permintaan konsumen terhadap perusahaan dimana peternakan ayam Pak Lagan ini bekerjasama sebagai mitranya.
4.1.2 Visi dan Misi Peternakan Pak Lagan
Visi dan misi dari suatu bisnis, dapat membantu usaha tersebut berjalan dengan arah yang jelas. Visi dan misi tersebut dirumuskan untuk dijadikan sebagi
pedoman didalam mencapai tujuan dari dibangunnya suatu usaha. Visi dan Misi peternakan ayam broiler Pak Lagan adalah :
Visi : Peternakan Pak Lagan memiliki visi sebagai
mitrapartner strategis yang sanggup memberikan kepuasan dan memberikan produksi yang berkualitas.
Misi : 1.
Membuat produksi yang berkualitas 2.
Menciptakan lapangan kerja 3.
Mengembangkan peternakan yang berkualitas kedepannya.
4.1.3 Struktur Kerjasama Peternakan Ayam Broiler Pak Lagan
Pada peternakan ayam broiler milik Pak Lagan ini adalah peternakan dengan pola usaha kemitraan Kinak PIR perusahaan inti rakyat yang sudah
diperkenalkan pemerintah sejak 1984. Pada kinak PIR ini perusahaan inti
perusahaan SUJ menyediakan bibit, pakan dan obat-obatan, sedangkan peternak menyediakan lahan berikut kandang sesuai dengan aturan yang ditetapkan
perusahaan inti. Gambar skema kerjasama dapat dilihat dibawah ini :
Gambar 4.1.3
Sumber : Penelitian 2014 Deskripsi bidang Masing-masing :
1. Perusahaan Satwa Utama Jaya
a. Mitra dari peternakan Pak Lagan
b. Pemasok DOC, pakan dan vitamin yang dibutuhkan oleh
peternakan setiap periode pada masa berlaku kontrak kerjasama. c.
Mengontrol peternakan Pak Lagan beberapa kali dalam satu periode dan seterusnya
d. Mengatur hubungan peternakan dan pengecer, sehingga apabila
ada panen maka pihak perusahaan akan mengeluarkan surat keterangan panen yang berjumlah empat lembar, yaitu kuning,
Perusahaan Satwa Utama Jaya
Distributor Pakan DOC Vitamin
Peternakan Pak Lagan
Pengecer
putih, hijau dan biru. Dimana hijau bukti pada pengecer, kuning bukti panen pada peternakan, sedangkan putih dan biru untuk
perusahaan SUJ. e.
Bertanggung jawab pada pemasaran hasil ternak ayam Pak Lagan 2.
Distributor Pakan, Doc, ddan Vitamin a.
Pada periode awal akan mengantarkan DOC dan beberapa vitamin untuk ayam kecil, dan pakan untuk ayam starter.
b. Secara berkelanjutan akan mengantarkan pakan dan vitamin yang
dipesan oleh peternak ke SUJ c.
Bekerjasama dengan SUJ, dan hanya sebagai pengantar apa yang dipesan SUJ kepada peternakan ayam Pak Lagan
3. Peternakan Ayam Broiler Pak Lagan
a. Bekerjasama pada perusahaan SUJ sebagai mitra
b. Memelihara ayam broiler hingga memasuki usia panen
c. Memanen ayam broiler pada usia yang diminta dan sesuai
kesepakatan dengan perusahaan SUJ d.
Berinteraksi langsung pada pengecer mengenai jumlah panen dan berat yang diminta
e. Menjaga kualitas dan kuantitas ayam broiler agar baik dan tidak
merugi. 4.
Pengecer
a. Membeli ayam pada SUJ dan mengambil ayam pada peternakan
yang ditentukan oleh perusahaan SUJ b.
Membawa bukti kertas DO untuk memanen c.
Memasarkannya langsung pada pasar-pasar tradisional atau restoran-restoran.
4.2 Penyajian Data 4.2.1 Identitas Informan
