform 20
16.0 16.0
34.4 telur hookworm
1 .8
.8 35.2
tidak kontaminasi 81
64.8 64.8
100.0 Total
125 100.0
100.0
Tabel Distribusi STH pada Bagian Dalam Kubis
Frequency Percent
Valid Percent Cumulative
Percent
Valid larva rhabditiform
17 13.6
13.6 13.6
larva filariform 9
7.2 7.2
20.8 telur ascaris
2 1.6
1.6 22.4
telur hookworm 2
1.6 1.6
24.0 tidak kontaminasi
95 76.0
76.0 100.0
Total 125
100.0 100.0
Universitas Sumatera Utara
Pasar STH
Total Larva
Rhabditiform Larva
Filariform Telur
Hookworm Tidak Ada
Kontaminasi Pasar Amplas
Count 5
5 of Total
0.0 0.0
0.0 4.0
4.0 Pasar Area
Count 5
5 of Total
0.0 0.0
0.0 4.0
4.0 Pasar Belawan
Count 2
1 2
5 of Total
1.6 0.8
0.0 1.6
4.0 Pasar Binjai
Count 2
2 1
5 of Total
1.6 1.6
0.0 0.8
4.0 Pasar Cemara
Count 2
2 1
5 of Total
1.6 1.6
0.0 0.8
4.0 Pasar Deli
Count 1
2 2
5 of Total
0.8 1.6
0.0 1.6
4.0 Pasar Halat
Count 1
4 5
of Total 0.8
0.0 0.0
3.2 4.0
Pasar Hindu Count
1 4
5 of Total
0.8 0.0
0.0 3.2
4.0 Pasar Johor
Count 2
3 5
of Total 0.0
1.6 0.0
2.4 4.0
Pasar Kg.Durian Count
1 4
5 of Total
0.8 0.0
0.0 3.2
4.0 Pasar Kg.Lalang
Count 2
3 5
of Total 0.0
1.6 0.0
2.4 4.0
Pasar Labuhan Count
1 1
1 2
5 of Total
0.8 0.8
0.8 1.6
4.0 Pasar Marelan
Count 1
4 5
of Total 0.8
0.0 0.0
3.2 4.0
Pasar Muara Takus
Count 5
5 of Total
0.0 0.0
0.0 4.0
4.0 Pasar Pdg Bulan
Count 1
1 3
5 of Total
0.8 0.8
0.0 2.4
4.0 Pasar Perjuangan
Count 2
2 1
5 of Total
1.6 1.6
0.0 0.8
4.0 Pasar Petisah
Count 1
4 5
of Total 0.8
0.0 0.0
3.2 4.0
Pasar Pringgan Count
5 5
of Total 0.0
0.0 0.0
4.0 4.0
Universitas Sumatera Utara
Chi-Square Tests
Value df
Asymp. Sig. 2-sided
Exact Sig. 2-sided
Exact Sig. 1-sided
Pearson Chi-Square 72.667
a
1 .000
Continuity Correction
b
68.977 1
.000 Likelihood Ratio
82.727 1
.000 Fishers Exact Test
.000 .000
Linear-by-Linear Association
72.086 1
.000 N of Valid Cases
125 a. 0 cells 0.0 have expected count less than 5. The minimum expected count is 10.56.
b. Computed only for a 2x2 table Pasar Pusat Pasar
Count 1
2 2
5 of Total
0.8 1.6
0.0 1.6
4.0 Pasar Sei
Kambing Count
2 3
5 of Total
1.6 0.0
0.0 2.4
4.0 Pasar Selayang
Count 2
3 5
of Total 0.0
1.6 0.0
2.4 4.0
Pasar Sunggal Count
2 3
5 of Total
1.6 0.0
0.0 2.4
4.0 Pasar Timur
Count 2
1 2
5 of Total
1.6 0.8
0.0 1.6
4.0 Pasar Tj.Rejo
Count 5
5 of Total
0.0 0.0
0.0 4.0
4.0 Pasar Tuntungan
Count 5
5 of Total
0.0 0.0
0.0 4.0
4.0 Total
Count 23
20 1
81 125
of Total 18.4
16.0 0.8
64.8 100.0
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR PUSTAKA
Arfina, Dita. 2011. Hubungan Menyiram Menggunakan Air Sumur dengan Kontaminasi Soil Transmitted Helminths pada Tanaman Kubis di
Desa Seribu Dolok, Simalungun, Sumatera Utara
.
Skripsi. Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara.
Asribestari, R.,Setyono,J.S. 2013. Pengaruh Daya Tarik Pasar Tradisional dan Pasar Modern Terhadap Preferensi Konsumen. J. Tek. PWK 23:
539-548.
Astawan, M. 2004. Kandungan Gizi Aneka Bahan Makanan. Edisi 1. Jakarta: Senior. 85-91.
Brooker, S., Clements, A CA., Bundy, D AP. 2006. Global Epidemiology, Ecology and Control of Soil Transmitted Helminth Infection. Adv
Parasitol 62:221-261
Daniel. 2005. Tanaman Lalap Berkhasiat Obat. Edisi 2. Jakarta: Swadaya. 18-21.
