Rainbow trout (Salmo gairdneri) 3
4. Rainbow trout (Salmo gairdneri) 3
Dampak kekurangan tembaga pada diamati adalah kalau terjadi keracunan ikan sebagai organisme air jarang sekali tembaga akibat terjadinya pencemaran terjadi karena mineral ini sudah cukup lingkungan perairan yang dapat meng- banyak tersedia dalam air. Pada ikan akibatkan rusaknya insang, mengurangi
dampak mineral tembaga yang sudah pigmentasi dan pertumbuhan lambat.
Cobalt (Co) ke dalam tubuh. Ikan memperoleh yodium Mineral cobalt pada ikan diserap dari dari air melalui pompa brachial dan
air disekitarnya dan masuk melalui insang. makanan. Jumlah total yodium yang Konsentrasi cobalt yang masuk kedalam terkandung dalam kelenjar thyroid adalah
tubuh ikan sanagt dipengaruhi oleh suhu 70–80%. Yodium terdapat dalam saluran pencernaan dalam bentuk ion I lingkungan dan konsentrasi kalsium, – dan
dimana dengan meningkatnya suhu dan diserap secara sempurna dalam lambung kalsium dilingkungan akan meningkatkan dan usus, kemudian ditransport ke kelenjar
konsentrasi cobalt. thyroid dan diubah dalam bentuk yodium Cobalt mempunyai fungsi dan inorganik yaitu Monoiodotirosin, Diodotirosin,
peranan pada ikan antara lain adalah Triiodothyronine (T3) dan thyroxine (Tetra merupakan komponen integral dari iodothyronine/T4) serta komponen- Cyanocobalamin (vitamin B12), sangat komponen organik yang mengandung dibutuhkan untuk sintesa microflom pada yodium. Yodium yang tertangkap oleh saluran usus serta sangat penting untuk kelenjar thyroid akan disimpan dalam pembentukan sel darah merah dan bentuk Tiraglobulin merupakan protein perawatan jaringan syaraf, cobalt juga yang mengandung yodium. berfungsi sebagai agen kegiatan untuk
Kebutuhan ikan akan yodium berkisar sistem variasi enzim. antara 1–5 mg/kg pakan. Dampak Penyerapan mineral cobalt oleh ikan kekurangan yodium pada ikan brook trout
akan meningkat jika tubuh kekurangan mengakibatkan thyroid hyperflasia dan diserap dalam usus halus. Cobalt (pembengkakan pada kelenjar thyroid), yang diserap secara normal tidak selalu bentuk tubuh kerdil dan pertumbuhan
dalam bentuk vitamin B12, hanya terhambat.
1/10–1/12 cobalt pada tubuh dalam Selenium (Se) bentuk vitamin. Kebutuhan mineral cobalt
Selenium adalah bagian yang oleh ikan berkisar antara 1–6 mg/kg melengkapi dari enzim Glutation pakan. Meningkatnya kandungan cobalt Peroksidase yaitu suatu enzim yang pada tubuh ikan rainbow trout dapat merubah hydrogen peroxide dan lemak menyebabkan racun dan meningkatkan hydroperoxides ke dalam air dan lemak haemorrhages pada saluran pencernaan
dan pola putih pada sel darah. Selama alkohol secara berurutan. Enzim ini berfungsi dalam melindungi sel dari
masa perkembangan embrio telur ikan pengaruh peroxides. Enzim ini bersama- rainbow trout kebutuhan cobalt me- sama dengan vitamin E berfungsi sebagai ningkat. antioksidan biologis yang melindungi
Yodium (I) polyunsaturated phospholipid di dalam sel Yodium adalah komponen integral dan sub sel membran dari kerusakan
dari hormon thyroid dan sangat penting peroksidatif. untuk sintesis hormon thyroid, yaitu
Selenium diserap oleh ikan dari Triiodothyronine (T3) dan thyroxine (Tetra makanan dan lingkungan perairan melalui iodothyronine/T4). Yodium berfungsi untuk jalur gastrointestinal. Duodenum merupa-
mengatur laju metabolisme seluruh proses kan daerah penyerapan utama mineral ini mengatur laju metabolisme seluruh proses kan daerah penyerapan utama mineral ini
dengan protein ini akan ditransport ke
dalam plasma darah dan jaringan lainnya.
Pada ikan selenium sangat dibutuh- kan untuk mencegah penyakit otot me- nyusut (muscular dystrophy). Kebutuhan
selenium untuk mengoptimalkan per- tumbuhan dan memaksimalkan aktivitas glutathione peroxidase adalah 0,15–0,28 mg/kg untuk ikan rainbowtrout dan 0,25 mg/kg untuk ikan channel catfish. Pada ikan rainbow trout dan channel catfish kekurangan selenium dapat mengakibat- kan depresi pertumbuhan.