3.4. Defenisi Operasional
A. Variabel bebas yaitu variabel yang nilainya tidak tergantung pada variabel lain. Pada penelitian ini yang menjadi variabel bebas X adalah kualitas
produk, harga dan promosi. 1. Produk X
1
adalah Makanan dan minuman yang disajikan ke konsumen sehingga mendapat manfaat fisiknya
2. Harga X
2
adalah Jumlah semua nilai yang konsumen tukarkan dalam rangka mendapatkan manfaat dari konsumsi makanan dan
minuman 3. Tempat X
3
adalah Berbagai aktivitas yang dilakukan RM Mie Aceh membuat produk dapat di peroleh dan tersedia bagi
pelanggan sasaran 4. Promosi X
3
adalah Minat berkunjung merupakan sesuatu yang berhubungan dengan rencana konsumen untuk berkunjung
dan membeli produk tertentu. B. Variabel terikat adalah variabel yang dipengaruhi oleh variabel lain. Pada
penelitian ini yang menjadi variabel terikat Y adalah minat berkunjung pada Rumah Makan Titi Bobrok Medan. Minat berkunjung merupakan
sesuatu yang berhubungan dengan rencana konsumen untuk berkunjung dan membeli produk tertentu.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 3.1 Operasional Variabel
Variabel Definisi Variabel
Indikator Variabel Skala
Pengukuran
1.Produk X
1
Makanan dan minuman yang disajikan ke konsumen
sehingga mendapat manfaat fisiknya
1. Citra rasa makanan dan minuman
2. Tingkat kebersihan makanan dan
minuman 3. Jaminan halal
4. Bahan baku makanan dan
minuman Likert
2. Harga X
2
Jumlah semua nilai yang konsumen tukarkan dalam
rangka mendapatkan manfaat dari konsumsi
makanan dan minuman 1. Harga terjangkau.
2. Kesesuaian harga dengan kualitas
produk dan kualitas pelayanan
3. Kesesuaian harga secara umum
Likert
3. Tempat X
3
Berbagai aktivitas yang dilakukan RM Mie Aceh
membuat produk dapat di peroleh dan tersedia bagi
pelanggan sasaran 1.Letak yang
strategis 2. Mudah dijangkau
3. Adanya pasilitas parkir
Likert
4. Promosi X
4
Suatu program yang memberi informasi kepada
konsumen mengenai keunggulan.
1.Media iklan 2. Pameran produk
3. Informasi dari
kerabat dan keluarga.
Likert
5. Minat berkunjung
pada Rumah Makan Mie
Aceh Titi BobrokY
Minat berkunjung merupakan sesuatu yang berhubungan
dengan rencana konsumen untuk
berkunjung dan membeli produk tertentu.
1. Kualitas produk 2. Mutu
3. Kualitas pelayanan Likert
Sumber: Durianto 2003:109 Kotler 2009: 24 Nugroho 2003: 197 Nasution 2005:4
Data Diolah
Universitas Sumatera Utara
3.5. Skala Pengukuran Variabel
Kategori