2.8 Kerangka Konsep
Variabel terikat: Indeks plak Loe and Silness
Variabel terkendali: a.
Volume susu Probiotik dan susu Plasebo yang dikumur
b. Lama berkumur
c. Frekuensi penggunaan susu
Probiotik dan susu Plasebo d.
Waktu dan frekuensi menyikat gigi
e. Jenis sikat gigi dan pasta gigi
Variabel tidak terkendali: a.
Cara berkumur susu Probiotik dan susu
Plasebo
b. Diet
c. Teknik menyikat gigi
Variabel bebas: Susu Probiotik
Susu Plasebo
Universitas Sumatera Utara
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah
Dalam satu penelitian terbaru, probiotik telah mulai dilihat sebagai cara untuk mengurangi penyakit mulut, peradangan kronis, dan pemindahan bakteri patogen melalui adhesi
bakteri, serta kekhawatiran tentang resistensi anti-mikroba yang disebabkan oleh antibiotik. Oleh karena itu, beberapa percobaan kontrol secara random telah dilakukan untuk menguji efek
probiotik pada kesehatan oral.
1
Akumulasi plak dental merupakan etiologi utama terjadinya gingivitis. Etiologi lainya adalah disebabkan oleh kalkulus dan debris, faktor sistemik, obat-obatan dan kekurangan gizi.
Gingivitis yang diinduksi oleh plak dental dan tidak dirawat sering akan berkembang menjadi periodontitis. Perawatan periodontal yang berhasil dalam jangka waktu panjang sangat
tergantung pada usaha kontrol plak yang berkesan agar dapat mempertahankan kadar plak yang kompatibel dengan kesehatan gingiva.
1
Salah satu bahan yang digunakan dalam diet dan berguna bagi kesehatan gigi dan mulut adalah probiotik. Istilah “Probiotik” berasal dari bahasa Yunani yang berarti ‘for life’. Probiotik
adalah mikroorganisme hidup dalam banyak kasus, bakteri yang ditemukan mirip seperti mikroorganisme menguntungkan yang terdapat pada usus manusia. Bakteri tersebut juga disebut
“friendly bacteria” atau “good bacteria”. Probiotik tersedia untuk konsumen, terutama dalam bentuk makanan dan suplemen diet.
2
Bakteri probitotik dapat bertindak melalui beberapa cara, yaitu mencegah adhesi dan invasi bakteri patogen, bersaing dengan mikroba oral, memproduksi
substansi antimikroba dan memodulasi respon imun.
3
Hasil penelitian pakar bakteri, Elie Metchnikoff pada tahun 1907 Staufenbiel, 2007, rakyat Bulgaria hidup lebih lama dibandingkan dengan individu lain karena sering
mengkonsumsi produk susu fermentasi yang mengandung bakteri hidup yaitu Lactobacillus Bulgaricus. Konsumsi probiotik secara regular dapat menurunkan jumlah kariogenik
Streptococci dalam saliva dan plak dental yang mengakibatkan risiko karies menurun. Cildir
Universitas Sumatera Utara
Kategori