mata kucin yang dihas
Gambar 7
4.5 Bilang
Bil tingkat ke
Damar m 20,16, se
abu dari P Tabel 9
Mutu D A
B C
D
E Abu
Rerata T Pengam
Keteranga ng. Keberad
silkan Nam
7 Pengaruh kadar Abu
gan Asam
langan asam erusakan da
ata kucing edangkan
PT. WGM Pengaruh m
bilangan as Damar
u Tempat
mbilan an: 1 A, AB
2 a, peng
0.00 2.00
4.00 6.00
8.00
kadar abu
daan bahan miroh 1998
mutu deng u.
m merupak amar karena
mutu B d bilangan a
Tabel 9. mutu denga
sam PT.BKG
22,57 21,59
22,25 24,84
23,73 24,69
23,26
b
B,B, BC, C b, hasil u
ambilan
PT.BKG
mineral dap .
gan pengelo
kan paramet a hidrolisis
ari Krui m asam terting
an pengelom
Bilangan A KRUI
20,68 21,46
22,89 23,95
23,71 26,22
23,15
a
hasil uji jar uji jarak
KRUI
Tempat peng
pat mengak
ompokan tem
ter yang m molekul tr
memiliki bila ggi 30,26
mpokan tem
Asam I PT.W
27, 27,
28, 29,
29, 30,
a
28, rak bergand
berganda
PT.W
gambilan
kibatkan ren
mpat penga
enunjukan rigliserida
angan asam terdapat p
mpat penga
WGM ,13
,26 ,30
,48 ,87
,26
72
a
da Duncan te Duncan te
WGM
ndahnya mu
ambilan terh
asam beba Namiroh 1
m yang tere ada damar
ambilan terh
Rerata Mutu
23,47
A
23,44
A
24,48
AB
26,09
C
25,77
BC
27,06
C
erhadap mu erhadap te
A B
C D
E A
utu cat
hadap
s dan 998.
endah mutu
hadap
utu empat
A B
C D
Abu
Mutu damar mata kucing yang tinggi umumnya memiliki nilai bilangan asam yang rendah Gambar 8. Perbedaan bilangan asam dapat dipengaruhi oleh
kadar air dalam damar mata kucing. Kadar air damar yang semakin tinggi maka bilangan asam yang dihasilkan juga semakin tinggi. Menurut Namiroh 1998,
keberadaan air dalam damar dapat menyebabkan molekul trigliserida dalam damar terhidrolisis menjadi alkohol dan asam bebas yang bersifat reaktif. Selain itu
bilangan asam juga dipengaruhi oleh lama penyimpanan. Damar mata kucing yang disimpan terlalu lama dapat menimbulkan adanya reaksi oksidasi, sehingga
semakin banyak asam bebas yang bersifat reaktif. Hasil analisa sidik ragam pengelompokan lokasi pengambilan dan mutu
damar mata kucing yang berbeda memiliki nilai bilangan asam yang berbeda nyata. Berdasarkan uji jarak berganda Duncan menunjukan bahwa bilangan asam
pada damar mata kucing mutu A, B, dan C tidak berbeda nyata. Selain itu lokasi pengambilan PT. BKG dan Krui juga tidak berbeda nyata.
Semua mutu damar mata kucing yang diuji telah memenuhi SNI 01-2900- 1999, yang mensyaratkan nilai bilangan asam damar mata kucing antara 19-36.
Mengacu kepada hasil statistik dan SNI, damar mata kucing mutu A, B, dan C memiliki bilangan asam yang hampir sama dan dapat dikelompokan ke dalam
mutu yang baik. Dikaitkan dengan pemanfaatannya, damar mata kucing dengan bilangan
asam yang rendah lebih dikehendaki dibandingkan dengan damar mata kucing yang memiliki bilangan asam yang tinggi. Bilangan asam yang rendah merupakan
salah satu karakteristik resin yang penting dalam pembuatan produk dari resin. Semakin banyak asam bebas maka akan menghasilkan produk yang semakin tidak
tahan lama karena bersifat korosif terutama jika produk tersebut dicampur dengan pigmen yang berunsur logam Namiroh 1998.
Gambar 8
4.6 Bilang
Kategori