Mekanisme Keringnya Kayu Metode Pengeringan Kayu

2.4 Mekanisme Keringnya Kayu

Air dari dalam kayu bergerak dari zona yang lebih basah ke zona yang lebih kering. Kayu mengering dari luar ke dalam, artinya agar air bagian dalam kayu dapat dikeluarkan maka permukaan kayu harus lebih kering. Pada proses pengeringan, permukaan kayu segera mencapai keseimbangan dengan udara sekelilingnya dan pada saat ini mulai terjadi gradien kadar air kayu. Bagian permukaan kayu menjadi lebih kering dari pada bagian dalamnya. Hal ini mengakibatkan air dari bagian dalam kayu bergerak keluar. Air dalam kayu bergerak ke segala arah. Pergerakan air yang paling cepat terjadi pada arah longitudinal, sedangkan yang paling lambat terjadi pada arah tangensial. Air ini dapat bergerak dalam bentuk caian air bebas dan air terikat maupun dalam bentuk uap Coto 2004. Tobing 1988 menerangkan bahwa terdapat beberapa gaya yang mempengaruhi pergerakan air secara simultan. Beberapa gaya tersebut antara lain ialah : gaya kapiler, perbedaan tekanan uap dan perbedaan kadar air. Gaya kapiler menyebabkan air bebas bergerak dari lumen, melalui noktah dan membran sel. Gaya ini berhenti ketika kayu mencapai kadar air dibawah titik jenuh serat. Perbedaan tekanan uap air menyebabkan uap air bergerak dari lumen, melalui noktah, membran noktah dan ruang antar sel. Gerakan ini efektif pada temperature tinggi dan pada kayu dengan berat jenis rendah. Perbedaan kadar air menyebabkan air bergerak melalui dinding sel. Gerakan ini penting pada pengeringan kayu dengan temperatur rendah.

2.5 Metode Pengeringan Kayu

Metode pengeringan kayu secara umum terbagi menjadi dua, antara lain ialah metode pengeringan alami dan metode pengeringan buatan. Pengeringan alami sering juga disebut dengan pengeringan udara, walaupun cara pengeringan ini tradisional dan sederhana namun dapat memberikan hasil yang memuaskan jika dikerjakan dengan benar. Pengeringan alami merupakan cara pengeringan kayu dengan menumpuk kayu menurut susunan tertentu dan membiarkan tumpukkan itu beberapa lama di lapangan pada kondisi terbuka ataupun di bawah naungan Budianto 1996. Metode pengeringan alami banyak dilakukan sebagai perlakuan awal untuk membantu mangurangi cacat serta mempercepat waktu pada pengeringan buatan. Adapun kelemahan pengeringan alami yaitu sangat dipengeruhi kondisi

2.4

leb kay pe sek pe pe pe pe pe pe pe p p pe pe pe pe p p e pe p p p pe pe pe pe pe e pe p p p pe pe pe pe pe pe pe pe e pe e pe pe pe pe pe pe p pe e e e pe e e pe pe pe p pe p p p pe pe pe pe pe pe p p p e pe pe e p e e p pe e pe e e e pe e e p p p p e e p p pe pe p e pe e pe e pe e p p p p p p p p p me m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m be b be be b b b b b b b b b b b be be be be b b b be b b b b b be b b b be b b be be be be b be be be be be be be e e e e be be be be b b b e e b b b b b b b b b b b be b b be b b b b b b b b e b b b b b b b b b b b e b e lo lo lo lo lo lo lo lo o o lo lo lo lo lo lo lo lo lo lo o o o lo lo l o o o o o o l lo lo o o o o lo o o o lo lo lo o o lo o lo o o l o o l o o o o o l o o o l l l o o o o o o o o o o l o o o o o o lo o o o o o o o o o o o o n n n n n n da da d da da da d d d d da da d d d d d da d d d d d d da a d d d da da da da d da d d d da da d a da d d d d da d d da d da da d d a a a a d d d d d d d d d d d d d d a d a d a d d d d d be be be b be be b be be b be be be be be b be b b be be b b b b b b b be be b be b b b b b b b b b b b b b b b b b be b b be b b e b b b be b b b b b b b be b b b b b b b b b be e b e b me m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m la la l la la a a a la la l la la la la a a la la l a a la la a la a l a a la la la a a a l a a la a la la l a a a l la l a l a a a a l a a a a a a i i i in i i i ka ka k ka ka ka k ka ka k ka k ka k ka ka ka ka a ka ka ka ka k k ka k ka ka ka k ka ka ka ka ka k ka k k k k ka k k k k k k k k k k ka k k k a a ka k k k ka k k k k a ka k k k k k a ka k k a k k k k k k a k k k k k k k k a k k a k a k k k k k k k k me m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m je je j e e je je je je j e je j e e e e e e e je j e je e je j e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e n n lu lu l lu lu lu lu u lu lu lu lu lu lu lu lu lu lu u u u lu lu lu lu l lu lu lu lu lu lu l u l lu u lu lu lu lu u lu l u lu u lu u u lu u u u u u u lu lu u u u l u u u u u l l u lu l lu l l u u u u u u m m m m pa pa pa pa pa pa a pa p pa pa pa p p pa a a pa pa p p pa a a a p p a a a pa a p a a a a p p p pa pa a a pa a pa p a p p p p p p p p pa a a pa a a p a p a a a p pa a p p p p p p p p p p p p p kad pa

