Bahan baku Agroindustri Emping melinjo 1.

2. Bahan baku

Bahan baku adalah komponen dalam backward lingkage keterkaitan ke belakang yang penting dalam kegiatan agroindustri. Keterkaitan ke belakang tersebut harus selalu terpelihara agar agroindustri dapat berjalan dengan baik dan berkelanjutan. Bahan baku yang digunakan pada agroindustri emping melinjo adalah melinjo. Berkaitan dengan hal tersebut, usaha agroindustri emping melinjo dianggap memiliki keterkaitan ke belakang yang terpelihara dengan baik. Hal ini dapat diketahui dari hasil identifikasi lokasi Desa Bernung memiliki kedekatan secara administratif dengan daerah penghasil melinjo di Kabupaten Pesawaran, yaitu Desa Negri Sakti dan Desa Sungai Langka Kecamatan Gedong Tataan, serta di Kabupaten Pringsewu yaitu Kecamatan Gading Rejo. Selain itu, bahan baku diperoleh dari gudang melinjo di Kecamatan Kemiling dan Desa Wiyono Kecamatan Gedong Tataan. Dalam mendapatkan bahan baku, pengusaha emping melinjo tidak perlu mengeluarkan biaya transportasi untuk menjangkaunya. Pemasok melinjo telah memberikan jasa antar barang ke alamat untuk pengusaha emping melinjo di Desa Bernung Kabupaten Pesawaran. Harga bahan baku yang diperoleh dari tiap daerah biasanya hampir sama, kisaran Rp 5.000,00 sampai Rp 6.500,00 per kg. Sedangkan untuk pengadaan bahan baku melinjo di Kelurahan Rajabasa Kota Bandar Lampung sangat ditentukan oleh ketersediaan melinjo yang dipasok oleh pemasok. Pengrajin emping melinjo terbiasa mendapatkan bahan baku dari kebun melinjo di Kecamatan Natar yakni yang terletak di Desa Hajimena. Pengrajin emping melinjo juga mendapatkan bahan baku dari tempat-tempat penghasil melinjo di sekitar rumah tangga. Dalam pengadaan bahan baku melinjo telah terjalin kerja sama yang baik antara para pengrajin agroindustri emping melinjo di Kelurahan Rajabasa Kota Bandar Lampung dengan para pemasok, dimana biasanya bahan baku melinjo diantar secara langsung oleh para pemasok ke lokasi agroindustri. Hal ini tentunya memberikan dampak positif bagi para pengrajin emping melinjo dimana dalam pengadaan bahan baku dapat dipenuhi dengan mudah dan tepat waktu sehingga tidak mengganggu proses produksi. Harga bahan baku melinjo di Kelurahan Rajabasa Kota Bandar Lampung biasanya berkisar Rp 6.000,00 sampai Rp 7.500,00 per kg.

3. Bahan Penunjang