4.6. Higiene Sanitasi Depot
Penilaian terhadap penerapan higiene sanitasi depot AMIU di Kota Medan berdasarkan format pemeriksaan fisik pedoman pelaksanaan penyelenggaraan higiene
sanitasi depot air minum diperoleh hasil sebagai berikut:
Tabel 4.5. Distribusi Frekuensi Depot AMIU Berdasarkan Penerapan Higiene Sanitasi Depot di Kota Medan
Sumber Air Baku Depot AMIU No
Kualitas Higiene Sanitasi A
B C
Jumlah
1 Baik
6 8
10 24
2 Buruk
2 2
2 6
Jumlah 8
10 12
30 Sumber: Hasil data diolah.
Dari Tabel 4.5 di atas ada 6 20 depot AMIU dengan sanitasi buruk. Pada
umumnya dari hasil observasi beberapa depot belum menerapkan higiene sanitasi misalnya pada proses pembersihan pipa penyalur secara berkala belum terjadwal
dengan baik, belum memeriksakan depot secara berkala setiap bulan untuk kualitas mikrobiologi dan setiap 3 bulan untuk kualitas fisik dan kimia, pencucian dan
pembilasan. Pada Tabel 4.6 di bawah ini terlihat bahwa beberapa depot belum menerapkan higiene sanitasi khususnya higiene sanitasi perorangan dan dalam proses
pencucian botol.
p d f Machine
A pdf w rit er t hat produces qualit y PDF files w it h ease
Produce quality PDF files in seconds and preserve the integrity of your original docum ents. Com patible across nearly all Windows platform s, sim ply open the docum ent you want to convert, click “print”, select the
“ Broadgun pdfMachine printer” and that’s it Get yours now
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.6. Distribusi hasil Observasi Higiene Sanitasi Depot pada Karyawan dan Pencucian Botol
No Observasi terhadap
Uraian Komponen yang Diperiksa Ya
Tidak
I Pencucian
Botol Jlh
Jlh 1.
Ada fasilitas pencucian botol gallon 30
- 2.
Ada jadwal pembersihan fasilitas pencucian botol
17 13
3. Ada fasilitas pembilasan botol
30 -
4. Ada fasilitas Pengisian botol pada
ruangan tertutup 5.
Tersedia tutup botol yang bersih 30
30 -
- II
Karyawan 1.
OperatorPemilik Depot memiliki surat keterangan telah mendapat pelatihan
tentang higiene sanitasi depot AMIU bukti sertifikat
2. Operator mencuci tangan sebelum
melakukan pengisian botol 3.
Ada contoh produk air minum sebagai sampel
-
21 13
30
9 17
Dari Tabel 4.6 di atas terlihat bahwa para karyawan dari 30 depot yang diteliti belum memiliki sertifikat telah mengikuti pelatihan dan masih ada karyawan 9
orang yang tidak menerapkan higiene sanitasi seperti mencuci tangan sebelum mengisi botol. Di samping itu ada sejumlah 13 depot yang belum menjadwalkan
pembersihan fasilitas pencucian botol.
4.7. Jenis Filtrasi dan Desinfektan
Kategori