Penelitian Terdahulu Kerangka Pemikiran

2.3 Penelitian Terdahulu

Penelitian yang berjudul Peramalan Permintaan Susu Pasteurisasi Menggunakan Metode Jaringan Syaraf Tiruan dan Time Series di Koperasi Susu SAE Pujon, Malang oleh Nasapi, dkk 2014. Pada peramalan metode time series, menghasilkan metode terbaik yaitu metode Simple Seasonal. Perbandingan akurasi hasil peramalan dari kedua metode, sebagai berikut: nilai Mean Square Error MSE pada metode time series sebelum dan sesudah peramalan sama sebesar 52364211.36. Nilai MSE metode jaringan syaraf tiruan pada saat pelatihan pemodelan sebesar 21516.71 dan pada saat testing sebesar 489321.2676. Sedangkan nilai MAPE pada metode jaringan syaraf tiruan dan time series berturut-turut adalah 1.1721 dan 14.793. Rata-rata persentase kesalahan hasil simulasi peramalan permintaan menggunakan JST pada periode April – Juni 2014 adalah sebesar 2.29, sedangkan untuk time series adalah sebesar 28.91.

2.4 Kerangka Pemikiran

Tingkat konsumsi susu yang rendah dapat disebabkan oleh beberapa hal. Di antaranya kurangnya ketersediaan susu siap minum, rendahnya produksi susu dalam negeri, serta kurang sadarnya masyarakat akan urgensi minum susu. Keberadaan susu yang cukup untuk dikonsumsi akan memperlancar konsumsi masyarakat. Selain itu, dengan produksi yang cukup, akan memudahkan masyarakat di daerah untuk mendapatkannya. Maka daripada itu, kita perlu menganalisis bagaimana jumlah produksi serta konsumsi susu dari beberapa tahun yang lalu, kemudian akan dapat diproyeksikan produksi dan konsumsi susu untuk waktu yang akan datang, yakni tahun 2016-2026. Sehingga dapat diketahui kondisi dari keadaan ketersediaan susu Sumatera Utara pada masa mendatang. Oleh karena itu, perlu adanya langkah-langkah strategis atau alternatif kebijakan yang disusun dalam upaya meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya mengkonsumsi susugi di wilayah penelitian. : menyatakan hubungan Gambar 1. Skema Kerangka Pemikiran Susu Produksi Susu 1999-2013 Konsumsi Susu 1999-2013 Proyeksi Produksi Susu tahun 2016-2026 Proyeksi Konsumsi Susu tahun 2016-2026 Gambaran Kondisi kebutuhan Pangan hewani susu Pada Masa Mendatang Alternatif Kebijakan Pangan

2.5 Hipotesis Penelitian