Dijaafar. Rahayu, S. 2007. Cemaran Mikroba Pada Produk Pertanian, Penyakit Yang Ditimbulkan dan Pencegahanya. J. Litbang Pertanian
262: 67-75
Eraky, M.A., Rashed, S.M., Nasr, M.E., El-Hamshary, A.M.S., El- Ghannam, A.S. 2014. Parasitic Contamination of Commonly
Consumed Fresh Leafy Vegetables in Benha, Egypt.J.Parasitol.Res., 24: 1-7
Gracia, L.S., Bruckner, D.A. 2010. Diagnostik Parasitologi Kedokteran. Indonesia. Edisi 1. Jakarta: EGC. 138-161
Universitas Sumatera Utara
Hajjami, K., Ennaji, M., Amdiouni, H., Fouad, S., and Cohen, N., 2013. Parasitic Contamination on Fresh Vegetable Consumed in Casablanca
City Morroco and Risk for Consumer. Int. J. Sc. Tech., 2: 543-549
Haq, U.S., Maqbool, A. 2014. Parasitic Contamination of Vegetables Eaten Raw in Lahore. Pakistan J. Zool., vol. 465 : 1303-1309
Karrupiah, G. 2011. Perbedaan Higiene Sayuran yang Dijual di Pasar Tradisional dengan Pasar Modern. Karya Tulis Ilmiah. Fakultas
Kedokteran Universitas Sumatera Utara.
Kusnoputranto, H., Susanna D. 2000. Kesehatan Lingkungan. Edisi 1, Jakarta: FKM UI. 68-72
Lilananda, Rudy, P. 2009. Transformasi Pasar Tradisional di Persekitaran Surabaya. Edisi 1. Surabaya: Fakultas Teknik Arsitektur UK Petra. 8-
10
Nugroho, C., Djanah, S.N., Mulasari, S.A., 2010. Identifikasi Kontaminasi Telur Nematoda Usus Pada Sayuran Kubis Brassica Oleracea
Warung Makan Lesehan Wonosari Gunungkidul Yogyakarta Tahun 2010. J. Kesehat Masyarakat., 4: 67-75
Pracaya. 2011. Kol alias Kubis. Cetakan 9. Jakarta: Penebar Swadaya. 23- 34.
Purba, S.F., Chahaya, I., Marsaulina, I., 2012. Pemeriksaan Escherichia coli dan Larva Cacing Pada Sayuran Lalapan Kemangi Ocimum
basilicum, Kol Brassica Oleracea L.var. capitata. L, Selada Lactuva sativa L. Terong Solanum melongena Yang Dijual Di
Pasar Tradisional, Supermarket dan Restoran Di Kota Medan Tahun
Universitas Sumatera Utara
2012. Skripsi. Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
Said, D.E.S. 2012.Detection of Parasites in Commonly Consumed Raw Vegetables. Alexandria J.Med 48:345-352
Sembiring, Rosyana Br. 2005 .
Analisa Kandungan Escherichia Coli Pada Beberapa Jenis Sayur Lalapan Di Beberapa Pasar Kota Medan Dan
Rumah Makan Siap Saji. Skripsi. Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera.
Setiawan, I., Suciawati, Hasanah, L., dan Edi. 2008. Wawasan SosialI lmu Pengetahuan Sosial SMPMTS. Edisi 2. Jakarta: Pusat Perbukuan
Departemen Pendidikan Nasional, 197-208.
Soemirat, J. 2005. Epidemiologi Lingkungan. Cetakan kedua.Yogyakarta: Pusat Perbukuan Departemen Pendidikan Nasional, 35-40.
Sumantri, A. 2011.Metode Penelitian Kesehatan.Jakarta :Kencana, 21-28. Surat Keputusan Menteri Kesehatan Nomor: 424MENKESSKVI, 2006.
Pedoman Pengendalian Cacingan. Sutanto, I., Ismid, I.S. Buku Ajar Parasitologi Kedokteran. Edisi keempat
Jakarta: Balai Penerbit FK UI, 2008. 6-20 Wardhana, K.P, Kurniawan, B. 2014.Identifikasi Telur STH pada Lalapan
Kubis Brassica oleracea di warung-warung makan Universitas Lampung. Skripsi. Fakultas Kedokteran Universitas Lampung.
Widia, S.N., Ikasari, H., 2013. Analisis Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Konsumen dalam Pengambilan Keputusan Pembelian Sayuran di
Universitas Sumatera Utara
Pasar Tradisional di Kota Semarang. Skripsi. Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Dian Nuswantoro.
WHO, 2008.Weekly Epidemiological Record. Geneva: 83:237-252. Available from:
http:www.who.inttopicshelminthiasisen. [Accessed on 8 Mei 2015]
Universitas Sumatera Utara
BAB 3 KERANGKA KONSEP DAN DEFINISI OPERASIONAL
3.1 Kerangka Konsep