2.5

iala al al l al al al al al a al al a a a a a a al al al a a a a a al al a a a a al al a a a a al al a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a pe pe pe pe pe pe pe pe pe pe pe pe pe p p p pe pe pe pe pe pe pe p p e pe p p pe pe pe p p p e p p pe p p pe pe e p p p p p p p p p pe p p pe p p p p p p p p p p p p p p pe p p p p p p p p p p p p pe p p p p p p p p p p p p p pe p e p p p p p p p p p p m me m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m pe pe pe pe pe pe pe pe pe p p pe pe pe pe pe pe pe p pe p pe pe pe pe pe pe p pe pe p p pe pe p pe pe pe pe pe pe pe p pe pe p pe pe pe p p pe p pe pe e pe pe e e p e p p p e pe e e pe pe pe e e pe e p pe p e e pe p p pe e pe e p e e e e e e e e e e e pe e e e e e e e p p p p p me m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m at at at at at at at at at at a at a at a at at a at t at at at at a at at at at at at at at at at at at at at at at a at a a at at at a t at a t a t at a at a a a at at t t t t t at t t t a a a a a at a a a a a a a t a u u un n un un un un u un un u un u n n un un un un un un u n n u n u u u n n u un u u u u u u u u u u n u n t bu bu b b b b bu bu bu b b b bu b bu bu u u b bu b b bu u u bu b b bu b b b b u b bu b b b b bu u bu u bu u u u u bu u u u u u u cuaca dan lokasi, sulit mencapai kadar air 15, perlu pencegahan terhadap serangan berbagai organisme perusak kayu selama proses pengeringan, waktu pengeringan relatif lama dan perlu areal yang cukup luas. Maka dikembangkanlah sistem-sistem pengeringan lain guna menjamin kelangsungan proses produksi serta untuk mengurangi cacat pengering yang terjadi, yaitu dengan sistem pengeringan buatan Coto 2004. Sistem pengeringan buatan tidak tergantung pada kondisi cuaca. Beberapa sistem pengeringan buatan, yang dapat mempercepat proses pengeringan kayu yaitu, sistem pengeringan dehumidifer, sistem pengeringan vakum, sistem pengeringan kipas fan dan metode pengeringan kilang pengering konvensional. Teknik penumpukan juga memegang peranan penting dalam menentukan lamanya waktu yang dibutuhkan untuk mengeringkan kayu. Pemberian beban yang cukup pada permukaan tumpukkan bagian atas serta pengaturan jarak ganjal yang baik akan menghasilkan kayu kering berkualitas baik. Kayu yang ditumpuk secara berlapis-lapis dimana masing-masing lapisan dipisahkan oleh ganjal sticker bertujuan agar sirkulasi udara masuk kedalam tumpukan kayu secara merata Tobing 1988.

2.6 Cacat Pengeringan Kayu