Strategic Business Unit SBU Tembakau

BAB IV HASIL PENELITIAN

4.1 Deskripsi Lokasi Penelitian 4.1.2 Gambaran Umum Perusahaan PT. Perkebunan Nusantara II Persero adalah satu Badan Usaha Milik Negara BUMN yang bergerak di sektor perkebunan. Wilayah perkebunan tersebar di Sumatera Utara dan Papua, terdiri dari perkebunan kelapa sawit 85, perkebunan tebu 12, perkebunan tembakau 1, perkebunan karet 2, dan kebun bibit kakao.

4.1.3 Visi Misi Perusahaan 1. Visi Perusahaan

Dari perusahaan perkebunan menjadi perusahaan multi usaha berdaya saing tinggi.

2. Misi Perusahaan

Mengoptimalkan selurh potensi seumber daya dan usaha, memberikan kontribusi optimal, menjaga kelestarian dan pertambahan nilai.

3. Nilai Budaya

Professional, Kesetaraan, Kemakmuran, Kejujuran, Integritas dan Kerjasama.

4.1.4 Strategic Business Unit SBU Tembakau

Merupakan salah satu SBU milik PTPN II yang menangani produksi tembakau. Saat ini terdapat 3 perkebunan tembakau milik PTPN II yaitu Kebun Bulu Cina 200 Ha, Kebun Klumpang 152 Ha dan Kebun Klambir Lima 128 Ha. Tenaga kerja di PTPN II SBU Tembakau terdiri dari karyawan pimpinan dan Universitas Sumatera Utara karyawan pelaksana yang berjumlah 584 orang yaitu pada karyawan pimpinan 23 orang, karyawan kantor 34 orang, karyawan BPTD Balai Penelitian Tembakau Deli 67 orang, Kebun Helvetia 183 orang, Kebun Klumpang 149 orang, dan Kebun Bulu Cina 128 orang. Kebun Klumpang merupakan salah satu perkebunan tembakau milik PTPN II dengan luas areal perkebunan 152 Ha. Tenaga kerja keseluruhan di PTPN II Kebun Klumpang berjumlah 149 orang. Produk yang dihasilkan PTPN II Kebun Klumpang adalah daun tembakau kering yang nantinya akan diekspor ke Jerman. Produk yang dihasilkan dari perkebunan tembakau adalah Tembakau Deli. Tembakau Deli sangat terkenal dalam indus tri cerutu dan dikenal sebagai ‘daun emas’ pembungkus tembakau. Tembakau Deli adalah tembakau bahan cerutu khususnya untuk wrapper yang secara proses pelayuannya disebut juga Dark Air Cured DAC Tobacco. Tembakau Deli dipasarkan melalui 2 dua cara yaitu : I. Secara Lelang di Bremen seluruhnya wrapper II. Secara Langsung di Medan wrapper dan chewing Keistimewaan dari tembakau ini adalah : - Warna yang halus dan sangat bagus - Kapasitas pembakaran yang baik - Rasa dan aroma yang spesifik dan enak - Bentuk daun yang bagus - Asap putih pada saat pembakaran cerutu Universitas Sumatera Utara Semua keistimewaan tersebut berasal dari faktor iklim, tanah dan jenis tembakau itu sendiri. Hal ini telah dibuktikan bahwa sampai sekarang Tembakau Deli sebagai pembungkus tembakau tidak dapat tertandingi dalam hal rasa dan kualitas dengan semua pembungkus tembakau di dunia.

4.1.3 Proses Produksi dan Pengolahan Tembakau