BAB I PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang Masalah
Perilaku konsumen di zaman sekarang cenderung berubah-ubah. Tentunya hal ini juga tidak lepas dari kemajuan ekonomi di negara-negara
Asia, yang memberi dampak pada peningkatan pendapatan individual, sehingga konsumen di zaman sekarang lebih berorientasi pada nilai suatu
produk dari pada harganya. Konsumen rela untuk membelanjakan uang lebih dengan tujuan
mendapatkan pelayanan yang baik, yang tentunya memberi nilai kepuasan kepada konsumen. Salah satu faktor yang dapat mempengaruhi perilaku
konsumen adalah gaya hidup. Gaya hidup akan mempengaruhi penilaian yang dilakukan oleh seseorang yang akan membeli suatu produk.
Suatu contoh dari gaya hidup masyarakat di zaman sekarang adalah menghilangkan kejenuhan di caferestoran yang sangat
berkembang di kota Medan. Duduk berkumpul bersama teman-teman di suatu caferestoran telah memberi nilai kepuasan bagi mereka.
Menurut Sumarwan 2003, segencar apapun persaingan yang ada di pasar, konsumen tetaplah sebagai penentu dalam membuat keputusan
pembelian. Pilihan-pilihan produk yang ditawarkan tentunya secara tidak langsung akan mempengaruhi pengambilan keputusan membeli bagi
konsumen. Pasar hanya menyediakan berbagai pilihan produk dan merek
yang bermacam-macam. Namun pada akhirnya, konsumen yang memiliki hak untuk bebas memilih apa dan bagaimana produk yang nantinya akan
mereka konsumsi. Dalam membeli dan mengkonsumsi sesuatu, konsumen terlebih
dahulu membuat keputusan mengenai produk apa yang dibutuhkan, kapan dan bagaimana dan dimana proses pembelian atau konsumsi itu akan
terjadi. Dengan kata lain diperlukan suatu proses pengambilan keputusan untuk membeli sesuatu baik barang atau jasa.
Menurut Setiadi 2003, pengambilan keputusan yang diambil oleh seseorang dapat disebut sebagai pemecahan masalah. Dalam proses
pengambilan keputusan, konsumen memiliki sasaran atau perilaku yang ingin dicapai. Selanjutnya konsumen membuat keputusan perilaku mana
yang ingin dilakukan untuk dapat mencapai sasaran tersebut. Dengan demikian hal ini dapat memecahkan masalahnya. Pemecahan masalah
merupakan suatu aliran timbal balik yang berkesinambungan diantara faktor lingkungan, proses kognitif dan afektif, serta tindakan perilaku.
Pada tahap pertama merupakan pemahaman adanya masalah. Selanjutnya terjadi evaluasi terhadap alternatif yang ada dan tindakan yang paling
sesuai dipilih. Pada tahap berikutnya, pembelian dinyatakan dalam tindakan. Pada akhirnya produk yang telah dibeli akan digunakan dan
konsumen melakukan evaluasi ulang mengenai keputusan yang telah diambilnya.
Kota Medan terkenal dengan kulinernya yang beragam. Tidak heran ada begitu banyak bisnis restoran yang bermunculan. Semakin
banyaknya pilihan restoran menimbulkan persaingan antara restoran itu sendiri. Setiap restoran berusaha menyajikan makanan dan minuman yang
tidak saja enak tapi juga unik dengan harga yang bersaing. Restoran Nelayan merupakan salah satu restoran yang cukup
terkenal di kota Medan. Nelayan memiliki ciri khas menyajikan berbagai macam Chinese food dengan jaminan halal. Hal ini sangat berpengaruh
dengan keberagaman masyarakat yang ada di kota Medan. Konsumen tidak perlu khawatir untuk makan di Nelayan. Restoran ini telah memiliki
beberapa cabang di plaza-plaza di Medan, salah satunya di Sun Plaza. Restoran Nelayan di Sun Plaza sering dikunjungi oleh masyarakat kota
Medan. Para pengunjungnya terdiri dari berbagai macam usia, pekerjaan dan daerah tempat tinggal yang beragam.
Pada zaman sekarang telah terjadi perubahan gaya hidup masyarakat yang cenderungan untuk makan di caferestoran. Dan lokasi
caferestoran yang dipilih berada jauh dari daerah tempat tinggal konsumen. Restoran Nelayan di Sun Plaza memiliki keunggulan yaitu
berada di salah satu plaza terbesar di Medan. Sun Plaza berada di pusat kota dan selalu ramai dikunjungi oleh masyarakat kota Medan. Walaupun
di Medan dan khususnya di Sun Plaza telah cukup banyak pilihan caferestoran, namun minat masyarakat untuk memilih Restoran Nelayan
tetap tinggi.
Berdasarkan pada fenomena yang muncul serta persaingan yang
semakin ketat, peneliti tertarik untuk melakukan penelitian yang berjudul
“Pengaruh Gaya Hidup Terhadap Pengambilan Keputusan Konsumen Pada Restoran Nelayan Sun Plaza Medan”
1.2. Perumusan Masalah