39
Evaluasi keempat dalam aspek result. Dalam hal ini evaluator meneliti
tentang dampak yang didapat oleh siswa setelah mengikuti pembelajaran keterampilan boga.
Dari uraian di atas, secara sederhana dapat dilihat pada diagram alir dibawah ini
Keterampilan
Boga Elektro
Gambar 1. Kerangka Konsep 1. Tenaga guru kurang
2. Sarana prasarana terbatas 3. Tidak semua siswa ikut berpartisipasi aktif dalam pembelajaran
4.
Waktu yang disediakan terbatas
Reaction : 1. Reaksi siswa
terhadap program
keterampilan boga
2. Kesesuaian materi yang
diajarkan dengan
kebutuhan siswa
3. Metode dan media yang
digunakan guru pengampu
4. Latar belakang guru pengampu
Learning: Tingkat
pengetahuan siswa
Behavior: Perubahan
perilaku sanitasi
hygiene siswa Result:
Dampak yang didapat siswa
dan lingkungan setelah
mengikuti pembelajaran
40
F. Pertanyaan Penelitian
1. Bagaimana reaksi siswa terhadap program keterampilan boga?
2. Apakah materi yang disampaikan sudah sesuai dengan kurikulum yang
berlaku? 3.
Apakah metode dan media yang digunakan guru sudah sesuai? 4.
Apakah latar belakang guru pengampu keterampilan boga sesuai dengan bidangnya?
5. Apakah kompetensi siswa meningkat?
6. Adakah perubahan perilaku peserta setelah mengikuti pelatihan?
7. Apakah dampak yang didapat oleh lingkungan siswa?
41
BAB III METODE PENELITIAN
A. Metode Penelitian
Sesuai dengan tujuan penelitian, jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian evaluasi
evaluation research yang bertujuan untuk memperoleh data akurat tentang keberhasilan program keterampilan
pengolahan boga sehingga dapat diketahui kelebihan dan kekurangan dari program keterampilan pengolahan ini. Penelitian evaluasi pada dasarnya
merupakan kegiatan penelitian untuk mengumpulkan data, menyajikan informasi akurat yang terjadi di lapangan. Penelitian ini difokuskan pada evaluasi tentang
keefektifan program keterampilan pengolahan boga di SMP Muhammadiyah 1 Muntilan dengan mengumpulkan informasi mengenai pelaksanaan keterampilan
pengolahan boga. Model penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah model evaluasi
4 level yang dikembangkan oleh Donald Kirkpatrick. Dalam model evaluasi 4 level
terdapat 4 komponen evaluasi, yaitu: reaction reaksi, learning belajar,
behavior perilaku, dan result hasil.
B. Prosedur Penelitian
Prosedur dalam penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan data deskriptif dari perilaku individu yang terlibat sebagai subyek penelitian. Namun demikian,
sesuai dengan karakteristik data yang diperoleh ada sebagian aspek yang merupakan data kuantitatif dan selebihnya merupakan data kualitatif. Prosedur
penelitian diarahkan pada semua subyek yang berkaitan dengan penyusunan
