4.4 Pengendalian Cacat Collpase Dalam Proses Pengeringan
Data lengkap hasil perhitungan disajikan pada Lampiran 7. Hasil analisis sidik ragam atau ANOVA Lampiran 10 menunjukkan pengaruh perlakuan
pengukusan terhadap cacat collapse pada ketiga jenis kayu tidak berpengaruh nyata. Dari Gambar 6 diketahui perlakuan pengukusan pada umumnya dapat
mengurangi cacat collapse yang terjadi pada kayu. Cacat collapse yang terjadi pada ketiga jenis kayu umumnya masih tergolong agak baik. Dengan perlakuan
pengukusan, cacat collapse yang terjadi dapat dikendalikan sehingga sifat pengeringannya
menjadi baik.
Perlakuan yang paling optimal dalam pengendalian cacat collapse pada ketiga jenis kayu ialah dengan menggunakan
pengukusan 4 jam.
Gambar 6 Pengaruh perlakuan terhadap cacat collapse pada tiga jenis. Meskipun hasil rata-rata pengujian cacat collapse pada kayu durian masih
tergolong baik, namun pengukusan 4 jam lebih bessar menekan cacat collapse daripada penggunaan waktu pengukusan lainnya. Namun dari hasil sidik ragam
pengujian perlakuan pengukusan tidak berpengaruh nyata terhadap pengendalian cacat collapse kayu durian.
Pengukusan kayu karet tampak mengurangi cacat collapse, namun hasil sidik ragamnya belum nyata secara statistik. Perlakuan pengukusan 2 jam dapat
menekan cacat collapse menjadikan sifat pengeringannya tergolong baik, sedangkan pengukusan 4 jam dan 6 jam menjadikan sifat pengeringan tergolong
4.4
sid pe
nya me
pa pa
pa pa
pa pa
pa p
p pa
pa pa
pa p
p a
pa p
p p
pa pa
pa pa
pa a
pa p
p p
pa pa
pa pa
pa pa
pa pa
a pa
a pa
pa pa
pa pa
pa p
pa a
a a
pa a
a pa
pa pa
p pa
p p
p pa
pa pa
pa pa
pa p
p p
a pa
pa a
p a
a p
pa a
pa a
a a
pa a
a p
p p
p a
a p
p pa
pa p
a pa
a pa
a pa
a p
p p
p p
p p
p p
pe pe
pe pe
pe pe
pe pe
p p
p pe
p e
e e
e p
pe pe
pe pe
e e
e pe
pe e
e p
e pe
p p
p p
p p
p p
p p
p p
p p
p p
pe pe
p pe
pe pe
pe pe
pe e
e pe
pe pe
pe pe
e e
e pe
pe pe
pe pe
pe pe
pe p
p p
e e
pe p
p p
p p
p p
pe p
p p
p p
p p
pe pe
p p
pe p
p p
p p
p p
p p
p p
p e
p p
p p
p p
p p
p p
p p
p e
p e
p p
p p
p pe
p p
p pe
pe p
p p
pe pe
pe p
p pe
pe pe
pe pe
pe pe
p p
pe p
pe pe
pe pe
p pe
pe p
p pe
p pe
p p
p p
pe pe
e p
p pe
pe e
p p
pe pe
p p
p e
p p
pe p
p p
pe p
pe p
p p
p p
p p
pe p
p p
p p
p p
p p
p p
p e
p p
p p
p e
e e
e e
p p
p p
p p
p p
p p
p p
p p
p p
p p
p p
p p
p p
p pe
pe pe
pe p
p p
p pe
pe pe
p p
pe pe
pe pe
p p
pe pe
p pe
pe pe
e pe
e p
pe pe
p p
p e
e p
p e
p p
pe p
pe p
e p
p p
p pe
pe p
p p
p p
p p
p pe
e e
p e
p e
p p
pe p
p pe
pe e
p p
p p
p p
te te
te e
e te
te e
e te
te te
te te
te te
te te
e e
te e
te e
e e
e e
e te
te e
e e
te e
te e
te te
e te
te e
e e
e e
e e
e te
e te
e e
e e
e e
e e
e e
te e
e e
e te
t te
e e
e te
t t
te t
t e
e te
te e
t t
t t
t t
te e
e e
e e
e e
e te
e e
e e
e e
e e
e e
t t
t t
t r
r r
r r
r r
r r
r r
r r
r r
r r
r r
r r
r r
r r
r r
r r
r r
r r
r r
da da
da da
d d
d da
da da
da d
d d
d d
d d
da d
d d
d da
d d
d da
d da
da d
d d
d d
d d
da da
da da
da d
d da
d da
d d
a da
a d
da da
d d
a da
d d
d d
d d
d a
a d
d d
d d
a a
d da
d a
d a
da a
a a
a a
a a
a d
a a
d d
a p
p p
p p
pe pe
p p
p pe
p pe
pe pe
pe pe
pe pe
pe pe
p p
p pe
pe pe
pe pe
p pe
pe p
p pe
p p
p p
p p
p pe
p p
p p
p p
p p
p p
p p
pe pe
p pe
e p
pe e
p p
p p
e e
pe e
p pe
p p
e p
e p
p e
e e
p p
p pe
pe pe
pe pe
p pe
pe pe
p pe
pe pe
pe pe
pe pe
pe pe
pe pe
pe pe
p p
e pe
pe pe
pe e
e e
pe pe
e pe
pe e
e pe
pe pe
e e
e e
e e
e e
e e
pe pe
pe pe
e pe
e pe
e e
pe e
pe pe
pe e
e e
p e
pe pe
pe p
e p
e pe
p p
pe e
e pe
p p
e pe
pe e
pe e
pe p
p p
p p
p p
p p
p si
si si
i si
si si
si si
si i
si si
si si
si si
si si
i si
s si
si si
s si
si i
s s
si si
i s
s s
si s
s si
si s
s s
i s
si s
si si
s si
s si
si s
s i
s si
s si
s s
s s
s s
s si
s si
s s
si si
i si
i s
s s
si i
s i
s d
d d
d d
me me
me m
me me
m m
me m
me m
me m
m m
me me
m m
m m
m me
me m
m m
m m
m m
me e
m m
m e
me m
e me
m m
e me
e e
m m
m e
e m
m m
m m
e e
me e
m m
m m
m m
m m
m m
se e
e se
se se
se se
se se
se se
e se
se se
se s
s s
s s
se e
e se
se se
s s
se se
e se
se e
se se
s e
e e
se se
se e
se e
e e
e e
se e
e e
e e
e s
s s
s s
s s
s s
s e
se s
s s
s s
s e
e s
s s
s s
s s
e s
e d
sangat baik. Maka pengukusan 4 jam adalah yang optimal untuk mengendaikan cacat collapse dalam proses pengeringan kayu karet.
Pengujian cacat collpase menunjukkan perlakuan pengukusuan dapat menekan terjadinya cacat collaspe pada kayu kecapi, namun dari hasil uji
statistik tidak nyata. Pengukusan 4 jam kayu kecapi dapat menekan cacat collapse hingga sifat pengeringannya menjadi baik, artinya pengukusan 4 jam
lebih optimal digunakan daripada pengukusan 2 jam dan 6 jam pada kayu kecapi.
4.5 Kecepatan Pengeringan