2. Segi pengalaman bertani dapat dilihat bahwa rata-rata pengalaman bertani
petani kelapa adalah 24.27 tahun, ini merupakan pengalaman yang cukup lama jika dilihat dari dimulainya penanaman kelapa varietas dalam di Desa
Bagan Baru yang dimulai pada tahun 70an. 3.
Rata-rata luas lahan petani kelapa di Desa Bagan Baru sebesar 1.67 ha. Hal ini berpengaruh pada jumlah produksi kelapa yang dihasilkan per
hektar kelapa. 4.
Jumlah pohon kelapa yang ditanam di Desa Bagan Baru rata-rata 170.76 batang pohon dengan rentang sebesar 80 sampai 600 batang pohon.
5. Tanaman kelapa di Desa Bagan Baru rata-rata berumur 25.61 tahun. Itu
berarti tanaman kelapa sudah tua dan mulai merosot produksinya karena kelapa varitas dalam mengalami puncak produksinya pada umur antara 15-
20 tahun. Setelah berumur 20 tahun produksi berangsur turun dan setelah umur 40 tahun produksi merosot.
6. Produksi kelapa rata-rata 848.48 gandeng di Desa Bagan Baru dengan
rentang produksi 400 samapi 2500 gandeng kelapa.
4.2.2 Pedagang perantara
Penentuan pedagang sample dilakukan dengan penelusuran dengan cara bertanya kepada petani kepada siapa mereka menjual kelapa. Untuk pedagang
pengumpul desa diperoleh dengan menanyakan pada agen. Untuk pedagang pengumpul kota diperoleh dengan menanyakan kepada pedagang pengumpul desa
kemudian untuk pedagang pengecer diperoleh dari pedagang pengumpul kota. Dengan cara tersebut diperoleh jenis pedagang mulai dari agen sampai ke
Universitas Sumatera Utara
pedagang pengecer. Karakteristik pedagang sampel dapat dilihat pada tabel berikut ini.
Tabel 12. Krakteristik pedagang sampel
No Karakteristik
Pedagang Agen
P.Pengumpul Desa P.Pengumpul
Kota P.Pengecer
Rata- rata
Range Rata-
rata Range
Rata- rata
Range Rata-
rata Range
1 Umur Tahun
38.75 35 - 42
44.5 44 - 45
34 34
39 38 - 40
2 Pengalaman
Usaha Tahun 19.25
15 - 22 11
10 - 12 8
8 15
13 - 17 3
Vol.Penjualan Gandeng
90 60 - 120
1100 1000 - 1200
1200 1200
87.5 75 - 100
4 Harga Beli
RpGandeng 3000
3000 3250
3200 - 3300 4000
4000 4500
4500 5
Harga Jual RpGandeng
3375 3200 - 3500
4250 4000 - 4500
4500 4500
6000 6000
Sumber : Data primer diolah, Lampiran 2,3,4 dan 5
Dari tabel di atas datap dilihat bahwa : 1.
Rata-rata umur pedagang untuk kategori sampel agen yaitu 38.75 tahun, pedagang pengumpul desa 44.5 tahun, pedagang pengumpul kota 34 tahun
dan pedagang pengecer 39 tahun. Semuanya masih merupakan kelompok umur produktif.
2. Rata-rata pengalaman usaha untuk masing-masing pedagang sampel 19.25
tahun untuk agen, 11 tahun untuk pedagang pengumpul desa, 8 tahun untuk pedagng pengumpul kota dan 15 tahun untuk pedagang pengecer.
3. Rata-rata volume penjualan dari tiap pedagang selama per harinya
sebanyak 90 gandeng kelapa untuk agen, 1100 gandeng kelapa per hari yang bisa dijual pedagang pengumpul desa, 1200 gandeng kelapa butir per
hari untuk pedagang pengumpul kota dan 87.5 gandeng kelapa butir yang dapat dijual pedagang eceran tiap harinya.
4. Rata-rata harga beli agen Rp 3375gandeng, untuk pedagang pengumpul
desa Rp 3250gandeng, pedagang pengumpul kota Rp 4000gandeng dan pedagang pengecer rata-rata harga belinya Rp 4500gandeng kelapa butir.
Universitas Sumatera Utara
5. Rata-rata harga jual agen Rp 3000gandeng, untuk pedagang pengumpul
desa Rp 4250gandeng, pedagang pengumpul kota Rp 4500gandeng dan pedagang pengecer rata-rata harga jualnya Rp 6000gandeng kelapa butir.
Universitas Sumatera Utara
HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1 Saluran Pemasaran Kelapa
