5.2 Karakteristik Sosiodemografi Responden Penelitian
Tabel 5.1 Karakteristik Sosiodemografi, usia kehamilan, dan paritas responden penelitian n=56.
Karakteristik n
Usia ≤ 20 tahun
20 – 30 Tahun 31 – 40 tahun
2 32
22 3.6
57.1 39.3
Pendidikan SD
SMP SMA
D3 S1S2
2 6
38 6
4 3.6
10.7 67.9
10.7
7.1 Pekerjaan
Ibu Rumah Tangga Pedagang
Pegawai Negeri Sipil Dan lain-lain
50 3
3 89.2
5.4 5.4
Usia Kehamilan ≤ 20 minggu
21 – 30 minggu 31- 40 minggu
13 30
13 23.2
53.6 23.2
Paritas Primigravida
Multigravida 13
43 23.2
76.8 Pengeluaran
≤ Rp. 1.000.000 Rp. 1.000.000
46 10
82.1 17.9
Tabel 5.1 menunjukkan karakteristik sosiodemografi responden penelitian. Penelitian karakteristik sosiodemografi responden mencakup usia, pendidikan,
pekerjaan, usia kehamilan, paritas, dan pengeluaran. Usia terbanyak responden adalah 20 – 30 tahun 57.1. Pendidikan terakhir responden terbanyak adalah
SMA 67.9 dengan pekerjaan ibu rumah tangga 89.2. Usia kehamilan responden terbanyak adalah 21-30 minggu 53.6 dengan multigravida 76.8.
Pengeluaran responden terbanyak adalah ≤ Rp. 1.000.000 82.1.
Universitas Sumatera Utara
5.3 Distribusi Jawaban Kuesioner Ketahanan Pangan Tabel 5.2 Distribusi jawaban kuesioner ketahanan pangan
Pertanyaan n
1. Apakah dalam 12 bulan terakhir ini ibu pernah merasa khawatir, pagan untuk keluarga akan habis sementara ibu tidak punya uang untuk
membelinya? •
Ya •
Tidak 14
32 25
75
2. Apakah dalam 12 bulan terakhir ini di keluarga ibu pernah terjadi bahwa pangan yang dibeli telah habis dan ibu tidak punya uang untuk
membelinya? •
Ya •
Tidak 4
52 7.2
92.8 3. Apakah dalam 12 bulan terakhir ini keluarga ibu pernah tidak mampu
makan yang seimbang •
Ya •
Tidak 12
44 22.2
77.8 4. Apakah dalam 12 bulan terakhir ini keluarga ibu pernah hanya mampu
menyediakan anggaran untuk makan anak karena ibu kehabisan uang membeli makanan
• Ya
• Tidak
2 54
3,6 96.4
5. Apakah dalam 12 bulan terakhir ini keluarga ibu pernah tidak bisa memberi makanan yang seimbang bagi anak ibu karena ibu tidak dapat
menyediakannya ? •
Ya •
Tidak 15
41 26.8
73.2
6. Apakah dalam 12 bulan terakhir ini anak ibu pernah kurang makan dikarenakan tidak mampu memberikan makanan yang cukup?
• Ya
• Tidak
6 51
10.7 89.3
7. Dalam 12 bulan terakhir ini, dimulai dari bulan ini kebelakang, apakah ada anggota keluarga ini yang pernah dikurangi pangannya karena
ketiadaan uang? •
Ya •
Tidak 24
32 42.8
57.2
8. Berapa kali hal seperti ini terjadi? •
Ya •
Tidak 8
48 14.2
85.8
9. Dalam 12 bulan terakhir ini, apakah ibu pernah makannya sedikit karena ibu merasa harus begitu disebabkan tidak punya cukup uang
Universitas Sumatera Utara
untuk membeli pangan? •
Ya •
Tidak 10. Dalam 12 bulan terakhir ini, apakah ibu perna merasa lapar tapi tidak
bisa makan dikarenakan anda ibu tidak punya uang untuk membeli pangan yang cukup?
• Ya
• Tidak
7 49
3 53
12.5 87.5
5.3 94.7
11. Dalam 12 bulan terakhir ini, apakah ibu mengalami penurunan berat badan dikarenakan tidak cukup biaya untuk pangan ?
• Ya
• Tidak
1 55
1.7 98.3
12. Dalam 12 bulan terakhir ini, pernahkah ibu atau anggota keluarga lainnya tidak makan dalam sehari dikarenakan keadaan uang untuk
memperoleh pangan? •
Ya •
Tidak 56
100 13. Berapa kali hal seperti ini terjadi ?
• Ya
• Tidak
56 100
14. Dalam 12 bulan terakhir ini, dimulai bulan ini ke belakang, apakah ibu ada mengurangi jumlah jajan anak dikarenakan tidak punya cukup uang
untuk pangan ? •
Ya •
Tidak 19
37 33.9
66.1 15. Dalam 12 bulan terakhir ini, apakah ada anak ibu yang pernah tidak
rutin makannya karena tidak punya cukup uang untuk pangan? •
Ya •
Tidak 8
48 14.3
85.7 16. Berapa sering hal itu terjadi
• Hampir setiap bulan, Beberapa bulan tetapi tidak setiap
bulan •
Hanya satu atau dua bulan, Tidak tahu 5
51 8.9
91.1 17. Dalam 12 bulan terakhir ini, pernahkan anak ibu menderita kelaparan
tapi anda tidak mampu membeli pangan lagi? •
Ya •
Tidak 56
100 18. Dalam 12 bulan terakhir ini, pernahkah anak anda tidak makan selama
sehari dikarenakan ketidakcukupan uang untuk membeli makanan? •
Ya •
Tidak 56
100
Ya = seringkadang-kadang, ya dan hampir setiap bulan beberapa bulan tetapi tidak setiap bulan.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 5.2 menunjukkan distribusi ketahanan pangan responden. Dari 18 pertanyaan kuesioner ketahanan pangan. Dalam distribusi jawaban ketahanan
pangan 42.8 responden menunjukkan kekurangan dalam akses pangan, dalam hal ini berupa kekurangan ekonomi nomor 7. Selain itu juga kerawanan pangan
berdampak pada keluarga, dalam hal ini berupa anak-anak nomor 5 dan 14
5.4 Gambaran Tingkat Ketahanan Pangan
Kategori